Brioche không nhào

[Thưởng thức trà của bạn!]

Brioche không nhào

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì / lớp	250 gam
bơ	100g
mật ong	60 gam
Đường	30 gam
Nước	75 gam
trứng C1	2 miếng
vỏ chanh (cam) hoặc 50 đến 50	1 muỗng cà phê
vanilla	nếm thử
men ép	10 gam
Muối	2 gam
đường mịn	Lựa chọn
bột để đốt cháy	30-40 gam
bơ thực vật mỡ mốc

Phương pháp nấu ăn

• Đun chảy bơ với mật ong. Làm lạnh.
• Hòa tan men vào nước.
• Trộn trứng với đường và muối, thêm vỏ và vani.
• Dùng thìa trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn.

• Bột trông như thế này ... Nó là nhớt.

• Đậy nắp và để ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ.
• Sau đó cho vào tủ lạnh từ 24 giờ trở lên. Có thể giữ đến 5 ngày.
• Tôi đã có bột trong 2,5 ngày.
• Sau 1,5 ngày mình mới trộn.

• Đây là bột trông như thế nào sau khi tủ lạnh

• Tôi đổ bột lên một cái bàn rắc và thu lại thành một búi.

• 
• Bột tập trung tốt, nhưng khi cắt ra sẽ bị dính. Vì vậy, chúng tôi làm việc với nó nhanh chóng để nó giữ lạnh, bột ngón tay lâu hơn.
• Bột được chia thành 4 phần, mỗi phần khoảng 150 gram.
• Được tạo hình thành những chiếc bánh tròn và đặt đường may xuống trong khuôn đã bôi mỡ.
• Kiểm tra trong 1,5-2 giờ.
• Bôi trơn phần trên với một lòng đỏ và sữa nói chuyện.
• Chúng tôi nướng trong một lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 độ 25-30. Nếu mặt trên bắt đầu cháy, sau đó phủ giấy bạc.
• Để yên trong vài phút, lấy ra, để nguội trên giá dây.
• Rắc bột nếu muốn.
• 
• 
• 
• Thưởng thức trà của bạn!

Món ăn được thiết kế cho

4 miếng

Thời gian chuẩn bị:

5 giờ

Ghi chú

Công thức đã được theo dõi trên một trang web nước ngoài.
Tất nhiên, tôi không có một phiên bản cổ điển của việc tạo hình cuộn. Cần phải chia bột thành 6 phần và cho vào khuôn, hoặc nếu nướng các dạng như vậy thì đặt một viên bột lên trên. Nhưng đó không phải là vấn đề.
Còn về brioches? Đây là sự dịu dàng dịu dàng! Cuộn bị vò nát dưới trọng lượng của chính nó. Nó thoáng, thơm và ngon vô cùng. Bột tan chảy trong miệng của bạn. Một lợi thế khác là không có rắc rối! Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì yến mạch không nhào (ANGELINA BLACKmore)

Bánh mì thủ công không nhào (Thanh thản)

Bánh mì thủ công không nhào với bột chua (Thanh thản)

Tôi hiểu rằng tôi chỉ yêu một người phụ nữ rượu rum cổ hủ như vậy
ơ Anzhik, Anzhik ... và tôi vừa nướng Bernadette ... chà, tôi có thể theo kịp bạn ở đâu!
Tôi có quần mới với bạn, vì tôi sẽ không vừa với quần cũ

[Tumanchik]

Tumanchik, Bernadette cũng tốt, bạn có thích nó? Và chúng ta sẽ mua quần mới cho nhau

Và Mlyn, Anzhenlchik một lần nữa bạn, và một lần nữa những tảng đá như vậy !!!
Và tôi lấy đâu ra thời gian trong một ngày Schaub để nói chuyện đó, hả?

[Angela]

Angela, ngon và đẹp 🔗

Tumanchik, Bernadette cũng tốt, bạn có thích nó không?

nướng hiện tại. isho nóng

[Ksyusha]

Ksyusha, bạn sẽ có thời gian cho mọi thứ. Bạn đã yêu cầu cho 9 mạng sống!

Và chúng ta sẽ mua quần mới cho nhau

Tôi thậm chí không nghĩ về nó! bạn trưng bày nhiều bơ hơn - bạn nên mua nó!

[Albina]

Albina, ngon ngon. Cảm tạ.

nướng hiện tại

Đang chờ

bạn trưng bày nhiều bơ hơn

Công bằng mà nói, tôi sẽ bắt đầu đếm sớm.

Công bằng mà nói, tôi sẽ bắt đầu đếm sớm.

và tôi sẽ thêm bánh mì của bạn và giành chiến thắng
mặc quần vào đi! Tôi mặc đồ đen! sau những chiếc bánh này, tôi sẽ có kích thước 56

và tôi sẽ thêm bánh mì của bạn và giành chiến thắng

Bạn sẽ hoàn thành một cách tồi tệ rằng tôi sẽ ngừng triển lãm với tư cách là một chuyên gia.

Bạn sẽ hoàn thành một cách tồi tệ rằng tôi sẽ ngừng triển lãm với tư cách là một chuyên gia.

Nhìn kìa, người tốt, cô ấy làm thế nào để tự tắt đi để tôi không mua quần!
Tôi sẽ đi bộ trong quần legging và chụp ảnh của bạn trong đêm, vì vậy tôi sợ hãi!

nhưng người Trung Quốc không may cỡ lớn như vậy

Bạn và tôi sẽ bị đuổi khỏi đây.Nếu chỉ không báo!

Nếu chỉ không báo!

không phải mnu hiện tại là màu đen, nhưng tôi sẽ cố gắng chọn một tư thế
không, họ sẽ không bị đuổi ... vì vậy họ sẽ đánh bại một chút

[Angela]

Angela, thật là đẹp !!!!!

[Angela]

Angela, Thật thú vị! Tôi đã đưa nó vào dấu trang của bạn, cảm ơn!

[Tata]

Tata, Natasha, cảm tạ. Hy vọng rằng công thức có ích.

Angela, hình ảnh, như mọi khi, nói chuyện !!! Tôi chỉ cảm thấy miếng bánh mềm và dầu. Mmmm !!!

[Angelchik!]

Angelchik! Tốt rồi! Bạn, như mọi khi, là nữ hoàng của những chiếc bánh!
Cảm ơn bạn cho tôi cho đến khi họ cho qua.

[Natasha]

Natasha, IrinaThank

[Angela]

AngelaỜ thì, làm đẹp thì phải làm sao ...

[ang-kay]

ang-kayAngela, vào phần đánh dấu công thức, hôm nay món bánh cuộn với pho mát và bánh mì thịt nguội của bạn đang ở trong tủ lạnh

Một lợi thế khác là không có rắc rối! Tôi giới thiệu!

Cảm ơn, Angela !!!!
Bánh ngọt đẹp như vậy !! Ngay cả tôi, thờ ơ với loại bánh này, cũng muốn nướng)

Anzhelochka !!!!!!!!! 11 Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! yêu quý !!!!!!!!!!

Tôi sẽ đắp bột brioche ngay bây giờ!

Và tôi chỉ thực sự yêu cầu công thức đó phải được công nhận là ngon nhất trong tuần ngay lập tức!

[Helena]

Helena, Tatyana, Irina, galya, Svetlana, cảm ơn các cô gái yêu quý của tôi!

[Angela]

AngelaCảm ơn vì một công thức tuyệt vời khác mà không cần nhào. Thật ngạc nhiên khi các công thức nấu ăn phức tạp (chắc chắn không đơn giản) lần lượt được thực hiện với sự giúp đỡ của bạn thành một thứ thực sự khả thi dưới bàn tay của một bà nội trợ bình thường (mà tôi thuộc về).

Bernadette đã ổn định trong thực đơn của chúng tôi.

Brioche là người xếp hàng tiếp theo.

Cảm ơn bạn!

[Sveta]

SvetaCảm ơn bạn đã tiếp tục ủng hộ và chú ý đến công thức nấu ăn của tôi.

Tôi đã làm bánh. Tôi sẽ cắt nó vào ngày mai

[ang-kay]

ang-kay, gần giống như bánh quy, mềm và ngon
bạn có thể thêm niềm say mê và nói chung sẽ có một quả bom)

Angela là một công thức tuyệt vời và không quá khó hiểu. Nướng truyền thống, lâu đời, vì vậy hơn một cái gì đó không phải là một cuộc săn lùng, nhưng những thứ này có thể sẽ bén rễ. Rất đẹp! Cảm tạ!

Ôi, ngon làm sao !!! Angela cảm ơn vì công thức! Phải được đánh dấu ... và không lâu

ang-kay, Angela, tôi không thể cưỡng lại được, bột đã đứng trong bếp, sẽ dày lên trong một ngày không? Tôi định nướng vào tối mai và tôi hiểu bột chỉ bám trên bụi, vì vậy tôi lo lắng về độ đặc ...

[Angela]

Angela, hoan hô! Cảm ơn vì công thức này! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, vì tôi yêu bánh ngọt. Tôi có công thức làm sữa trứng và mâm xôi rất phức tạp cần được nhào trong 15 phút!

[Inna]

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều vì đã chú ý đến công thức và những lời tốt đẹp. Tôi hy vọng bạn cũng thấy những món nướng này hữu ích. Nướng cho sức khỏe của bạn.

bạn có thể thêm một ít nho khô

Inna, có thể.

bột đã đứng bếp rồi, một ngày nữa sẽ đặc lại? Tôi định nướng vào tối mai và tôi hiểu bột chỉ bám trên bụi, vì vậy tôi lo lắng về độ đặc ...

Tatyana, trên trang đầu tiên có một bức ảnh của bài kiểm tra. Nó dính và nhớt. Tất nhiên trong một ngày sẽ đặc lại nhưng bạn cần thao tác thật nhanh để không quá nóng sẽ khiến ngón tay bị "bột".

Tôi có công thức nấu ăn rất khó hiểu

Tatyana, Cái này hối lộ, bởi vì không có rắc rối.

Cảm ơn vì công thức, tôi đang lấy nó trong bookmark. Tôi không có bất kỳ khuôn nào cho chúng. Và bạn đã sử dụng loại nhiệt nào?

[Larissa]

Larissa, Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Tôi nướng trong hộp thiếc cho trẻ sơ sinh. Có thể nướng trong chảo bánh mì hoặc chảo muffin.

[Angela]

Có thể nướng trong bánh mì hoặc bánh nướng xốp thiếc

Angela, Tôi chỉ đang nghĩ về nó, tôi thậm chí muốn tham khảo ý kiến. Chúng tôi bán những chiếc bánh mì dài có hình dạng như bím tóc với đầy vụn sô cô la hoặc kem vani, họ nướng chúng trong khuôn giấy bạc dùng một lần thấp (2,5-3 cm). Tôi sẽ vặn nó, bạn nghĩ sao? Hay bột quá dính?

Bột dính, bạn có thể đan nó sang một bên, nhưng nếu bạn muốn xoắn nó như một cái chắn bùn thì khó có thể. Thêm vào đó sẽ cần rất nhiều bột. Và đối với chúng tôi điều này là không tốt.

Tôi sẽ làm điều đó đầu tiên, sau đó, không có chuông và còi - tôi sẽ cảm thấy bột, và sau đó tôi sẽ đưa ra quyết định. Cảm tạ!

Angela, bạn có công thức nấu ăn tuyệt vời nào, và những món bánh này thật tuyệt. Làm thế nào tôi thích một khối bột dài như vậy, nó thơm bất thường, và thậm chí rất tiện lợi khi sử dụng - tôi lấy nó ra khi cần và tự nướng.

[Victoria]

Victoria, cảm tạ. Và với bài kiểm tra, bạn đã đúng. Rất tiện lợi và thơm.

Wow thật là một vẻ đẹp

Angela,
đây là báo cáo của tôi về brioches:

[Tatyana]

Tatyana, xinh đẹp. Tại sao bạn không tải nó lên đây?

Angela, đã sửa, cảm ơn)

CẬP NHẬT
Tất cả theo công thức, tôi chỉ dám thêm một ít nho khô, nó rất mềm và được nướng chỉ sau một đêm trong tủ lạnh, theo nguyên tắc "Tôi không thể kết hôn" Rất ngon, nó có mùi giống như bánh Phục sinh . CẢM TẠ

[Tatyana]

Tatyana, mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Làm tốt. Bạn có thích nó không?

[ang-kay]

ang-kay

Tatiana, mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Làm tốt. Bạn có thích nó không?

Bột rất mềm, thoáng
Bây giờ sẽ thường sống trong tủ lạnh

[Angela]

Angela, bạn đã kết thúc tôi)))) Ngay cả khi tôi đã đến brioche
Đúng, tôi không có bột cao cấp khi tôi sinh ra trong nhà, do đó, từ lớp 1.
Chà, và tất nhiên không phải là không có) cô ấy nghiền nát nó với một chiếc bánh, đổ vụn hạnh nhân, gói nó trong một cuộn
Chấp nhận!

🔗

🔗

🔗

Rất thơm (vỏ chanh đơn giản là phải có ở đây!), Dịu và ngon
Ngay cả đối với tôi, rất xa so với bột nhào men, nó rất dễ dàng để làm việc với thứ bột này.
Cảm tạ, Angela!

[Irina]

Irinatôi có thể nói gì? Vẻ đẹp. Tôi sẽ hoàn thành bất cứ ai. Cảm ơn vì báo cáo tuyệt vời. Tôi hy vọng bạn sẽ nướng nó nhiều hơn một lần.

Tôi sẽ giết bất cứ ai

Tất nhiên, bạn không thể chỉ nhìn bánh ngọt của mình là đã muốn ăn ngay.

Tôi hy vọng bạn sẽ nướng nó nhiều hơn một lần.

Tôi nghĩ tôi sẽ nướng chúng với bánh Phục sinh