Mead in Oursson FE0205D / GA lên men

Mead in Oursson FE0205D / GA lên men

Thể loại: Đồ uống

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
Mật ong	300 gam
Men hoạt động nhanh	nhón
Hop nón (mặt đất)	5 gam
nho khô	50 gam
Hỗn hợp rượu vang	Đống muỗng canh
Nước sôi	~ 1,7 lít

Phương pháp nấu ăn

• Tôi quyết định nấu một món gì đó ở Orsyusha, theo tập sách đính kèm. Các công thức nấu ăn của Kvass khiến tôi không yên tâm vì hầu như tất cả chúng đều chứa bán thành phẩm (kvass wort concentrate), và tôi cảm thấy khó chịu vì chúng. Và sau đó tôi bắt gặp một công thức làm mead, và tôi phải nói rằng mật ong của tôi thật tuyệt vời, họ gửi tôi từ Caucasus. Nó siêu thân thiện với môi trường và không bao giờ gầy. Ở đó, những con ong đối xử với tôi, chúng không nhìn thấy đường trong mắt tôi. Nó thơm, ngon và rất tốt cho sức khỏe.
• Do vội vã đi khắp Mátxcơva để tìm kiếm những chiếc nón hop, tôi đã mua chúng ở tiệm thuốc bên kia đường, cách nhà tôi một cách quên lãng. Và cô ấy đã sẵn sàng về mặt đạo đức và tài chính để nấu ăn.
• Mọi thứ được thực hiện một hoặc hai lần.
• Tôi sẽ xóa mọi thứ khỏi những gì và những gì tôi sẽ nấu: một cái lọ Orsyushin hai lít, một cái nắp, một cái máy đánh trứng và những chiếc thìa.
• Tôi ngay lập tức đổ một ít nước vào bình.
• Một chút về nước. Tôi là một người phụ nữ khó chịu. Tôi đun sôi nước, sau đó đổ nó vào máy làm đá, và đá đã thu được sẽ được rã đông trong một cái bình bằng máy ion hóa (con voi bạc). Và tôi nấu từ nguồn nước này, đặc biệt là những nơi hoàn toàn cần đến nước thô.

• Tôi thêm tất cả mật ong và khuấy kỹ bằng máy đánh trứng, đổ men vào, theo đúng nghĩa đen là một vài hạt vừa với nhúm của tôi. Tôi khuấy, sau đó thêm nho khô, hoa bia, và tại thời điểm đó hóa ra tôi không có quế ... Tôi phải thoát ra với sự trợ giúp của một bộ rượu đã nghiền (tôi phải nói rằng nó chứa chủ yếu là toto, chỉ có một cây quế). Tôi trộn tất cả mọi thứ, thêm nước để có một chút khe hở không khí giữa nắp và chất lỏng. Tôi đóng nắp lại.
• Mình gửi hũ vào ôm gấu ấm (mình cho vào xác ủ men). Chế độ Kvass, và hồi hộp chờ đợi kết quả.
• Trong quá trình chuẩn bị, tôi tự nhiên nhìn trộm qua cái nắp trong suốt khi thấy quá trình này, cỏ sủi bọt một chút, lên men nhẹ, một lúc nào đó tôi cảm thấy một loại rượu men. Sau đó, tôi thậm chí còn mở nắp một vài lần và ngửi. Vào đêm trước khi tháo cái lọ, vẫn có một thứ gì đó quẩn quanh. Orsusha thông báo rằng quá trình này đã kết thúc khi tôi đang làm việc. Mẹ lọc lấy bã rồi cho vào hộp đậy kín cất vào tủ lạnh. Sau năm ngày, nó trở nên ngon.
• Hương vị, làm thế nào để giải thích ... Kvass mật ong, với các nốt cay nhẹ, đầu lưỡi và vòm miệng một chút. Tôi không cảm thấy mức độ. Nếu có, sau đó 5-7 °. Chúng tôi thích. Lần sau tôi sẽ thay đổi hoàn toàn công thức.
• Điều gì chưa rõ - hãy hỏi, nếu không, tôi đang rất vội, đã đến lúc chuẩn bị cho công việc.

Món ăn được thiết kế cho

~ 1,7

Thời gian chuẩn bị:

15 phút + 36 giờ + 5 ngày

Chương trình nấu ăn:

Kvass

[Ninelle]

Ninelle, Rất bất thường. Tôi đã nghĩ rằng sẽ có một công thức nấu rượu, nhưng đây kvass, tuyệt vời!

[Ninelle]

Ninelle, Rất bất thường. Tôi đã nghĩ rằng sẽ có một công thức nấu rượu, nhưng đây kvass, tuyệt vời!

rượu nhẹ. Hương vị thực sự hơi khác thường, nhưng đồng thời vô cùng dễ chịu. Tôi đang nghĩ, nếu men bánh mì, thay thế men rượu hay bia thì sao? ..

và nếu men bánh mì thì thay bằng rượu hay bia? ..

Bạn có thể, và sau đó trộn với vodka và có được một đồng cỏ thực sự.

Bạn có thể, và sau đó trộn với rượu vodka và có được đồng cỏ thật.

Thế là trong đầu tôi nảy ra một ý nghĩ điên rồ.

[Ninelle]

Ninelle, công thức tuyệt vời.
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, nhưng tôi không thể mua nón hop bằng mọi cách (Bạn có thể cho tôi biết bạn đã mua nó ở đâu không?
Và bạn có loại bình nào với ionizer? Có lẽ tôi có một nada như vậy)))

[julia_bb]

julia_bb, Tôi đã mua shishiki tại hiệu thuốc Gorzdravovskaya, có một bộ phận ở đó - các loại thảo mộc Caucasian và Krasnodar và, theo ý kiến ​​của tôi, nó không bị ràng buộc với chính hiệu thuốc. Ở Lefortovo, trên Aviamotornaya. Họ cũng có một trang web, chỉ có một mảnh giấy trong phòng, và ở đó đứa trẻ ngủ. Bạn có muốn tôi mua bạn không? Chỉ có chúng là mặt đất. Chúng tôi sẽ đồng ý về việc chuyển nhượng bằng cách nào đó.

[Ninelle]

Ninelle, cảm ơn vì sự giúp đỡ) Bây giờ tôi sẽ tìm hiệu thuốc này trên trang web, hoặc những nơi khác - có thể gần hơn nơi tôi có thể tìm tự lấy hàng, tôi không muốn làm căng thẳng bất cứ ai)

Được chứ. Nếu có gì, hãy huýt sáo. Ồ, tôi chỉ nhìn thấy rằng tôi đã quên mất cái bình. Đây là một cái bình thủy tinh bình thường có nắp, và một con voi bạc lơ lửng trong đó, trên một sợi dây chuyền. Đây là toàn bộ cái lọ bí ẩn với ionizer. Nhân tiện, cô tôi trong cửa hàng nói rằng họ có mật ong tốt. Đối với tôi, trong khi không cần thiết, bất cứ ai cũng có thể có ích.