Bánh "Strawberry Tenderness" - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh "Dâu dịu dàng"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Trứng gà	4 điều
Đường	130 g
Đường vani	4 g
Bột mì cao cấp	120 g
Tinh bột (bất kỳ)	25 g
Bột nở	1 muỗng cà phê
Dầu hướng dương không mùi	20 ml
Sữa	40 ml
Kem phô mai	250 g
Kem 33-34%	170 g
mứt dâu tây	160 g
Đường mịn	nếm thử
Xi-rô dâu tây hoặc xay nhuyễn	180 g
Những trái dâu tây tươi	200 g
Sô cô la	40 g

Phương pháp nấu ăn

Nướng một chiếc bánh quy vào buổi tối. Đánh trứng bằng máy trộn với đường và đường vani cho đến khi bông xốp mạnh. Cho dần các nguyên liệu khô đã trộn trước vào, dùng thìa khuấy nhẹ. Đổ bơ và sữa vào, khuấy nhẹ cho đến khi mịn. Nướng trong lò đã làm nóng trước 180 gam trong 35 phút. Cô lấy nó ra khỏi khuôn và để nguội trên vỉ cho đến sáng, dưới nắp nhựa, không đậy chặt. Bánh quy không bị khô!

Vào buổi sáng, tôi đã chuẩn bị một loại kem. Đánh bông kem phô mai, kem và mứt bằng máy trộn. Nếu muốn kem ngọt hơn, bạn có thể cho thêm đường bột. Tôi đã không thêm.

Lắp ráp bánh. Bánh quy được cắt bằng dây thành 3 chiếc bánh. Tôi ngâm từng chiếc bánh với dâu tây nhuyễn (tôi đã đông lạnh dâu tây nhuyễn, tôi đun với đường, tôi lấy một ít để ngâm siro ngay sau khi sôi, tôi nấu phần còn lại lâu hơn, nó thành mứt). Sau đó, tôi bày một lớp kem, một lớp dâu tây lên trên (nguyên quả nhỏ, cắt quả lớn hơn).

Trang trí mặt trên của bánh với dâu tây tươi, kem syringe, dùng thìa rắc sô cô la bào lên các mặt. Mình để trong tủ lạnh được 7-8 tiếng.

Món ăn được thiết kế cho

15 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

Lò nướng 180 độ 35 phút

Ghi chú

Tôi đã nướng chiếc bánh này cho ngày sinh nhật của chồng tôi. Công thức này không khẳng định là của tác giả, vì nó được tạo thành từ hai công thức - một loại bánh quy từ Olga Shobutinskaya từ YouTube, một loại kem từ trang web bánh kẹo AlexMilana. Thiết kế của tác giả.
Bánh hóa ra rất tinh tế, thoáng mát. Kem, theo ý kiến của tôi, có thể được làm dày hơn một chút bằng cách giảm kem hoặc thêm pho mát. Một loại kem dựa trên kem chua béo cũng rất tuyệt; chắc chắn nó sẽ không bị mất đi vị ngon.
Tôi nghĩ rằng lựa chọn với quả mâm xôi sẽ không tệ hơn. Đây là quả mọng yêu thích của chồng tôi, nhưng vào ngày sinh nhật của anh ấy, nó mới bắt đầu chín.