Vekoshnik với chanterelles

[Vekoshnik]

Vekoshnik với chanterelles

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
Bột lúa mạch đen	250 g
Chanterelles, bí ngòi, cà chua, phô mai, rau thơm, giăm bông

Phương pháp nấu ăn

• Hôm nay tôi vào rừng hái nấm.
• Tôi vô tình tìm thấy một gia đình chanterelles nhỏ.
• 
• Trong súp và chiên - không đủ.
• Tôi nhớ ra thức ăn thừa trong tủ lạnh.
• 1. Và đó là: bột mì lúa mạch đen, còn sót lại từ chiếc bánh mì cứng ngày hôm qua, một miếng giăm bông, một quả bí xanh ngán, một quả cà chua hơi héo, pho mát khô.
• 2. Tôi đi qua các chanterelles đã thu thập được, rửa sạch và cho vào chảo chiên với dầu thực vật
• 3. Cán bột có đường kính 25 cm
• 4. Chuyển sang giấy nướng teflon
• 5. Đặt chanterelles
• 6. Bí ngòi, cắt lát mỏng
• 7. Miếng giăm bông
• 8. Cà chua
• 9. Rắc tất cả mọi thứ với lá hẹ thái nhỏ
• 10. Thêm lá húng quế đinh hương
• 11. Tôi phủ mọi thứ lên trên bằng pho mát bào
• Nướng trong máy làm bánh pizza trong 20 phút. Bạn cũng có thể trong lò nướng.

Ghi chú

Vekoshnik - có hai phiên bản về nguồn gốc của cái tên - cái tên thứ nhất - cũng như thể tàn tích của bữa ăn lễ hội ngày hôm qua - một cái giẻ (giẻ rách) - được đặt trên một lớp bột men và nướng lên.

Loại thứ hai từ "VEKO, hoặc mí mắt Wed. là một chiếc hộp thấp, tròn, phổ biến; một cái giỏ để đựng bánh mì nướng, một hộp bánh mì; một cái giỏ đựng hạt giống, một cái giỏ gieo hạt, một cái mạng; một cái giỏ để thu thập quả mọng, nấm , để đựng những món đồ lặt vặt khác nhau và để mang chúng ra đấu giá; gobnya, gobenka, bridge, nabirukha, box "- nghĩa là hình dạng của chiếc bánh này phải là hình tròn.

Đó là một trong những chính xác nhất, đó là một sự lựa chọn! Nó có giống bánh pizza Ý không? Chà, không biết ai là người đầu tiên bắt đầu nướng những chiếc bánh hình tròn với nhiều nhân khác nhau!

[Olga]

Olgathật là một công thức tốt! bạn cũng cần phải mua chanterelles và nướng phép màu này!

[Matilda_81]

Matilda_81Gulya, vẫn còn một khu rừng ...

[Olga]

Olga, tiếc là tôi không phải là người hái nấm. Tôi mua chanterelles tốt ở Taste Villa

Có dịp tôi phải vào, lâu lắm rồi tôi không đến đây! Cảm tạ!

Olya, bạn đã làm rất tốt. "Tôi đã làm cho bạn mù mắt vì những gì đã xảy ra" ... Và sự thật là, người Ý có phần còn lại với những chiếc pizza của họ. Cảm ơn vì công thức và kiến ​​thức mới!

Cảm ơn bạn .... Và với các loại nấm khác, bạn có thể làm được. Mọi thứ là một acrome of chanterelles. Tôi nghĩ nó rất ngon .......

[Ol,]

Ol, bánh ngon! Và cái tên thật đẹp

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, Galya và Dạ tiệc, Galya, cảm ơn các cô gái!

Kosmos, Ira, bạn có thể làm điều đó với bất cứ thứ gì bạn có ở nhà! Hôm nay tôi đã mua nấm tốt, nhưng có rất ít nấm chanterelles, vì vậy tôi đã thêm chúng vào chiếc bánh!

[MariV]

MariV, Tôi có thích một đêm, vì vậy tôi muốn tất cả mọi thứ !!!!
Một chiếc bánh rất thú vị - bánh pizza.
Và những gì một ý tưởng! Thu thập những người bị suy dinh dưỡng và bạn có được một người đi xe đạp !!

Còn pizza và pizza thì sao? và nếu bạn nghĩ rằng thực phẩm tươi sống sẽ trở thành pizza - không!

Tôi có thể có một điệp khúc của máu nhảy! - vekoshnik!

[MariV]

MariV, oh làm thế nào! Nó thực sự là thức ăn Tver một lần nữa?
Không thể là người Ý là người đầu tiên. Ý tưởng như vậy rất đơn giản, nông dân - để thu thập trên một chiếc bánh ở đáy thùng, và thu thập một cái gì đó còn lại, nhưng nó đã phát triển trong vườn. Nó phải ngay lập tức xảy ra với nhiều người.

[Ikra]

Ikra, Ira, vekoshnik - bánh men với bất cứ thứ gì - món này rất có thể có trong ẩm thực của tất cả các quốc gia.

[MariV]

MariV, có lẽ

Chiếc bánh pizza cũng vậy, nếu tôi nhớ không nhầm lịch sử của nó thì nó là món ăn nghèo của nông dân, khi mọi người ăn hết, không có thức ăn thừa biến mất.

Vâng, vâng, nó là. Thật đáng tiếc khi chúng ta không nhớ riêng mình, pizza cũng giống như Coca-Cola và kẹo cao su - nhập khẩu!

Olya, cảm ơn vì chiếc bánh và cái tên mới)

Angela, một từ cũ nhưng đã bị lãng quên.

Vì vậy, nó là mới, nhưng như họ nói rằng mọi thứ mới cũng bị lãng quên cũ)))

Đúng!