Rau củ nướng (không nướng)

Rau củ nướng (không nướng)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Bất kỳ loại rau nào khác ngoài cà chua:
quả bí
củ cà rốt
cà tím
Ơt ngọt
súp lơ trắng (tốt cải Brussels)
cần tây (bạn thích loại nào - tôi có một củ)
hành tây (dành cho người nghiệp dư - tôi không thích ở đây) - tỏi tây, hành tây, đỏ, trắng ...
...
và các loại rau khác ...
Nấm champignon nhỏ
Gia vị hoặc thảo mộc
Dầu ô liu (thực vật)
Muối
Xì dầu

Phương pháp nấu ăn

• Nói chung, đây không phải là một công thức. Và phương pháp nấu rau là nướng trong trường hợp không có nó trong trang trại. Nó trở nên ngon và nhanh một cách đáng kinh ngạc. Không nhất thiết phải nấu chúng trên đường đi, vì mọi thứ diễn ra từng cái một.
• Rau, chúng đây
• cộng thêm cà rốt.
• Đầu tiên, gọt vỏ cà tím và cắt thô (khoảng 4 cm). Chà xát với một lượng nhỏ muối thô. Hãy làm tương tự với bí xanh. Nếu da mỏng, tốt hơn hết là không nên bóc. Hãy gạt chúng sang một bên. Cà tím sẽ bị đắng, còn bí xanh sẽ hơi mặn.
• Trong thời gian này, chúng tôi cũng sẽ cắt thô tất cả các loại rau khác. Cà rốt được cắt tùy thuộc vào hiệu quả mong đợi - với vòng rửa 4 cm. Nếu bạn thích với độ giòn, và ít hơn một chút và một nửa, nếu bạn thích mềm hơn. Tách súp lơ thành các chùm hoa, nhưng không được nghiền - nó sẽ hơi giòn. Để cả nấm.
• 
• Bây giờ chúng tôi gửi tất cả các loại rau vào lò vi sóng. Ta đậy nắp kín, bên trên có nắp đậy cho vi. Van phải mở. Bây giờ, hãy đặt micra thành 800 và bật nó trong 5 phút. Lấy ra (THẬN TRỌNG! NÓNG!) Và trộn nhẹ nhàng. Các loại rau đã được thu nhỏ lại một chút.
• Bây giờ chúng ta lấy một cái chảo để chiên, để lửa nhẹ không đáng sợ cho nó. Và chúng tôi đốt một ngọn lửa lớn để phát sáng. KHÔNG ĐƯỢC UỐNG DẦU!
• Một lần nữa rau trong micra và thêm 5 phút. Trong thời gian này, chảo nóng lên. Các loại rau đã đủ nhỏ và một phần nước luộc rau đã tụ lại bên trong.
• 
• Đầu tiên, đổ rau từ micra vào một cái chao để làm ráo nước dùng. Và sau đó ngay lập tức vào chảo. THẬN TRỌNG! NÓNG BỨC!
• 
• Bây giờ, không giảm nhiệt, chiên trong 30 giây, sau đó trộn đều và chiên thêm 30 giây. Chúng tôi làm cho khí yên tĩnh hơn một chút. Chúng tôi lặp lại quy trình chiên-xào 4-5 lần. Bằng màu sắc và mật độ, xác định mức độ sẵn sàng. Chúng tôi tắt ga. Bây giờ tôi khuyên bạn nên tiêu rau (tốt hơn là cho muối vào đĩa sau đó, vì bạn chỉ nên làm chín rau nóng một lần), rắc thảo mộc thơm khô, đổ với dầu ô liu và nước tương. Để đậy bằng nắp. Phục vụ sau 5-10 phút.
• Nó cực kỳ ngon.
• 

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Ghi chú

Nguyên tắc của công thức này là dựa trên sự đốt nóng rất mạnh của rau củ bên trong và sau đó chiên trong chảo nóng khô. Công thức được viết lại cách đây khá lâu từ phần hướng dẫn cho lò vi sóng và ... bị quên. Gần đây tôi tìm thấy một cái gì đó tương tự trên Internet, đào các ghi chú và nấu ăn không ngừng. Tôi thích món rau nướng với nước tương và dầu ô liu, rắc tiêu mới xay và một nhánh hương thảo từ lọ hoa.

Chồng tôi thích nó với mayonnaise tự làm. Đặc biệt với xúc xích tự làm dưới rượu cognac ...
Tumanchik của bạn với tình yêu!


Công thức làm xúc xích nhà làm:
Xúc xích ướp thịt tự làm

[Ira]

Ira, bạn như bạn muốn, nhưng ít nhất một nấm, nhưng của tôi Cảm ơn bạn vì công thức!

Tuyệt vời, Ailen !!! LÀM TỐT!

Ira, tại sao lại có, trong một đống?

[Ira]

Ira, bạn như bạn muốn, nhưng ít nhất một nấm, nhưng của tôi Cảm ơn bạn vì công thức!

Và cảm ơn bạn Valyus đã chú ý! Một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích món rau "đang chạy"!

Tuyệt vời, Ailen !!! LÀM TỐT!

Và trang nhã! Bạn nên thích nó như một chất hấp thụ rau!

Ira, tại sao lại có, trong một đống?

Đức như linh ... HẢ !!!!!

Chồng tôi thích nó với sốt mayonnaise tự làm.Đặc biệt với xúc xích tự làm dưới rượu cognac ...

Cognac rất tốt!

À, Ailen, bạn cũng cho !!! Ngon như vậy nhìn vào ban đêm !!! Và làm thế nào để bạn nghĩ ra tất cả những điều này !!! Tay cầm của bạn là vàng !!!!
Và xúc xích và rượu mạnh .. mmmm! :-)

Bạn hiểu không ... Có lần, tôi nói với chồng rằng tôi không cần ống đựng thuốc lá hay chảo nướng bằng gang. Và anh ấy đã giao chúng một cách an toàn cho người mua. Và bây giờ tôi nghĩ tôi cần chúng. Nhưng freebie đã kết thúc. Và cả mùa hè, tôi đau khổ rằng tôi muốn có rau nướng. Và bạn đã đề xuất một cách tốt như vậy. Còn bây giờ, hãy đánh dấu, và vào mùa hè tôi sẽ nướng.

Irina, công thức thật tuyệt vời! Cảm ơn rât nhiều

À, Ailen, bạn cũng cho !!! Ngon như vậy nhìn vào ban đêm !!! Và làm thế nào để bạn nghĩ ra tất cả những điều này !!! Tay cầm của bạn là vàng !!!!
Và xúc xích và rượu mạnh .. mmmm! :-)

Cảm ơn Lenochka. Và cho những lời tốt đẹp và chú ý đến công thức! Nó rất ngon, thực sự!

Và cả mùa hè, tôi đau khổ rằng tôi muốn có rau nướng. Và bạn đã đề xuất một cách tốt như vậy.

Irina, công thức thật tuyệt vời! Cảm ơn rât nhiều

Nata, Larisa, cảm ơn rất nhiều! Công thức này khó coi, nhưng rất đơn giản để thực hiện và (quan trọng nhất!) Không yêu cầu bất kỳ sự chuẩn bị đặc biệt nào. Tất cả các loại rau

Còn bây giờ, hãy đánh dấu, và vào mùa hè tôi sẽ nướng

và không chỉ trong mùa hè !!! cà rốt, bí xanh, cà tím, củ cần tây ... tất cả những thứ này đều có trong các cửa hàng!
ở đây điều chính là DỪNG LẠI của bạn! tìm thấy - nghĩa là khi ngọn lửa đã tắt và hương liệu. Tôi bị ám ảnh bởi nước tương với dầu ô liu. BTW! Tôi luôn thay thế một thìa cà phê dầu ô liu bằng hạt lanh. Và ngon và lành mạnh!

Đây! Đổ các loại rau nướng mặn nhất với dầu ô liu thơm.
Vâng, chúng tôi có rau trong cửa hàng cỏ vào mùa đông, nhưng chúng tốn rất nhiều tiền. Và tôi không giỏi cà rốt cho lắm. Thật là kinh tởm ... brr. Bởi vì tôi đang mong chờ mùa giải. Bây giờ là dưa cải, nấm. Ồ, có thể nướng trompignons như vậy không?
Tôi cẩn thận xem xét các bức tranh, tôi nhận ra rằng điều đó là có thể.

Cognac rất tốt!

Cò trắng letiittt

Và tôi không giỏi cà rốt cho lắm. Thật là kinh tởm ... brr.

Tôi không phải là bạn với bạn !!!! Tôi yêu cô ấy!!! mũi của tôi luôn có màu vàng trong suốt mùa giải

Ồ, có thể nướng trompignons như vậy không?

Đức họ là ngon nhất! đặc biệt nhỏ! giống như từ nướng! nhìn vào bức ảnh ngoài tử cung!

Cò trắng letiittt

aha, đổ và thắt chặt!

Và gói tôi nấm và bắp cải pzhlsta, Irishik là một công thức tuyệt vời, được lôi vào thùng, pasibaaaa!

Và gói tôi nấm và bắp cải pzhlsta, Irishik là một công thức tuyệt vời, được lôi vào thùng, pasibaaaa!

Cảm ơn Ksyushenka, hãy sử dụng nó theo dịp - bạn sẽ không hối tiếc!

Chết tiệt, thú vị làm sao! Và nó thực sự trông giống như một cái nướng. Và làm thế nào một cách nhanh chóng và thuận tiện! Và tôi nghĩ chỉ là rau!

Chết tiệt, thú vị làm sao! Và nó thực sự trông giống như một cái nướng. Và làm thế nào một cách nhanh chóng và thuận tiện! Và tôi nghĩ chỉ là rau!

Larissa rất ngon, rất rất. Hãy chắc chắn để thử. Tôi sẽ lấy món ăn phụ đặc biệt này để làm thịt.

Tôi sẽ cho bạn biết nó đã xảy ra như thế nào.

Tôi sẽ cho bạn biết nó đã xảy ra như thế nào.

chắc chắn!

[ngoài tử cung]

nhìn ngoài tử cung trên bức tranh!

NHƯ?! nhìn lướt qua

và cảm ơn vì công thức - tôi thích món salad rau củ nướng cho năm mới - tôi đang nghĩ cách mô tả món nướng này

NHƯ?! nhìn lướt qua

Zhenya là một trò đùa già có râu

nếu hoàn toàn, thì "con điếm ngoài tử cung", văn học dân gian

và cảm ơn vì công thức - tôi thích món salad rau củ nướng cho năm mới - tôi đang nghĩ cách mô tả món nướng này

không có gì! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó. Tôi sẽ chờ một ý kiến!

[Ailenkina]

Ailenkina, Em mãi mãi là của anh))) Cuối cùng thì em cũng hiểu được nguyên tắc nấu những món rau như vậy, em rất thích chúng, đặc biệt là cách ăn kèm. bơ + chanh + mật ong, tôi thích vị ngọt trong rau củ. Tôi không có thời gian để bấm vào một bức ảnh của toàn bộ món ăn, nhưng tôi sẽ đăng bữa trưa của tôi vào ngày mai tại nơi làm việc, oh, nó sẽ rất ngon cho tôi))) Cảm ơn bạn đã chia sẻ!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Tôi rất vui vì bạn đánh giá cao công thức tuyệt vời này. Anh ấy là món ăn yêu thích của tôi trên bàn.Có trong thực đơn đầu năm mới! Nhẹ và ngon!
Cảm ơn bạn rất nhiều cho báo cáo. Và tôi đang chờ thêm những bức ảnh khác!

[Ailenkina]

Ailenkina, đã đồng ý

Một công thức rất thú vị, nhưng có một vấn đề - không có chảo rán, tất cả đều có lớp chống dính. Và chúng không được quá nóng. Nhưng tôi nghĩ ...

OOOO, Irishka, rau gì! Và tôi có một cái chảo nướng, tôi sẽ làm đẹp cho bạn!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira... Cảm ơn vì công thức. Các loại rau là tuyệt vời. Và sự lấp đầy dành cho họ là ngoài lời khen ngợi. Tôi đã viết nó ra như là khóa học đầu tiên về NG.

[Tumanchik]

Một công thức rất thú vị, nhưng có một vấn đề - không có chảo rán, tất cả đều có lớp chống dính. Và chúng không được quá nóng. Nhưng tôi nghĩ ...

Vâng, Igor, những chiếc chảo mỏng manh chắc chắn sẽ không hoạt động!

Đã thêm Chủ nhật, ngày 25 tháng 12 năm 2016 7:30 tối

OOOO, Irishka, rau gì! Và tôi có một cái chảo nướng, tôi sẽ làm đẹp cho bạn!

Natasha, tôi khuyên!

Đã thêm Chủ nhật ngày 25 tháng 12 năm 2016 19:30

Tumanchik, Ira... Cảm ơn vì công thức. Các loại rau là tuyệt vời. Và sự lấp đầy dành cho họ là ngoài lời khen ngợi. Tôi đã viết nó ra như là khóa học đầu tiên về NG.

Cảm ơn Tanya đã quan tâm!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ailenkina, Cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi đã phải chịu đựng một năm nay, trong số những quán cà phê / nhà hàng mà tôi ghé thăm, chỉ có một quán phục vụ rau nướng tử tế, đúng như vậy. Và thẻ giá trong đó là không nhân đạo.
Hôm nay tôi đã thử tự nấu nó, hóa ra rất tuyệt. Tôi nghĩ chỉ có điều là hạt tiêu Bungari sẽ đủ dùng và chỉ cần cho vào chảo rán hoặc chỉ một phút trong micro trước khi rán.

[Elvira]

Elvira, rất rất vui !!!! Tôi cũng thích rau nướng !!!! Hãy để nó được ngon!
Cám ơn vì đã chia sẻ!