Musaka từ bà của Shurochka

Musaka từ bà của Shurochka

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt luộc / thịt băm chiên	500gr.
Cà tím	500gr.
Cà chua	500gr.
Củ cải hành tây	1 máy tính cá nhân.
Muối tiêu	nếm thử.
Đường / cát tinh luyện	1pc. / 1h. l.
Rau mùi tây	nếm thử.
Nước sôi

Phương pháp nấu ăn

• Tôi xin mang đến cho các bạn một món ăn ngon và dễ chế biến!
• Tôi nhận công thức này từ người bạn cũ Shurochka của tôi, hay nói chính xác hơn là từ Bà ngoại Armenia của cô ấy.
• Vậy hãy bắt đầu ...
• 1. Cắt cà tím thành từng lát dày 1 cm, rắc muối và để trong 20-30 phút.
• Sau đó rửa sạch muối bằng vòi nước chảy, vắt cà tím và chiên trong dầu thực vật cả hai mặt.
• Xếp các lớp cà tím đã chiên vào chảo, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
• Lần này tôi có tàn dư của cà tím đông lạnh, và tôi đã quá lười để chiên chúng)).
• Tôi chỉ lấy chúng ra khỏi tủ đông và, thêm một nắm muối, đổ nước sôi lên chúng trong 10-15 phút.
• Sau đó, cô xả nước và đặt nó thành từng lớp trong một cái bát.
• 
• 2. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày 1 cm.
• 3. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ, phi thơm trong dầu, sau đó cho thịt đã luộc qua máy xay thịt, hoặc thịt xay sống, xào chung, nêm muối tiêu vừa ăn.
• Nguyên bản đi kèm với thịt luộc, nhưng đôi khi tôi thay thế bằng thịt băm.
• 4. Rải thịt với hành tây lên trên miếng cà tím.
• 
• 5. Lớp cuối cùng là cà chua. Thêm muối, tiêu và các loại gia vị yêu thích của bạn.
• 
• 6. Đổ nước sôi vào sao cho nước ngập mặt thịt và một ít cà chua.
• 
• 7. Đun sôi, giảm lửa, thêm đường và rau thơm. Đun nhỏ lửa trong 20 phút.
• 
• Nếu ở MB, thì chế độ "Dập tắt" là 1 giờ.
• FSE, món ăn đã sẵn sàng!
• Bạn có thể dọn ra bàn và mời những người thân yêu của mình một bữa thật ngon!
• Lần này tôi ăn kèm với cơm luộc.

Món ăn được thiết kế cho

Chảo lớn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Bếp / MV Panasonic 18

Ghi chú

Mình thích món này lắm, nhất là vào mùa rau!

Mỗi năm tôi đều cố gắng đông lạnh cà tím và cà chua đặc biệt cho công thức này.

Tôi đóng gói 500 gram trong túi cùng một lúc, vào mùa đông - chúng tôi nhớ mùa hè !!!

Nhưng, tất nhiên, món ăn làm từ rau sạch này là "một bài hát hoàn toàn khác"!

Ksyushik !!! Tôi là người đầu tiên: cho một miếng! Dưới một quả dưa chuột với cơm nát! Tôi nghĩ! Muốn! Một công thức tốt không phức tạp! Cảm tạ!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, cầm lấy cái đĩa nhỏ của bạn, nó không phải là điều đáng tiếc cho bạn!
Cảm ơn đã ghé qua!

Còn tôi, và tôi, cái thìa lớn của tôi đâu !!!! Công thức đơn giản, ngon và không khó hiểu !!! Cảm ơn Ksyusha !!! Đã đánh dấu trang !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya, vâng, công thức không khó, nhưng rất ngon!
Tôi đã biết anh ấy theo cách đó trong 20 năm, một trong những công thức nấu ăn đầu tiên đã ghi vào sổ tay của tôi với các công thức nấu ăn!
Cảm ơn đã ghé qua!

Ksyusha