Salad bí đỏ với pho mát Fetax (dựa trên công thức của Nigela Lawson) - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Salad bí đỏ với pho mát Fetaxa (lấy cảm hứng từ công thức của Nigela Lawson)

Thể loại: Món rau và trái cây

Salad bí ngô với pho mát Fetax (lấy cảm hứng từ công thức của Nigela Lawson)

Thành phần
Bí ngô gọt vỏ	200-300g
Hành đỏ	1 củ hành tây vừa
Vôi	1 máy tính cá nhân.
Salad trộn Lollo	100-150g
Phô mai Fetaxa	200 g
Dầu ô liu	4 muỗng canh. l.
Ớt đỏ xay	0,5 muỗng cà phê
Zira	nhón
Muối	nếm thử
Tiêu đen xay	nếm thử
Mật ong, giấm balsamic	không bắt buộc
Mè

Phương pháp nấu ăn

Cắt bí thành từng lát và cho vào đĩa nướng. Rưới vài thìa dầu ô liu, rắc bột ớt và thìa là. Nướng trong lò, làm nóng trước ở 200-220 độ, trong 30 phút.
Bóc vỏ hành tím, cắt thành nửa khoanh mỏng, cho vào bát. Vắt nước cốt chanh vào hành tây. Để ướp trong khi nướng bí. Rất thú vị khi xem hành tây chuyển sang màu hồng trong suốt như thế nào. Tinh tế, đẹp mắt.
Cắt fetax thành các hình khối ..
Để nguội bí đỏ nướng một chút sao cho vừa ấm, không bị khét
Cho xà lách đã rửa sạch và lau khô vào một chiếc bát đựng salad trong suốt, cho hành đã ngâm chua lên trên. Đặt fetax lên đầu. Trộn tất cả mọi thứ bằng tay (hoặc bằng hai cái nĩa) để không làm nát lá rau diếp. Sau đó rải bí lên hỗn hợp trên.
Đánh tan phần bơ còn lại, nước cốt chanh từ hành ướp, muối và tiêu đen. Nếu muốn, thêm mật ong và giấm balsamic vào băng. Mật ong sẽ làm nổi bật vị ngọt của bí và làm dịu hương vị của món salad. Đổ nước sốt thu được lên trên món salad.
Làm khô bằng lò vi sóng hoặc chảo mè rang. Rắc salad lên trên.
Dùng như một món khai vị, hoặc với các món hầm hoặc thịt nướng.
Tôi hầm thịt bò với narsharab trên Tanyulin reueptu và dùng nó với khoai tây luộc và món salad này. Rất ngon!

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Ghi chú

Tôi yêu và quý Nigel Lawson. Video của cô ấy đã sẵn sàng để xem không ngừng. Cô ấy là một nữ thần trong nhà bếp! Tôi đã nấu rất nhiều món theo công thức của cô ấy. Cô cùng người thân làm món salad này. Và sau đó mọi thứ trông rất hài hòa với màu hồng với những mảng màu cam của bí ngô và pho mát trắng. Tôi đã dùng món salad mà tôi có thể tìm thấy trong các cửa hàng của chúng tôi.
Công thức ban đầu cũng sử dụng hạt thông, không phải hạt vừng. Nhưng tôi là một người rất yêu thích vừng, nó làm tôi vui biết bao. Và nói chung, vừng và thì là đã mang đến cho món salad này một nét phương Đông như vậy. Nói chung, món salad hóa ra khá cay. Nếu ai sợ chua cay có thể dùng nửa củ hành tây và nước cốt nửa quả chanh. Và cũng loại trừ ớt cay. Mật ong, đối với khẩu vị của tôi, là thừa ở đây, bởi vì bí ngô nướng đã ngọt.
Nấu ăn với trí tưởng tượng và niềm vui và sự thèm ăn!