Cá hồi sốt kem mù tạt-rượu vang trong nồi áp suất

Thể loại: Bữa ăn cá
Cá hồi sốt kem mù tạt-rượu vang trong nồi áp suất

Thành phần

cá hồi (cá hồi) 4 miếng mỗi miếng 150 g
mù tạt (Dijon) 2-3 giờ l
thì là khô 4 nhúm
rượu vang trắng khô 125 ml
nước luộc gà hoặc rau 125 ml
hành tây (hành tây nhỏ) 1 máy tính
kem 125 ml
khoai tây 10-12 chiếc (cho 4 phần ăn)
tiêu đen xay và muối

Phương pháp nấu ăn

  • Tất nhiên, công thức này phù hợp với bất kỳ nồi áp suất nào, nhưng tôi đã làm trong nồi nấu đa năng Instant Pot, vì vậy thời gian nấu có thể khác nhau tùy thuộc vào đó là nồi áp suất cổ điển hay điện và kiểu máy.
  • (Nồi áp suất cổ điển thực hiện công việc của chúng nhanh hơn, vì có thể đạt được áp suất cao hơn.)
  • Vì thế:
  • 1. Đổ nước dùng và rượu vào đáy nồi áp suất, thêm hành khô thái nhỏ vào.
  • 2. Đặt giỏ hấp vào bát và lót dưới cùng bằng giấy da / giấy nướng
  • 3. Quết mỡ cá (một mặt) với mù tạt, rắc thì là khô, hạt tiêu và cho mặt đã bôi mỡ vào rổ hấp.
  • 4. Đậy nắp, ở áp suất cao trong 10 phút. (Chế độ "Thủ công")
  • 5. Trong khi chờ đợi, gọt vỏ khoai tây và cắt thành những miếng không quá lớn (nhưng cũng không nhỏ).
  • 6. Sau khi cá chín, xả hết hơi nước, mở nắp vung, vớt cá ra rổ để sang một bên, phủ một lớp gì đó để giữ ấm. Bạn có thể thêm một chút muối.
  • 7. Cho kem vào nước sốt còn lại trong nồi áp suất, thêm muối vừa ăn, cho khoai tây vào nấu lại ở áp suất cao trong 7 phút.
  • 8. Nấu xong bắt khoai về, rưới ngay phần sốt còn lại lên cá và gọi mọi người đang đói :-)
  • Hoặc, nếu bạn muốn nước sốt mịn đồng nhất, trước tiên hãy dùng máy trộn, sau đó bật nhiệt và khuấy đều, thêm một thìa cà phê bột mì hoặc tinh bột.

Chương trình nấu ăn:

nồi áp suất, áp suất cao

Ghi chú

Đơn giản, ngon, nhanh, và không chỉ với cá hồi. Ăn ngon miệng nhé!

Trishka
Franky, và thực sự nhanh chóng và ngon miệng, mọi thứ tôi yêu thích!
Cảm ơn bạn, đã tham gia!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì