Người bắt đầu tiếng Pháp

[Freken Bock]

Freken Bock, bị bỏng bởi một cái vạc nóng có nhiều khả năng hơn
Tôi sẽ không làm nóng cái vạc

[Freken Bock]

Freken Bock, chỉ vài ngày trước, tôi đã đọc trong chủ đề của Lyudmila câu hỏi giống hệt như vậy. Cô ấy trả lời rằng không cần thiết phải làm nóng những gì bạn đang che, vì "lớp phủ" nóng lên rất nhanh.

Hiểu rồi. Nhưng sự liên kết đã thay đổi. Bánh mì của tôi sau khi cho ra khỏi cốc chống dính không hiểu sao lại bò rất nhiều. Không che nó bằng bất kỳ cái vạc nào. Tôi phải khẩn trương kéo đá lên kệ trên và đổ nước ngập đáy lò. Vâng, và đặt một cái chảo nước ấm.

Và tôi, khi tôi nướng trong lò nướng, tôi làm nóng nó cùng với nắp. Nó là gang, vì vậy nó không nóng lên ngay lập tức. Và nếu không phải bằng gang, thì tôi đặt một mẫu có nước (đang sôi) dưới đáy lò, và tôi cũng có thể bật ra một vài lần từ bình xịt.

Có điều gì đó không tốt với tôi ngày hôm nay. Bánh mì giống bánh xèo hơn. Thơm, nó ngon, ngay cả cấu trúc cũng thú vị, nhưng nó có một vidocq ... Không có gì báo trước một quá trình sự kiện như vậy. Bột đang nổi bọt - một bài hát. Tôi nghĩ đó là sự dày vò. Bột ra mỏng một cách đáng ngờ. Và đây là kết quả. Tôi thậm chí không muốn chụp ảnh. Nhưng nó sẽ nguội đi, tôi sẽ cho bạn thấy những gì đã xảy ra.

Tan, tiếng Ý của tôi ngày nay giống hệt như vậy. Nó chỉ kết thúc rất nhanh chóng

[Freken Bock]

Freken Bock, bị đe dọa giảm nhiệt độ và giảm rõ ràng!

Nhiệt độ của cái gì, nướng hay cách nhiệt? Đối với tôi, nó rất mờ trong khi nó xuất hiện

Bằng chứng của tôi cũng đã sai bằng cách nào đó. Bột đến từ từ, và về cuối, nước mắt xuất hiện trên đó. Khi lấy ra khỏi cốc chống thấm, nó bị mờ và vẫn như vậy cho đến hết.

[Freken Bock]

Freken Bock, và khi kiểm chứng bằng một chiếc túi trên đầu đã không cố gắng che phủ? Sự ngắt quãng có thể là kết quả của việc cuộn dây.
Và đá (ngói) nên được làm ấm tốt. Nhiệt độ lò có thể đã đủ và nồi có thể chưa nóng lên. Tôi sưởi ấm của tôi trong một thời gian dài. Hãy xem: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4994.0nên giúp.

[Viki]

Viki, và bạn nung gạch trong bao lâu? Tôi đã đứng trong 20 phút, không đủ, phải không?
Tôi đã xem những video này, có những câu hỏi về những điều nhỏ nhặt. Đăng 993 nhìn, xin vui lòng. Tôi biết về những chiếc túi. Thay vì dùng một chiếc túi, tôi dùng nắp nhựa đậy cốc chống thấm. Hôm qua, sau 50 phút ủ trong lò vi sóng dưới nắp, bột tăng lên rất ít. Sau đó, tôi mở nắp và đặt một cốc nước nóng vào đó. Bột tăng lên, không giống như bánh mì trắng trước đó, nhưng vẫn còn, và nước mắt xuất hiện ở trên. Tất nhiên, vì trời có gió, nhưng trước đó ba lần mọi thứ đều OK. Đúng là bột ở đó khác, không có bột ngũ cốc nguyên hạt.

Nói chung, không có cách nào ngấu nghiến thành quả rèn luyện. Trong những ngày tới, tôi đang học lý thuyết. Ngay cả ở đây bây giờ tôi sẽ tặc lưỡi và đi làm muộn. Vào buổi tối tôi sẽ đến để nói về chủ đề. Có những câu hỏi về bột chua.

Có điều gì đó không tốt với tôi ngày hôm nay. Bánh mì giống bánh xèo hơn. Thơm, nó ngon, ngay cả cấu trúc cũng thú vị, nhưng anh ta có một vidocq ... Không có gì báo trước một quá trình sự kiện như vậy. Bột đang nổi bọt - một bài hát. Tôi nghĩ đó là sự dày vò. Bột ra mỏng một cách đáng ngờ.

Tôi nghĩ rằng bột hóa ra là nước!
Và nó dừng lại một chút, bởi vì các vết nứt đã biến mất

Tôi nghĩ rằng bột hóa ra là nước!
Và nó dừng lại một chút, bởi vì các vết nứt đã biến mất

Chính xác chính xác! Mình để bột nổi không tráng nước sôi, dưới một cái bao. Anh ta có đủ độ ẩm của mình, chừng nào chiếc túi nhỏ bị ướt từ bên trong.

Tôi vẫn đang đợi Zest khi cô ấy đến và nói: "Làm tốt lắm, lấy một chiếc bánh trên kệ!"

Niềm say mê đã đến. Tôi ngưỡng mộ sự sáng tạo của bàn tay bạn. Mang lại tiền thưởng cho ba chiếc bánh nướng từ kệ đáng thèm muốn cùng một lúc, người phụ nữ Thông minh đã thành thật kiếm được

Và những sai sót nhỏ hầu như sẽ luôn có mặt. Chúng tôi nướng ở nhà - lần này; trên bột mì, mà chất lượng và độ mạnh của gluten không đạt mức lý tưởng - đây là hai chất, chúng tôi không thêm bất kỳ chất tăng cường hóa học nào khác - đây là ba. Vì vậy, hãy chuẩn bị cho thực tế rằng các vết nứt nhỏ có thể không chỉ do sai sót ở một số công đoạn, và không phải vì không đủ nước cho bánh mì, mà đơn giản là do độ bền của gluten không đủ.

Và điều tuyệt vời nhất là kinh nghiệm)) Mỗi ​​khi mọi thứ sẽ trở nên tốt hơn và tốt hơn. Và đối với một người mới bắt đầu nướng với bột chua - chỉ những chiếc bánh mì tuyệt đẹp sẽ xuất hiện cho bạn. Những triển vọng đầy hứa hẹn được cảm nhận

[Sự hăng hái,]

Sự hăng hái, cảm ơn vì những chiếc bánh.

Và tôi có câu hỏi. Tôi đã không về nhà trong hai ngày. Những người để lại sống sót một cách bình tĩnh. Bảo quản ở nhiệt độ 12 *. Hai cư xử bình tĩnh, sủi bọt từ từ, bọt trung bình. Và một cái được thấm những bong bóng nhỏ nhất, không đặc lắm, và nước bắt đầu bong ra từ trên cao. Điều này có nghĩa là nó đang bị lão hóa, axit hóa? Cô ấy cần được cứu và trẻ lại? Nó không chắc rằng tôi sẽ làm điều này, tôi quan tâm đến phần lý thuyết của quá trình. Và cả ba đều có mùi với một chút axeton, ngay khi bạn lấy chúng ra khỏi tủ lạnh và chúi mũi vào đó. Và nếu bạn can thiệp, mùi tốt hơn. Nó có nghĩa là gì? Hậu quả của khuyết tật bảo quản? Cô ấy thực sự có nuôi thú cưng.

nhưng thực sự nó có nghĩa là gì? Tôi có một loại men được làm từ bột mì trắng (thú thực là không phải của Pháp), trên bề mặt đều nổi bọt mịn. nhưng không có phàn nàn về mùi, không có axeton, không có giấm, rượu. Cái gì không, cái đó không phải. Ở đây, từ bột lúa mạch đen (đầu tiên tôi bắt đầu làm bằng bột mì và dần dần thay thế bằng bột lúa mạch đen), tất cả đều ở dạng bọt tốt, chất lượng cao, đặc, nhìn rất đẹp.

[Freken Bock]

Freken Bock

nếu cô ấy không cho ăn chỉ trong hai ngày, và thậm chí ở 12 *, thì đây không phải là thời gian để men chuyển sang thế giới tiếp theo ... mà theo tất cả các dấu hiệu - một trong những con men bị đói, suy yếu và bắt đầu uốn cong.

Cho đến nay, tôi thấy có hai lý do - hoặc là sự cân bằng cần thiết của vi sinh vật không đạt được trong quá trình nuôi cấy, hoặc mẫu ban đầu không giữ được đủ lâu ở nhiệt độ phòng trước khi được gửi đi bảo quản và quá trình lên men không có thời gian để bắt đầu .. .

Tôi rất xin lỗi vì đã làm bạn khó chịu ... nhưng khi men của tôi có mùi lạ - thứ gì đó mơ hồ gợi nhớ đến axeton, tôi đã tàn nhẫn ném nó đi và thậm chí không cố gắng phục hồi nó. Tôi sợ mùi hóa chất không liên quan trong những gì tôi sẽ ăn ... miếng bánh sẽ không vào miệng tôi.

Từ kinh nghiệm giao tiếp với men, tôi nhận thấy rằng cô ấy không thích việc tôi để lâu mà không cho ăn. Và nắp không mở, và không có thêm không khí tiếp cận, và nếu men đã bị yếu trước đó, thì nó không chịu được sự giam cầm như vậy.

Trong quá trình chín và phát triển, men của tôi có đầy những bong bóng phồng lớn, nhưng khi nó đã ăn hết mọi thứ và bắt đầu axit hóa, thì những bong bóng này trở nên rất nhỏ, và cấu trúc của men bị phá hủy hoàn toàn. Một khi nó thậm chí còn phân tầng thành bột nước, nhưng không có mùi lạ, và tôi đã hồi sinh nó.

Chờ vẫn Vika, có lẽ anh ấy sẽ an ủi bạn với những gì tôi sẽ vứt bỏ tất cả mọi thứ với axeton. Đảm bảo rằng mùi hương của bạn không làm bạn thất vọng, hãy để chồng bạn khẳng định bản án.

[Freken Bock]

Freken Bock
Chờ vẫn Vika, có lẽ anh ấy sẽ an ủi bạn với những gì tôi sẽ vứt bỏ tất cả mọi thứ với aceton. Đảm bảo rằng mùi hương của bạn không làm bạn thất vọng, hãy để chồng bạn xác nhận phán quyết.

Nhưng không có gì để chọc mũi vào đó ngay khi bạn lấy nó ra khỏi tủ lạnh! Và bạn thậm chí không cần phải mở nó! Cô ấy ngủ và không kiểm soát được bản thân.
Chúng tôi lấy nó ra và để nó ấm lên. Chúng tôi thậm chí không mở cửa trong vòng chưa đầy một giờ. Và khi chúng ta mở nó ra, sau đó khuấy nó và ngửi thấy nó.
Tôi cũng không thích khi họ đánh thức tôi, mặc dù đồng thời tôi không phát ra mùi khó chịu, nhưng âm thanh
Rất có thể nó không phải là axeton. Nhưng bất cứ điều gì có thể. Cần phải kiểm tra.

Cô ấy ngủ và không kiểm soát được bản thân.

Giờ em đọc câu này cho cả nhà nghe. Chỉ là mọi người đều "nằm lăn ra cười" mà thôi!
"Tamagotchi" đang nghỉ ngơi

Rất có thể nó không phải là axeton. Nhưng bất cứ điều gì có thể. Cần phải kiểm tra.

axeton-axeton ... nó đến từ đâu trong thời gian như vậy ... Bột chua trông khá sống động ... Mùi của tôi bắt đầu tỏa ra với một nốt khó chịu chỉ sau 9 tháng sống tích cực.

Freken Bok đã hoàn toàn vô trùng ở mọi nơi, sau đó nó có mùi như axeton, tôi cần khẩn cấp gọi chồng tôi để được giúp đỡ, tất nhiên để kiểm tra lại ảo giác khứu giác, trừ khi anh ấy cũng là bác sĩ

Trước khi vứt bỏ bột chua - hãy đảm bảo rằng bạn có thể phân biệt được mùi axeton với mùi của moonshine chất lượng cao !!!

Freken Bok đã hoàn toàn vô trùng ở mọi nơi, sau đó nó có mùi như axeton, tôi cần khẩn cấp gọi cho chồng tôi để được giúp đỡ, tất nhiên để kiểm tra lại ảo giác khứu giác, trừ khi anh ấy cũng là bác sĩ.

Tôi không nghĩ điều này sẽ giúp ích, anh ấy cũng là một bác sĩ

Và tôi vẫn lớn lên 2e, đôi khi chúng biến thành 3,4, nhưng sau đó chúng luôn trở về số đếm trước đó ... bọn trẻ bay đi, bạn biết đấy

Trước khi vứt men đi, hãy chắc chắn rằng bạn có thể phân biệt được mùi axeton với mùi của rượu moonshine chất lượng cao !!!

là những bác sĩ tử tế, họ có nghĩa vụ phân biệt

Người phụ nữ Pháp hiện tại của tôi đã quyết định hủy bỏ mùi sữa chua cho chính mình, cô ấy kiên quyết xuất bản một loại rượu trái cây-rượu mùi hổ phách ổn định. Tôi chưa gặp mặt trăng như vậy

Acetone ... Moonshine ... Không, có lẽ nó vẫn là moonshine! Chồng tôi nói với tôi về axeton. Họ đã cho tôi giấm. Và quan trọng nhất, tôi đã cho chúng vào tủ lạnh thật sớm. Logic của tôi là: Tôi đã cho tôi thức ăn, trong thời tiết lạnh chúng sẽ ăn chậm hơn và chậm lớn hơn, sẽ có đủ thức ăn trong thời gian dài hơn. Và hóa ra một con men trong cái lạnh của tôi chỉ đơn giản là không tìm thấy sức mạnh để ăn? ... Tôi là một kẻ giết người.
Nhưng hai người còn lại đã ăn, qua đêm trên bàn, 50 gam được lấy từ một chiếc cho bánh mì tương lai, mọi thứ đều bong bóng, lớn lên, có vị ngon, và mùi rất thơm. Buổi sáng chúng tôi lại ăn. Nói chung, các cô gái, chúng ta sẽ xem những gì thực sự xảy ra vào buổi tối. Ở đây nóng trở lại. Rõ ràng, chồng tôi sẽ phải cho các cô gái của tôi ăn vào giờ ăn trưa.

Các cô gái, nếu ai đó đọc một người chưa quen sẽ quyết định rằng anh ta đã rơi vào một kẻ ngốc. : - \ Thật tốt là chúng ta không có địa chỉ, nếu không có lẽ xe cấp cứu đã được gọi đến.

Các cô gái, nếu ai đó đọc một người chưa quen sẽ quyết định rằng anh ta đã rơi vào một kẻ ngốc. : - \ Thật tốt là chúng ta không có địa chỉ, nếu không có lẽ xe cấp cứu đã được gọi đến.

Những cái để lại của tôi vẫn còn sống. Bánh mì hôm qua tôi sẽ đi đặt trong chủ đề BREAD WITH STEERING TRONG LÒ, ở đó tôi sẽ đặt câu hỏi.

Chào mọi người!
Tôi đến với bạn để được tư vấn và làm rõ ... Tôi thực sự muốn có được một men "lúa mì". Sau khi đọc diễn đàn, tôi đã đi đến kết luận rằng truyền thống của Pháp (dày) phù hợp với điều kiện nhiệt độ. Nó được trồng ở nhiệt độ phòng. Và ở đây ở St.Petersburg, trời mát mẻ và nhiệt độ phòng ở mức 27-35 * không thể tìm thấy được ... (theo Calvel hoặc chất lỏng hiện đại)
Tôi đã cố gắng làm điều đó và ... nó không thành công ... nó không "trỗi dậy". Và rất nhiều câu hỏi được đặt ra ... Nếu ai đã xử lý hoặc có thể giúp đỡ: trả lời !!!
Các câu hỏi như sau:
1) Vào ngày thứ hai, người ta cho thêm 200 bột mì và 60 nước vào thì thấy bột quá giống thạch và không nổi lên được. Nhưng hóa ra dày và tăng gấp 2-2,5 lần! Và rồi mọi thứ, không còn trôi qua nữa, vào những ngày khác.
2) Làm thế nào để thêm nó vào bột? (đặt bột lên đó)
3) Cách bảo quản để nướng 2 p. trong tuần? (và, nếu có thể, đừng vứt nó đi) Có một vị trí trong giữ-ke với + 11 *.
Cảm ơn mọi người trước!

Angelinka, tôi cũng có điều tương tự. Và sau đó tôi lấy một ít men (theo công thức) Và cô ấy đã đi. Cô ấy nướng bánh mì và bánh mì tròn và cô ấy chết. Tôi nghĩ từ nước clo, lần đầu tiên tôi đã làm điều đó trên nước đun sôi.

ikko4ka, tôi cũng đã cho nó vào bột hôm nay ... cùng với men MK (nó hoạt động tốt đối với tôi). Có thể bạn sẽ phải bắt đầu một loại bánh lỏng bằng cách nào đó, bạn muốn bánh mì giống như các cô gái và không có vị chua!

[Pain au levain nature]

Thật là buồn cười. Chỉ bây giờ tôi mới bắt đầu hiểu những gì được viết trong công thức Wikin Pain au levain naturel

Rất khó hiểu 38g bột chua, 52g bột mì, 32g nước, 493g bột mì, 7 g bột lúa mạch đen, 1 g men, 11g muối. Và nếu cân không chính xác như vậy, bánh mì sẽ không hoạt động? Làm thế nào để duy trì độ chính xác này? Vika, nó chỉ là công thức ban đầu được cung cấp mà không có thay đổi, hay bạn thực sự đo lường mọi thứ chính xác như vậy?

Bột với nước 4 phút ở tốc độ 1, 20 phút trương nở, 5 phút nhào ở tốc độ thứ 2.

Và nếu không có máy nhào, chẳng hạn trong máy làm bánh mì có thể thay thế tốc độ 1 bằng tốc độ ở chế độ PIZZA và tốc độ thứ 2 bằng chế độ DUMPLING không?

Có lẽ tôi đang hỏi những điều vô nghĩa, nhưng trong công việc mới này - nướng bánh mì bột chua - tôi hoàn toàn chán ngấy việc nói ngọng. Tôi muốn hướng dẫn nhạy cảm.

Tanyusha. Nếu bạn nướng trong lò, độ chính xác như vậy là vô ích. Lò nướng cũng tha thứ cho những sai sót thô thiển. Và nếu ở HP, thì bạn biết rằng đây cũng là + - à, không phải là hai, mà là nửa con voi, dù sao, mọi người đều điều chỉnh công thức cho bột của riêng họ

Freken Bok, khi tôi nướng bánh mì này, tôi đã cố gắng đo lường nó trên cân nhiều hay ít theo công thức + - một vài gam sẽ không đóng vai trò gì, và tốt hơn là không nhào trong máy làm bánh mì, nhưng với máy trộn có gắn bột, chỉ là cấu trúc của bột sẽ hơi khác, thoáng hơn.

[Freken Bock]

Freken Bock, Tôi đo lường nó như nó được viết mà không bận tâm đến lỗi của các thang đo và mọi thứ diễn ra.
Nhưng về phần nhào - nếu bạn nhào ở HP thì hóa ra mẻ đầu tiên chỉ cần làm cho đến khi bột ướt hết. Chỉ cần thấy không có bột khô là được - tắt bếp. Bây giờ 5 phút. ở tốc độ 2, nó được nhào "cho đến khi gluten phát triển vừa phải." Tôi đang ở chế độ "nhào bột" nhào trong 20 phút. Điều này rõ ràng là rất nhiều. Trong 10 phút. tắt. Nếu bạn nhào kỹ hơn thì sẽ không còn lỗ, sẽ có một hạt nhỏ mịn và đây không còn là Pain au levain naturel nữa.

[tanya1962]

Cảm ơn tất cả các câu trả lời của bạn.

Và tôi đang nhào bánh mì, cố gắng lên! Hóa ra rất tốt cũng không tốt. Đây là lời giải thích cho mảnh vụn mịn của tôi.

tanya1962em bé của bạn thế nào?

Vâng, thứ lỗi cho tôi Lyudmila từ LJ nổi tiếng, nhưng ở đâu đó tôi đã lưu giữ các mẫu ảnh nhào bột của cô ấy cho đến khi gluten phát triển nhất định. (Tôi sẽ cố gắng tìm và đặt ở đây (tất nhiên, với một liên kết đến Lyudmila ... cuối cùng, cô ấy đã đăng tất cả những điều này cho bạn và tôi)

Và chỉ nói chung, tôi đã rất sốc ... Tôi chắc chắn rằng việc loại bỏ một người trưởng thành có men mạnh mẽ là KHÔNG THỂ THIẾU. Hóa ra, thậm chí rất có thể ... mẹ chồng tôi đã làm điều đó. Chỉ đừng nghĩ rằng đó là những va vấp thường ngày giữa con dâu và mẹ chồng. Cô ấy, trong số những thứ khác, cũng là một y tá (ngay bây giờ, Freken Bok sẽ lấy một viên đá bên mình). Vì thế, họ dốc hết sức lực. Nhưng - men của TÔI, vốn đang khỏe mạnh và nảy nở, THÌ - đã chết, mặc cho mọi cố gắng và nỗ lực ... Tôi bó tay và không tìm được lời giải thích nào. Tôi để lại những hướng dẫn chi tiết nhất ... Tôi còn tặng cả cái cân.
Shschaschas Tôi sẽ khóc khi nghĩ rằng tôi đã chết vì khao khát tình nhân

[Sự hăng hái,]

Sự hăng hái, Đúng. chúng tôi là những bác sĩ như thế. Bây giờ họ có được men bằng đôi tay nhỏ bé của mình.

Thật tình cờ, tôi cũng không hiểu tại sao tôi lại dán một bản sao của vây. Có men bên cạnh hai chị, chị wow, nhưng kẻ chết người trong bọt nhỏ đi, nước bong tróc… Ở đời vạn sự như ý. Không phải tất cả mọi thứ đều phụ thuộc vào chúng ta.

[Freken Bock]

Freken Bock

Mẹ chồng tôi cho rằng bà đã hành động đúng theo hướng dẫn để lại, theo đúng thời gian hướng dẫn, nhưng ... bột tróc ra khỏi nước và có mùi.
Bột chua của tôi rất thất thường và rất tiếc nếu tôi bỏ đi ít nhất một tuần.

[Sự hăng hái]

Sự hăng hái, đối với tôi, dường như bạn cần phải "phát ốm" với men để nhận thấy những đặc điểm tối thiểu trong hành vi của chúng, nhận được hướng dẫn là chưa đủ. Tôi đã làm phiền bạn bao nhiêu với những câu hỏi cho đến khi một số kinh nghiệm đến. Và ngay cả bây giờ, lời khuyên vẫn liên tục cần thiết. Còn mẹ chồng dù có làm chuyện bậy bạ cũng không thừa nhận. Mẹ tôi thường đặt chiếc bàn là trên tấm vải sơn, đốt nó, rồi bà nói: Mẹ không biết, mẹ không làm gì cả, chúng ta ngồi đi, chúng ta sẽ sửa bếp dầu ...

[Freken Bock]

Freken Bock

Uh-huh ... tôi đang ngồi ... ra lệnh ... làm thế nào dễ dàng để tạo ra bột men phổ quát trên bột ... và có một con mèo con, nếu không thì không còn ai

Tôi đã tìm thấy một tệp được lưu trong Word. Nhưng họ không đồng ý chuyển bức ảnh ở đây. Rõ ràng, tôi không có đủ kỹ năng máy tính. Nếu ai đó nói với tôi, tôi sẽ rất vui.

Zest, thật không may, tôi cũng không có đủ kỹ năng máy tính để giúp bạn, nhưng tôi rất muốn xem ảnh.

[Vui sướng]

có những người tốt bụng Vui sướng đã giúp xử lý tệp.

Nguyên liệu phát triển Gluten là ĐÂY.

Tôi đã thử nướng Pain au levain naturel vào ngày hôm trước. Quá trình này được thực hiện trong bốn tay, tất nhiên, điều này ảnh hưởng đến kết quả. Bột được giao lúc 7 giờ sáng, trước khi đi làm, tăng gấp ba lần lúc 14 giờ, và vì tôi đi làm về đến gần 6 giờ tối, tôi phải quản lý quá trình từ xa. Chồng nói với tôi qua điện thoại những gì anh ấy nhìn thấy. , và tôi, theo đó, nói, Chúng ta phải làm gì.
So với các bức ảnh của Lyudmila, bột dày hơn nhiều cả sau lần nhào đầu tiên và sau lần nhào thứ hai. Cô ấy đã chia nó, như người ta đã nói, thành hai phần. Kết quả là hai chiếc bánh mì nhỏ, đường kính chỉ hơn 20 cm. Đó là cách nó phải được? Một chiếc được đặt trong lò vi sóng với một cốc nước, chiếc còn lại trong một cái hộp nhiều bánh (cốc chống thấm nằm trong một chiếc đĩa bị úp ngược và một cốc nước nóng được đổ ở phía dưới). Chiếc bánh mì đầu tiên, bánh đa nhân, hóa ra được nướng rất dày, với một mảnh vụn mịn. Ở lần thứ hai, lớp vỏ mỏng ra, có nhiều lỗ hơn. Cả hai đều có mùi tuyệt vời, nó rất ngon, nhưng đây không phải là Vikin chút nào Pain au levain naturel

Tất nhiên, tôi sẽ không bỏ qua những nỗ lực nướng nó một cách dễ dàng như vậy. Tôi sẽ cố gắng tìm ra vị trí của mảnh ghép.

Và tôi đã hiểu lý do thất bại của mình với Pain au levain naturel "Amina" flour. Hôm nay tôi đã thử nướng bánh mì Ý (Ann Thibeault), món bánh này đã có được mà không gặp vấn đề gì. Còn tiệm bánh "Amina" lấy bột mì, Vika nói rằng cô ấy tích cực sử dụng nó. Kết quả là không có viên bột nào nở ra thậm chí đóng lại, bột gần giống như bánh kếp với độ dày. Và bây giờ tôi nghĩ rằng nếu "Amina" này được đặt trong Pain au levain naturel, nó sẽ thành ra nó. Đây là misli của tôi

Tanya, tôi cũng nướng bánh của Amina, tôi thích bột mì lắm. Nó được sử dụng để nướng từ bột Belotserkovskaya, không tệ, nhưng vẫn ...

Len, nhưng tôi không thích nó chút nào. Makfa vẫn chưa tìm ra giải pháp thay thế. Điều duy nhất, Vika, tôi tin như chính mình. Đó là lý do tại sao tôi lại mua Amina. Tôi sẽ cố gắng nướng Pain au levain naturel từ nó. Và tôi đổ Ý vào một cái túi nhỏ và cẩn thận bỏ vào thùng rác. Chà, và cũng vì hôm nay không còn sức để chiến đấu với bất cứ thứ gì.

[Freken Bock]

... đổ (vừa đổ) vào một chiếc túi nhỏ và cẩn thận bỏ vào thùng rác.

Freken Bock, Tôi cũng đã làm như vậy với bánh mỳ bột. Tôi đã phải nướng 2 ổ bánh. Đầu tiên là ít nhiều, ngay tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13276.new;topicseen#new, và chiếc thứ hai tăng lên trong 1 giờ và rơi xuống, đến nỗi không còn gì trên bếp.

Một ngày nào đó hôm nay không phải là một chiếc bánh mì, có lẽ ...
Và tôi nướng chủ yếu trên "Bogumil".

[kava]

kava, Tôi cũng thích Bogumila. Năm ngoái tôi mang một ít từ Odessa về, tôi rất vui. Và bây giờ tôi nướng trên Dnipromlin, có thể chấp nhận được. Và ngân sách.

Tôi thích đi du lịch ... Vâng, thật tốt khi trở thành công dân của thế giới hoặc ít nhất là có công ty du lịch của riêng bạn