Bánh quy chua mặn

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh quy chua mặn

Thành phần

bột chua lúa mì hoạt tính 100% độ ẩm 300 gam
60 gam
mỡ lợn 30 gam
Muối 2 muỗng cà phê dưới dao
bột mì / lớp 250 gam
Sữa để bôi trơn

Phương pháp nấu ăn

  • Làm mới bột chua 6-8 giờ trước khi nhào bột.
  • Lô hàng được thực hiện tại KhP.
  • Tôi đặt tất cả các sản phẩm và bật bột. Bột rất mềm nhưng không dính tay.
  • Tôi để bột ở nơi ấm áp trong 2,5 giờ.
  • Cán bột thật mỏng từ 1 đến 2 mm.
  • Cắt thành hình thoi hoặc hình chữ nhật.
  • Chuyển sang khay nướng có lót giấy. Làm thẳng.
  • Xỏ bằng nĩa.
  • Đánh bằng sữa.
  • Nướng ở nhiệt độ 190-200 độ cho đến khi vàng nâu (8-10 phút).
  • Làm mát và tiêu thụ.
  • Bánh quy chua mặn

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 400 gam

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

HP, lò nướng

Ghi chú

Tôi thực sự thích những chiếc bánh quy. Nó rất tốt với trà ngọt hoặc cà phê, nhưng nó cũng sẽ rất tốt với súp.
Bạn cán bột càng mỏng thì bánh quy càng giòn. Gợi nhớ đến một chiếc bánh quy mặn. Nếu được cán dày hơn, nó sẽ giống bánh mì hơn. Nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ hạt nào. Tôi giới thiệu.

Loksa
Một lựa chọn thú vị với bột chua! Cảm ơn bạn vi công thưc nay!
Rada-dms
Đối với tôi, quá tuyệt tác! Vết cắt rất ấn tượng! Bánh ngọt không đường có giá trị gấp đôi!
ang-kay
Các cô gái, cảm ơn! Cookie tốt! Thử nó!
Tumanchik
Tôi có thể ngửi thấy mùi mặn của từng lớp !!!! Ôi, thật tuyệt vời !!! Thừa thừa: bạn bè: biển - tôi lấy!
DaNiSa
công thức tốt! nhưng tôi day dứt bởi câu hỏi, nhưng họ lấy đâu ra loại men này?
ang-kay
Alyona, cảm tạ. Sourdough được trồng theo nhiều cách khác nhau. Có thể đọc thêm chi tiết đây
ang-kay
Trích: Tumanchik
biển - tận!
cầm lấy, cầm lấy. Không thương xót. Mặn, nhiều lớp. Bạn có thể cho thêm một chút mỡ, vì như thế bánh sẽ ngon hơn.
Tumanchik
Của tôi chính xác là như vậy. Và chúng tôi rất hợp với chúng tôi khi chúng tôi đi dạo với lũ trẻ!
DaNiSa
Angela, cảm tạ! và từ toàn bộ danh sách này, nơi bạn đã gửi cho tôi, bạn có thể chọn bất kỳ loại bột chua nào không? hay nó phải là lúa mì?
ang-kay
Tôi đã làm cái vĩnh cửu trên bột lúa mạch đen, và sau đó chuyển nó sang bột mì. Bây giờ tôi sử dụng bột chua men chanh. Bạn có thể đọc về nó ĐÂY
DaNiSa
Angela, cảm tạ!
Svetlenki
Angela, bạn là một người mơ mộng cao quý ... Làm thế nào tôi có thể thêm hương vị cho lá gan này? Bạn có thể đánh bột nó với ớt bột ngọt không? Hoặc chà một miếng pho mát parmesan lên trên? Hoặc các loại thảo mộc đã được chứng minh? Bạn nghĩ sao?

Và nếu bạn làm một que bánh mì?

Tôi chỉ cần một bữa ăn nhẹ cho bọn trẻ. Bây giờ họ đang ở nhà và luôn luôn tìm kiếm một cái gì đó để ăn, để ăn trộm từ nhà bếp
ang-kay
Có, bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn đề xuất. Nếu bằng que, nó sẽ chỉ mềm bên trong. Nhưng tôi thích mỏng hơn.
Svetlenki
Khi miếng pho mát yêu thích cuối cùng của tôi trong tủ lạnh được ăn hết ... và bây giờ những lời trách móc của con trai tôi sẽ trút xuống tôi rằng tôi sẽ bỏ đói nó trong một tiếng rưỡi sau bữa tối, chúng tôi có BÚP BÊ !!!!

Bánh quy chua mặn

Bánh quy chua mặn

Chà, tôi không biết tại sao các con tôi lại thích mọi thứ có trong que đến vậy ...

Nói chung, một số với ớt bột ngọt và một số khác với hạt mè ...

/ với ớt bột tại thời điểm viết tin nhắn kết thúc /

Thiên thần, cảm ơn bạn! Đúng như vậy, một trong số các cô gái đã nói rằng BẤT KỲ công thức nấu ăn nào của bạn đều có thể được thực hiện - và mọi thứ sẽ ổn thỏa.
ang-kay
Sveta, cảm tạ. Thật tốt. Và những cây gậy rất tuyệt. Tôi nhận ra rằng bạn đã cuộn mọi thứ thật mỏng và cắt nó thành từng dải

và tôi nghĩ rằng bạn muốn tạo ra những cái béo

... Bánh quy dài quay ra. Rất ngon miệng. Cảm ơn bạn.
Svetlenki
Thiên thần, tôi đã rất xấu hổ khi bạn nói rằng những con đầy đặn sẽ mềm mại - Tôi không cần như vậy.Người lớn tuổi thích gặm nhấm mọi thứ. Hóa ra nó phải như vậy - với gợi ý của bạn.

Có thể làm trên bàn tiệc ngày Tết với đủ loại nước chấm (để chấm). Nói chung là khỏe mạnh và hữu ích!

Lạc đề - và hôm nay lần đầu tiên tôi làm loại bánh kếp chua nào .... perkyeeee-beautiful. Nói chung, không phải bột chua - mà là một cây đũa thần!

ang-kay
Bánh kếp rất ngon. Và không chua. Tôi xảy ra khi có rất nhiều nó, tôi chỉ cần đổ nó vào một cái bát, thêm chất lỏng, bơ, trứng và bột mì. Tôi chỉ để nó đứng trong một giờ và nướng. Chảo càng nóng, chúng càng bị rò rỉ. Nhưng nó không làm phiền tôi khi không có lỗ. Chúng vẫn trở nên phi thường, thậm chí không có trứng với nước, bột mì và một chút tinh bột.
Svetlenki
Trích dẫn: ang-kay
thậm chí không có trứng với nước, bột mì và một ít tinh bột

và tôi đã làm nó mà không có trứng ... và không có tinh bột và ngon ... lần sau tôi sẽ làm như bạn đã viết
ang-kay
Đối với tôi, tinh bột mang lại độ đàn hồi và mềm mại.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì