Rượu cam

Lanh, và thanh trùng ở 80 độ là chỉ cần đun nóng đến 80 và giữ bao nhiêu? Đó là, không có đặc thù và có thể làm nóng nó, ví dụ, trong một Shteba không có nắp?

Cần đưa về 80C và để nguội rất chậm để quá trình thanh trùng tiếp tục một thời gian. Tôi nảy ra ý tưởng làm điều này trong một nồi sữa - nó nguội dần trong đó và đậy nắp lại, tốt, nó chỉ mất một thời gian dài khủng khiếp. Có nước nóng ở thành bình, thành ra gần giống như trong phích nước.
Bạn cũng có thể mang nó đến 80C trong Shteba, sau đó tắt nó đi, đậy bằng nắp và để nó trong ít nhất một hoặc hai giờ. Để nguội từ từ.

Có thể nếu nắp bị giẫm nát, hãy đặt nó sang một bên bằng thìa vô trùng và đóng lại

Nắp không bị tách ra chỉ vì nó nằm trên nắp của máy làm bánh mì (tôi đã chuyển nó vào máy làm bánh mì cho chương trình chứng minh, tôi thực sự cần một Orsonchik)
Tôi lấy nó ra bằng một cái thìa, toàn bộ ly, bột giấy, xà phòng hóa nắp và cắm lại. Vào ban đêm, tôi sẽ chuyển nó sang thiết bị lên men, có lẽ sẽ ít lên men hơn.

[vernisag]

vernisag, chiến lược gia!
Quá trình đang gấp rút, thật tuyệt vời !!!

Đúng vậy, một phần của quá trình gấp rút đổ vào máy làm bánh mì, đã ném ra cả một cốc bột giấy. Sẽ không có gì để uống, 1,5 lít có lẽ sẽ chỉ còn lại

[vernisag]

vernisag, hóa ra có lẽ bạn cần đứng trong tủ lạnh và đổ nước trái cây nguyên chất không có bã?

Có, tốt hơn là sử dụng nước trái cây không có bã, nhưng bạn cần nhiều táo hơn ...
Họ sẽ có táo của riêng mình, những quả mua ở cửa hàng ngay bây giờ ...

Tôi cũng nghĩ rằng lần sau (tất nhiên, nếu điều này thành công) tôi sẽ bóc vỏ cam và chuyển chúng qua máy ép trái cây, nước ép ra khỏi nó không quá đặc và việc căng sẽ không mất nhiều thời gian như tôi đã mất. hôm nay. Và sau đó bột giấy thực sự lấy đi bao nhiêu không gian trong lọ.

Chính xác! Cuối cùng tôi chỉ nhận được 1.500 loại rượu.

sản lượng chỉ 1500 loại rượu

Khà khà khà, say thế nào rồi ?!

Khà khà khà, say thế nào rồi ?!

Vì vậy, bạn vẫn phải đợi, hai tuần ..., và không có gì để uống cả, soooo, liếm môi của bạn

Vì vậy, tôi và Gru đây, tôi mệt mỏi vì đã ngồi rất tỉnh táo.

Nhìn kìa các cô gái, tôi không biết chuyện gì đang xảy ra, nhưng nó không lên men bằng men rượu!

Có thể, suy cho cùng nguyên nhân là tại cam, chúng đã lớn lên trên một số chất phụ gia, còn có sữa không bị chua.

Đó là, theo tôi hiểu, thì việc bỏ rượu sẽ dễ dàng hơn đối với tôi, vâng, hơn là ngồi chờ rượu từ những quả cam "ma thuật" này?

Flax, đặt ba hoặc bốn giờ vào chương trình kvass, nó sẽ lên men

Shcha ...

Shcha ...

Wapcheto, tôi khá nghiêm túc

Đức và tôi. Đã bật "Kvass".

[Elena Tim]

Elena Tim,

Và trong một nồi nấu chậm? Tôi luôn tiệt trùng sữa trong đó.

Vì vậy, có một thiết bị, Natasha. Vấn đề là đổ vào dung dịch kiềm chậm? Trên thực tế, tôi đã bắt đầu có vẻ như sẽ không thành công với loại rượu này. Rất có thể - bị ném.
Có điều gì đó không ổn với tôi với những quả cam này ...

[Elena Tim]

Elena Tim,

Tôi bước vào và viết về thanh trùng))). Trong khi tôi đọc xong đến cuối, hóa ra mọi thứ đã sôi lên trở lại)).
Đừng buồn, nó sẽ xảy ra. Thay vì lên men, nó sẽ phát triển thành nấm mốc. Chúng tôi làm men lỏng theo cách tương tự. Đây cũng chính là rác - bạn cần lên men trái cây trong nước. Đối với một người nào đó, nó trở nên chua, mốc, nhưng đối với đa số nó trở nên màu mỡ. Đó là, theo thống kê, nấm mốc có thể xảy ra, nhưng ít thường xuyên hơn nhiều so với quá trình lên men. Vì vậy, hãy thử lại. Tất nhiên, chỉ là bạn không may mắn ngay lần đầu tiên đánh bại tay mình, nhưng đừng mắc kẹt vào điều đó. Tôi đã lên men men hai lần rồi - mọi thứ đều chua))).Chính xác hơn - quá trình lên men axit axetic diễn ra rất tích cực và ở đầu ra - chua))). Tôi sẽ sống. Tôi sẽ đặt nó một lần nữa.

Tôi sẽ cố gắng, Natus, không bỏ cuộc, mặc dù, kỳ lạ thay, tôi vẫn chưa muốn uống rượu mới. Chúng tôi có thể đợi một tuần và đặt một cái gì đó mới.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok, đừng buồn !!!! Mình bị lỏng men 4 lần xả bị mốc !!!!! Chồng tôi đã bắt đầu chửi thề, họ nói rằng nó không hiệu quả và nó không cần thiết, đã đến lúc dừng lại, nhưng lần thử thứ năm xuất hiện, và nó lang thang siêu nhanh, nổi bọt. Có lẽ điều đầu tiên không phải là bắt đầu với cam, mà là nho? nho chắc chắn sẽ bắt đầu lên men.
MỌI THỨ SẼ LÀM VIỆC !!!!

Vâng, Gul, tôi sẽ cố gắng. Tôi đang ngồi chỉ nghĩ về việc tạo ra những quả táo từ những quả táo ... Tôi không có nho ...
Gulechka, cảm ơn bạn đã ủng hộ! Hóa ra tôi không phải là người duy nhất.

Và tôi đổ ra chai màu cam này, và nó không lên men. Tôi không biết chúng là loại cam gì ...

Và tôi đã đổ chai màu cam này

Lấy làm tiếc

[Elena Tim]

Elena Tim, Trước đây tôi muốn cúng cho anh đổ ra ngoài, không biết là loại cam gì ...
Táo chắc chắn sẽ lên men.
Tôi đã làm những quả cam có màu thông thường là cam, tôi không biết cho đến ngày thứ 4 ...

Lấy làm tiếc

Chà, bạn có thể làm gì bây giờ ...

Tôi đã tạo ra màu cam từ các màu thông thường, tôi không biết cho đến ngày thứ 4 ...

Chà, làm thế nào, Lil, đi lang thang?

Bạn có thể nghe thấy lanh lên men nhiều và có mùi thơm nhẹ của cam, nhưng sáng nay độ lên men giảm và chất lỏng giảm khoảng 1 cm. Chờ đã, nếu bạn có một quả cam từ những quả cam đơn giản! Táo bây giờ đã thơm nhẹ rồi, mùa xuân .....
Hãy xem điều gì sẽ xảy ra tiếp theo, chúng ta đang chờ đợi ........

Các cô gái, chẳng tốn kém gì nếu thêm một vài quả nho vào bất kỳ loại nước ép nào, nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị, và quá trình lên men sẽ diễn ra tích cực hơn ngay lập tức.

[Mikhaska]

Mikhaska, mát mẻ! Eh Mikhaska đã bỏ qua một quá trình như vậy ...
Nhưng diễn đàn chúng tôi từ Matxcova và hầu hết các vùng ngoại ô, kể cả gần xa ở nước ngoài ...... chắc ai biết ???

[Elena Tim]

Elena Tim, Trước đây tôi muốn cúng cho anh đổ ra ngoài, không biết là loại cam gì ...
Táo chắc chắn sẽ lên men.
Tôi đã làm những quả cam có màu thông thường là cam, tôi không biết cho đến ngày thứ 4 ...

Cam đỏ là một loại cam được nhiều người biết đến và rất phổ biến. Rất nhiều loại nước ép công nghiệp "Red Orange" được bày bán. Đó không phải là về những quả cam, mà là quá trình này đã bị trục trặc ở đâu đó.

[Lilechkin!]

Lilechkin! Mặc dù vậy, tôi lại lo lắng rằng - đến nhầm thảo nguyên ... Vì vậy, tôi đã xóa bài phát biểu của mình ...

Lilechkin! Mặc dù vậy, tôi lại lo lắng rằng - đến nhầm thảo nguyên ... Vì vậy, tôi đã xóa bài phát biểu của mình ...

Tôi không biết, nhưng tôi thực sự thích Ira !!! Nó sẽ là tuyệt vời để tìm thấy nó!

[Kara]

Kara, xin chào, hôm qua tôi cũng đặt rượu cam và câu hỏi nảy sinh, và quá trình lên men bắt đầu vào ngày nào? Và rồi tôi sợ bây giờ, đột nhiên nó sẽ không đi lang thang, nhưng nó chưa đi lang thang.

Elena, sự lang thang của tôi bắt đầu tích cực vào ngày thứ ba, đến ngày thứ sáu thì tôi thực sự không còn lang thang nữa

Irina, cảm ơn bạn, bình tĩnh lại, bây giờ tôi sẽ bình tĩnh chờ đợi hơn

Tôi đặt rượu lipisin của mình trong tủ lạnh trong một tuần. Chỉ có mùi không thơm lắm đối với tôi, thành thật mà nói

Và tôi đặt dòng điện vào ngày hôm nay, đã 5 giờ trôi qua, tôi đã vắt nó ra bằng tay. Đánh giá như vậy là trái ngược nhau, Lena của bị mốc, của Gulsine có mùi không giống nhau. Tôi sẽ chờ đợi cho riêng tôi.

Tôi sẽ rót qua một chút sau và viết về mùi rượu của tôi! Và trong tủ lạnh!

[Irina]

Irina, Tôi chỉ rất nhạy cảm với mùi có lẽ đây là cách nó phải như vậy ?!
Hoa loa kèn, Thực sự mong chờ nó !!!!

Thực sự mong chờ nó !!!!

Tôi cũng sẽ đợi bây giờ.
Nếu không, tôi sẽ không đến được với cam ...

Những cô gái tôi đã rót rượu vào chai ngày hôm qua.
Thảo một muỗng canh, thu được 1,5 lít.
Mùi không nồng dịu nhẹ.

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, nó có nghĩa là nó vẫn có mùi như braga
Chúng tôi đang chờ đợi một tuần nữa, hãy để nó đứng trong giá lạnh

Tôi nghĩ ngày xưa họ làm rượu vang vẫn còn mùi của quá trình lên men. !!!! Thật thú vị khi thử nó trong một tuần!
Tôi không thêm đường!

Tôi cũng quyết định ra đi không đường

Nhưng tôi nghĩ tôi có thể thêm một chút đường, thứ chua này hóa ra

Tôi thậm chí không biết....! Tôi có hai chai, bạn có thể thêm vào một và không cho thứ hai ...

Hương vị của thành phẩm phụ thuộc rất nhiều vào chính những quả cam. Ngay từ mẻ đầu tiên, không có mùi nhà ủ gì cả, có mùi rượu. Và không có đường, nó có một chút chua, nhưng không chua. Còn đây là đợt thứ 2 của ngày thứ 7 hôm nay nó có mùi một chút nhưng không thể nói là mùi khó chịu được. Thay vì ngược lại

Các cô gái, tôi đã thử và thêm một chút đường, tôi thích hương vị hơn!

[Kara]

KaraXin chào, tôi quay lại với bạn, tôi không biết phải làm sao, rượu cam của tôi không lên men, mặc dù nó có mùi giống như bột nghiền, và cũng không có nấm mốc, còn 16 tiếng nữa là kết thúc chương trình. Bạn có nghĩ rằng nó đáng để nó thêm vào tủ lạnh hay tốt hơn là đổ nó ra và thử làm một cái mới