Bánh nướng nhỏ sô cô la

Bánh nướng nhỏ sô cô la

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Sô cô la đắng	250 g
Bơ	70 g
Kem	120 ml
Đường	100g
Muối	Nhón
Trứng	3 chiếc
Bột ngô	70 g
Tinh chất vani	1 muỗng cà phê
Sô cô la, nho khô, nho khô trong sô cô la, các loại hạt	Không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Tôi có một truyền thống. Mỗi lần đến Kiev, tôi lại nướng các loại bánh quy khác nhau. Cho cả gia đình. Thật tuyệt vời khi cho chúng đi. Họ xem xét chúng, thử chúng, đánh giá chúng.
• Tôi yêu Ptifour, có cơ hội để thử một số loại mà không ăn quá nhiều!
• Những chiếc bánh nướng xốp nhỏ này là một trong những ... Rất ngon.
• Đổ kem vào một cái chảo nhỏ, thêm sô cô la, các miếng bơ, muối và đường.
• 
• Để lửa vừa, khuấy đều để socola không bị cháy.
• Khi hỗn hợp mịn, lấy ra khỏi nhiệt. Hỗn hợp phải ấm, không nóng!
• Trong khi đó, đập trứng vào bát và lắc bằng máy đánh trứng. Và từng chút một, chúng tôi đổ nó vào hỗn hợp sô cô la. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Thêm tinh chất vani và khuấy đều.
• 
• Rây tinh bột và trộn kỹ với khối sô cô la để không còn vón cục.
• 
• Hỗn hợp là chất lỏng.
• Bây giờ chúng ta đổ vào các khuôn bánh cupcake nhỏ (mình có khuôn giấy). Để làm ố mọi thứ trên khuôn, tốt hơn nên đổ vào khuôn từ cốc có vòi.
• Thêm nho khô, các loại hạt hoặc sô cô la vào từng khuôn tùy thích.
• 
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng 15-20 phút. Tôi có 15 phút.
• Bánh nướng xốp sô cô la không được khô, hơi ẩm.
• Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm; những mảnh vụn ướt sẽ vẫn còn trên tăm.
• Cookies được phục vụ ướp lạnh.
• Thưởng thức trà của bạn, mọi người!

[Irina]

Irina, những đứa trẻ xinh đẹp Chà bạn không thể rời mắt Và có rất nhiều người trong số họ Cảm ơn vì niềm vui thẩm mỹ

Và chúng ngon làm sao! Cảm tạ!!!

[Irina]

Irina, rất rất!

Cảm ơn bạn!

[Irina]

Irinathật là một công thức thú vị! Là một người nghiện chokaholic thực sự, tôi không thể bỏ qua sự ngon miệng như vậy, vì vậy tôi lôi công thức vào thùng.

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 150 độ

150 độ có đối lưu hay không?

Cảm tạ! Bản thân tôi là một người nghiện chokaholic! Tôi có một lò nướng không có đối lưu ...

Và kem là 30%? hay nó có vấn đề gì không?

Tôi đã lấy 30%, nhưng nếu bạn đang ăn kiêng, thì bạn có thể giảm hàm lượng chất béo của chúng.

nhưng nếu bạn đang ăn kiêng, thì bạn có thể giảm hàm lượng chất béo của chúng.

250 gam sô cô la, 100 gam đường, 70 gam bơ, tinh bột - ngay cả khi chế độ ăn có nhân với 0 một chút nào cũng không hiệu quả

Tôi hỏi về hàm lượng chất béo vì thường độ đặc của bột phụ thuộc vào nó (và điều này có thể quan trọng).

Bánh cupcake thì nguội nhưng trong cupcake có được không hay phải đổ hỗn hợp vào ngay?

[Sana]

Sana, vâng! không phải ở tất cả chế độ ăn uống bằng cách nào đó!

[Galina]

Galina, hỗn hợp phải được đổ ngay lập tức!

Irina, cám ơn cô, nhưng rồi tôi sẽ cố gắng khi đến thành phố, ở làng thì lười

Có thể thay tinh bột bằng agar được không?

[Bông hoa]

Bông hoa, hình thức nhỏ quan trọng như thế nào? Nếu bạn làm chúng trong hộp bánh cupcake tiêu chuẩn?
Tôi có đường kính 6 cm.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGOTôi không nghĩ rằng nó sẽ là một sự thay đổi tốt từ tinh bột sang thạch agar. Tôi sử dụng agar trong các món ăn hoàn toàn khác nhau. Nếu bạn đã thử nướng và nướng đã thành công, hãy thử nghiệm. Nhưng tôi sẽ không làm điều đó. Đây là ý kiến ​​của tôi.

[Sana]

Sana, một lần nữa sửa đổi công thức của tôi, kem tươi! Không ăn kiêng!

[Olga]

Olga, nó không quan trọng! Bạn có thể lấy một hình thức lớn hơn, chỉ tăng thời gian nướng!

Tôi không nghĩ rằng nó sẽ là một sự thay đổi tốt từ tinh bột sang thạch agar.

hiểu rồi!
Tôi không có kinh nghiệm gì cả
có thạch agar
và có sô cô la: -0

[CheBuRashGO]

Tôi cầu xin sự thứ lỗi của bạn vì đã can thiệp ...CheBuRashGObột mì tốt hơn hả bạn?

Ồ, vậy thì không cần! agar agar là tốt, nhưng khác nhau. Tốt hơn hãy mua tinh bột!

[Manka]

Manka, vâng! Bột mì tốt hơn sau đó!

aha! Bột mì tốt hơn sau đó!

Xóa SPS! Tôi tưởng che agar agar che zhelayetin che bột đều giống nhau .. nhưng tôi đã nghĩ vậy vì mù chữ! CÁM ƠN!

Theo tôi, chỉ có bột mì là cần thiết ít hơn so với tinh bột ngô.

Tinh bột nhớt hơn. Tất nhiên là ít bột hơn. Nhưng tinh bột làm cho bánh cupcake hơi khác một chút. Có lẽ tốt hơn là chạy cho tinh bột?