Bánh cupcake khỉ

Bánh cupcake khỉ

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột men yêu thích của bạn
nho khô	không bắt buộc
kẹo trái cây	không bắt buộc
quả hạch (bất kỳ)	không bắt buộc
anh đào (đã phơi hoặc sấy khô)	không bắt buộc
sô cô la	không bắt buộc
vỏ chanh hoặc cam	không bắt buộc
rượu cognac hoặc rượu rum	không bắt buộc
bơ, tan chảy)	50g
trứng	1 máy tính cá nhân.
vừng	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã tìm thấy 2 phiên bản bánh mì "Monkey" trên bất kỳ trang web nào của chúng tôi và ngay lập tức nhớ rằng tôi đã nướng một thứ tương tự trong nhiều năm, nhưng nó giống như một chiếc bánh cupcake hoặc một chiếc bánh mì rất đậm đà. Vào đêm trước của năm Bính Thân đã quyết định cung cấp công thức này cho người dùng diễn đàn thân yêu và người dùng diễn đàn! Chúng tôi yêu anh ấy trong gia đình của chúng tôi, ai biết được, có thể bạn cũng sẽ yêu anh ấy nhiều như chúng tôi.
• Bạn có thể nướng nó với tất cả các loại phụ gia, những người yêu thích những gì hoặc những gì đã được tìm thấy trong khu bảo tồn của chúng tôi. Ở đây mọi thứ sẽ đi vào hoạt động và mỗi lần nó sẽ là một chiếc cupcake HOÀN TOÀN MỚI, không giống như những cái trước đó. Trước hết, tôi quan tâm đến kỹ thuật biểu diễn “chắp vá” khác thường.
• Vậy hãy bắt đầu.
• 1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị phần nhân cho món bánh của chúng ta. Để làm điều này, tôi lấy tất cả mọi thứ tìm thấy trong tủ khóa và tủ lạnh của tôi. Trong bánh muffin này, tôi đã sử dụng nho khô, trái cây có kẹo, anh đào khô, nam việt quất khô. Tôi cắt mọi thứ một chút để nó không quá lớn, cho vào một cái bát, đổ đầy rượu cognac hoặc rượu rum (được tìm thấy trong nhà) và để nó ủ ít nhất qua đêm. Nhưng thường thì tôi luôn chuẩn bị sẵn một chiếc bát như vậy trong tủ lạnh (với thời gian bảo quản tốt).
• 2. Đun chảy bơ trong một bát nhỏ.
• 3. Cán bột thành một lớp dày 5-7 mm. Cắt nó thành những miếng nhỏ theo bất kỳ hình dạng nào.
• 4. Sau đó, chúng ta bắt đầu nhúng từng miếng vụn vào bơ đun chảy và rải chúng dưới đáy khuôn theo thứ tự ngẫu nhiên, nhưng sao cho mỗi miếng nhỏ hơn miếng trước một chút. Nhưng vì vậy mà nó không giống như một cái thước mà hỗn loạn.
• 5. Khi đáy được lấp đầy hoàn toàn bằng vải vụn. chúng tôi đổ vào một phần trái cây, kẹo trái cây, các loại hạt hoặc sô cô la mà chúng tôi đã chuẩn bị trước đó (phần mà bạn quyết định làm bánh cupcake).
• 6. Sau đó chúng ta lần lượt lặp lại các bước 3,4,5. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi chúng ta điền vào biểu mẫu một nửa hoặc 2/3.
• 7. Che phần bánh đã chuẩn bị bằng khăn ăn hoặc màng bọc thực phẩm và để trong vòng 20-30 phút (nhưng điều này lại phụ thuộc vào độ nổi của bột).
• 8. Bôi mỡ lên trên cùng của bánh với một quả trứng khuấy và rắc hạt vừng (như trường hợp của tôi), hạt anh túc hoặc các loại hạt.
• 9. Nướng ở nhiệt độ 200-220 C cho đến khi chín mềm (tôi không thể cho bạn biết thời gian, vì mỗi người có lò nướng khác nhau).
• 
• 
• 

Ghi chú

Cảm ơn rất nhiều đến Lumane từ một trang web thân thiện đã chia sẻ công thức này đôi khi. Tôi nướng những chiếc bánh nướng xốp này TỪ bột của CÔ ẤY (nhưng tôi nghĩ mọi người đều có công thức YÊU THÍCH NHẤT của mình. Nếu quan tâm, tôi có thể chia sẻ công thức của CÔ ấy để có một loại bột giàu men đã ổn định trong các công thức nấu ăn yêu thích của tôi.
Chúc các thành viên của diễn đàn năm mới Bính Thân vui vẻ!

Tôi nướng bánh mì con khỉ với tỏi và rau thơm và ngon, nhưng tôi chưa thử bánh.
Lyuda, tôi chắc chắn sẽ cố gắng, tôi thậm chí đã biết từ bài kiểm tra nào!
cảm tạ

[Mila1]

Mila1, Lyudochka thật là một chiếc bánh cupcake thú vị! Tôi nướng bánh mì con khỉ với men cam.
Chia sẻ công thức bột của bạn

Nếu thấy hay, mình có thể chia sẻ

Hấp dẫn! Chia sẻ!

[Mila1]

Mila1-Ludmila, một công thức tuyệt vời. Tuyệt vời! Và có bao nhiêu lựa chọn để thể hiện trí tưởng tượng của bạn !!!! Công thức bột là phải có trong studio! Cảm ơn bạn đã chia sẻ một công thức tốt như vậy!

[Tanyulya]

Tanyulya, Anatolyevna, TumanchikCô gái buổi sáng đã đến với tôi như thế nào, cảm ơn các bạn đã chú ý theo dõi !!! Tất nhiên, tôi sẽ viết công thức cho bột. Nhưng tôi ngay lập tức cảnh báo bạn rằng theo lời của Lyumana, tác giả của công thức, khi tôi sao chép nó, tôi sẽ chuyển nó ở đây, chỉ trong một tin nhắn.Không có thời gian để tìm ra công thức, và kiểm tra xem có công thức như vậy trên diễn đàn hay không, tôi thích nó và tôi lấy nó làm công thức chính để làm bánh. Nướng từ nó, một số loại chtoli lễ hội
Vâng, tôi cũng muốn lưu ý rằng tôi lấy một nửa lượng thức ăn cho bánh nướng xốp. Tôi nhận được 2-4 chiếc bánh nướng nhỏ đầy đủ. Nó phụ thuộc vào những hình thức mà tôi chọn Một điểm nữa. Tôi nhúng từng miếng hoàn toàn vào dầu để nó được tắm. Tôi không hối tiếc.

Bột men (Luman)

Bột nhẹ, mềm ...
Hoàn hảo cho bất kỳ món nướng nào trong lò: bánh mì cuộn, bánh giòn, bánh nướng, bánh mì tròn, bánh mì cuộn, bánh ...
bột:
70 g men (ép)
1 muỗng canh. nước ấm
1 muỗng canh. l. Sahara
Đối với bài kiểm tra:
0,5 l sữa
175 g sl. bơ (hoặc bơ thực vật)
1-2 muỗng canh. đường để hương vị)
3 quả trứng
1 muỗng cà phê Muối
2 gói (mỗi gói 10 g) đường vani
~ 10 st. bột mì
Ngoài ra:
3-4 muỗng canh. l. dầu thực vật

• thủy tinh - thể tích 250 ml
... Rây bột.
Đổ một nửa vào một cái tô rộng.
Tạo một cái phễu ở giữa.
Vò men vào chỗ lõm đã hình thành. Thêm đường. Pha trộn.
Đổ nước ấm vào. Khuấy đều. Rắc một ít bột mì lên trên.
Đậy nắp và để ở nơi ấm áp (không có gió lùa) cho đến khi bột vừa vặn như "mũ" và bắt đầu "nứt", rơi ra.
2. Đổ một nửa số sữa vào nồi. Thêm bơ thực vật đã cắt lát vào.
Trong khi khuấy, hãy hâm nóng nhẹ cho đến khi bơ thực vật tan chảy - không được đun sôi!
Hãy lấy cái chảo ra khỏi lửa nóng.
Thêm đường, đường vani và muối. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết - chất lỏng phải bằng nhiệt độ của sữa tươi.
Đập riêng trứng và đánh nhẹ với phần sữa còn lại. Thêm vào hỗn hợp sữa đã chuẩn bị. Khuấy bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
Đổ vào bát bột đã làm sẵn. Trộn mọi thứ.
3. Thêm bột mì, nhào cho khối bột mềm, đàn hồi, không dính vào lòng bàn tay.

Quan trọng:
Khi nhào bột, cho một ít bột mì vào. Tốt hơn là thêm bột bằng cách sử dụng một cốc rây đặc biệt - nhờ đó, bột một lần nữa được làm giàu oxy, phân bố đều hơn trong khối đã nhào.
Khi thực hiện quá trình nhào bột men, hãy bôi dầu thực vật lên lòng bàn tay và mặt bàn.

Đập bột đã nhào xuống bàn: nhấc lên và dùng lực ném xuống mặt bàn (lặp lại 30-50 lần). Sau đó, bột trở nên mềm hơn, đặc hơn và có vẻ nhẹ hơn. Tạo thành một quả bóng.
4. Bôi dầu thực vật vào tô rộng rãi. Đặt một quả bóng bột vào đó - với phần dưới cùng, nó sẽ được bôi dầu. Lật ngược và đặt với mặt không được bôi trơn.
Che. (Ví dụ, tôi phủ lên trên bằng một cái rây hoặc nắp lò vi sóng và một chiếc khăn lớn).
Đặt ở nơi ấm áp, tránh gió lùa.
Để bột nổi lên cho đến khi khối lượng của nó tăng lên gấp ba lần.
Sau đó nhào bột và bắt đầu tạo hình các sản phẩm.

Vì trong thời gian chuẩn bị nướng lần đầu, phần bột còn lại "khớp" lại, cần nhào lại.

ồ, được rồi, bạn cũng nói ...
bạn là một đầu bếp tuyệt vời! Tôi không đắt hơn chút nào
cảm ơn vì bột. hãy chắc chắn để đánh dấu!

Luda, Cảm ơn bạn vì công thức thú vị.

Lyudochka, cảm ơn vì món bột, chúng tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm nó cho kỳ nghỉ!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ailen, tôi ở xa bạn. Bạn có thời gian để sửa chữa và nấu ăn ngon, cũng như trang trí và trưng bày các công thức nấu ăn

[kolobok123]

kolobok123,

Lyudochka, cảm ơn vì món bột, chúng tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm nó cho kỳ nghỉ!

Ira, hãy thử nó. Nó không phải là khó khăn. Và nó trông rất thanh lịch. Ngoài đời, anh còn đẹp hơn, tôi không biết chụp ảnh Và những gì một mùi hương

[Mila1]

Mila1, Ludmila.Công thức rất tốt! Tôi đã đưa nó vào dấu trang.

[Mila1]

Mila1, Ludmila.Công thức rất tốt! Tôi đã đưa nó vào dấu trang.

Yulechka, tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như chúng tôi

Bạn có thời gian để sửa chữa

không, tôi không làm điều đó ... Tôi đang trải nghiệm nó!
và tôi tự cứu mình, tôi giặt giũ

và nấu ăn ngon và cũng trang trí và hiển thị các công thức nấu ăn

nó là để giảm căng thẳng
nếu không tôi sẽ giết một kẻ phá hoại khác trong trạng thái say mê

không, tôi không làm điều đó ... Tôi đang trải nghiệm nó!

Tôi rất hiểu bạn !!!! Bản thân cô ấy gần đây đã trải qua điều này Mặc dù chỉ ở MỘT căn phòng, trong khi cô ấy không có đủ can đảm cho những chiến công xa hơn

nếu không tôi sẽ giết một kẻ phá hoại khác trong trạng thái say mê

Chồng tôi sống sót một cách thần kỳ

Mặc dù chỉ ở MỘT căn phòng, trong khi dũng khí hơn nữa là không đủ

sau đó cô ấy nên nuông chiều chúng tôi với các công thức nấu ăn!

Chồng tôi sống sót một cách thần kỳ

bạn có biết trò đùa của tôi không?

cải tạo là lúc người chồng phát hiện ra rằng anh ta không phải là Bunny và Kitty, mà là một tên ngốc không tay và không đầu, không có hương vị hay khái niệm.

bạn có biết trò đùa của tôi không?

cải tạo là lúc người chồng phát hiện ra rằng anh ta không phải là Bunny và Kitty, mà là một tên ngốc không tay và không đầu, không có hương vị hay khái niệm.

Làm tốt lắm chồng! Bây giờ tôi đã đọc nó cho riêng tôi ... anh ấy gửi cho anh ấy một lời chào rực lửa, bắt tay anh ấy thật chặt

Làm tốt lắm chồng! Bây giờ tôi đã đọc nó cho riêng tôi ... anh ấy gửi cho anh ấy một lời chào rực lửa, bắt tay anh ấy thật chặt

tốt, đây là một trò đùa, bạn hiểu!

tốt, đây là một trò đùa, bạn hiểu!

Ira. tất nhiên tôi cũng hiểu tôi cũng đã từng sửa chữa và thông cảm cho bạn, và bắt tay anh ấy vì một câu nói có mục đích tốt

và bắt tay anh ấy để có một tuyên bố có mục đích tốt

vâng, điều chính trong một cuộc đại tu lớn là ... không ly hôn.
trên thực tế, chúng tôi ngay lập tức chia sẻ trách nhiệm. Tôi nói những gì tôi muốn, và chồng tôi nghĩ làm thế nào để làm điều đó. Tôi là một nhà thiết kế và chồng tôi là một nhà sản xuất lo lắng làm. Các vấn đề bắt đầu khi anh ấy cố gắng trở thành một nhà thiết kế và đưa ra lời khuyên. Tôi không leo vào vương quốc của anh ấy bởi vì tôi không hiểu gì cả.
Do đó, cho đến nay mọi thứ vẫn ổn. Nhưng mệt mỏi điên cuồng. Rốt cuộc, việc đại tu căn hộ của chúng tôi đã kết thúc chỉ một năm trước. Chúng tôi không có thời gian để nghỉ ngơi.
Được rồi, đây là tất cả những điều vô nghĩa.
Công thức là tuyệt vời! Tôi vẫn đang đợi!

[Mila1]

Mila1Cảm ơn bạn vì bột Lyudochka! Tôi chắc chắn sẽ sử dụng công thức!
Bạn có thể nghĩ về tôi như một guru. Bạn nấu ăn tuyệt vời cho mình!

[Mila1]

Mila1Cảm ơn bạn vì bột Lyudochka! Tôi chắc chắn sẽ sử dụng công thức!
Bạn có thể nghĩ về tôi như một guru. Bạn nấu ăn tuyệt vời cho mình!

Tonya, hãy thử nó. Bột thật tuyệt và đối với tôi, có vẻ như bí quyết là bột được cán mỏng, cắt thành những miếng nhỏ vừa đủ (không phải bánh) và thấm dầu rất tốt. Hóa ra giàu bơ
Tôi không thể theo kịp bạn

Lyudochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức bột tuyệt vời như vậy. Tôi nướng một cuộn từ nó. Rất vui. Công thức được đánh dấu và mãi mãi. Siêu bánh ngọt, như con trai tôi nói, bột giống như lễ Phục sinh. !!! Ai chưa thử thì giới thiệu nhé !!! Rất tiếc, tôi không biết cách đính kèm ảnh. Vết mổ hở. !!!

Lyudochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức bột tuyệt vời như vậy. Tôi nướng một cuộn từ nó. Rất vui. Công thức được đánh dấu và mãi mãi. Siêu bánh ngọt, như con trai tôi nói, bột giống như lễ Phục sinh. !!! Ai chưa thử thì giới thiệu nhé !!! Rất tiếc, tôi không biết cách đính kèm ảnh. Vết mổ hở. !!!

Valya, tôi RẤT vui vì tôi thích nó! Công thức cũng không phải của tôi, nhưng cũng nằm mãi trong bookmark của tôi! Bằng cách nào đó, tôi thậm chí không muốn một loại bột khác. Thực sự rất phong phú và trông giống như Lễ Phục sinh!
Và ảnh rất dễ đính kèm. Khi bạn soạn tin nhắn, bấm vào xem trước, sẽ có một cái đầu màu đỏ ở đó, theo tôi, nó được viết để chèn ảnh vào tin nhắn. Nhấp vào, sau đó nhấp vào xem xét, chọn ảnh từ các gói của bạn trên máy tính của bạn, sau đó nhấp vào thêm ảnh theo ý kiến ​​của tôi hoặc tải lên, ảnh sẽ xuất hiện trên màn hình của bạn và phía trên nó có 2 liên kết. Tại đây bạn sao chép và dán liên kết đầu tiên vào tin nhắn của mình. Nếu bạn cần thêm nhiều ảnh, hãy nhấp vào phần đánh giá và thực hiện mọi thứ theo cách tương tự. Sau đó, bạn cũng gửi một tin nhắn. Chúc may mắn!
Tôi muốn xem ảnh của cuộn

Một công thức rất thú vị, mình xé bột và cách nặn cho mình, mình sẽ nướng.

Một công thức rất thú vị, mình xé bột và cách nặn cho mình, mình sẽ nướng.

Natasha, tôi hy vọng bạn sẽ chia sẻ một bức ảnh sau

tôi sẽ thử ngay

TIẾNG HOAN HÔ !!! đã xảy ra...

sau nhiều lần thử nó đã thành công. Cảm ơn bạn, Lyudochka vì những lời khuyên: a-kiss: Và bạn có thể có một bức ảnh của chiếc bánh cupcake này sau khi cắt. Mình cũng rất thích xem phần cắt của bánh cupcake, mình không nghi ngờ gì về độ ngon của nó, đặc biệt là ngoài bột ngon thì nhân bánh cũng được thêm vào !!!. Tôi mới tham gia diễn đàn và tôi vẫn còn kém định hướng, Xin lỗi

[VALYA-VALENTINA]

VALYA-VALENTINA, Valechka, hóa ra là tuyệt vời! Có thể thấy rằng cục bột đều nằm trong một cái lỗ - trong một cái lỗ! Cảm ơn về bức ảnh !!!