Phô mai sữa đông nhẹ a la Philadelphia

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
sữa 0,5%	1 lít
kefir không béo	500 ml
trứng C-O	1 miếng
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
axit chanh	trên mũi dao

Phương pháp nấu ăn

Cho muối và đường vào sữa.
Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy.
Không ngừng can thiệp, đổ kefir vào sữa sôi.
Đun sôi cho đến khi sữa đông lại.
Cho vải thưa vào chao, đổ sữa đông ra, treo trong 15 phút.Không còn nữa!
Đánh tan nhẹ trứng và axit xitric.
Thêm sữa đông đã cân và đánh đều.
Có thể thêm một ít váng sữa khô nếu cần thiết.
Làm lạnh.

Món ăn được thiết kế cho

sản lượng thành phẩm - 270 gram

Thời gian chuẩn bị:

30 phút + làm mát

Chương trình nấu ăn:

bếp + tay cầm

Ghi chú

Phô mai thành phẩm đã được kiểm tra.
Với bún nguyên hạt và dưa chuột tươi

Khi nấu từ sữa béo và kefir nhiều hơn, năng suất của thành phẩm sẽ lớn hơn.

Helen

Cần làm ...

Trishka

Thật là một công thức khác thường, Lena pasiba, bạn phải nấu nó!

Podmosvichka

Helen3097, Cần thiết, Lena, cần thiết ...

Trishka, Ksyusha, làm ơn.

Tumanchik

Elena là một công thức rất cần thiết. Cảm ơn vì dấu trang!

Podmosvichka

Không có gì

kirpochka

Một công thức thú vị! Đã đánh dấu! Cảm tạ!! Thật thú vị, liệu phô mai này có bị dính kem không?

Podmosvichka

kirpochka, Natasha cảm ơn
Đối với một loại kem thì không chắc, huyết thanh vẫn nổi bật một chút

Babovka

Trích dẫn: Podmosvichka

Đặt vải thưa, đổ sữa đông ra, treo trong 15 phút. Không còn nữa!

và nếu lâu hơn thì tất cả huyết thanh sẽ chảy ra và bạn có thể thử làm kem trộn không?

Tumanchik

Trích dẫn: Babovka

và nếu lâu hơn thì tất cả huyết thanh sẽ chảy ra và bạn có thể thử làm kem trộn không?

Tôi sẽ tham gia câu hỏi

Podmosvichka

Các cô gái, hãy thử, vì bạn quan tâm.
Tôi đã không, vì vậy tôi sẽ không nói với bạn

Nụ cười

Một công thức thú vị! Đáng để thử

Âm lượng

Lena, Tôi cũng đã đánh dấu, cảm ơn vì công thức.

Tumanchik

Trích dẫn: Podmosvichka

Các cô gái, hãy thử, vì bạn quan tâm.
Tôi đã không, vì vậy tôi sẽ không nói với bạn

cũng đúng

Podmosvichka

Nụ cười, Catherine, Âm lượng, Tom
Ăn gái để có sức khỏe tốt.
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó

Tumanchik, Irishka

cái nút

Tôi lười! Thật là một công thức tuyệt vời! Để đánh dấu! Và bí mật - ngân sách khá! Và điều này, ít nhất đối với tôi, là rất quan trọng! Nghe này, bạn đã thử làm mà không có trái gà chưa?

Podmosvichka

Nút, ăn một cách thích thú.
Nếu không có tinh hoàn, bạn chỉ cần lấy pho mát luộc.

Babovka

Trích dẫn: Knopa

Nghe này, bạn đã thử làm mà không có trái gà chưa?

Trích dẫn: Podmosvichka

Nếu không có tinh hoàn, bạn chỉ cần lấy pho mát luộc.

Cần phải thử món trứng cút lộn, nhưng món này sẽ không còn tốn kém nữa.

Podmosvichka

Trích dẫn: Babovka

Cần phải thử món trứng cút lộn, nhưng món này sẽ không còn tốn kém nữa.

3 con chim cút hơi đắt hơn một con được chọn

Babovka

Trích dẫn: Podmosvichka

Đánh tan nhẹ trứng và axit xitric.
Thêm sữa đông đã cân và đánh đều.
Có thể thêm một ít váng sữa khô nếu cần thiết.

Trứng không có nút nhiệt? Tôi muốn nấu ăn cho trẻ em.

Podmosvichka

Ồ, vâng, không xử lý nhiệt.
Nếu bạn sợ hoặc nghi ngờ độ tươi của trứng, tốt hơn hết là không nên cho trẻ ăn.

Babovka

Eh và tôi đã chuẩn bị mọi thứ rồi)

Podmosvichka

Tại sao bạn khó chịu?
Mẹ cũng cần, hãy tự ăn để có sức khỏe tốt

Innochek

Tôi muốn nói cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!
Vào cuối tuần, tôi đã làm món pho mát này - chỉ là một phép màu và nhanh chóng, đơn giản và rất ngon!
Tôi đã sử dụng hầu hết nó trong bánh pho mát, và trong cái còn lại, tôi thêm rau xanh (thì là đông lạnh) + tỏi và thêm một chút muối.
Sandwich với bánh mì đen với cà chua và pho mát - chỉ cần bay đi!

Podmosvichka

Innochek, Inna, cảm ơn vì phản hồi
Ồ, tôi rất vui vì bạn thích nó
Ăn một cách thích thú