Pig in a pig (Thịt lợn thăn cuộn thịt xông khói)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt heo	500g
ức hoặc thịt xông khói, dễ cắt hơn	250g
Điền sự lựa chọn của bạn
Tiêu, tỏi, rau thơm tùy chọn

Phương pháp nấu ăn

Nếu thịt thăn lợn có vẻ nhàm chán đối với bạn hoặc không đủ lễ hội cho bàn ăn của bạn, tôi khuyên bạn nên làm một cuộn đơn giản và ngon từ nó.
Tùy chọn điền, ai thích cái gì-
- nấm xào hành
- mascarpone với mơ khô
- mận khô với quả óc chó cắt nhỏ
Bất kỳ tùy chọn nào theo sở thích và trí tưởng tượng của bạn.
Vì vậy, chúng ta cần phải cắt thịt thăn lợn sao cho lấy một lớp thịt từ nó cho món cuốn.
Chúng tôi cắt đến 1/3 độ dày không đến cuối
Và bây giờ 1/3 ngược lại một lần nữa không hoàn toàn
Bây giờ bạn hãy đập nhẹ thịt để có một lớp sẵn để cuộn thành cuộn.
Hạt tiêu, bạn có thể thêm tỏi băm nếu muốn. Nếu bạn dùng muối ức, thịt ba chỉ thì không cần muối thịt nhé!
Đặt nhân của bạn vào giữa cuộn. Lần này tôi đã cắt hạt mơ khô và mascarpone.
Cuộn thịt lại thành cuộn. Bạn không cần độ chính xác và mật độ cao, chỉ cần bọc thịt chồng lên nhau một chút, bao phủ tất cả nhân bánh.
Bọc thịt trong thịt xông khói. Tôi sẽ chỉ ra, ví dụ, loại thịt xông khói tôi sử dụng, nhưng nó không bắt buộc, lấy bất kỳ, cắt thành các bản mỏng.
Đây là "con búp bê" bạn nên nhận:
Bây giờ đặt nó vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 °, trong 25-30 phút. Thịt xông khói nên được nướng chín vàng nhẹ.
Đây là một vẻ đẹp như vậy trong bối cảnh:
Hoặc với nấm:
Bàn lễ hội chỉ đơn giản là tuyệt đẹp! Ăn ngon miệng nhé