Tôi sẽ bày tỏ quan điểm cá nhân của mình:
trên mục 1 - mọi thứ sẽ ổn, đừng lo lắng. Tại sao chúng ta cần một cái bếp?
theo mục 2 - than ôi, tốt hơn là nên bọc nó lại, đặt nó trên giá dây hoặc một cái cốc (để hơi ẩm thoát ra từ bên dưới) - và đợi, và lâu hơn (lên đến 6 giờ). Khi bánh nguội, nó tiếp tục quá trình nướng, và không cần phải vội vàng, và độ ẩm dư thừa sẽ để lại. Nhưng nếu bạn thực sự muốn, bạn có thể bóc lớp vỏ (tôi làm điều này đôi khi).
Nhưng điều này rất dễ giải quyết - để bánh mì từ hôm qua cho buổi sáng - và hoàn thành nó.
Thật không tốt nếu để bánh mì làm sẵn trong lò hơn 1 giờ - hơi ẩm dư thừa sẽ leo qua phía trên và bánh mì sẽ đông cứng. Nhưng hãy thử nó - có thể theo công nghệ của bạn, bạn có thể giữ nó lâu hơn.
Ngày xưa, từ bánh mì nóng hổi mới có trường hợp bị hóc ruột!
🔗
