Fasolada

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Đậu trắng (lớn)	200 gr.
Cà rốt	1 máy tính cá nhân.
Ơt ngọt	1 máy tính cá nhân.
cà chua tươi	1 máy tính cá nhân.
tương cà chua	1 muỗng canh. l.
củ hành	1 máy tính cá nhân.
dầu ô liu	1-2 muỗng canh. l.
tiêu đen xay	0,5 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
mùi tây, húng quế, cần tây	nếm thử
nước chanh	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Ở Hy Lạp và Síp, người ta thường chế biến một món súp đậu đặc rất ngon, được gọi là φασολάδα (đậu Ava hoặc đậu Ada).
Có một số công thức nấu ăn cho đậu, tôi đang chia sẻ một trong số chúng với bạn.
Ngâm đậu qua đêm trong nước đun sôi ở nhiệt độ phòng. Buổi sáng chúng ta xả nước và cho đậu vào nước sôi (khoảng 1 lít). Khi đậu bắt đầu mềm (mình thường ninh khoảng 1 tiếng), cho cà rốt vào, cắt thành từng khoanh hoặc hình bán nguyệt, ớt ngọt cắt miếng nhỏ.
Nấu rau dưới nắp trên lửa nhỏ thêm 5 phút, nước ngập hết rau, nếu không đủ thì thêm nước. Phi hành tây trong một muỗng canh dầu cho đến khi trong suốt, cho cà chua cắt nhỏ vào máy xay.
Thêm hành tây, cà chua xay nhuyễn và bột cà chua vào rau. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu và rau chín. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Phục vụ đậu với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ, rắc một giọt dầu ô liu và nước cốt chanh.
Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

2-3 giờ

Ghi chú

Cần tây, ớt cay và khoai tây đôi khi cũng được thêm vào đậu.

Gaby

Tinka, và tôi là người đầu tiên vì lòng tốt của bạn, tôi nấu một món ăn tương tự, chỉ bỏ cà rốt và hành tây, và mọi thứ đều giống nhau, nhưng dày hơn. Nhưng đó không phải là súp mà là đậu hầm với rau với nước sốt cà chua hoặc cà chua đông lạnh.
FSE, tôi sẽ ghi tên vào con heo đất của tôi và tôi sẽ thổi kèn cho họ, ví dụ như tại nơi làm việc, bạn có thể nói với một giọng nhàm chán rằng hôm nay tôi sẽ nấu món Fasolada, hiệu quả sẽ có.
Cảm ơn bạn đã mở rộng tầm nhìn của mình.

V-tina

Vikul, Mình cũng nấu đậu hầm, nhưng đây chỉ là một số món khác, ăn với nước lèo rất ngon, không cần thêm thịt.

Trích dẫn: Gabi

Ví dụ, tại nơi làm việc, bạn có thể nói với một giọng nhàm chán rằng hôm nay tôi sẽ nấu món Fasolada, hiệu quả sẽ thế nào.

tốt, vâng, tôi đã giới thiệu

Trishka

Tôi lấy đậu, không phải vì không có gì nửa khokhlushka, món súp rất thú vị, cảm ơn Tinochka, tôi đã lấy nó đi, chỉ cần nó thích nghi với Shtebu, món ăn sẽ nhanh hơn ...

V-tina

Ksyusha, bạn có thể biết khoảng bao nhiêu loại đậu được nấu trong Shteba? và thời gian còn lại, bạn đã tự chọn cho mình, để theo độ đậm đặc và đun sôi, mất hơn một giờ trên bếp của tôi cho đậu và phần còn lại của quá trình

Trishka

Không, tôi không nấu đậu, nhưng đó chỉ là một lý do!

V-tina

Ksyushiksau đó chờ đợi

Trishka

Ừ, chỉ cần mua đậu ...

mirtatvik

Tôi yêu tất cả các món có chứa đậu))) Cảm ơn bạn)))

V-tina

Tatyana, thì bạn sẽ thích nó - súp rất ngon

mirtatvik

Tôi chắc chắn sẽ nấu một món súp như vậy)))

V-tina

Tatyana, Tôi sẽ chờ xem xét

IvaNova

Tôi đã chuẩn bị nó. Súp nhẹ nhưng thịnh soạn. Rất mùa hè. Cảm ơn rất ngon, Tinochka, tôi mang nó đi với cùng một mục đích mà tôi thường có nước dùng gà và đôi khi là nước dùng nấm. Cả thịt gà và nấm đều rất hợp với đậu. Vì vậy, tôi sẽ nấu ăn trên chúng. Ngay cả khi không có kiểu dáng cổ điển

V-tina

Ira, rất vui vì tôi thích món súp

Trích dẫn: IvaNova

Vì vậy, tôi sẽ nấu ăn trên chúng. Ngay cả khi không có một mỏ cổ điển

về nguyên tắc, nếu bạn bắt đầu hiểu, thì có khá nhiều lựa chọn cho mặt tiền, vì vậy, tôi nghĩ, đây sẽ chỉ là một điểm nhấn bổ sung

Trishka

V-tina, Tôi rất biết ơn Tinochka vì một món súp dễ chế biến và ngon!
Tôi đã nấu ở Shtebe, trong khi phục vụ, rắc thịt xông khói chiên lên trên, mmmmm ...

V-tina

Ksyusha, với thịt xông khói chiên, nó nói chung là tuyệt, cảm ơn bạn đã báo cáo

ninza

Tinochka, một món súp ngon. Tôi phải nấu nó. Cảm tạ.

V-tina

ninza, Ninochka, hãy nhớ nấu ăn, tôi còn thích món súp nào nữa, người gầy có thể ăn, người ăn xúc xích hun khói và người ăn thịt xông khói, như Ksyusha