Mỡ heo cuộn thì là và tỏi

[nila]

Chúng tôi và trong các cửa hàng bán mặt đất nhờn lan rộng này với một làn da.

nila, Nelyavà trong các cửa hàng bán thịt tư nhân của chúng tôi, họ có bán, vì vậy tôi lười làm, mua thứ gì đó sẽ dễ dàng hơn, đặc biệt là vì nó rất ngon trong cửa hàng.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vâng, ngựa, tại sao phải bận tâm, xoắn, nếu bạn có thể mua tương tự trong cửa hàng! Nhưng giá trong cửa hàng cao hơn nhiều so với việc bạn mua và tự làm. Nhưng tất cả mọi người chọn vì nó là thuận tiện cho anh ta!
Chúng tôi bán nó trong các cửa hàng thịt tư nhân và trong các siêu thị. Nhưng những chiếc chum rất nhỏ. Và tôi đã mua mỡ lợn với giá 30 UAH, xay nó và có một thùng đầy chứ không phải một thùng nhỏ!

Và tôi đã mua mỡ lợn với giá 30 UAH, xay nó và có một thùng đầy chứ không phải một thùng nhỏ!

thuyết phục! Tôi cũng phải mua!

Không có thì là, mỡ heo muối, cắt bỏ mép (cuộn chính trong tỏi, hỗn hợp gia vị), băm nhuyễn tỏi, thêm tiêu đen và ớt đỏ, trộn đều rồi cho xúc xích vào)

Sự khám phá ở tuổi trưởng thành đã xảy ra với tôi.
Tôi thích mỡ lợn, đôi khi tôi tự muối, đôi khi tôi mua nó. Nhưng tôi không bao giờ ăn thức ăn xoắn. Trong các cửa hàng thịt nhỏ của chúng tôi có những hộp với mỡ lợn như vậy - chúng bị xoắn trên mặt đất sau khi cắt xác. Nhưng thông thường đây là một trang trí mỏng xoắn. Vâng, thành thật mà nói, tôi đã bối rối về việc mua
Mặc dù, tôi nhớ, một lần ở Evpatoria (có thể ai đó còn nhớ - có một nhà hàng ẩm thực Ukraina trên Frunze) họ đã nhận được một lời khen khi gọi món - một bát nhỏ thịt xông khói cuộn. Đứa trẻ ăn chóng lớn, nhưng ký ức về bánh bao với thịt lại càng đậm đà hơn)).

Nói chung là đến gần đây không biết là ngon đến vậy! Không, QUÁ NGON! Người để đổ lỗi? Lazerson đáng trách! Tình cờ trên Food, tôi tình cờ xem được một chương trình nào đó mà anh ấy đề cập đến món thịt ba chỉ cuộn với tỏi và thì là. Vì chương trình là về một cái gì đó khác, không có câu chuyện chi tiết. Tôi đã phải google nó. Tôi thậm chí còn không biết đó là thịt xông khói sống hay muối. Nó chỉ ra rằng bạn có thể làm bất cứ điều gì. Trong cửa hàng nhỏ mùa hè của chúng tôi, mỡ nông trại hiện đang được bán, đã được ướp muối. Không lộng lẫy nhưng 4-5 cm ở vùng Leningrad là đã FAT rồi)))
Tôi đã mua 500 g cho một mẫu. Cô ấy đã cắt da, thực sự. Một bó thì là và 8 tép trà trắng. Tôi vặn nhỏ mọi thứ, cho vào can dầu, cất trong tủ lạnh. Tôi thích nó rất nhiều, tôi cũng vậy. Nhiều đến nỗi 500 g đã biến mất trong 2,5 ngày !! Cá nhân tôi chỉ ăn 2 bánh mì))
Nói chung, hôm nay tôi mua được một kg thịt ba chỉ)
Nhưng không có thì là. Dacha của tôi đây))) không có gì). Ngày mai chúng ta sẽ đến Izhora, mua thì là, xoắn nó. Một phần - cho vào can dầu, một phần - cho vào ngăn đá cùng với xúc xích.
Thành thật mà nói - tôi thậm chí còn không biết rằng thịt xông khói cuộn lại ngon như vậy!)

[Svetlana]

Svetlana, nhân tiện, nó là tuyệt vời mà không có thì là, chỉ với tỏi, chúng tôi luôn luôn làm điều đó mà không cần thì là

Tôi cũng quay mà không cần thì là. Tôi thêm tương tự như với muối thông thường: bạc hà, cà ri, tỏi, tiêu đen, muối. Tôi khuấy nó. Để trong hộp trong tủ lạnh 3-5 ngày, sau đó tôi cuộn thành xúc xích và cho vào tủ đông. THƠM NGON!