Sổ tay "hữu ích"

Sổ tay "hữu ích"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
dầu thực vật	70 ml.
Đường	50 gr.
trứng	1 máy tính cá nhân.
kem chua	50 gr.
yến mạch	100g
bột mì	100g
bột mì loại cao cấp nhất	80-100
vanillin	nhón
Nước ngọt	1/2 muỗng cà phê
Muối	nhón
đổ đầy
pho mát	300 gr.
kem chua	2 muỗng canh. l.
Đường	50 gr.
trứng	1 máy tính cá nhân.
Để bôi trơn ngon ngọt
Sữa	1 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng canh. l.
lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.
Ngoài ra	máy ép trái cây
bột mì loại cao cấp nhất	để lăn

Phương pháp nấu ăn

• Đối với phần nhân, trộn phô mai, kem chua và đường, nếu muốn, trộn bằng máy xay sinh tố

• Đối với bột, trộn dầu thực vật với đường và vani

• Thêm trứng, kem chua và đánh cho đến khi mịn

• Xay bột yến mạch thành bột hoặc lấy bột yến mạch làm sẵn

• Thêm bột yến mạch, bột mì nguyên cám, muối và muối nở vào nguyên liệu lỏng, trộn đều và dần dần thêm bột mì cao cấp cho đến khi thành một quả bóng mềm, không dính tay (có thể cần thêm hoặc ít bột mì)

• Đặt bột lên bàn đã tráng bột và chia thành 10-12 miếng

• Dùng ngón tay nhào từng viên hoặc dùng kim cán mỏng thành bánh dày khoảng 5 mm.

• Đối với mỗi hình tròn, hãy đặt phần điền gần với cạnh trên cùng

• Gấp đôi mỗi nước trái cây

• Đặt nước ép lên khay nướng có lót giấy nướng

• Đánh bông nhẹ lòng đỏ với sữa và đường

• Bôi trơn từng loại nước trái cây bằng hỗn hợp trứng

• Nướng 15-20 phút cho đến khi chín vàng ở 180 ºC

• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

10-12 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Dựa trên công thức của Y. Kondratenko, nước trái cây hoàn toàn khác với loại GOST thông thường, nhưng rất ngon.

Tinochka, cảm ơn vì công thức! Không đơn giản là cobblers, mà là lĩnh vực eous
Tôi yêu người chơi cobbler rất nhiều

Tôi chỉ nhìn khối bột ... Nó có bị vỡ vụn không? Nó có thiếu độ dẻo không?
Vì lý do nào đó, các mép bị rách và không dính vào nhau ở khắp mọi nơi

[Irina]

Irina, cám ơn bạn, cán bột không tiện lắm, vâng, các mép không đều do mình cán bột đơn giản bằng cây cán, không cần cắt ra đĩa hay thủy tinh. Và về việc dán keo, vì bằng cách nào đó tôi không bao giờ dán các que, tôi chỉ quấn một nửa và thế là xong

[Tina]

Tina, nước trái cây nấu ngày hôm nay. Mình sợ bột bị vỡ, nhưng mình làm theo ý mình, các mép dính vào nhau bình thường. Tôi còn lại hơn một nửa số trám, vì tôi sợ nếu nước nhiều thì mép sẽ bị vỡ. Trong quá trình nướng, một số nước bị nứt ra. Những cuốn sổ lưu niệm rất ngon, tôi thích chúng.

[Elvira]

Elvira, Mình rất vui vì mình thích nước ép mà mình không bị vỡ nước, nhân bánh đều theo công thức, mình không dán mép, chỉ gói lại là xong.