Đùi gà tây hầm với mận khô và bí đỏ trong hộp nhiều bánh Steba DD2

Đùi gà tây hầm với mận khô và bí đỏ trong hộp nhiều bánh Steba DD2

Thể loại: Món thịt

Thành phần
phi lê đùi gà tây	1 kg
quả bí ngô	700 g
quả phỉ	100g
mận khô	140 g
củ hành	2 chiếc lớn
rượu trắng khô hoặc nước dùng	1 mili giây
Muối
tiêu
cho solenad
que quế)	2 chiếc
đậu ngọt	1 muỗng canh. l
tép tỏi)	5-6 chiếc
trái cam	1 máy tính
đường nâu	2 muỗng cà phê
Muối	1 giây l
Nước	1 l

Phương pháp nấu ăn

• Bắt đầu nấu trong 1 ngày.
• Cho phi lê gà tây vào chảo, ngập nước sao cho ngập miếng thịt 4-5 cm, chắt nước để đong lượng.
• Chuẩn bị chất điện từ cho 1 lít nước - 1 muỗng canh. l. muối, 2 muỗng cà phê. đường, cho tất cả các gia vị và tỏi, sau khi giã nhỏ cho vào cối. Cắt cam thành từng lát và đặt trên mặt đế cùng với thịt gà tây.
• Để nơi thoáng mát 12-24 giờ mình cho vào tủ lạnh.
• Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng khoảng 3x4 cm.
• Cắt các loại hạt thô. Cắt tỉa khá nhuyễn. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tỏi.
• Bỏ thịt, tỏi và cam ra khỏi muối. Lau khô thịt và cắt miếng nhỏ.
• Bật chương trình FRYING.
• Sau tiếng bíp, cho dầu và hành tây vào, chiên nhẹ.
• Thêm các miếng gà tây và làm nâu chúng nhanh chóng.
• Tắt chương trình.
• Đổ rượu (hoặc nước dùng) vào, cho cam, tỏi, mận khô, bí đỏ và các loại hạt vào.
• Khởi động chương trình THỊT, áp suất 0,7, thời gian 10 phút.
• Sau khi kết thúc chương trình, để yên trong 20 phút.

Ghi chú

Công thức từ trang web Gastronom.

Ôi, trông nó ngon làm sao! Dấu kiểm, không thể tin được!

[Angela,]

Angela, nó không chỉ trông ngon, nó thực sự ngon

Tôi thường làm khoai tây với thịt và bí đỏ. Chúng tôi cũng thích nó. Và cuối cùng bạn đã có một biển hương vị và một loại thịt! Lớp học.

Thật là ngon!

Ngon và khác thường, cảm ơn bạn, tôi đã nhận nó!
Tôi sẽ thay thế con gà tây hiện tại, chúng tôi không ăn nó!

[Mong]

Mong,

Tôi sẽ thay thế con gà tây hiện tại, chúng tôi không ăn nó

bạn chỉ không biết nấu nó (c)
Ksyusha, đùi của gà tây là thịt rất ngon, tôi thích nó hơn so với phi lê. Nhưng không thích thì có thể lấy thịt khác.

Thật là một công thức tuyệt vời! Tôi đã đưa nó vào dấu trang!

[Elya]

Elya, cầm lấy nó, nó có thể hữu ích

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, vì vậy tôi sẽ!

[Galina]

Galinathật là một vẻ đẹp!
Và khi nào bạn nên bổ sung các loại hạt, cùng với mận khô và bí ngô? Có lẽ tôi đã không nhìn thấy.

[Tamara]

Tamara, đúng vậy, hãy để các loại hạt cùng với mận khô và bí đỏ. Tôi đã sửa lại công thức.

Bức ảnh rất ngon! Tôi chỉ muốn nấu ăn.
Nói cho tôi biết, cái đế này cho cái gì? (đây là lần đầu tiên tôi nghe thấy một cái tên như vậy)

[dav230]

dav230, solena (ngâm trong nước muối) được sử dụng để tăng thêm độ ngon và hương vị đậm đà hơn cho thịt. Muối giữ lại độ ẩm trong thịt, vì vậy thịt chế biến theo cách này sẽ ngon ngọt hơn.

Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó. Một câu hỏi khác - bạn có viết phi lê đùi gà tây - có nghĩa là cắt thịt khỏi đùi, và nếu bạn nấu cả đùi như vậy? Sẽ không làm việc? Hay một con gà tây phi lê?

[Alyona]

Alyona, Tôi đã có một miếng phi lê đùi không xương. Tôi không làm được toàn bộ, tôi không biết nó sẽ diễn ra như thế nào và nó có vừa với cái chảo nói chung không? Nếu nó phù hợp, bạn có thể thử làm toàn bộ.

Cảm ơn câu trả lời! Nếu nó nhỏ, nó vừa vặn, tôi nấu nước dùng với nó