Borsch với mực

Borsch với mực

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Củ cải đường	1-2 chiếc.
Cà rốt	1 máy tính cá nhân. nhỏ
Dưa chuột tươi	1 máy tính cá nhân.
Trứng luộc	1 máy tính cá nhân.
Hành lá, mùi tây, thì là	3 muỗng canh. l
Muối, đường, tiêu	nếm thử
Mực ống	200 g
Nước khoáng / nước

Phương pháp nấu ăn

• Cắt củ cải và cà rốt thành các sợi mỏng. Đun nhỏ lửa cà rốt trong một ít nước cho đến khi mềm. Đổ 1/4 cốc nước vào một bát củ cải khác, thêm đường và vài giọt giấm, đun trên lửa nhỏ cho đến khi củ cải mềm. Làm mát cả hai.
• Mực luộc chín, để nguội, cắt khoanh mỏng.
• Cắt nhuyễn rau xanh, cắt dưa chuột thành khối nhỏ hoặc nạo trên máy xay thô, cắt nhỏ trứng.
• Trộn tất cả mọi thứ, pha loãng với nước khoáng hoặc nước, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Ăn kèm với kem chua.

Ghi chú

Công thức từ trang web First Second. ru, cảm ơn bạn rất nhiều!

Tôi biết và sử dụng vào mùa hè khoảng ba chục công thức nấu ăn cho các món súp lạnh khác nhau; cái này đối với tôi là mới và rất thú vị! Vì nói chung tôi mê mực dưới mọi hình thức.

Thơm ngon! Đặc biệt là vào ngày thứ hai, khi nó được ủ trong tủ lạnh.

Tôi đang tìm kiếm một công thức đúng lúc - chồng tôi trong một chuyến công tác đã nếm phải borscht nguội. Có một câu hỏi đặt ra - điều gì sẽ xảy ra nếu, khi hầm củ cải, thêm nhiều nước và sau đó chế biến từ lượng này mà không thêm nước thường thì sao? Nó sẽ hoạt động? Bằng cách nào đó, tôi thấy khó chịu khi pha loãng với nước ...

[SinichkaV]

SinichkaVBạn hoàn toàn đúng, bạn có thể sử dụng nhiều hơn nước đã hầm và nấu rau củ. Trên thực tế, tôi luôn pha loãng với nước khoáng có ga hoặc váng sữa.