Món tráng miệng Chakin shibori, hay "nén trong khăn ăn"

Món tráng miệng Chakin shibori, hay "nén trong khăn ăn"

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: tiếng Nhật

Thành phần
Lòng đỏ trứng	5 miếng.
Kem đậu Hà Lan	200 g
Đường	60 g
Muối là tùy chọn, nhưng tôi khuyên	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Lòng đỏ của trứng luộc chín được xay bằng bất kỳ cách nào thuận tiện (tôi - bằng máy xay ngâm) với một nửa đường (và một chút muối nhỏ) cho đến khi nhuyễn mịn.
• 
• Đun sôi đậu Hà Lan trong năm phút và cũng có thể dùng máy xay sinh tố (và một chút muối nhỏ) trộn với đường, nhưng điều này không đòi hỏi phải nghiền kỹ và đồng nhất như với lòng đỏ.
• 
• Trên bốn mảnh gạc đã ngâm và vắt ra (hoặc bất kỳ loại vải mỏng nào khác), trải khối lượng hạt đậu và khối lượng lòng đỏ của nó,
• 
• và, nhấc mép vải lên, xoắn các góc để tạo thành một nút tròn. Đó là nhờ vào quá trình này mà món tráng miệng có tên của nó.
• 
• Sau khi ép thành một quả bóng, bánh đã sẵn sàng để ăn
• 
• Nhưng bạn có thể trang trí nó theo một số cách khác, chẳng hạn như với một quả siro:
• 

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Ghi chú

Món tráng miệng ban đầu và dễ thương này đã bị tôi lãng quên một cách không công bằng, và chỉ gần đây tôi mới nhớ về nó liên quan đến một món khác, cũng rất thú vị của Nhật Bản công thức... Về nguyên tắc, hương vị của món tráng miệng có thể được "trang trí" bằng bất kỳ chất phụ gia tạo hương nào - vani, rượu mùi, v.v., nhưng trong trường hợp cụ thể này, sự ngắn gọn của Nhật Bản phù hợp với tôi 100% - ngon!

À, tôi ở đây, cách nấu trứng ở đây, và chỉ ngày mai tôi bay đi kiếm đậu, hôm nay tôi chạy quanh sàn Moscow, tôi đã bung cánh rồi, nhưng tất cả đều đang trong dự đoán. Chờ báo cáo

À, tôi ở đây, như đây: Chờ báo cáo

Làm tốt ! Bạn là con dơi của tôi! Tôi đang đợi! Và tôi đang chờ câu hỏi tiếp theo:

Laris, làm gì với protein

Chà, bạn sẽ thêm một số luộc? Tôi đã dán chúng trong forshmak và trong bánh nướng với bắp cải.

Chà, bạn sẽ thêm một số luộc? ...

Tôi sẽ giống như Madonna, cô ấy ăn 10 protein luộc mỗi ngày

Tuy nhiên, là một fan hâm mộ của Nhật Bản. anime, điện ảnh và văn hóa nói chung, tôi chỉ muốn nấu ăn Nhật Bản. Và đây là một công thức như vậy - đơn giản và nguyên bản và Nhật Bản. Cảm ơn bạn, Larisa

Tiếng Nhật.

Không cần phải nói, Nikka! Con gái tôi đã ở đó và ăn, và hôm nay nó đến với tôi, nhìn thấy và vui mừng: "Ồ! Người Nhật!"

Larissa, nhấn chúng trong bao lâu? Làm thế nào để bạn biết rằng đủ là đủ?
Nhiệm vụ như vậy hóa ra

Natasha, họ bắt kịp gần như ngay lập tức! Không cần thiết phải lưu trữ ở dạng này trong một thời gian dài! Nén và mở ra!

Vị trứng đậm đà? Chúng kéo dài bao lâu?

Không, không nhiều, Lena. Nhưng đậu Hà Lan cũng tương tự như đậu tươi, vì vậy tôi thực sự thích đông lạnh, không đóng hộp. Giữ bao lâu - tôi không biết, chúng không bao giờ nằm ​​với tôi quá hai ngày. Và bắt buộc phải đóng lại để không bị khô và bị mục.

Vì vậy, bạn ngồi làm việc, bạn nghĩ rằng làm thế nào bây giờ bạn có thể làm cho một chảo mì ống ngon lành trong Hải quân vào buổi tối ... Và bạn đang ngồi nghĩ rằng bạn cần phải chạy mua đậu trong cửa hàng và hối lộ trứng. Và thử một hương vị mới.

Ta lan, đừng càu nhàu, Natasha! Công thức vừa rẻ vừa tốn nhiều công sức! Nhưng kỳ lạ là tuyệt vời!

[Larisochka]

Cảm tạ, Larisochka, để tiếp tục chủ đề! Bọc nó trên một bộ ria mép!
Và tôi cũng đã từng gặp một công thức làm món trứng luộc cuộn ngọt ngào. Bên ngoài "protein", và ở trung tâm của lòng đỏ. Miếng bánh trông giống như một quả trứng cắt đôi. Hóa ra rất hay.

[Larochka]

Chakin shibori ... mamadaragaya ... Đến đây chỉ cần gọi tên thôi là bạn sẽ ngất ngây. Và hoàn toàn có thể lặp lại điều này.
Larochka, cảm ơn vì công thức!

Lorik, thân mến, một cái tên của món tráng miệng cũng đáng giá lắm, ahh !!! Vẻ đẹp thật thú vị !!!
Con gái ngoan nhé !!!

trứng luộc

Không phải loại đó? Đúng, tôi không ngọt ngào chút nào, mà ngược lại

sau khi tất cả, nó là hoàn toàn có thể lặp lại điều này.

Không cần phải nói !

Con gái ngoan nhé !!!

"Mẹ ơi" avatar đẹp ở đâu?
Các cô gái, các cô gái của tôi, cảm ơn các bạn! Rất vui vì !!!

Ta lan, đừng càu nhàu, Natasha

Ngay cả đậu kem tôi cũng không tìm thấy. Tôi phải đi đến những cửa hàng lớn, tôi thực sự thích những món shibori này.

Và ở đây nó được đóng thành từng gói, và được bán theo cân.

[Trứng luộc cuộn ngọt]

Không phải loại đó?

Không, Laris, hoàn toàn không phải như vậy.

Trứng luộc cuộn ngọt
6 quả trứng luộc
100 g hạnh nhân bỏ vỏ, nghiền trong máy xay thành bột
1 shot ouzo hoặc sabuka
50 gr. bánh quy ammaretti
1 ly rượu mùi cam
125 g nước lạnh
4 muỗng canh. l. Sahara
một nhúm bột nghệ tây ngon
4 lá gelatin ngâm nước
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
Chuẩn bị khối trắng: Trong máy xay sinh tố, cuộn các protein bằng ouzo hoặc sabuka thành một khối mềm mịn, giống như trên bánh trứng đường. Trộn với bột hạnh nhân.
Chúng tôi chuẩn bị khối màu vàng: trong máy trộn, chúng tôi cuộn bánh quy sang trạng thái bột, thêm lòng đỏ, nghệ tây và rượu mùi. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Nấu xi-rô từ nước và đường trong 10 phút. Hòa tan gelatin vào đó. Thêm một nửa xi-rô vào khối màu trắng, một nửa vào khối màu vàng.
Trải một lớp mỏng màu trắng lên phim. Cho khối nhân màu vàng vào giữa với xúc xích. Ta cuộn lại thành từng cuộn, dùng giấy bạc bọc kín và để vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng. Cắt thành các cuộn nhỏ và phục vụ.
🔗

Tôi không tìm thấy đậu kem

Hoàn thành và đóng hộp đã được nhào nặn bằng nĩa. Những điều hài hước cả nhìn và hương vị. Mặc dù thỏa mãn, bạn không thể nuôi một nông dân. Và chúng tôi, những cô gái, quan tâm đến việc làm ngay cả khi chúng tôi đến thăm, nắm lấy tay giữa các cuộc trò chuyện. Chắc các bé cũng sẽ thích thú

bạn không thể nuôi một người đàn ông

Vì vậy, đây là một chiếc bánh! Bạn có thể nuôi con kiểu gì bằng bánh ngọt, đặc biệt là món Nhật? Chúng nhỏ!

Các cô gái, nó có vị như thế nào? ngay cả tôi cũng sợ ....... lòng đỏ đậu Hà Lan và thậm chí cả với đường

Nếu bạn sợ - đừng làm vậy, Lena. Nói thẳng ra, khi nghe một câu hỏi như vậy trên diễn đàn ẩm thực, tôi hơi ngạc nhiên - nó thực sự không thú vị sao? Rốt cuộc, không có một con nhện ướp trong công thức được cung cấp! Và trong một ông trùm, lòng đỏ với đường không sợ hãi?

[Larissa]

Larissa, chính xác, eggnog-mogul - nó bằng đường !!! Cảm ơn Laris, tôi chỉ nhớ lại thời thơ ấu của tôi - họ đã từng đi với bánh mì như thế nào. Đó là nó, tôi đã hiểu - Tôi phải làm điều đó!

dopleta, Larisa! Chào buổi tối! Và tôi cũng mong muốn được sự tham gia nhiệt tình của các thành viên trong diễn đàn! Công thức là nguyên bản, và lớp học bậc thầy là không thể khen ngợi !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công việc của bạn và mong muốn chia sẻ với chúng tôi những công thức nấu ăn như vậy mà bạn muốn lặp lại ngay lập tức!
Hôm nay tôi đã thử nó và tôi có thể nói rằng món tráng miệng hóa ra không bình thường (chồng tôi thậm chí còn không nhận ra ngay món tráng miệng đó được làm từ những sản phẩm nào ...) và ngon. Và đây là báo cáo của tôi:

[Larissa]

Larissa, cảm ơn vì công thức khác thường! Hãy lưu ý, tôi thích mọi thứ khác thường và mới mẻ!

[Larissa]

Larissa, tôi muốn thử hương vị này đẹp đẽ và siêu độc đáo nào, tôi chưa bao giờ ngừng thử nghiệm hương vị như vậy khi tôi nghỉ ngơi ở Tae - Tôi đã thử cá sấu chiên và hàu sống - vị mới, cảm giác mới, và tôi sẽ thử châu chấu chiên, nhưng điều gì đó đối với chúng tôi mà người bán không bị bắt với họ, nhưng ở đây tất cả các sản phẩm đều thân yêu và được yêu thích - dù sao thì nó cũng phải ngon

Bạn và tôi giống nhau, Liza, tôi cũng thích thử cái mới, chưa biết. Bạn đã thử sầu riêng ở Thái Lan chưa? Điều này thật kỳ lạ, thật kỳ lạ! Cá sấu, hàu (tôi yêu thích) và món tráng miệng được mô tả ở trên đơn giản như khoai tây, bên cạnh đó, bạn cần phải thử nó với mũi véo chặt để không bị nôn. Đồng thời - ngon! Tôi cũng có bánh quy của nó, nó được bán rất cẩn thận để người khác không chạy mất

🔗

Và cảm ơn vì đã xem xét chủ đề và đánh giá cao công thức!

[Larissa]

Larissa, sầu riêng muốn thử điên cuồng, thậm chí trước chuyến đi tôi đã lên danh sách những loại trái cây nhất định phải thử, nhưng tôi không tìm thấy nó trên khay một chút, chúng tôi đi đến các cửa hàng và chợ, đi du ngoạn vào buổi sáng và chỉ trở về. vào buổi tối, chúng tôi không thích nghỉ ngơi yên tĩnh trên bãi biển)), và bên cạnh khách sạn của chúng tôi, ít nhiều trái cây tiêu chuẩn chỉ được bán)

đậu Hà Lan và lòng đỏ ??? ra mùi vị gì vậy ??? Tôi tò mò !!!

[Cầu]

Ngay cả tôi cũng không tìm thấy đậu kem

Cầu, và tôi đóng băng vào mùa hè)) Chỉ có tôi đã đun sôi

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 4 tháng 4 năm 2016 9:57 PM

dopleta, và đậu Hà Lan từ tủ đông nên được luộc chín hay để sống?

Đậu Hà Lan ở cửa hàng thường được bán tươi đông lạnh, chưa nấu chín. Nhưng vì bạn, Olesya, có đậu Hà Lan của riêng bạn, nấu từ tươi, không khô, nên tôi nghĩ, bạn cũng có thể sử dụng nó. Bạn đã không nấu nó rất lâu, phải không? Chà, và tôi sẽ không chỉ rã đông mà còn đun sôi một chút, hoặc ít nhất là tráng qua nước sôi.

Đậu Hà Lan ở cửa hàng thường được bán tươi đông lạnh, chưa nấu chín. Nhưng vì bạn, Olesya, có đậu Hà Lan của riêng bạn, nấu từ tươi, không khô, nên tôi nghĩ, bạn cũng có thể sử dụng nó. Bạn đã không nấu nó rất lâu, phải không? Chà, và tôi sẽ không chỉ rã đông mà còn đun sôi một chút, hoặc ít nhất là tráng qua nước sôi.

Cảm ơn vì câu trả lời.

Một món tráng miệng sẽ làm khách của bạn ngạc nhiên.
CẢM TẠ

Vì vậy, nó đã thành công và thích nó, Olesya? Nếu vậy, tôi rất vui mừng!

Vì vậy, nó đã thành công và thích nó, Olesya? Nếu vậy, tôi rất vui mừng!

Đã thích. Chúng tôi đang chờ đợi những công thức nấu ăn bất thường mới - chế độ ăn kiêng))) những đứa trẻ thực sự thích

Bắt báo cáo số 2

mayonnaise làm từ nước dùng đậu https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459587.0

Cả lớp, Olesya !!!

Cả lớp, Olesya !!!

Larisa cảm ơn vì công thức, xin lỗi vì màu sắc không bão hòa lắm, tôi đã đưa ra

Rõ ràng là vì bạn đã có đậu Hà Lan và luộc của riêng bạn. Bảo quản đông lạnh thường có màu xanh sáng.

[Larissa]

Larissanhững chiếc bánh này thật đáng yêu làm sao! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại sẽ trở lại, nhưng khác

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tôi không hiểu: bạn đã làm rồi nên bạn khen và hứa sẽ làm lại, hay chỉ khen công thức và hứa nấu? Nói chung là tôi cũng thấy bối rối - Tôi đang đợi kết quả.

[Larochka]

khen công thức và hứa sẽ nấu

Larochka,
Một ý tưởng xuất hiện. Cảm ơn bạn vì ý tưởng

[Larissa]

Larissa, đi với ... Với cái gì? Tôi thậm chí không biết tại sao.
Khi tôi đọc công thức, một kế hoạch lập tức chín muồi trong đầu, tôi sẽ thực hiện nó, nhưng không phải là một phiên bản ngọt ngào.
Đã làm nó! Tôi lấy đậu Hà Lan, lòng đỏ trứng và ... cá trích.
Tôi ướp nhẹ lòng đỏ với sốt mayonnaise, hoàn toàn là để có cơ hội lấy nó. Và sau đó mọi thứ diễn ra theo đúng kế hoạch. Tôi cắt khăn ăn vuông từ màng bám và đi!
Bây giờ tôi sẽ tìm một bức ảnh. Đây là vẻ đẹp của tôi


Món ăn hoàn toàn khác biệt, nhưng được làm theo công nghệ
Hóa ra nó là một món khai vị thú vị cho những người yêu thích món cá trích.

Có thể phát hành một công thức riêng

[Ilmirushka]

Ilmirushka, phản ứng đầu tiên là - bạn gái bạn thốt lên: "Sát nhân"! Tôi thậm chí không thể tưởng tượng rằng bạn có thể làm một món tráng miệng ngọt ngào từ cá trích! Vâng, bạn là một nghệ sĩ giải trí!

Vâng, bạn là một nghệ sĩ giải trí!

Larochka, làm thế nào tôi có thể quan tâm đến bạn!