Máy làm bánh mì-đa năng Redmond RBM-1910

Xin chào tất cả những người yêu thích món bánh mì từ máy làm bánh mì !!!! Tôi là người mới trong này! chồng tôi đã tặng nó vào ngày 8 tháng 3 năm 1910, (tôi đã chọn từ lâu, dừng lại ở nó vì chức năng của bánh mì Borodino, nhưng đó không phải là may mắn, buổi biểu diễn đầu tiên của "SESAME BREAD" đã thất bại !!! hoàn toàn không như tôi mong đợi, và ở đây tôi đã phải chịu đựng .... đợt tiếp theo là với LINEN SEEDS, nhanh chóng !!! tử vong !!! bánh mì tuyệt đẹp, nổ tung! DARNITSKY đã không làm thất vọng, tốt, ooooooo ngon !!!! và vì vậy tôi quyết định làm bánh mì TRÊN KVASS ....: (và đó không phải là may mắn, một số loại dính và dính vào răng, tôi ngay lập tức ngửi thấy mùi gì đó không ổn khi kolobok, rất nổi tiếng với mọi người, đã làm không thành công, nhưng một lần nữa tự trấn an bản thân rằng hình như nó phải như thế này trên kvass ... nói cho tôi biết điều gì sai, mọi thứ đều theo công thức

Đặc tính kỹ thuật của máy làm bánh mì Redmond RBM-M1910

Hướng dẫn vận hành máy làm bánh mì Redmond RBM-M1910

và một lần nữa vào năm 1910, ngày hôm qua tôi quyết định nấu món "Darnitsky với hạt caraway" và một lần nữa không phải là may mắn ..... mọi thứ đều theo công thức từ cuốn sách, mọi thứ diễn ra tốt đẹp, và sự nổi lên, và mọi thứ đều được nướng đẹp mắt, nhưng vào cuối chương trình, họ không thể lưu lại hình thức, họ bắt đầu lấy nó ra, và sau đó ... họ lấy nó ra bằng một cái thìa, nó đã bị rách, chỉ ôi, thật đáng tiếc. !!! nhưng hương vị và mùi rất tuyệt vời, tại sao nó không ra hình dạng, tôi không hiểu !!!
Điều duy nhất làm tôi bối rối là 420 ml nước được ghi theo công thức, và đổ 80 ml nước sôi ở 95 độ vào mạch nha, tôi tính là 80 mi cho mạch nha và 420 nước theo công thức, có thể là 420 ml đã bao gồm 80 ml nước sôi đó? làm ơn cho tôi biết ai đã nấu theo công thức này chưa ??? Mùi quá thơm và ngon nhưng thực tế là nó không thể chịu được hình dạng ... có lẽ vì vậy mà chất lỏng ra nhiều quá chăng ???

[Sofa2016]

Sofa2016, bạn có sử dụng cân không?

Phải, tất nhiên! có được một thời gian dài trước đây!

[Sofa2016]

Sofa2016Rất khó để đưa ra các đề xuất mà không nhìn thấy công thức và hình ảnh của bánh mì.
Không rõ là "lấy thìa lấy ra" nghĩa là gì? Bánh mì của bạn có bị dính khuôn không? Bạn đã để nguội ngay trong khuôn đến nhiệt độ "cầm chừng" chưa? Hay bạn đã lấy một chiếc thìa ra khỏi chiếc bánh mì đã hoàn thành và xé nó? Nhưng ở đây, lại phải để thật nguội, lấy ra khỏi khuôn rồi lấy thìa cẩn thận. Nếu không có móc đặc biệt trong bộ dụng cụ, bạn có thể lấy nó bằng vật dụng hẹp, phi kim loại, có cán thìa gỗ chẳng hạn.
Về công nghệ nhào, làm bánh, v.v., tôi thực sự khuyên bạn nên nghiên cứu chủ đề sâu rộng này, không tốn nhiều thời gian https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Tôi không thể đính kèm ảnh vào tin nhắn, bằng cách nào đó, nó không hoạt động, chúng nằm trong "thư viện của tôi" và tin nhắn không có ở đó, tốt, được rồi, tôi sẽ tìm ra ... nó bị kẹt, nó không bao giờ xảy ra , một số công thức đã không thành công trước đó, nhưng "ổ bánh bay không vấn đề gì" và sau đó nó dính thẳng, mặc dù bản thân bánh mì, tôi sẽ không nói rằng nó bị dính và không được nướng ...

ĐÃ XẢY RA!!! ĐÂY LÀ VỚI BÁNH MÌ HẠT GIỐNG FLAX

[Sophia]

Sophia, Bằng cách nào đó tôi không nhớ (bản thân tôi đã xem ETU HP) - Bạn có một cái xô gốm hay một cái thùng Teflon?
Trong mọi trường hợp, lần sau hãy thử phủ khăn lên xô đựng bánh mì làm sẵn và đặt xô lên một chiếc khăn ẩm. Và để nó nguội. Ít nhất 30 phút. Bánh mì Lego sẽ bung ra.

OK, cảm ơn, tôi sẽ làm điều đó, chỉ là điều này chưa bao giờ xảy ra với tôi! Tôi vẫn sẽ cố gắng bao gồm 80 ml nước sôi trong tổng thể tích nước của chính công thức, 420ml-80ml (để ủ mạch nha), có lẽ hai thay đổi này sẽ cứu vãn tình hình


và đây là "DARNITSKY" ngon !!!

Bánh mì tuyệt vời !!! Xin chúc mừng vì một món quà tuyệt vời !!!

Cảm tạ!!! nhưng bây giờ tôi tiếp cận từng công thức một cách thận trọng

Đây là lúc mới bắt đầu, càng về sau sẽ càng thú vị hơn))) Như Mikhail Gorbachev đã từng nói với chúng tôi rằng: "Điều chính yếu là bắt đầu, và sau đó sẽ tốt hơn"

: lol: chắc chắn rồi!

Đã thêm thứ tư, ngày 09 tháng 3 năm 2016 1:30 chiều

và đây là một yêu cầu thậm chí còn lớn hơn, rất nhiều thứ trên trang web của công thức nấu ăn KEKS, tôi đã bị lạc, vậy thì những gì có trong sách công thức nấu ăn với bếp, tôi thậm chí còn chưa mạo hiểm, bởi vì có rất nhiều bài đánh giá đang vụn và không thành công lắm, bạn có thể chia sẻ đã được kiểm chứng và phù hợp với HP này không? Tôi không muốn dịch các sản phẩm đã ... đây không phải là một niềm vui rẻ trong thời đại của chúng ta !! và đến nỗi anh ta ném mọi thứ vào HP theo đúng trình tự như bánh mì và ngồi, đợi ... nơi tôi không đọc, tôi phải làm việc với máy trộn và chỉ đổ bột đã hoàn thành vào HP, tôi muốn thử nó rất nhiều !!! cảm ơn mọi người trước !!! nếu có thể, tôi sẽ chứng minh!

Tôi có 1909, theo tôi hiểu thì cô ấy là em gái song sinh của bạn, chỉ là người da đen. Các cuốn sách có lẽ khác nhau, nhưng tôi, ví dụ, lần đầu tiên tôi nhận được bánh mì Sour cream. Chúng tôi rất thích nó. Thực tế, trên diễn đàn có rất nhiều công thức nấu ăn hay. Nhưng giờ mình chỉ nhào bột cho bông, cho vào lò nướng thôi. Vì vậy, tôi thậm chí còn thích nó hơn))) Tôi sẽ nghỉ vào ngày mai, xem qua cuốn sách của tôi và viết một số công thức.

[Redmond]

Marina, rất có thể cuốn sách công thức của chúng tôi giống nhau, có thể ngoại trừ một số lỗi, rất có thể là lỗi mà họ viết trên Internet và trong các bài đánh giá về Redmondcũng như những cái đó, tôi đã tìm thấy lỗi chính tả trong bánh mì mè (mà tôi đã không thành công ngay cả lần thứ hai) và trong công thức số 1, tôi sẽ về nhà hôm nay, tôi sẽ xem họ cung cấp chính xác những gì, nhưng theo công thức bánh , theo ý kiến ​​của tôi thì chỉ có một cái ở đó, và cần phải nhào nặn không phải ở HP, mà là bằng tay, điều này làm khó chịu ...

[Sofa2016]

Sofa2016Theo quy định, trong tất cả các công thức làm bánh muffin, bột được nhào riêng, sau đó đổ vào khuôn và nướng.
Năm 1910 khác với 1909-1910 có chế độ lập trình # multi-baker ". Bạn có thể làm chủ được nó để chiếc bánh mì trở nên hoàn hảo.

Natasha, tôi rất thích, tôi phải ngồi xuống và làm điều đó, nhưng trong khi tôi đang làm chủ những gì được "đính kèm" thì tất nhiên tôi sẽ làm điều đó! Tôi hiểu rằng tôi cần phải bắt đầu học ...

Vâng, tất nhiên, trước tiên bạn cần phải hiểu các quy trình nói chung.
Sophia, vừa mới nhìn vào công thức "Darnitsky với hạt caraway" - trong đó 80 ml nước cho mạch nha được trừ vào tổng lượng nước. Tức là bạn cần ủ 80 ml mạch nha, và cho 330 ml vào xô. Điều thú vị là họ đề xuất nướng loại bánh mì này theo chương trình "không chứa gluten". Và nếu bạn thử nó trên lúa mạch đen?
Nói chung bạn thích HP này như thế nào? Tôi bối rối bởi các nút điều khiển - chúng rất bẩn?

Các cô ơi, năm 1909 cũng có một người thợ làm bánh đa, không ai hiểu chúng khác nhau như thế nào)))) chỉ về màu sắc thôi, chắc là vậy)))

Marina, bạn có nó với màn hình cảm ứng với các nút, có lẽ đây là điểm khác biệt duy nhất

Đã thêm Thứ năm, 10 Tháng 3 2016 08:13

BÁO CÁO KEM BREAD !!!

Đã thêm Thứ năm, 10 Tháng 3 2016 08:16

VÀ ĐÂY LÀ CÔNG NHẬN MÀ MÌNH KHÔNG MUỐN CÓ THỨ NÀO !!!!


CÓ THỂ XEM CÓ THỂ GÌ TRONG CÔNG NHẬN LÀ SAI ???

Sophia, bánh mì tuyệt vời !!!
Tôi có cùng một cuốn sách. Tôi nướng hạt mè theo công thức này:
sữa 250 ml
dầu thực vật (có thể dùng mè, nhưng thực tế không có sự khác biệt) 2 muỗng canh. nhà nghỉ
đường 2 muỗng canh. nhà nghỉ (đo từ x / n)
nhà nghỉ muối 2 muỗng cà phê (đo)
hạt mè (nướng nhẹ không dầu) 20 g (2 muỗng canh)
Bột mì 350 g + 1 muỗng canh hộp (10 g) phải được thêm vào bún
men 7 g (2 muỗng cà phê)
Nướng theo chương trình "Whole grain", 750gr, vỏ bánh trung bình
Bánh mì rất đẹp! Ở dầu thực vật thông thường, vừng có thể cảm nhận được yếu, nhưng với dầu vừng thì đã là nghiệp dư rồi. Mẹ tôi (79 tuổi) không thích nó, nhưng tôi thực sự không thích nó. Nhưng bây giờ tôi nướng trong lò.

Vâng, có điều khiển cảm ứng trong lò của tôi))) Nhưng, nói chung, không có sự khác biệt))) Cố gắng nướng bánh mì này.
Điều chính là hướng dẫn để búi tóc! Thêm một thìa bột mì, hoặc ngược lại, không thêm một thìa (trong số 350 gram đó) vào xô, điều đó tùy thuộc vào bạn, nhìn vào sợi bún. Chúc may mắn!

aha .... nó có nghĩa là có nhiều bột mì hơn trong công thức !!!! và men với ít đường hơn
Cảm ơn Marina! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng !!!

Đã thêm thứ năm, 10 tháng 3 năm 2016 09:13 PM

Xin chào lần nữa! Chia sẻ kinh nghiệm của bạn hoặc cho tôi biết nơi để tìm câu trả lời cho vấn đề! Nếu bạn có thể thấy rằng "kiệt tác" vẫn chưa thức dậy, bạn có thể bằng cách nào đó kéo dài thời gian nướng không? Tôi tìm hiểu sâu hơn về "thợ làm bánh đa" và không có gì đến nó !!! Cô ấy kêu to đến nỗi ngay cả mong muốn tra tấn cô ấy cũng biến mất, hoặc có thể điều này là vô ích, trong HP này là không thể ?? Nói với tôi !!!

Được thêm vào Thứ sáu, 11 Tháng 3 2016 08:28

Chào buổi chiều Marina! cảm ơn vì công thức! tuy nhiên mình sẽ hoàn thành món "SESAME" này và hôm qua mình đã thử bánh cupcake, chưa được đăng ký vào topic 1919, mình không hài lòng, mình sẽ không tốn đồ ăn và điện, vô ích, có lẽ bánh này chỉ có vào lễ Phục sinh, nhưng chúng ta cần tìm một công thức tốt!
tại sao bạn chuyển sang lò nướng? hay nó chỉ là một câu chuyện với "SESAME"?

Ngày tốt! Tôi đã mua văn hóa khởi động "Prostokvashino" Tôi muốn làm sữa chua, chia sẻ công thức!

[Sofa2016]

Sofa2016, Từ sản phẩm sữa lên men này, nó có thể được tạo ra, chỉ không chắc nó sẽ là sữa chua. Thông tin chi tiết và tinh tế tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Tất cả những điều tinh tế, theo tôi hiểu, đều xảy ra trong một máy làm sữa chua, nhưng tôi muốn tìm một công thức với bột chua Prostokvashino

Sophia, không có gì tinh tế trong máy làm sữa chua, cô ấy chỉ duy trì nhiệt độ khoảng 40 độ trong vài giờ. Hương vị phụ thuộc vào bột chua, nó cũng phụ thuộc vào mức độ lành mạnh của loại sữa chua này. Tôi không làm sữa chua bằng máy làm bánh mì. Tôi có một máy làm sữa chua cho cái này (gần đây tôi đã mua một cái mới) và một nồi nấu chậm. Và ở đó, và ở đó nó cho ra một loại sữa chua ngon. Tôi sử dụng nền văn hóa bắt đầu Sữa chua của tôi. Nó hóa ra là một loại sữa chua uống ngon.

Và tôi nướng bánh mì trong lò bây giờ vì chỉ cần có cơ hội là để cho bột nở lên bình thường và nướng tùy thích. Ở một nhà sản xuất bánh mì, chương trình không cho chúng tôi một cơ hội như vậy. Và tôi sẽ không nướng riêng, như tôi hiểu. Và bên cạnh đó, mẹ tôi đã tặng cho tôi một món quà sinh nhật - một chiếc lò nướng điện mini xinh xắn. Lò ga của tôi chỉ thích hợp với thịt, cũ rồi. Vì lý do nào đó, cả bánh mì và ổ bánh mì đều ngon hơn! Tôi không biết tại sao, nhưng sự thật là sự thật!

[Sofa2016]

Bột chua "Prostokvashino"

Đây không phải là sản phẩm khởi động từ sữa chua mà chỉ là một sản phẩm có tên gọi đó.

Đã thêm Thứ tư, 16 tháng 3 năm 2016 09:38

Sofa2016Việc lên men quá mức các sản phẩm từ cửa hàng là điều có thể xảy ra, nhưng rủi ro là trong sữa chua mua ở cửa hàng có thể có vi sinh vật ngoại lai, trong một số điều kiện nhất định, có thể phát triển thay cho trực khuẩn Bungari. CP nói chung không tốt với sữa chua, tất nhiên là trừ khi bạn sử dụng quá trình lên men trong các lọ được lắp trong thùng CP. Đối với sữa chua, cần phải sạch sẽ và xô HP khá khó rửa khỏi phần còn lại của lò nướng bánh.

Nói chung bạn thích HP này như thế nào? Tôi bối rối bởi các nút điều khiển - chúng rất bẩn?

Tôi chỉ vì các nút chọn nó, không hiểu sao cảm biến hơi lúng túng, tôi sẽ không nói tại sao, bằng cách nào đó các nút không bị bẩn chút nào, ít nhất trong thời gian sử dụng đó - chúng không bị bẩn, Tôi sử dụng nó h / w ngày!

Được thêm vào Thứ Hai, ngày 21 tháng 3 năm 2016 07:02 AM

và tôi quyết định làm sữa chua giống hệt nhau trong một máy làm sữa chua, tất cả điều này thật nuông chiều ... Tôi chỉ nghĩ là thử, nhưng không, đó là lý do tại sao cô ấy là một nhà sản xuất sữa chua! cũng như với cupcake, tôi quyết định không chịu đựng! bánh nướng xốp và bánh nướng nhỏ - trong lò nướng!

Được thêm vào Thứ Hai, ngày 21 tháng 3 năm 2016 07:05 sáng

Tôi sử dụng nền văn hóa bắt đầu Sữa chua của tôi.

Tôi đã trở lại với bột chua evitalia của mình - đã được chứng minh và dễ sử dụng! Tôi chưa thử khi kích hoạt, nhưng tôi nghĩ evitalia tốt hơn !!

Và các "nút" cảm ứng không bị bẩn chút nào, chỉ với một chuyển động nhẹ của miếng vải trên bảng điều khiển là chúng được lau sạch và mọi thứ sáng bóng như mới, tôi sử dụng bông rất tích cực.

Tôi cũng phải cố gắng làm điều đó với Evitalia.

Tôi cũng phải cố gắng làm điều đó với Evitalia.

theo các đánh giá quan tâm, tôi đã đi đến kết luận rằng một điều hữu ích là ĐÁNH GIÁ này

Những người thợ làm bánh thân mến, chào mừng bạn đến với hàng ngũ của bạn, hôm nay tôi đã mua Redmond 1910

Đã thêm chủ nhật, ngày 27 tháng 3 năm 2016 4:25 chiều

Tôi thích công thức Bánh mì lúa mạch đen với sữa chua, nhưng có vẻ như bột mì quá nhiều 260g lúa mì và 200g lúa mạch đen cho 140ml nước và 120ml sữa chua
, cân rồi mà ko đổ hết, đổ 2 hộp rồi mà thành ra hơi nhiều, phải thêm trực tiếp 3 tbsp nước vào bún, có vẻ đỡ hơn, giờ là mẻ kết thúc, tôi đang xem điều gì sẽ xảy ra

Đã thêm vào Chủ nhật, ngày 27 tháng 3 năm 2016 7:27 PM

đây là chiếc bánh mì đầu tiên của tôi

công thức từ cuốn sách, như tôi đã viết, phải loại bỏ 2 muỗng canh. l bột mì và thêm 3 muỗng canh. l nước và 1 tsp dầu thực vật, nướng bánh mì lúa mạch đen ở chương trình 14, công thức khuyến cáo nên để vỏ màu sẫm, mình để vỏ bánh vừa phải sợ chiên rất giòn, phần mái bị nứt nên lượng vẫn phải giảm bột.
Tôi sẽ chỉ cho bạn cách nó sẽ hạ nhiệt.

Xin chúc mừng Svetlana !!! chúc may mắn trong những thành tích hơn nữa !!!
và để các nàng ghi nhận xét vào các công thức từ cuốn sách đính kèm "101 công thức", ai đã thay đổi hay bổ sung những gì, vì mình thấy nó vẫn chưa hoàn hảo lắm! (thật không may) bởi vì trong khi tôi không mạo hiểm các công thức nấu ăn khác, cho đến nay chỉ có tất cả mọi thứ từ cuốn sách !!!

[Sophia]

Sophia, Cảm tạ!

Các chị cho em xin ý kiến ​​với các công thức từ cuốn sách đính kèm "101 công thức", ai đã thay đổi hay bổ sung những gì, vì em thấy nó vẫn chưa hoàn hảo lắm! (Không may)

Thôi nào, cuốn sách nhiều màu sắc, công thức hấp dẫn, nhưng ngay cả khi đọc một số trong số đó, nghi ngờ nảy sinh, tôi muốn thử mọi thứ, nhưng có rất nhiều trong số họ, vì vậy các ý kiến ​​sẽ có ích.
Và đây là chiếc bánh mì ngày hôm qua của tôi trong bối cảnh
Hóa ra nó hơi nặng và đặc, nhưng nướng tốt.
Sáng nay tôi nấu cháo kiều mạch, nó thành ra vụn và ngon, mặc dù tôi không làm theo công thức, một phần thử nghiệm cho 2 muỗng canh, 1 muỗng canh dầu thực vật và sàn. 1 ly nước, chương trình 10, đun nhỏ lửa trong 25 phút
Nhưng quan trọng nhất, tôi muốn làm chủ chương trình Mulpekar, vì nó mà tôi thực sự đã "cắn một miếng" vào chiếc bếp này và rất vui vì tôi đã mua nó.

, Tôi muốn làm chủ chương trình Mulpekar, thực sự vì nó mà tôi đã "cắn một miếng" vào chiếc bếp này và rất vui vì tôi đã mua nó.

OH, sau đó xin vui lòng chia sẻ !!!! Tôi thậm chí không biết làm thế nào để tiếp cận cô ấy, trong khi "Tôi đang làm việc trên một cuốn sách"

[Sophia]

Sophia, vâng, tất nhiên tôi sẽ chia sẻ,
Em cũng muốn hỏi về màn hình, khi em cài đặt chương trình và chạy thì nó phát sáng, sau đó tắt, có số, nhưng màn hình tối đen và em phải nhìn kỹ hoặc dùng đèn pin để đánh dấu, là rằng nó phải như thế nào?

vâng, mọi thứ đều giống nhau đối với tôi, tôi đánh dấu cả màn hình và cửa sổ khi tôi muốn nhìn vào bánh mì

Hôm nay tôi nướng một chiếc bánh mì làm từ lúa mạch đen


nướng kỹ, chín vàng và rất ngon
nhưng không hiểu sao mái nhà lại bị nứt một bên, cái mà tôi không hiểu với mái tôn.
Mình lấy công thức từ sách y chang, lúa mạch đen với sữa chua, chỉ đổ nước thay sữa chua, nhớ lần trước bột nhiều, giảm đáng kể từ 460g xuống 350g
bột mì 210g
bột lúa mạch đen 140g
nước 260ml
thay vì đường mật mía 1 muỗng canh
nhà nghỉ muối 1,5h
men 1,5 muỗng cà phê
mọc dầu theo công thức 1,5h hộp mình lấy 1 muỗng canh hộp
Bánh mì lúa mạch đen Program 14, vỏ đen, trọng lượng 750g
Bún của tôi ra 579gr
Có lẽ bạn nên đặt trọng lượng là 500 gram? có thể đã bị đình trệ do đó bị nứt?

Tuyệt vời, đây là một khám phá cho tôi, nhưng tôi day dứt ... làm thế nào để thay thế mật đường ?? và ngày hôm trước tôi đang làm món BÁNH MÌ TRÁI CÂY BẰNG GARLIC, nó rất tuyệt, tôi đã không sửa công thức, điều duy nhất là tôi luôn đặt trên lớp vỏ tối nhất! Tôi nhớ màu chuẩn. Vào thứ Hai, họ hứa sẽ mang đến bột chua cho mãng cầu .... rất thú vị để thử, tôi đã đọc nó trên Internet, nó quá hữu ích !!!!

Đã thêm vào Thứ Bảy, 02/04/2016 07:50 PM

Hoặc bạn có thể thêm mật ong thay vì mật đường, cũng được 1 muỗng canh. cái thìa ???

Hoặc bạn có thể thêm mật ong thay vì mật đường, cũng được 1 muỗng canh. cái thìa ???

Tôi nghĩ bạn có thể, nói chung, bạn có thể thử nghiệm và chọn cho mình những gì bạn thích nhất

Và tôi vẫn đang cố gắng tự phát triển bột chua
thí nghiệm đầu tiên thất bại, đến ngày thứ ba xuất hiện mùi khó chịu, tôi phải vứt bỏ
Hôm qua tôi đặt lại, hôm nay tôi đã tra cứu. Có vẻ như mọi chuyện đã bắt đầu suôn sẻ, tôi hy vọng ổ bánh tiếp theo sẽ được nướng với bột chua với một người thợ làm bánh nhiều

Svetlana, tôi thấy bạn đã thử nghiệm rất vui vẻ !! Sau đó cho tôi biết về mật đường, nó được thay thế theo tỷ lệ nào? Nếu công thức là 1,5 muỗng canh, sau đó tôi đổi thành 1,5 muỗng canh mật ong? Hay là nó nhầm? Và một câu hỏi khác, bạn thay thế bằng đường ... lượng như nhau và đặt, chỉ có đường (khô ???)

[Sophia]

Sophia, Tôi sẽ không nói với bạn về mật đường, tôi không có nó
và các thử nghiệm của tôi bao gồm thực tế là khi biết đặc tính của sản phẩm, tôi chỉ cần thay thế nó bằng những gì tôi có và số lượng phụ thuộc vào kết quả mà tôi muốn nhận được, tôi không thích vị ngọt rõ rệt trong bánh mì đơn giản, vì vậy Theo kinh nghiệm, tôi xác định cho bản thân mình, nhà nghỉ bằng đường không quá 1 muỗng canh, hoặc thậm chí ít hơn

chỉ đường (khô ???)

Tôi hòa tan đường và muối trong một chất lỏng, cuốn sách công thức chứa một chuỗi đánh dấu thực phẩm, muối lỏng, đường, bột mì, v.v., tôi đã đọc ở đâu đó, giả sử rằng xô của ai đó đã bị trầy xước bởi muối hoặc đường, đây là tôi đang cẩn thận

Nếu công thức là 1,5 muỗng canh, sau đó tôi đổi thành 1,5 muỗng canh mật ong? Hay là nó nhầm?

Bạn cần ít mật ong hơn một chút, và nó sẽ không thay thế hoàn toàn mật đường, hãy đặt nó để có vị như đường.

ngày hôm qua nướng "DARNITSKY WITH Cumin" thêm ít mật ong hơn, không tạo ra bất kỳ thay đổi nào nữa, nhưng nắp bị xệ xuống vì cái gì đó

Được thêm vào Thứ hai, 04 Tháng 4 2016 08:18

và cả từ cuốn sách "AIR" rất nhiều!

Được thêm vào Thứ hai, 04 Tháng 4 2016 08:19

trung bình cả hai ổ bánh ra lò 975 gram mỗi ổ!

[Sophia]

SophiaThật là một chiếc bánh mì đẹp, phù hợp với tên gọi "Không khí"

ngày hôm qua nướng "DARNITSKY WITH Cumin" thêm ít mật ong hơn, không tạo ra bất kỳ thay đổi nào nữa, nhưng nắp bị xệ xuống vì cái gì đó

Bây giờ tôi đã xem xét công thức, nó được đề xuất là nướng trên chương trình bánh mì không chứa gluten
Tôi sẽ giảm lượng men và nướng trên chương trình Rye
và tôi vẫn nghi ngờ về chất lỏng, theo ý kiến ​​của tôi, 410 ml trên 550 g bột mì là hơi quá nhiều, và thậm chí có 4 muỗng canh dầu tăng trưởng nhà nghỉ
mặc dù trong bức ảnh bạn có một búi tóc dễ thương

[Sofa2016]

Sofa2016, Nướng theo công thức của diễn đàn và sẽ có hạnh phúc, Darnitsky đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html Và một chút nữa https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=262;start=0

Cảm ơn, Alexander! nhưng tôi muốn thử và từ cuốn sách ... tất cả các công thức đều khác nhau, tôi không thể thử nó cả đời, tôi là một người mới, tôi đang ở trong này, trong khi tôi không thực sự hiểu chương trình nào và tại sao, tôi không có CƠ BẢN

Được thêm vào Thứ Hai, ngày 04 tháng 04 năm 2016 09:39 AM

và tôi vẫn nghi ngờ về chất lỏng, theo tôi 410 ml trên 550 g bột mì là hơi nhiều,

nó không ảnh hưởng đến hương vị của Svetlana chút nào! Tôi rất mừng vì nó đã thành ra tất cả, bởi vì trong cuộc đua đầu tiên của tôi, "cái nắp" dựa vào nắp, và bắt đầu leo ​​ra khỏi giới hạn, trong khi không nướng, tôi phải ném mọi thứ ra ngoài ... xin lỗi, nhưng đây là một lớp học !!!! thơm ngon !!!

[Sofa2016]

Sofa2016Sophia, bạn có chương trình "BÁNH MÌ CỔ ĐIỂN", đây là chương trình chính.

từ cuốn sách

Rất thường xuyên, không có gì xảy ra do thiếu công thức nấu ăn phức tạp được lấy từ "Trần nhà" từ Internet và để tránh khiếu nại về bản quyền, họ chỉ cần thay đổi các thành phần mà không do dự. Các nhà sản xuất không quan tâm nhiều đến chất lượng của các công thức nấu ăn.

đồng thời nó không được nướng, tôi phải ném mọi thứ ra ngoài ...

tại sao họ lại ném ra ngoài, chỉ cần nướng xong trên chương trình Bánh quy, không cần nhào trộn và thời gian quy định.

Đã thêm Thứ Hai, 04 Tháng 4 2016 10:24 AM

đây là một lớp học !!!! thơm ngon !!!

tất nhiên, điều chính là nó ngon và trong thời gian nó sẽ đẹp

tại sao họ lại ném ra ngoài, chỉ cần nướng xong chương trình Biscuit là được, không cần nhào trộn và thời gian quy định.

Khi đó tôi Svetlana không biết chuyện đó, và khi anh ta bị "nướng" tôi không có ở nhà, chồng tôi đang ở trang trại, bắt đầu nhận được nó, và anh ta đã bị xé nát tất cả ...
bây giờ tôi sẽ biết làm thế nào để thoát khỏi tình trạng này .... cảm ơn!

[Sophia]

SophiaKhông biết bạn có thể tắt chế độ hâm nóng sơ bộ nguyên liệu trong chương trình 3 Whole Grain không?
Tôi quyết định nướng bánh mì với hạt mè, và ở đó đã 4 giờ trong chương trình và lúc đầu hệ thống này đã bật, nhưng tại sao? Tôi đã hâm nóng sữa rồi

Ồ, không, tôi không biết những điều tế nhị như vậy, tôi có thể chọn một chương trình khác được không ???