Bánh "Dâu mơ"

và ước mơ của tôi đã trở thành sự thật ..... dâu tây

Oksanochka, đây mới chỉ là bắt đầu, bây giờ làm thế nào để chà đạp lên việc bán những giấc mơ
Thật là một chiếc bánh Praaalna hai tầng tuyệt vời, không bao giờ có quá nhiều dâu tây :)

Gia đình tôi thích bánh, vì hương vị của chúng tôi, mousse với kem ngon hơn nhiều so với bơ

Nó vừa lòng, nhà mình cũng hợp khẩu vị :)))

Tôi gần như đã học được cách nướng savoyardi, tôi đã sẵn sàng cho tiramisu

Tôi đang mong chờ cùng một báo cáo sang trọng :))

Tôi tự hào về bản thân mình. Tôi đã làm nó!


Hôm qua chúng tôi đã ở nhà gỗ của những người bạn. Nó rất ngon, thơm và vui. Và họ đã cho chúng tôi ... dâu tây! Hai aquacontrols đầy đủ Gzhel và Khokhloma (Tôi mang tỏi với pho mát và dưa chuột muối nhẹ cho họ, nó rất ngon cho món nướng ...). Dâu tây đã được đưa vào các aquiki này! Vâng, đầu tiên, lớn, đẹp! Và sau đó tôi nhận ra rằng đây là một dấu hiệu ...

Hầu hết mọi thứ đều được kê đơn. Chiếc bánh quy trở nên tuyệt vời - Tôi đã nướng nó đêm qua, nó nằm dưới một chiếc khăn, bị lật ngược. Phần mousse làm nhiều hơn một chút về số lượng - em có hình 24 cm, em chỉ đổ sữa nhiều hơn khi làm phần nhân sữa trứng .. Và các bạn có thể làm 2 phần một lúc, chúng ta sẽ không bị thiu đâu. Xem xét rằng chúng tôi có một loại bánh đặc biệt có giá trị cao như "Kính vỡ", tôi đã rất quen thuộc với gelatin của Etker. Bên trong là một hộp dứa đóng hộp - con trai tôi rất kính trọng chúng. Chỉ ngâm một chút phần bánh trên cùng - xi-rô lá dứa. Bánh hóa ra có độ ướt vừa phải, như tôi yêu thích. Tôi đã thử vẽ men bằng bút chì màu của Etker. Toàn bộ một cây bút chì màu xanh lá cây đã tạo ra một sắc thái màu vàng xanh nhẹ nhàng như vậy, khá dễ chịu (điều gần nhất là - nó được chuyển trong 3 bức ảnh). Con gái trang trí.
Hương vị ngọt ngào dễ chịu

Tôi tự hào về bản thân mình. Tôi đã làm nó!

Katyusha, chà, có điều gì đó để tự hào! Và chúng tôi tự hào về bạn Chiếc bánh tuyệt vời Hóa ra thật tốt biết bao khi có thể kịp thời nhận ra những dấu hiệu của số phận

Vikusik, cảm ơn bạn và báo cáo của tôi

Rất ngon. Tôi đã làm một cái bánh quy trên nước sôi, một cái gì đó không thành công lắm Nhưng mọi người đã ăn nó rất nhanh Cảm ơn vì chiếc bánh ngon

[Oksana]

Oksana, Katerina, Olga, những gì các bạn, những chiếc bánh tuyệt vời!

[Olechka.s]

Olechka.sthật là một chiếc bánh đẹp! Chà, được trang trí rất tinh thần - vừa ĐẸP vừa SẠC :)))

Vikusya, Larisa, cảm ơn vì lời khen ngợi, rất tốt. Tôi đã rất cố gắng, mặc dù có một số "sai sót". Nhưng tôi đã làm điều đó cho bản thân mình, họ đã tha thứ cho tất cả những lỗi lầm của tôi: DVikulya, cảm ơn vì lòng biết ơn - kỷ niệm 100 năm
Tôi cũng mơ ước làm bánh tiramisu của bạn.

Tôi cũng mơ ước làm bánh tiramisu của bạn.

Đừng mơ - hãy làm đi :))) Mọi thứ sẽ trở nên tuyệt vời trở lại - sau tất cả, bạn có thể thấy bạn đã đặt bao nhiêu tâm hồn vào những sáng tạo của mình :)

[Kinglet]

Kinglet, Vika, Tôi rất cảm ơn bạn vì công thức !! và báo cáo:

Tôi đã làm một nửa định mức, vì tôi chỉ có người ăn, trọng lượng hóa ra là 1 kg (đường kính 16 cm, cao 6 cm), và tôi cũng thay thế 12% kem bằng sữa và mọi thứ khác theo công thức. Vika, công thức của bạn được vẽ một cách hoàn hảo, mọi thứ đều rõ ràng, rất vui khi làm điều đó, mọi thứ thành ra ngay lập tức! Tôi thực sự không trang trí ngay, và lớp men có thời gian để đông cứng, nên tất cả các quả mọng và lá chỉ nằm trên cùng, không cố định bởi bất cứ thứ gì, để có bức ảnh tôi liên tục phải bắt chúng và đặt lại vị trí. , giờ tôi biết lỗi của mình rồi, lần sau tôi sẽ trang trí ngay, và lần sau chắc chắn sẽ như vậy - bánh rất ngon!

[Ksenia-nsk]

Ksenia-nsk, Ksenia, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp như vậy về công thức và về CÁI ĐẸP :)

Tôi thực sự không trang trí nó ngay lập tức, và men có thời gian để đông lại,

Vì vậy, lần đầu tiên tôi cũng làm như vậy. Lớp men đông cứng nhanh đến mức tôi không có thời gian để tìm cách trang trí - và cô ấy đã sẵn sàng, nhảy lò cò và nó đã sẵn sàng. đẹp làm sao, bạn đã có một bó dâu tây tuyệt vời, tôi thực sự rất thích

Vika, cảm ơn bạn đã khen ngợi, rất tuyệt vì năm nay lần đầu tiên sau nhiều năm tôi được nghỉ giữa mùa dâu với bố mẹ, ăn từ tận tâm, mang về nhà, và cuối cùng đã làm được chiếc bánh tuyệt vời này !! Đúng, tôi mang ơn muộn, đã gần một tháng rồi

Tôi và Vika rất cảm kích vì một chiếc bánh ngon, to, đẹp, nhẹ và hoàn toàn không khó chế biến, tôi đã làm hai lần cho những ngày lễ ở quê, trong điều kiện đồng quê, không có hình thức tách rời, tôi gom ngay vào nồi từ một chiếc bánh đa. . Mùa dâu đã qua, đào và xuân đã dùng, tất nhiên phải tập cho bằng được men, nó nhanh chạy xa bay mất. Rất ngon!


Ảnh đồng quê, tôi xin lỗi.

[tatlin]

tatlin, Natasha, ngon miệng làm sao Màn trình diễn xuất sắc Tôi rất vui vì tôi thích công thức

[Kinglet]

Kinglet, Vika, chào buổi tối. cho tôi biết và nếu một chiếc bánh như vậy bôi kem với pho mát và bơ. sẽ không trượt? làm thế nào mousse sẽ cư xử .. không biết?

làm thế nào mousse sẽ cư xử .. không biết?

Không, Lena, tôi không biết

[Vika]

Dâu tây giờ có trong mơ rồi mà muốn có bánh, ăn thử với cam-chuối-kiwi nhưng hóa ra cũng không tệ hơn, có loại còn ngon hơn, không ăn trước thì phải làm lần hai. ) Vika, một lần nữa, cảm ơn rất nhiều từ tất cả những người ăn của tôi vì một công thức nấu ăn ngon

[Kseny @]

Kseny @, Oksanchik, những màu sắc mùa thu tuyệt vời làm sao - chúng sưởi ấm tâm hồn và làm mãn nhãn như thế nào! Chỉ là một thiết kế tuyệt vời :))) Vâng, cảm ơn bạn vì một vẻ đẹp vui tươi - tôi không nghi ngờ gì nữa: nó rất ngon

[Vikulya]

Vikulya, Quá tốt, tôi đã bắt đầu tất cả ... và sau đó, và sau đó nó bắt đầu kaaaaaak
Nhưng cô ấy đã làm một chiếc bánh cho mẹ uống trà và không ai ngoại trừ chúng ta sẽ thấy

Tất cả bắt đầu với một quả dâu tây rỗng ruột và thực tế là tôi đã quên mất băng viền
Sau đó, mọi thứ thậm chí còn tồi tệ hơn ... Tôi bị dính men, không đủ để bao phủ toàn bộ chu vi của hình dạng 30 cm ..., tôi tăng lượng mousse lên, nhưng tôi hoàn toàn quên mất lớp men và tháo chiếc nhẫn phía trước của thời gian ...
Tôi phải gấp rút làm một phần khác, nhưng lần này tôi đã pha loãng thạch, lớp thạch này hoàn toàn tạo thành một nửa bề mặt, nhưng phần đầu tiên, mặc dù đã nguội, lớp men bằng gelatin cuối cùng đã phá hỏng toàn bộ vẻ ngoài, ơ ...
Tôi sẽ chỉ cho bạn, tất nhiên, và đối với bệnh pakhabism như vậy ...
Nhưng!!! Đây là chiếc bánh mousse đầu tiên của tôi, vì vậy tôi sẽ sửa chữa những sai sót và tính đến mọi thứ, tôi hứa !!

Nhân tiện, mousse được làm trên kem dừa, một điều !!!!
Tôi hy vọng rằng sự xuất hiện không ảnh hưởng đến hương vị ...
Ngày mai tôi sẽ đăng một bài cắt))
Cảm ơn vì công thức

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, tôi không thấy có gì sai với chiếc bánh của bạn, thành thật mà nói, tôi thấy một lớp mousse thành công tuyệt vời, màu sắc tuyệt vời của bánh (đây là Red Velvet, hay sao?), Một thành phần đẹp mắt siêu ngon miệng của quả mọng trên Bánh rất đều, màu sắc đẹp, tôi không nghi ngờ gì là bánh rất ngon - theo ý kiến ​​của tôi, mọi thứ đã thành công Và chiếc tiếp theo hoàn toàn có thể được gửi đến các cuộc thi. Bạn thông minh, không nghi ngờ gì về điều đó

[Vika]

Vika, vkuuuuusnooo rất thành công)) tất cả đều được nếm thử với sự bổ sung)))
Không có nhung đỏ. Bánh quy của bạn từ công thức, hay đúng hơn, từ liên kết trong công thức, chỉ cần một vài giọt siêu đỏ nhỏ giọt)
Và tôi không đếm xỉa gì đến độ nhuyễn của quả mọng, hóa ra nó có lớp vỏ quá gỗ, nhưng rất ngon.

Tôi chỉ muốn chèn một bức ảnh của vết cắt, nhưng con gái đã làm lộn xộn ảnh cắt dán, hãy tha thứ cho tôi rằng có rất nhiều bánh này. Không có ảnh riêng biệt. Và tôi muốn cho thấy vết cắt. Có vẻ như mọi thứ đều suôn sẻ

Đã thêm vào thứ sáu 23 tháng 12 năm 2016 04:48 AM

Bánh quy thần kỳ, rất mềm, mẹ tôi yêu cầu viết lại công thức của mình vào một cuốn sổ "gia đình"

Không có ảnh riêng biệt.

Và không cần phải có một bức ảnh riêng biệt - nó rất tốt. Thật vậy, mọi thứ diễn ra suôn sẻ, mọi thứ diễn ra đáng kể :) bạn không thể yêu cầu chụp ảnh, nhưng tất cả đều diễn ra - và bạn không cần phải hỏi, cô ấy sắp xếp một buổi chụp ảnh trong một tiếng rưỡi. Vì vậy - con gái biết rõ hơn về cách chụp ảnh và chụp bao nhiêu cũng như cắt ghép những gì để làm cho bức ảnh cắt ra trở nên ngoạn mục - tôi thực sự thích

Oh yeah)) và sau tất cả, cô ấy đã trồng được một cục vàng ..., tay săn ảnh trẻ

và sau cùng, cô ấy đã đặt một miếng vàng trên một tờ giấy ..., paparazzi trẻ

Vâng, Zhannochka, những bức ảnh như vậy rất đắt tiền, bởi vì bạn có thể thấy rõ chúng bằng tình yêu và niềm tự hào của người mẹ mà chúng đã tạo ra. Hãy nói với con gái của bạn rằng cô ấy thông minh và cô ấy đã khiến chúng tôi rất vui với buổi chụp ảnh tuyệt vời của mình

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, wow! Thật là một vẻ đẹp! Tôi rất vui!
Bạn có kandurin berry hay gì đó không?

mousse nhân kem dừa

Và từ nơi này chi tiết hơn! Khoảnh khắc này rất thú vị, bạn đã thay thế toàn bộ kem hay một phần?

[Vika.]

Vika. và công thức cho đường kính là bao nhiêu? Có lẽ. được đề cập ở đâu đó. Tôi đã xem qua ...

[lễ tình nhân]

lễ tình nhân, Trong công thức dưới đây - Hình thức có đường kính 21 cm.

[Natasha]

Natasha... cảm tạ!

[kirpochka]

kirpochka, Natulik, nhờ sự giúp đỡ của bạn. Trong khi tôi làm việc, bạn đã hình dung ra rồi :)))

[Vika]

Vika, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời. Bây giờ là mùa dâu tây và chiếc bánh này thực sự là một giấc mơ dâu tây. Tôi đã đối xử với bố mẹ tôi, vì vậy bố thậm chí không tin rằng tôi đã tạo ra vẻ đẹp như vậy. Tất cả mọi người thực sự, thực sự thích chiếc bánh tuyệt vời này.
Cảm ơn bạn một lần nữa vì một công thức chi tiết như vậy, hóa ra nó không quá khó để làm. (Tôi luôn sợ gelatin trong kem - tôi chỉ là không thể làm được) Và đây trong công thức, mọi thứ đều có sẵn và được bày trên kệ. Bánh thực sự rất ngon và nhẹ, ăn ngay lập tức.


Mình làm VNK cho 3 quả trứng trong một bộ phim hoạt hình nhỏ của Panasonic, đường kính của bánh quy là -17 cm, nên phần kem mousse quay ra bằng nhau cho 2 chiếc bánh. Chà, không bao giờ có quá nhiều dâu tây - 600 gram là vừa đủ đối với tôi.

[Vịt Bắc Kinh]

Vịt Bắc Kinh, Marina, bạn đã có một chiếc bánh đẹp làm sao, sáng sủa và rất gọn gàng. Thật tuyệt làm sao với sự trợ giúp của công thức này, bạn đã làm hài lòng những người quan trọng nhất, và sự ngạc nhiên thú vị của bố tôi. Cảm ơn bạn vì bản báo cáo tuyệt vời và vì sự tử tế lời nói - Tôi vô cùng hạnh phúc và quan trọng những gì bạn đã viết về tính dễ hiểu của công thức - Tôi thực sự luôn cố gắng rất nhiều để không bỏ sót bất cứ điều gì, và điều này rất có giá trị đối với tôi. Tôi rất vui vì bạn đã kết bạn với gelatin và tin rằng nó không đáng sợ chút nào - với tất cả tấm lòng của mình, tôi chúc các bạn làm bánh mới thành công và ngon miệng và để việc nấu chúng không hề đáng sợ mà còn vui vẻ và vui vẻ! :)))

Xin chào các cô gái.
Tôi muốn làm hài lòng cháu trai của tôi trong ngày kỷ niệm thứ năm với một kiệt tác như vậy (tất nhiên là nếu có thể). Nhưng rắc rối là, tôi có thể đang đi công tác vào lúc này. Ở đây tôi nghĩ: hoặc chỉ cần đông lạnh nó, và hướng dẫn người nhà lấy nó và trang trí nó ... hoặc, một ý tưởng như vậy trong đầu tôi, tôi có thể sửa đổi một chiếc bánh như vậy thành một chiếc bánh kem không? Các cô gái, nói cho tôi biết, nó có thể được không? Và có thể ai đó sẽ cho bạn biết đâu là loại kem ngon nhất để làm và cần bao nhiêu ... Cảm ơn bạn rất nhiều!

Tôi nghĩ dâu tây sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều khi đông lạnh, và kem nên chịu đựng tốt. Rốt cuộc, những loại kem như vậy sẽ bị đóng băng dưới lớp men ...

Tôi nghĩ dâu tây sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều khi đông lạnh, và kem nên chịu đựng tốt. Rốt cuộc, những loại kem như vậy sẽ bị đóng băng dưới lớp men ...

Tôi cũng sợ dâu tây ... nhưng có những công thức làm bánh kem với trái cây ...

Cảm ơn bạn - bánh rất nhẹ và ngon! Đúng vậy, với những thay đổi, VNK đã làm sô cô la, và thêm 0,5 kg kem chua, thêm 20% dâu tây vào kem, phủ một lớp bánh quy và tôi có vẻ hơi ít - tôi đã làm thêm một lít kem chua, đường và một gói gelatin mriya và dâu tây.
Hóa ra là năm kg - xấp xỉ -32 x 25 cm và cao 9,5 cm Tôi có thể nói gì vào giờ ăn trưa, một gia đình 6 người ngồi uống trà - một vài miếng sống sót đến sáng - ngon, không phải vậy. nhờn, dễ ...Đúng vậy, các ý kiến ​​đã được chia ra - một số thích lớp dưới cùng - một theo công thức, nó có vị đậm đà hơn, một thứ gợi nhớ đến kem tan chảy, một số khác thích vị chua của kem chua !! Thơm ngon!
Và riêng về sữa trứng - trên kem - rất và rất ngon!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksanchik, cảm ơn bạn vì một báo cáo chi tiết như vậy, vì thái độ sáng tạo của bạn với công thức và tinh thần thử nghiệm :))) Tôi rất vui vì tôi đã làm hài lòng cả nhà - nó đáng giá rất nhiều

[Vika]

Vika, kèm theo một lời cảm ơn khác, chiếc bánh quy lần này khiến tôi ngạc nhiên. Tôi đã thêm rượu trước đây, nhưng theo một kế hoạch khác - rượu rum, rượu cognac, limoncello. Lần này không có gì ngoài rượu mùi Mozart. Song song với việc bổ sung sữa, một loại bánh quy tuyệt vời có được, ngon ngọt, không bị khô. Và sau khi ngâm với mozart một nửa, chỉ với nước sôi, bánh đã đạt được độ no như ý (mặc dù rất có thể vẫn còn độ ẩm và một lớp mousse với quả mọng). Tôi đã làm một cái bánh quy với sữa, và hơn một lần, tôi thích nó, kết hợp với rượu mùi, nó chơi với những màu sắc mới.

[shoko11]

shoko11ồ, Elechka, cảm ơn vì báo cáo, thật tuyệt khi bạn thích kết quả :)))