Chakapuli

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt bê hoặc thịt cừu	1 kg
Rượu vang trắng khô	2 ly
Mận anh đào tươi hoặc đóng hộp hoặc tkemali xanh	15 miếng hoặc 650 gr có thể
Tarhun	4-5 bó
Hành lá	3 gói
Kinza	2 gói
Mùi tây	1 bó
Tiêu đỏ cay	nếm thử
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Tôi muốn chia sẻ một công thức cho một món ăn rất ngon mùa xuân. Chúng tôi luôn nấu ăn cho lễ Phục sinh.
Cắt 1 kg thịt bê hoặc thịt cừu thành nhiều phần và đặt ở dưới cùng
chậu có đáy dày.
Cắt nhỏ hành lá và rắc lên thịt.
Đổ 2 cốc rượu trắng khô vào nồi và đun trên lửa nhỏ cho đến khi
sự sẵn sàng của thịt. Không cần thiết phải đổ nước.
Khi thịt đã sẵn sàng, thêm mận anh đào tươi hoặc tkemali xanh. Tôi thêm
650 gr mận anh đào đóng hộp. Tôi luôn bảo quản nó trong suốt mùa giải.
Nêm muối, tiêu, đảo đều và nấu thêm 20 phút.
Thành ra món ăn rất thơm và chua vừa phải.
Nấu ăn cho sức khỏe. Ăn ngon miệng nhé.

Món ăn được thiết kế cho

2 lít

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Đĩa

SvetaI

Chà, bao nhiêu cây xanh! Giá mùa xuân của chúng tôi sẽ đắt hơn thịt
Nhưng nghiêm túc - cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ nấu nó! Mận anh đào dường như có trong cửa hàng của một loại nào đó (hoặc có thể đó là mận ..) và mọi thứ khác sẽ được tìm thấy

kristina1

Gayane Atabekova, Gayaneồ, tôi yêu ẩm thực Gruzia như thế nào, bạn tôi nấu món này, tốt, rất ngon !!!!! Một ngày nào đó tôi cũng sẽ phải tự làm ... Cảm ơn.

Gayane Atabekova

SvetaI, kristina1, Cô gái để sức khỏe. Chúng tôi đã làm ngập các green. Loại bỏ các thân cứng khỏi ngải giấm. Về nguyên tắc, bạn có thể có ít cây xanh hơn một chút, nếu nó rất tốn kém.

louisa

Gayane Atabekova, cảm ơn vì công thức, chúng tôi có một quả mận anh đào rất chua tại nhà hàng của chúng tôi, không ai thu thập, vì vậy tôi sẽ cố gắng để nó đi

Gayane Atabekova

louisa, Louise từ mận anh đào hóa ra là món tkemali rất ngon. Tôi đóng hộp vào mùa xuân. Vào mùa đông, nó có thể được thêm vào borscht hoặc súp khoai tây. Đối với tkemali, thêm 1 ly nước cho mỗi kg. Đun cho đến khi tách xương. Lau qua chao. Thêm tỏi đập dập. Cắt nhỏ thì là, ngò và, nếu có, thì là. Thêm muối, ớt đỏ và đường. Thêm đường cho đến khi nó rất chua. Bạn không cần phải nấu thêm nữa. Đây là tùy chọn mùa xuân. Bảo quản trong tủ lạnh 2-3 tuần. Rất ngon với khoai tây non chiên.

louisa

Gayane Atabekova, cảm ơn, đã viết ra

SvetaI

Gayane Atabekova, Tôi đã nấu nó!
Món này thực sự rất ngon!
Tất nhiên, nó không phải là không có một bịt miệng. Vi phạm chính của công thức - tôi đã nấu trong nồi áp suất (ở Shtebe), nhưng bây giờ tôi nấu tất cả các món hầm trong đó, tôi thích kết quả.
Thịt bê, tôi bỏ ít dầu giấm đi - tôi chỉ sợ rằng sẽ có mùi quá nồng. Và, nhân tiện, tôi sợ hãi trong vô vọng, mọi thứ trở nên hài hòa, tươi tắn, giống như mùa xuân.
Và tôi không tìm thấy mận anh đào, tôi đã thay thế bằng mận hậu, nhưng hóa ra chúng rất ngọt. Nhìn chung, món ăn thành ra chua nhưng vừa phải, không quá nhiều.
Nó sẽ cần thiết phải lặp lại vào mùa hè, với mận anh đào và với cây ngải giấm của tôi từ khu vườn. Chúng tôi sẽ có tất cả sau.

Gayane Atabekova

SvetaI, Sveta cảm ơn bạn đã tin tưởng. Tôi rất vui vì bạn thích nó. Tôi cũng nấu từ thịt bê. Cuộn vài hộp mận anh đào không đường theo mùa. Sẽ có ích vào mùa đông

Bếp trưởng

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi Công thức hay nhất của tuần

SvetaI

Gayane, xin chúc mừng chiến thắng đầu tiên của bạn! Tất cả các công thức nấu ăn của bạn đều xứng đáng được đánh giá cao nhất!

V-tina

Gayane, với một huy chương

dạ tiệc10

Gayane, chúc mừng bạn đã nhận được huy chương! Tôi mong đợi những công thức nấu ăn tuyệt vời mới!

kristina1

Gayane Atabekova, Gayane, chúc mừng bạn đã nhận được huy chương ..

Gayane Atabekova

Ồ, tôi không biết là mình đã thắng.Rất cảm ơn mọi người vì những lời chúc mừng và đánh giá như vậy về công việc khiêm tốn của tôi.