Bột mì và bột kiều mạch. Các khuyến nghị là gì?

Tôi mua bột mì kiều mạch do Vita Live flour sản xuất, tôi muốn thử nướng bánh mì, nhưng trên nhãn không có khuyến cáo nào, thậm chí không có tỷ lệ lúa mì: kiều mạch. Có ai đã thử nướng bánh mì với nó chưa? Có lời khuyên nào không?

Bột kiều mạch trong bột bánh mì - thất thường
Do đó, hãy bắt đầu với một tỷ lệ nhỏ bột kiều mạch trong bột.
Lấy công thức nấu ăn từ diễn đàn, có đủ chúng. Bắt đầu với bánh mì kiều mạch

bột mì kiều mạch, pr-va Vita

Tôi không đảm bảo, nhưng tôi có một mục từ Internet như vậy "Phương pháp nấu ăn trong máy làm bánh mì:
Đổ hỗn hợp đã hoàn thành và 1 túi men khô (bao gồm) vào bát, thêm 1-2 muỗng canh. l dầu thực vật và 220 ± 10 ml nước ở nhiệt độ phòng.
Đặt các chế độ và chương trình nướng:
- chương trình nướng - cơ bản
- màu vỏ - sẫm.
Nướng xong, lấy bánh ra khỏi khuôn, để lên giá dây, phủ khăn và để nguội ”.

Cảm ơn vì lời khuyên. Tôi vẫn không tìm thấy thông tin: 1. tỷ lệ lúa mì và kiều mạch là bao nhiêu (ngay cả trên trang web của nhà sản xuất) và 2. nướng gì tốt hơn từ nó

Tỷ lệ có thể khác nhau. Mở công thức nấu ăn của chúng tôi trên diễn đàn và xem tỷ lệ nào được sử dụng trong công thức nấu ăn.