Bánh mì "Sandwich"

[Bánh mì ngon cho bạn!]

Bánh mì "Sandwich"

Thể loại: Bánh mì chua

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
bột chua lúa mì 100% hoạt tính ẩm	160 gam
bột mì, loại cao cấp	350 gam
bột mì, c / z	50 gam
khoai tây nghiền	50 gam
nước luộc khoai tây	200 gam
dầu thực vật	1 muỗng canh. cái thìa
Đường	1 muỗng cà phê
ớt bột	2 muỗng cà phê
men tức thì	1 gam
Muối	10 gam

Phương pháp nấu ăn

• Cho ăn khởi động trước khi nướng 4-6 giờ.
• Luộc chín khoai tây, chắt lấy nước dùng. Làm khoai tây nghiền. Không muối trong nước. Để nguội.
• Tôi đã thực hiện hàng loạt ở KhP.
• Trộn bột mì với men, đường, ớt bột.
• Đối với bột chua, tôi thêm nước sắc của bơ và khoai tây nghiền.
• Nhào trên chương trình "Bột" (20 phút)
• Sau 5 phút nhào, tôi thêm muối.

• Bột mềm, dính. Cô ấy làm việc với bàn tay bôi dầu và trên bàn bôi dầu. Kéo dài và gấp đôi miếng bột. Di chuyển đến một nơi ấm áp. Bôi mỡ vào bát đĩa và đậy nắp. Lên men trong 90 phút. Kéo căng một lần ở giữa quá trình lên men. Bột trở nên rất dẻo và mượt.

• Tạo bột ở đầu, giữa và cuối quá trình lên men

• Hôm nay mình nướng theo hình tam giác.

• Ở đây trong như vậy

• Vì vậy, tôi đã chia đôi khối bột. Đã định hình. Chức vụ phù sa ở dạng với đường nối xuống, được bao phủ.
• Thử nghiệm ở nhiệt độ phòng (24 độ) mất 60 phút.
• Chúng tôi nướng bánh mì trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 10 phút đầu tiên. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 180 độ và nướng cho đến khi chín mềm.
• Tôi có tổng thời gian nướng là 25 phút. Bạn được hướng dẫn bởi lò nướng của bạn và trọng lượng của bánh mì của bạn.
• Chúng ta lấy ra, lấy ra khỏi khuôn, để nguội bớt, cắt miếng và thưởng thức.
• 
• 
• 
• Bánh mì ngon cho bạn!

Món ăn được thiết kế cho

2 cuộn 376 gram

Thời gian chuẩn bị:

3,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

HP, lò nướng

Ghi chú

Bánh mì ngon, mềm. Vỏ bánh thoáng khí và vỏ bánh tốt nhất. Bánh mì lạ mắt. Tôi giới thiệu!

Cái đầu tiên là một cảnh tượng nhức mắt.

Hình thức ngầu, nhà sản xuất là ai ?! Nơi mà bạn đã mua nó ?!
Bản thân bánh mì là một bữa tiệc cho đôi mắt

Đây là bánh mì !!!!! : swoon: Và, công thức, và ảnh và dáng không hợp với Angela, cảm ơn bạn vì vẻ đẹp như vậy !!!

[Angela]

Hình tam giác ban đầu! Phần vụn của bánh mì cũng siêu. Angela, !

những gì là khuôn gốc! Và bánh mì là tuyệt vời :)

Và tôi thích bức ảnh cuối cùng, gần như nghẹn ngào ...

[Các cô gái,]

Các cô gái,Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã ghé qua để ngửi mùi bánh mì tươi. Vừa lòng. rằng bạn thích hình thức, nội dung và nội dung cơ bản
Chúng tôi bán bánh mì theo hình thức như vậy, theo tôi, nó vẫn có một tiệm bánh mì tư nhân. Thích lâu rồi mà chưa thấy bày bán.
Dneproindustria thì có. Sự tham gia bầu dục trong liên doanh. Tất cả mọi thứ là chỉ bán buôn ở đó. Vì vậy, tôi đã mua cho mình một hình thức như vậy, một hình thức cho một cuộn, cho bánh mì nướng và một khúc gỗ (tôi chưa thử nó).

[Angela]

Angela, bánh mì trên hết khen ngợi Món nướng hấp dẫn

[Albina]

Albina, cảm ơn bạn thân yêu. Bánh mì thực sự rất rất nhiều. Và các từ hình thức thì không.

Angela, như mọi khi, bạn đang bay lượn đâu đó trên đỉnh Olympus. Bánh mì của bạn là một câu chuyện cổ tích và một bài hát.

Bạn có quyến rũ với khuôn một lần nữa?

[Angela]

Người giải trí tốt, Angela, cửa hàng ....- ngon ngọt! Cửa hàng cánh hoa! Ở dạng này, bánh sẽ trông khác thường! Tò mò!

[Tumanchik]

Tumanchikthậm chí không biết những gì để trả lời cho một lời khen ngợi như vậy? Oksana, Cảm ơn bạn cho các từ loại. : a-kiss: Chắc là không hợp với bánh Phục sinh đâu. Sản phẩm không ổn định. Tôi có thêm một hình thức mới: girl-th: có lẽ nó sẽ hoạt động trong đó. Tôi thử thế nào thì tôi sẽ viết.

Angela, thật là một mẩu bánh mì !!! Và bức ảnh cuối cùng ... với một con cá trích!

[Manyash,]

Manyash,Cảm ơn! Ước tính! Cá thu. Ướp muối rồi phả khói sân đình. Thơm ngon!

[Angelchik]

Angelchikthật là một cuộc sống tĩnh lặng! Bánh mì được đục lỗ thoáng mát - thẳng tắp, Cá trích vừa vặn tuyệt vời Tok, cái gì đó bị thiếu trong bức ảnh này

Tôi thiếu một cái gì đó trong bức ảnh này.

MasikTanya muốn uống nước không?
Cảm ơn vì lời khen ngợi.

[Angela]

Angela, Tôi không uống wabche, và SAPSEM Nhưng đó là vấn đề nguyên tắc - cần có vần, như Gilyarovsky, (vodka-herring)

Vì vậy, tôi không đề nghị: girl_blum: Tôi không uống rượu gì cả.

Nhưng điều này là chính xác! Kefirchik cho ban đêm để tiêu hóa tốt hơn. Và cái đầu vào buổi sáng không phải là bo-bo! (thành thật mà nói - từ tận đáy lòng, tôi ghen tị trắng trợn với những người CÓ THỂ uống rượu - và anh ta SẼ KHÔNG CÓ BẤT CỨ ĐIỀU GÌ cho nó) Tôi đưa mắt nhìn men - Tôi đã làm điều đó một trăm năm trước, mùi bánh mì bánh mì nhất, không có bánh ngọt và không gần nằm xung quanh Và bạn đang làm gì? Và sau đó tôi đã nhìn vào bước nhảy ...

Không có giới hạn cho sự hoàn hảo !!! Bạn là một nhà phát minh và thợ làm bánh mì, Angela !!!

bạn đang làm gì đấy?

Tanyush! Tôi đã từng có "vĩnh cửu". Sau đó, cô ấy mang ra men chanh vào mùa đông. Họ bắt đầu cho chúng ăn. Kết quả là một bột chua dựa trên chúng. Vì vậy, tôi đã sử dụng nó từ tháng Hai hoặc tháng Ba. Tôi thích cô ấy rất nhiều.

thợ làm bánh

Olenka, cảm ơn bạn. Thật là một từ đã được phát minh bởi một nhà phát minh!

Sau đó, cô ấy mang ra men chanh vào mùa đông. Họ bắt đầu cho chúng ăn. Kết quả là một bột chua dựa trên chúng. Vì vậy, tôi đã sử dụng nó từ tháng Hai hoặc tháng Ba.

: girl-swoon: Không, tốt, tôi rõ ràng là chưa phát triển đến mức này - Tôi sẽ thử nhảy, có vẻ như nó không nhạy cảm lắm với chế độ nhiệt độ. Và tôi cũng đã từng "vĩnh viễn" trước đó, cho đến một ngày bị chồng tôi cho kem chua vào tủ lạnh. Tôi đã không nhìn ở đó trong một trăm năm, nhưng nó đã ở đây - à, tôi đã ném nó ra ngoài, tôi nghĩ rằng một cái gì đó chua. Tôi gần như đã ăn nó - nhưng bây giờ anh ấy hỏi một cách chăm chú, và MỌI THỨ!

[Tatyana]

cho đến khi chồng tôi ở trong tủ lạnh

Tatyananhìn ĐÂY Chỉ cách nhau bảy năm, nhưng câu chuyện là một

Yoprst! Và tôi đổ rượu chua đang đứng yên, một lần bằng cách nào đó - tôi để bên ngoài tủ lạnh với một chuyên gia. kinh tế một lần trong một trăm năm Sau sự cố đó, việc bạn nướng "tự men" trong thời gian dài - bột chua ở trong kh-ke càng lâu (ý tôi là với sự đổi mới), thì tinh thần của bánh nướng càng dẻo dai. Đối với tôi, mùi này là hiện thân của sự thoải mái và ấm áp trong gia đình.