Bánh mì nhỏ đơn giản với bột báng - trong máy làm bánh mì hoặc lò nướng

Bánh mì nhỏ đơn giản với bột báng - trong máy làm bánh mì hoặc lò nướng

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ấm / bất kỳ chất lỏng ngon nào khác	150 ml
Bột mì	170 g
Bột báng	100g
Muối	1 muỗng cà phê
Mật ong / đường	0,5 muỗng cà phê
Men	1 muỗng cà phê
Mập	1-1,5 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

• Tất cả mọi thứ cho văn học!

Ghi chú

Thường thì tôi nướng chiếc bánh mì nhỏ đơn giản này trong máy làm bánh mì, nhưng hôm nay tôi muốn nó phơi nắng nên tôi nhào nó trong máy làm bánh mì và nướng trong lò.
Tôi thêm bất kỳ chất béo nào, thường xuyên nhất - loại bỏ từ thịt lợn, thịt bò hoặc nước luộc gà.
Nhân bánh rất ngon, mặn một chút tùy thích. Rất tốt với sữa! Và với thịt xông khói nữa ...

thật tuyệt vời! Tôi chỉ đang tìm kiếm một công thức làm bánh mì với bột báng, nhưng công thức của bạn rất đơn giản, không có vấn đề, chỉ cần những gì tôi cần, cảm ơn bạn!

[Tatyana]

Tatyana, Một công thức thú vị! Tôi sẽ phải nướng nó bằng cách nào đó. Khối lượng của búi tóc là bao nhiêu?

Ơ, không có thời gian để cân đo, vì con hồ ly đã cắt mất ba miếng tử tế của cô ấy. Tôi ước tính rằng đó là gần 400 năm trước Công nguyên.

[Tatyana]

Hôm qua tôi chỉ nướng bánh mì với manna (mặc dù tôi thường nướng với manna), nhưng có 50 g bột báng cho 450 g bột. Và đây là công thức gần 50-50, tôi sẽ phải thử, Tatyana, Tùy chọn bánh mì của bạn

Cảm ơn Tanya về công thức. Tôi sẽ sử dụng nó vào dịp!

[Tatyana]

Tatyana, Tôi cũng thích công thức này. Cuối tuần tôi nướng nó ở HP, tôi chưa bao giờ thử nó với bột báng)

[Yulia]

chưa bao giờ thử với bột báng)

Yulia, nướng Bạn sẽ không hối tiếc.

[Tatyana]

Tatyana, nhào bột. đặt trên một bằng chứng ngắn trước khi thêm dầu. Tan, và bột hơi dính, điều đó có bình thường không? Tôi chưa bao giờ nướng với bột báng.

Semolina tạo cho bột có độ “dính” nhẹ. Nhưng nó nhỏ. Nếu bạn nướng trong máy làm bánh mì, thì có lẽ bạn vẫn cần thêm bột mì vào kolobok bình thường để mái không bị chảy xệ sau này.

Bánh kếp! Tôi đã đổ đầy bột rồi! Được rồi, để xem, mọi thứ sẽ chính xác là ngon!

Vâng, tôi đã nói thêm rằng nó đã đúng! Chính xác, đó là tôi đang ngủ.

Bây giờ tôi đã đi và nhìn. Tôi thích .

Tanya !!! Tôi hoàn toàn vui mừng !!! Tôi bắt đầu bánh mì với sữa, và khi bánh mì bắt đầu hơi nguội, nó rất rõ ràng có mùi bột báng! Tôi chưa thử nó, nhưng tôi đã yêu nó rồi! Cắt mai.
Xin lỗi vì bức ảnh.



Cảm ơn vì niềm vui !!

[Nikusya]

Ảnh rất đẹp! Bánh mì chỉ là tuyệt vời. Nikusya - cô gái thông minh!

Tôi hoàn toàn vui mừng !!!

wow ... vẻ đẹp !! Lát Ilonka, Tanyusha

đổ

hướng dẫn cây chổi của tôi đang bay ra

Đây, tôi mang theo một cái máy cắt. Tôi muốn nói rằng chiếc bánh mì thật tuyệt vời, nó thực tế không bị vỡ vụn khi cắt miếng, vụn bánh không bị khô, bổ dưỡng, ngon! Đối với tôi, nói chung, một khám phá, bột báng trong bánh mì (tôi cảnh giác với các chất phụ gia, bánh mì của tôi được nướng để ăn)
Văn án: Tôi sẽ nướng thêm một số nữa! Cảm tạ!



Ira, đừng quên pho mát! Tôi đang đợi!

Ira, đừng quên pho mát! Tôi đang đợi!

Ira, và thịt xông khói, và thịt xông khói !!!

[Nikusya]

Nikusya, và họ đã nướng ở dạng nào?

[severyanka76]

severyanka76, nó chỉ là trên một tấm lò nướng, tôi nặn bột thành một quả bóng và đặt nó trên một cái thớt có phủ một mảnh giấy truy tìm để kiểm tra. Sau đó, rất thuận tiện để trồng bánh mì trong lò, chính anh ấy, cùng với giấy truy tìm, trượt xuống trên một tờ giấy nóng. Tôi không biết, cô ấy giải thích rõ ràng.

[Nikusya]

Nikusya, cảm ơn, tôi hiểu. Bánh mì có hình dạng rất đẹp, tôi nghĩ trong một cái gì đó đang nướng. Nhưng tôi sẽ hỏi, không phải vò nát trong 2 ngày?

[severyanka76]

severyanka76, Tôi không nhớ tôi nhớ món ăn này rất ngon, tôi nhớ họ đã ăn nó rất nhanh, nhưng tôi không nhớ món gì sẽ vỡ vụn. Đã đến lúc nướng lại! và Tanya để mang một lời cảm ơn khác.

Khi nướng bánh mì cứ 100gr bột thì mình cho luôn 10gr bột báng vào.
Hôm nay mình nêm bột báng theo tỉ lệ 1: 1.7, bánh mì rất ngon.
Tôi khuyên những ai nghi ngờ