Cupcake "Rozhdestvensky" (bảo quản lâu dài)

Cupcake "Rozhdestvensky" (bảo quản lâu dài)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
* Bơ mềm	Năm 225 trước công nguyên
* Đường	150 g
* Trứng	4 điều.
* Bột (cho vào bột, rây)	250 g
* Bột (cho trái cây sấy khô)	50g
* Bột nở	8 g
* Vanillin	Lựa chọn
* Bất kỳ loại trái cây khô nào	600 trước công nguyên
* Rượu cognac (để ngâm trái cây khô)	150 ml. (Có thể nhiều hơn)

Phương pháp nấu ăn

• Tất cả các thành phần phải ở nhiệt độ phòng.
• Rửa sạch trái cây khô, cắt thành miếng lớn (tôi đã sấy khô mơ, mận khô. Tôi cũng thêm nho khô nhạt và đậm) và đổ rượu cognac trong hai ngày.
• Sau đó lọc s / f khỏi cồn, lau khô (hoặc thấm bằng khăn giấy).
• Đánh tan bơ với đường. Đập riêng từng quả trứng, nhẹ nhàng cho vào hỗn hợp dầu, trộn đều.
• Sau đó cho bột mì đã trộn bột nở và vani vào, trộn đều.
• Thêm trái cây khô trộn với bột. Khuấy toàn bộ hỗn hợp thật kỹ và để ở dạng thích hợp. Làm nóng lò nướng kỹ ở 180 * C, giảm xuống 150 * C và cho bánh vào nướng khoảng 1 tiếng.
• Nhìn vào lò nướng của bạn, kiểm tra độ sẵn sàng bằng một xiên gỗ. Nhưng quan trọng là bánh không bị chín quá.
• Để nguội bánh thành phẩm, rưới rượu cognac (rượu rum) lên, gói bằng giấy ăn, cho vào hộp thiếc (có thể gói bằng giấy bạc) và bảo quản đến một giờ mong muốn ở nơi thoáng mát, cứ ba giờ thì nên rắc cognac. ngày.
• Bạn có thể giữ bánh lên đến một tháng hoặc hơn.

Ghi chú

Những chiếc bánh nướng xốp này được ra lò vào đầu tháng 11. Cho đến ngày nay, bánh nướng xốp vẫn giữ được hình dáng và hương thơm tuyệt vời. Tôi bôi nhiều lần lên bề mặt bánh nướng xốp với rượu còn sót lại từ việc ngâm trái cây khô. Vết rạch sẽ được tiết lộ sau khi Chúa giáng sinh.

Chủ nhân của công thức, từ người mà tôi đã gửi chiếc bánh nướng nhỏ tuyệt vời này vào tháng 12 năm ngoái và mở gói chiếc cuối cùng chỉ vào tháng 5 - đây thực sự là một điều kỳ diệu, Giáng sinh - những chiếc bánh cupcake đã được bảo quản trong tất cả sự lộng lẫy của chúng.
Để càng lâu, hương vị và hương thơm càng trở nên phong phú hơn.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh cupcake lễ hội (Công chúa nhà sản xuất Samboussa) (Marysya27)

Bánh nướng xốp cá lễ hội trong lò nướng, máy sấy khô, nồi áp suất hoặc nồi nấu chậm (Shelena)

Bánh cupcake giáng sinh tiếng anh (Của Lisss)

[Natasha]

Một công thức thú vị. Và, có vẻ như, không khó chút nào. Tôi sẽ phải cố gắng. Cảm tạ, Natasha!

[Galina]

Galina, đối với sức khỏe của bạn !!! Peki, xin vui lòng những người thân yêu của bạn với bánh ngọt lễ hội.
Chúc mừng năm mới và chúc giáng sinh vui vẻ !!!

Chúng ta cần bắt đầu nướng một chiếc bánh ...

[Helena]

Helena, tất nhiên là đến lúc rồi))) Giáng sinh đã đến trước cửa nhà rồi ... gần như vậy.

[Natasha]

Natasha, đây là năm nay mình lần đầu tiên nướng bánh nướng nhỏ như vậy, chỉ có một chút theo công thức và phương pháp nướng khác, trên diễn đàn có đây. 4 tuần đã béo bằng rượu cognac, chúng tôi sẽ thử cho Giáng sinh. Một người bạn của cô gái nói với tôi rằng cô ấy đã giữ nó trong một năm, bôi trơn nó hàng tuần. Bạn cũng cần thử phiên bản của mình. Bạn có một nửa số trái cây sấy khô, nó sẽ tiết kiệm hơn.

Bạn có một nửa trái cây sấy khô, nó sẽ tiết kiệm hơn

Có khá nhiều bài kiểm tra s / f cho số lượng này. Sẽ không có nơi nào khác để nhồi nhét.

Tôi rót trái cây khô với rượu cognac .....

Tôi rót trái cây khô với rượu cognac .....

Quá trình đã bắt đầu)))

Cảm ơn Natasha rất nhiều về các công thức làm bánh cupcake. Bằng cách nào đó tôi đã thử những chiếc lò như vậy, nhưng có điều gì đó không phát triển cùng nhau. Tôi chắc chắn sẽ ghi chú lại công thức của bạn.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha đã nướng một chiếc bánh Giáng sinh theo một công thức từ diễn đàn của chúng tôi ở đó, khoảng 3 giờ, bạn cần nướng ở nhiệt độ 140 độ. Bây giờ chúng đang chín trong tủ, tôi cũng định kỳ tra dầu mỡ cho chúng.
Bạn có 1 giờ cho 150 và tôi có một câu hỏi liệu nó sẽ có thời gian để ấm lên trong thời gian này?

Tôi chắc chắn muốn thử làm bánh.

GIÁNG SINH VUI VẺ!!!

[Helena]

Helena, Chà !!!!! Nó trở nên tuyệt đẹp.

[Helen]

HelenCái đó có vị thế nào? công thức thú vị, điều gì đã xảy ra? bạn có bao lâu

Tôi đã sẵn sàng ... Tôi rót trái cây khô với rượu cognac ...

Những chiếc bánh nướng xốp của tôi nằm từ tháng 11 đến Giáng sinh. Được bảo quản hoàn hảo. Và nếm-u-chúng tôi ....... họ nói dối càng lâu, họ càng trở nên ngon hơn.
Năm nay tôi đã nướng hai bữa tiệc (ba lễ Giáng sinh và ba bữa tiệc Giáng sinh)

Bánh cupcake của tôi lần này ...

[Lanh]

Bánh cupcake của tôi lần này ...

Người đàn ông đẹp trai, Lanh!!!
Chúng tôi cũng đã trở nên xuất sắc ngày hôm nay. Phần cho đi. Và vào dịp giáng sinh mình lại nướng thêm một mẻ nữa (cho Tết xưa) Không tin làm gì))) ...
Vào mùa thu, họ thu thập tro núi (hóa ra nó rất lớn, có màu đỏ và ngọt). Vì vậy, chúng tôi đã thu thập nó để trấn yểm bằng rượu tự nấu. Nó chỉ là một điều tuyệt vời. Được gọi là "Hạt Rowan" Khi quá trình tạo ra kết thúc, câu hỏi đặt ra - làm gì với những quả đã lọc? Để bắt đầu, tôi chia chúng thành nhiều phần và ném vào tủ đông. Và sau đó, ý tưởng lại nảy ra để rót chúng lần nữa, nhưng lần này là rượu tráng miệng, thứ còn sót lại từ quá trình chuẩn bị những chiếc bánh nướng nhỏ đó. Sau đó, chúng tôi đi dọc theo một khía. Tôi nướng bánh nướng xốp. À, mùi hương, tôi sẽ nói cho bạn biết ... Tôi không bao giờ nghĩ rằng tro núi lại có thể có mùi nồng và lâu đến vậy. Như thường lệ trong THỰC HÀNH của chúng tôiShTrang web HOM, không có gì bị lãng phí ... Và những con sói được cho ăn và những con cừu được an toàn chúng tôi đang ở trong một tâm trạng lễ hội, và có một cái gì đó cho trà

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, làm ơn cho tôi biết, và bao nhiêu chiếc bánh nướng nhỏ / trọng lượng thu được từ những sản phẩm này?
Giống như ảnh trong công thức ?? hoặc là??

Còn không thì thật sự không biết nhào bao nhiêu phần bột nữa

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, cảm tạ! Đánh dấu trang nó!



Tôi đã đi để điền vào trái cây khô!

Natasha, cô ấy nướng ở chế độ nào?

[Gerda1]

Bạn có thể vui lòng cho tôi biết bao nhiêu chiếc bánh nướng nhỏ / trọng lượng thu được từ những sản phẩm này?
Giống như ảnh trong công thức ?? hoặc là??

Gerda1, trong ảnh là bánh cupcake đúng công thức. Đó là cách mà nhiều người trong số họ đã xuất hiện. Tôi sẽ không nói theo trọng lượng.

Natasha, cô ấy nướng ở chế độ nào?

Hoa loa kèn,

Làm nóng lò nướng kỹ ở 180 * C, giảm xuống 150 * C và cho bánh vào nướng khoảng 1 tiếng.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, vâng, tôi hiểu điều đó. Chế độ nào?

1. Từ trên xuống dưới
2. 3D.
3. Chỉ có đáy.

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, Tôi có một lò nướng gas thông thường.

[Natasha]

Natasha, hiểu.

[ANGELINA BLACKmore]

khối lượng thu được từ các sản phẩm này là bao nhiêu?

Tôi đã kết thúc với 1.551. nướng với một chiếc bánh nướng nhỏ. đã sẵn sàng trong 1 giờ 40 phút.
bánh nướng nhỏ rất ngon. Tôi có thể tưởng tượng nó sẽ như thế nào sau khi chín

ANGELINA BLACKmore, cảm ơn vì công thức

[rtrc]

cảm ơn vì công thức

rtrc, đối với sức khỏe của bạn !!!
Ồ, và tôi chưa bao giờ nướng lớn. tiện hơn là mở với mấy cái bánh cupcake nhỏ, còn lại thì nằm im xếp hàng đợi trà))

Cảm ơn vì công thức!

Tôi đã nướng nó vào tuần trước, bây giờ, trong lần "tắm rượu cognac" tiếp theo, chồng tôi đã cầu xin một miếng - rất ngon!
Nó đã được quyết định để đi vào ngày mai cho một phần khác của trái cây kẹo và trái cây sấy khô! Những chiếc bánh cupcake này rõ ràng sẽ không xuất hiện trong dịp Giáng sinh.

[Hàng hải]

Những chiếc bánh cupcake này rõ ràng sẽ không xuất hiện trong dịp Giáng sinh.

Có thể đoán trước được)))
Hàng hải, Tôi rất vui vì tôi thích công thức và sẽ được lặp lại. nướng, ăn thỏa thích.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, NatashaCảm ơn vì công thức: nó rất gần với hình dạng "cây thông Noel" từ Nordic Ware. Nó được tạo ra tốt đến mức bột đủ cho chính xác hai cây thông Noel 1L như vậy. Bột đã nổi lên bằng các mép khuôn. Đường làm tăng trọng lượng của bơ - theo tỷ lệ cổ điển của một chiếc bánh ngọt. Bếp ga. Tôi đặt một thùng nước dưới đáy. Tôi nướng trong một giờ rưỡi dưới giấy bạc. Cô ấy nướng mà không có cô ấy. Tôi sẽ không nói về hương vị được nêu ra: hãy để nó nằm xuống ngay bây giờ.

[Inna]

InnaCảm ơn vì đã sử dụng công thức và báo cáo ảnh. Cũng sẽ rất thú vị nếu biết chiếc bánh cupcake có đúng vị hay không.

Một lần nữa tôi, với chiếc bánh cupcake của bạn ... lần này tôi thêm nhiều trái cây hơn, 800g. và thêm các loại hạt ..

[Helen]

Helen, Helena, đây là "Mountain of Gems": đẹp! Tôi cũng nóng lòng muốn cắt)

[Helena]

Helena, Ôi thật là đẹp trai !!! Như thể Inna nhận thấy - như một núi đá quý. Thật ấn tượng.
Tôi thích các công thức nấu ăn mà bạn có thể thoải mái, không phải hy sinh hương vị, vui đùa và thử nghiệm.
Cảm ơn bạn cho một báo cáo hình ảnh đầy màu sắc như vậy.
Chúc mừng năm mới!!!



Innul, sớm thôi)) Tôi cũng thưởng thức nó. Tôi bôi, và tôi chảy cả nước dãi)))

[quý bà inna]

quý bà inna, ANGELINA BLACKmore, cảm ơn, các cô gái, tôi sẽ không cắt và ăn quá, trước thời hạn ... nhưng bài tập về nhà ... vẫn còn một phần dối trá ... Tôi bôi ... quá nhiều rượu cognac đã hết ..

quá nhiều rượu cognac đã biến mất

Vâng, có chi phí sản xuất.

Bánh cupcake vừa ngon, vừa thần thánh! Tôi không thể tưởng tượng làm thế nào bạn có thể bảo quản nó và bôi trơn nó bằng rượu cognac! Chúng tôi ăn nó trong một buổi tối, vẫn còn ấm áp ... Ngày hôm sau, một vài miếng còn lại nhiều nhất.

Tôi không thể tưởng tượng làm thế nào bạn có thể bảo quản nó và bôi trơn nó bằng rượu cognac!

Những nỗ lực đáng kinh ngạc của ý chí ...
Cảm ơn bạn, Marin, đã cố gắng và đánh giá cao.

[Natasha]

Natasha, cuối cùng đã đến lúc báo cáo về hương vị. Miếng đầu tiên không thể cưỡng lại và thử đâu đó vào đầu tháng Giêng, tức là bánh nằm trong vòng hơn một tuần. Vì vậy, có thể so sánh với hiện tại, một tháng sau khi nướng. Và bây giờ tôi thực sự tin rằng sau một thời gian dài nó sẽ ngon hơn! Và vụn bánh dày hơn, không bị vỡ vụn, và độ ẩm được phân bổ đều khắp bánh, và các gia vị mà tôi thêm vào đều được cảm nhận một cách hữu cơ trong hương vị. Còn một cái nữa, để nó nằm xuống thêm một chút.
Đây là trải nghiệm đầu tiên của tôi với bánh nướng xốp có giá ổn định. Bây giờ tôi biết rằng đối với những món quà cho Giáng sinh hoặc Năm mới, người ta không nên quá lười biếng để nướng vào tháng mười một.
Đây là một cái cây như vậy hóa ra, "thông minh" bên trong:

[Inna]

Inna, C-U-UPER !!! Đẹp !!!
Tôi rất hài lòng vì tôi đã không xảy ra thất vọng về chiếc bánh cupcake được bảo quản trước.
Và đối với quà tặng, vâng, bạn có thể trong một thời gian dài - nướng và một mình rằng những món quà đã sẵn sàng))) Tôi, như thế, nướng vào tháng Mười)).

[Natasha]

Natasha, chiếc bánh nướng nhỏ đã sống sót an toàn cho đến tháng 5, đã trú đông trong góc phòng lạnh giá, và dành cả thanh xuân trên ban công cách nhiệt. Giấy trông giống như được bôi dầu - bạn có thể nhìn thấy nó trong ảnh. Tôi đã không tưới nó bằng rượu cognac: một vài lần khi bắt đầu cất giữ. Nó trở nên ngon hơn và ngon hơn, một cái gì đó bánh gừng xuất hiện trong đó. Đã đến lúc chuẩn bị cho Giáng sinh và nướng bánh nướng xốp chưa?

chiếc bánh nướng nhỏ sống sót an toàn cho đến tháng 5

Vâng, đó là sự thật)) Đó là cách họ ... bánh nướng nhỏ có thể sử dụng được lâu))

Đã đến lúc chuẩn bị cho Giáng sinh và nướng bánh nướng xốp chưa?

Aha, đã đến lúc rồi))

Bạn đã có một chiếc bánh cupcake đẹp mắt. Tôi đặc biệt mừng cho giới quý tộc.

[Helen]

Helen, Tôi cũng sẽ lặp lại ở đây. Loại bánh cupcake nào tốt nhất để làm, cái này hay cái kiểu Anh? Tôi thấy trong chủ đề đó bạn cũng trưng bày một bức ảnh. cảm ơn vì câu trả lời

[Helen]

Helen, Tôi cũng sẽ lặp lại ở đây. Loại bánh cupcake nào tốt nhất để làm, cái này hay cái kiểu Anh? Tôi thấy trong chủ đề đó bạn cũng trưng bày một bức ảnh. cảm ơn vì câu trả lời

Natalia, gia đình tôi thích cái này hơn và bây giờ họ nói rằng "tiếng Anh" là không cần thiết

[Helen]

Helen, Cảm tạ! Hôm nay tôi sẽ thực hiện hai công thức cùng một lúc, một công thức này và một món bánh Giáng sinh. Sau Giáng sinh, chúng ta chỉ có thể thử và so sánh

Giáng sinh stollen.

Tôi không nướng cái này ...

Tôi nướng stollens. Với bánh hạnh nhân (tôi tự làm) - rất ngon.
Nhưng tôi không đăng công thức ở đây, có rất nhiều thứ để vẽ ở đó.

Đây là một chiếc bánh cupcake, năm nay ... rất thích nó

Ảnh được chụp từ các điện thoại khác nhau ...

Đúng là một người đàn ông đẹp trai !!!! Bạn không thể rời mắt khỏi !!!

[silva2]

silva2, Helena, cảm ơn bạn thân mến!

Lanh, rất đẹp.