Bánh mì dẹt kiểu Á trong bột chua với nước dùng thịt, hành tây và katyk

[Lena-kubanochka]

Bánh mì dẹt kiểu Á trong bột chua với nước dùng thịt, hành tây và katyk

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Bột chua trong nước luộc thịt	200 gr.
Bột mì	300 gr.
Nước ấm)	150 ml.
Muối	1 muỗng cà phê
Chất béo (đuôi mỡ hoặc bất kỳ)	30 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Công thức của những chiếc bánh này được sinh ra từ tình bạn. Mặc dù ảo, nhưng rất thực. Và thực tế là anh ấy đã xuất hiện, tôi nợ Lena-kubanochkacái gì đã mang lại cho tôi Nước dùng chua cho bánh ngô châu Á... Và cô ấy đã dạy họ nướng. Những người là chính quy chủ đề tràhãy nhớ câu chuyện này. Tất cả họ đã tham gia tích cực vào sự ra đời của công thức. Mọi chuyện bắt đầu từ những gì tôi chia sẻ với các "cô gái bán chè" bởi mong muốn của họ để học cách nướng bánh mì dẹt Kazakhstan thực sự trên nước dùng và bột chua hành tây. Lena đảm nhận việc đưa cô ấy đi chơi. Và mang nó ra. Và cô ấy đã đưa ra công thức trên Máy làm bánh mì của chúng tôi.
• Và cô ấy đã hướng dẫn tôi vẽ ra công thức làm bánh, làm một cách hoàn hảo Tuyên bố chính thức... Tôi chống cự rất lâu, vì tin rằng điều đó là không công bằng! Lena đã làm việc, và công thức sẽ được xuất bản dưới tên tôi. Nhưng sau một thời gian, thấy Lena không thay đổi ý định, tôi đành bỏ cuộc. Thứ nhất, đây không chỉ là một công thức dành cho tôi. Đối với tôi, những chiếc bánh này là một phần của Quê hương tôi - đất nước Kazakhstan thân yêu. Và xa anh, những chiếc bánh này đã trở thành nhiều hơn bánh mì. Thứ hai, tôi không thể để thất vọng người đã mang ra không chỉ là một men rượu cho tôi, mà đã trở thành một người bạn thực sự, như bao "cô gái bán chè". Lena đã đặt rất nhiều tâm huyết vào công thức nên tôi có ngay bột chua. Hóa ra nó rất mạnh, và những chiếc bánh là những chiếc bánh thật trong trí nhớ của tôi. Tôi chia sẻ với các bạn, những người dùng diễn đàn thân yêu, công thức này.
• Vì vậy, tôi đã làm một công thức cho một hoặc hai bánh ngô nhỏ. Thay đổi một chút công nghệ chuẩn bị bột, thêm tự động phân và gấp bột với một phong bì 2 lần. Về nguyên tắc, kỹ thuật tạo nếp gấp này có thể được sử dụng hoặc không. Nhưng tôi đọc rằng đối với một số loại bánh bông lan đặc biệt, người tandoor sử dụng nó. Bột được làm trong máy làm bánh mì.
• 1. Chuẩn bị bột .
• Tôi đã làm bột chua theo công thức của Lena. Nhìn vào cách tôi có nó.
• 
• Nếu men đã để trong tủ lạnh thì phải lấy bột ra trước 1 - 2 tiếng để nhào bột cho ấm và “bắt đầu chơi”. Để làm điều này, hãy cho phần nuôi cấy khởi động vào một cái xô của máy làm bánh mì, thêm một ít bột mì và nước ấm từ công thức. Pha trộn. Đặt xô vào chỗ ấm và đợi men tăng khối lượng rồi chơi.
• 
• 
• Cho một ít bột từ công thức vào chén và cho mỡ vào.
• 
• Cho phần còn lại của bột mì và muối vào xô của máy làm bánh mì cùng với bột chua.
• 
• Đổ nước ấm vào.
• 
• Trong chương trình nhào trộn (tôi có "Pelmeni"), trộn tất cả các thành phần cho đến khi thành một búi mềm thô. Đặt lại chương trình.
• 
• Cho mỡ lợn với bột đã ủ vào xô.
• 
• Sau 15 - 20 phút, bật chương trình nhào đủ chu kỳ (tôi có 20 phút) và nhào bột mềm cho đến khi gluten phát triển tốt.
• 
• Đặt bột lên miếng vải với bột mì đã xoa vào và tạo thành một quả bóng.
• 
• Bột hơi dính, vì vậy tôi đã sử dụng kỹ thuật này với một miếng vải, được sử dụng ở phương Đông khi họ nướng bánh chua. Bột được làm phẳng và lăn trên một tấm bạt cũ với bột mì đã được xoa vào trong đó.
• Dùng vải bọc bột lại và để trong 15 phút.
• 
• Nhẹ nhàng kéo dài miếng bột thành hình chữ nhật và gấp nó vào một phong bì, như trong hình.
• 
• Để bột nghỉ 30 phút.
• 
• Sau 30 phút, cẩn thận lặp lại quy trình gấp bột thành phong bì.
• 
• Để bột trong 2 - 3 giờ cho đến khi khối lượng của nó tăng lên. Bột của tôi đã tăng gấp ba lần.
• 
• 2. Sự hình thành khoảng trống.
• Nhẹ nhàng, cẩn thận để không làm bong bóng khí ra ngoài, tạo thành một quả bóng.
• 
• Nếu bạn nướng 2 cái bánh thì chia bột thành hai phần và nặn thành những viên bột luôn.
• 
• Hãy để anh ấy nghỉ ngơi dưới một cái bát. Sau 15 phút, dùng tay kéo nhẹ hoặc cán bột thành hình tròn dày 1 cm, dùng ngón tay ấn chặt vào giữa.
• 
• Đối với bánh tandoor, phần giữa thường được làm lớn để bánh bám tốt vào thành của tandoor. Mặc dù có những chiếc bánh con như vậy, nhưng ở giữa được làm nhỏ. Vì tôi nướng bánh trong lò và hơn hết là tôi thích các cạnh của nó, nên tôi đã không làm to phần giữa.
• Đặt khay nướng đã chuẩn bị ở nơi ấm áp để chống thấm cho đến khi bánh nở lên gấp 2 - 2,5 lần (Tôi làm bánh phẳng lớn trong 45 phút, bánh nhỏ - 30 phút mỗi chiếc).
• 3. Chuẩn bị bánh để nướng.
• Rắc nước lên các phôi. Ở Kazakhstan, các công nhân tandoor làm ẩm đáy phôi bằng nước mặn mạnh. Kết quả là một sự kết hợp rất ngon của lớp vỏ mặn vừa phải và lớp vỏ nước lợ.
• Xỏ vào giữa bằng séc. Nếu không có séc, bạn có thể làm điều đó bằng máy cào hoặc nĩa.
• 
• 
• Bạn có thể rắc lên trên với hạt mè, nigella hoặc hành tây thái nhỏ.
• 4. Bánh ngô nướng.
• Trong bản gốc, những chiếc bánh mì dẹt được nướng trong tandoor - một lò nướng làm bằng đất sét nung. Trong trường hợp không có điều này, chúng tôi sẽ nướng chúng trong lò.
• Đặt khay nướng có phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 300 * C, giảm nhiệt độ xuống 250 * C và nướng cho đến khi chín mềm (bánh lớn 25 - 30 phút, bánh nhỏ 15 - 20 phút mỗi bánh).
• Gói những chiếc bánh đã hoàn thành trong một chiếc khăn và để cho đến khi chúng nguội hoàn toàn (nếu bạn có thể đợi điều này).
• 
• 
• Hãy bẻ bánh thành từng miếng và thưởng thức hương vị và hương thơm thần thánh của nó!
• 
• Bánh phẳng không thể cắt bằng dao. Người ta tin rằng điều này có thể xúc phạm cô ấy. Nhưng để có thể nhìn rõ hơn cấu trúc của mảnh vụn, tôi đã làm điều đó.
• 
• Bạn có thể ăn bánh với trà ngọt.
• 
• Nó có thể với trà truyền thống của Kazakhstan với sữa.
• 
• Có thể với ayran hoặc koumiss.
• 
• Hay đơn giản như vậy!
• 
• Đây là tôi vào năm 2011 trên một con đường núi gần Alma-Ata gần một tandoor nhỏ với một chiếc bánh thật.
• Mặc dù thực tế là những chiếc bánh được nướng bằng bột mì, chúng rất hữu ích... Chủ yếu là vì bột cho chúng được làm bằng bột chua. Với quá trình lên men axit và lên men kéo dài, hoạt động của các chất bảo vệ của hạt ngừng lại, cho phép cơ thể hấp thụ các khoáng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết (canxi, magiê, đồng, sắt, kẽm). Ngoài ra, các chất phức tạp của ngũ cốc được chia nhỏ thành những chất đơn giản hơn và dễ tiêu hóa và hấp thụ bởi cơ thể. VÀ bột chua nấu trong nước dùng thịt, hành tây và katyk * làm cho những chiếc bánh này rất bổ dưỡng.
• Đối với các dân tộc Trung Á, bánh mì dẹt gần như là một món ăn độc lập. Nóng, vàng, nó dành cho một người châu Á thực sự - bữa sáng, món tráng miệng và bất kỳ bữa ăn nào khác, hương vị thần thánh không bao giờ chán. Avicenna cũng viết: "Ai ăn obi-non vào buổi sáng sẽ no cả ngày".
• Bánh mì là vật thiêng đối với các dân tộc Trung Á, vì vậy, nhiều nghi lễ và tín ngưỡng gắn liền với bánh tét. Đi một chặng đường dài, một người nhất định phải ăn một miếng bánh nhỏ, sau đó miếng bánh này thân thiết cất giữ cẩn thận cho đến khi trả lại. Họ làm vỡ chiếc bánh trước đám cưới, và như một dấu hiệu của sự thuyết phục! Theo truyền thống, những người đã nếm bánh cùng nhau trở thành bạn bè. Đây là bí quyết chính của chiếc bánh - ngon, đẹp, thơm, hợp nhất và hòa hợp!
• Tôi yêu thích và nướng các loại bánh mì khác nhau. Nhưng những chiếc bánh này là chiếc bánh ngon, lành và đẹp nhất đối với tôi! Một trong ký ức của tôi, từ Nhà của tôi, từ Kazakhstan thân yêu của tôi.

Món ăn được thiết kế cho

1 hoặc 2 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

4 - 6 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò nướng hoặc tandoor

Ghi chú

Và thông điệp này trong chủ đề trà đã trở thành lý lẽ mạnh mẽ nhất để tôi viết công thức này.

Con người là một sinh vật, dù muốn hay không, nó sẽ lớn lên. Tất nhiên, một đứa trẻ nhỏ, anh ấy vẫn còn. Phía trong. Một số sâu hơn, một số thì không. Có người hoàn toàn quên hắn thậm chí không thở dài một tiếng, không cho hắn nhắc nhở chính mình.Nhưng anh ấy là, đứa trẻ nhỏ này. Ngồi đó, lặng lẽ bên trong chúng ta ... Và chúng ta lớn lên, lập gia đình, sinh con đẻ cái, chuyển nơi này đến nơi khác ... Và anh ngồi đó ... bị lãng quên ... anh cô đơn. Anh ta nhìn ra ngoài, nhìn từ khóe mắt của mình ra thế giới xung quanh mình ... Và xung quanh đã có những con người khác, những khuôn mặt khác, những ngôi nhà khác, những cái cây khác ... Và những cái cây này không còn to lớn như trước nữa. , như khi nó chạy dọc theo những con đường, chơi khi chúng tôi luôn mang nó theo để chơi ... Mùi khác nhau, màu sắc khác nhau, xa lạ. Và anh ấy sẽ trở nên cô đơn đến nỗi anh ấy lặn vào sâu trong chúng ta và ngồi lặng lẽ trở lại. Buồn ơi là nhớ, vui biết bao ... thì ... khi cây đã lớn ...
Và đôi khi chính chúng ta cũng xúc phạm đến anh ấy. Người ta nói, ngồi đi đừng có lắc thuyền, tôi là dì trưởng thành, không vững để tôi chạy nhảy, hát hò sung sướng (không chỉ trong lúc tắm), quay má với con chó con ngoài đường để nó chọc. một cái mũi ướt vào nó, và thậm chí còn liếm ... Nizya, tôi lớn ...
Và rồi một ngày một điều gì đó hoặc Ai đó xuất hiện trên Đường đời của chúng ta. Không quan trọng ai hay cái gì. Nó có thể là một câu nói của một người qua đường, lời của một bài hát cũ, mùi hoa bên đường, một cuốn sách, một đoạn phim hay chỉ là một Người qua đường. Nhưng Tiểu Hài Nhi của ngươi nhận ra hắn, hắn vui vẻ, hắn giờ phút này cũng không đơn độc! Anh ấy sẵn sàng khóc vì hạnh phúc mà anh ấy đã tìm thấy, rằng anh ấy đã tìm thấy thứ gì đó có thể mang anh ấy về nhà! Và sung vào một thời điểm như vậy bạn có thể đẩy Đứa trẻ nhỏ trở lại. Những lúc như vậy, cậu ta bùng lên, còn người cô thì sẵn sàng khóc lóc, nhảy nhót, quay cuồng vì sung sướng cùng cậu ta. Bởi vì cô ấy là Đứa trẻ nhỏ này. Và tên của anh ấy là Soul ... Và cô ấy đã tìm thấy Con đường về nhà. Và cô ấy không còn là Waif nữa. Đối với Luda, công thức này, men này, hương vị này, mùi này là sợi dây kết nối cô với Tuổi thơ của cô, với Ngôi nhà của cô. Với những tình huống di chuyển, cuộc sống của cô ấy sợ rằng mình đã đánh mất cô ấy, hãy buông tay cô ấy đi. Vì vậy, cô ấy rất cần phải tìm, nắm lấy đầu của sợi. Và xét cho cùng, nó không phải là về những chiếc bánh, không phải về công thức. Tôi thực sự muốn nói với công thức này: "Lyudochka, hãy nắm lấy sợi dây này! Đừng sợ, bạn không bị lạc. Bạn không đơn độc trên Thế giới này. Chúng tôi ở bên bạn!"

Helen và tất cả các cô gái uống trà, cảm ơn vì tất cả mọi thứ!



* Chuẩn bị katyk cho bột chua.
Để men trở nên mạnh mẽ, chỉ cần lấy bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào là đủ. Bột chua thực sự cho món bánh mì dẹt châu Á được làm trên katyk. Katyk là một sản phẩm sữa lên men thu được bằng quá trình lên men của một phần tách lấy 2/3 thể tích sữa (không nướng!). Trong trường hợp không có katyk lên men thực sự, tôi thêm sữa chua tự làm cũ và kem chua lỏng với tỷ lệ bằng nhau (1 muỗng cà phê) vào sữa bay hơi (100 ml). Các chuyên gia khuyên bạn nên giữ sữa lên men ở nhiệt độ 28 - 30 * C trong 3 ngày để thu được sản phẩm chính hiệu. Vì tôi cần katyk không phải để tiêu thụ, mà là bột chua, tôi đã nấu nó trong 5 ngày.

Vâng, bạn có thể cho rất nhiều cho những chiếc bánh như vậy !! Tôi sẽ gặm nhấm lớp vỏ bánh, hít thở hương thơm của vỏ bánh và rửa sạch bằng nước trà xanh ngon !!
Lyudochka và Helen! Tôi chúc mừng bạn, đồng tác giả, với một công thức tuyệt vời, hiện thân tuyệt vời và một tâm trạng vui vẻ có được khi đọc một văn bản tuyệt vời!

Ôi, ohohonyushki! Thật là một vẻ đẹp! Và thức ăn ngon!
Cuối cùng tôi cũng nhìn thấy cô, thưa giáo viên, bởi vì ở khắp mọi nơi trong công thức nấu ăn, chỉ có bàn tay của cô!
Tôi có thể bẻ ra một mảnh được không? Tôi muốn vẫn là bạn của bạn.
Và những gì một bộ phim!

Tôi chưa bao giờ ăn những chiếc bánh như vậy! Rất ngon miệng!

Luda, một câu chuyện rất thú vị và những chiếc bánh đẹp mắt. Men này cũng sống với tôi bây giờ. Thật tốt khi tỷ lệ dành cho 1-2 chiếc bánh, chúng ta vừa ăn. Tôi cũng có rất nhiều điều để làm với Kazakhstan bây giờ. Tôi ở Almaty vào mùa thu, con trai tôi làm việc ở đó.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, cảm ơn vì mô tả rất hữu ích về việc chuẩn bị bột để nướng bánh ngô. Đánh dấu trang nó! Cảm ơn đặc biệt cho video. Tôi thậm chí còn rơi nước mắt. Tôi sinh ra ở vùng Kokchetav, nơi cha mẹ tôi ở trên mảnh đất trinh nguyên. Cô sống ở đó cho đến khi cô ba tuổi. Trong nhiều năm đã là một Muscovite khó khăn. Và cô ấy nghe bài hát và thất thần.

Cảm ơn bạn đã sưởi ấm tâm hồn bạn. Và bức ảnh của Alma-Ata yêu dấu của tôi chỉ là một thứ dầu dưỡng cho tâm hồn. Cảm ơn một lần nữa

[Lyudochka]

Lyudochka, một công thức tuyệt vời, và thậm chí với một bức ảnh cá nhân Bạn thật đẹp

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, đây chỉ là một kiệt tác, tôi cúi đầu trước kỹ năng của bạn, bravo!

[Luda]

Tôi yêu các món ăn quốc gia !!! Luda, và những chiếc bánh thiêng liêng này rất ... Tôi đã muốn nó như vậy!

Lyudochka! Tôi không có thời gian để thoát ra khỏi ngất xỉu !!! Bánh ngô đẹp! Trong cuộc sống của tôi, tôi sẽ không còn mua những gì chúng tôi bán! So với của anh, chỉ là một cái đế! Bạn là người thông minh.

Lyudochka, cảm ơn bạn rất nhiều! Công thức được thiết kế rất đẹp, với tình yêu như vậy! Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị nó trong tương lai gần! Chúng tôi cũng đến từ Trung Á và trẻ em thích bánh mì dẹt!

[Rada-dms]

Rada-dms, elena kadiewa, ang-kay, Florichka, niamka, prubul, Albina, Pavla, Mẹ Tanya, Nikusya, Bul, cô gái thân yêu! Tôi rất vui vì bạn đã ghé qua để gặp tôi! Cảm ơn tất cả các bạn vì những lời tốt đẹp như vậy gửi đến công thức của chúng tôi với Helen! Sự chú ý của bạn là rất yêu quý đối với tôi! Thật vui khi được gặp những người đồng hương của tôi. Tôi sẽ rất vui nếu những chiếc bánh này sẽ được nướng tại nhà của bạn ngay bây giờ. Xin Chúa ban cho bạn tất cả những gì tốt đẹp và tươi sáng nhất!

Ludaaaa! Cuối cùng tôi đã hoàn thành nó với kiệt tác của mình!
Tôi sẽ lặng lẽ xé một miếng bánh trong khi không ai nhìn thấy, được không?
Quá đẹp và ngon miệng, không có sức để đi qua.

[Florichka]

Florichka, cảm ơn liên kết đến video về Alma-Ata. Như thể tôi đi qua những con phố của nó. Mọi thứ đã quá quen thuộc!
Bây giờ Alma-Ata đã thay đổi rất nhiều. Đã trở nên quá hiện đại, đặc biệt là ở phần trên của thành phố! Chà, bạn có thể thấy điều này từ video của tôi!
prubulCảm ơn bạn về bức ảnh của chi nhánh với cổng trên nền của những ngọn núi! Tôi đã thu thập những quả táo này ở các trang trại nhà nước, khi tôi còn nhỏ. Chúng tôi được cử đi thu hoạch. Quả táo chỉ có thể được lấy ra bằng hai ngón tay mà không cần chạm vào quả táo. Ồ, chúng ta đã ăn chúng nhiều như thế nào. Và trong các chợ, một thùng hàng cảng có giá 50 kopecks. Sững sờ biết bao lâu rồi!

Cuối cùng tôi cũng nhìn thấy cô, thưa giáo viên, bởi vì ở khắp mọi nơi trong công thức nấu ăn, chỉ có bàn tay của cô! Tôi có thể bẻ ra một mảnh được không? Tôi muốn vẫn là bạn của bạn. Và những gì một bộ phim!

Helen, vâng, cô ấy đã xuất hiện. Tôi tìm thấy một bức ảnh phù hợp cho công thức này, vì vậy tôi đã mở khuôn mặt của tôi! Chia nhỏ bao nhiêu tùy thích. Tôi sẽ nướng thêm. Tôi đã có văn hóa khởi động tích cực thứ ba!

[không kính]

Ludaaaa! Cuối cùng tôi đã hoàn thành nó với kiệt tác của mình!
Tôi sẽ lặng lẽ xé một miếng bánh trong khi không ai nhìn thấy, được không?
Quá đẹp và ngon miệng, không có sức để đi qua.

không kính , Anechka, tôi rất vui vì công thức đã gây ra những cảm xúc như vậy trong bạn. Giúp mình với những chiếc bánh, thân yêu! Và cảm ơn bạn rất nhiều!

Bánh nướng rất có hồn. Do đó, chúng rất ngon.

[stanllee]

stanllee, Maryana, cảm ơn vì một đánh giá ấm áp như vậy! Tôi rất, rất hài lòng về cô ấy!

Lyudochka, cảm ơn vì chiếc bánh! : rose: Tôi sẽ thử nó với niềm vui! Và tôi hài lòng với số lượng nguyên liệu trên mỗi chiếc bánh! Nó rất thuận tiện để nướng và đếm! Mỗi buổi sáng cho một chiếc bánh - MỌI NGƯỜI! Cảm ơn bạn rất nhiều!

Luda, bánh gì !!!! : swoon: Còn trẻ thế nào !!!! Cảm ơn bạn, có lẽ bây giờ tôi sẽ quyết định một men
Và Lena-Kubanochka có một sự tôn trọng riêng! Cô ấy là nguồn cảm hứng ngay cả cho những ai ngồi trong bụi rậm và ngắm nhìn bạn trong "phòng trà" và ở Temko khác
Các cô gái, hãy để anh hôn em!

Oksanochka, chúc sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì bạn thích công thức này. Cảm ơn bạn! Và có, những số lượng này rất thuận tiện cho tôi. Mỗi ngày - một chiếc bánh tươi.

Luda, bánh gì !!!! Bạn là một người bạn tốt !!!! Cảm ơn bạn, có lẽ bây giờ tôi sẽ quyết định về men Một sự tôn trọng riêng dành cho Lena-Kubanochka! Cô ấy là nguồn cảm hứng ngay cả cho những ai ngồi trong bụi rậm và ngắm nhìn bạn cả trong "phòng trà" và trong các Cô gái Temko khác, hãy để tôi hôn bạn!

Kisena, Natasha! Cảm ơn rât nhiều ! Tôi rất vui vì chúng tôi đã xem xét chủ đề. Và điều đó đi vào vọng lâu! Chỉ cần đừng ngồi trong bụi cây! Hãy công khai! Và hãy để tôi, tôi cũng sẽ nói với bạn ...

Lyudochka, tất cả những cảm xúc mà tôi trải qua khi nhìn thấy MIRACLE này đã được các cô gái ở trên mô tả. Tôi nghi ngờ rằng tôi sẽ dám tạo ra kiệt tác này, nhưng tôi đã trải nghiệm niềm vui thẩm mỹ! Cảm tạ!

[Tasha]

Tasha, Xin chào! Cảm ơn bạn đã ghé qua và chia sẻ cảm xúc của bạn. Tôi rất vui vì bạn thích công thức này! Natasha, không có gì phức tạp ở đây cả. Tới Lena's về men. Nó rất đơn giản. Bạn sẽ nướng được men, và việc nướng bánh không còn khó khăn nữa. Dễ hơn bánh mì!

Lyuda, tôi ra ngoài! Không, tôi thường bị sốc bởi "trò hề" của bạn

, theo nghĩa đẹp của từ này,

với men. Nhưng vẻ đẹp và sự gợi cảm như vậy ... Thành thật mà nói, tôi đã bật khóc .. Ôi, Helen-Kubanochka này, giống như "mọi người" nhìn vào tâm hồn tôi. Tất nhiên, tôi sẽ không lặp lại vẻ đẹp như vậy, nhưng tôi ngưỡng mộ tài năng của bạn! Thật ...

[Tumanchik]

Lyuda, tôi ra ngoài! Không, tôi thường bị sốc bởi "trò hề" của bạn

Tumanchik, thích thú. Tôi biết bây giờ tôi đang hạnh phúc như thế nào! Vì vậy, cô sợ chúng, những thứ này, và bây giờ cô đã dũng cảm, sau khi Lenochka vẽ mọi thứ như kim đồng hồ. Tôi không bao giờ mệt mỏi khi cảm ơn cô ấy. Vì vậy, hãy thử nó. Nó không thực sự đáng sợ!
Irisha, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp như vậy! Thật tuyệt khi nghe chúng!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, những chiếc bánh rất ngon, vì vậy bạn có thể nhìn thấy. Cảm ơn vì công thức tốt, nhiều người đã chờ đợi nó.

[Tonya]

Tonya, đối với sức khỏe của bạn! Cảm ơn bạn đã ghé qua và khen ngợi! Tôi rất vui vì bạn thích những chiếc bánh! Tự lo lấy thân!

Lyudochka, bạn không bao giờ ngừng thích thú với chiếc bánh mì của mình, và sau đó là những chiếc bánh như vậy! Làm tốt! Tôi chắc chắn sẽ làm được. Bây giờ bạn chỉ cần nướng với men. Một cái gì đó trên bột chua bắt đầu làm tôi lan ra một chút. Tôi đã tăng 2kg trong một tháng. Tuy nhiên, thật đáng tiếc.
Đặc biệt cảm ơn tình yêu của bạn dành cho Alma-Ata. Đây là thị trấn của tôi. Tôi yêu anh ấy và những người sống ở đây.

[Đom đóm1]

Đom đóm1, Svetochka, xin chào, bà đồng hương! Tôi rất vui khi thấy bạn trên trang của công thức tượng trưng này. Cảm ơn bạn đã đánh giá cao bánh mì của tôi. Điều này thật thú vị khi được nghe từ một người đồng hương. Chào Alma-Ata yêu quý của tôi! Hãy để nó nở hoa và phát triển hơn nữa.
Và về những chiếc bánh ... Ồ, đừng nói với tôi. Không thể xé bỏ bản thân khỏi chúng. ở đây ít nhất là về những gì hấp dẫn, nhưng vẫn trở nên tốt hơn. Vì vậy, tôi bắt đầu xen kẽ chúng với các loại bánh mì khác. Nói chung, 2 kg không phải là một câu! bạn sẽ có thời gian để thiết lập lại vào mùa hè.
Svetochka, cảm ơn vì đã ghé qua! Rất vui được gặp bạn!

Thật sự mà nói, lần đầu tiên đọc về bột chua trong nước luộc thịt, tôi cảm thấy rất khó chịu, bột chua ăn thịt, đã có mùi giống Stepin King rồi! Bạn lấy một lọ bột chua, đưa lên mũi ngửi, cô ấy cắn bạn, ăn cả mũi bạn!
Lud, cho bạn xem tất cả các ngón tay của bạn còn nguyên vẹn không?

[Nikusya]

NikusyaỒ, thật là một biến ... Tôi sợ hơn rằng nước dùng sẽ bị chua, và bạn đã đến từ St. Hiệp hội vua ... Ôi, tôi đã cười ...
Ilona, ​​mọi thứ đều theo thứ tự ... Cả bằng mũi và ngón tay. Tôi không thể chỉ cho Toko - ai sẽ chụp ảnh? Dùng từ ngữ của tôi cho nó. Tôi gõ bằng cả hai tay. Vì vậy, mọi thứ là OK.
Cảm ơn Ilonochka đã chú ý theo dõi! Thôi đừng tranh cãi nữa mà bắt đầu có men. Bùng nổ cùng nhau nướng bánh. Tôi sẽ làm điều đó ngay bây giờ. men được hâm nóng.

Lyudochka, anh ơi, em có phải là của chúng ta không ?! Tôi rất vui mừng! Vì vậy, bạn sẽ hiểu tôi rằng chúng tôi, những cư dân Almaty, được tạo ra từ một số "bột" khác. Đây không phải thuộc về thành phố, mà là quốc tịch Alma-Ata.
Bạn có nhớ rằng những chiếc bánh như vậy đã được bán ở Nikolsky và Zeleny Bazaar. Bây giờ họ đang bán, nhưng không phải ở tất cả các hương vị giống nhau. Bạn sẽ ở với chúng tôi ở Alma-Ata, hãy đến thăm tôi. Tôi sẽ rất vui khi gặp bạn!

Tôi không thể theo kịp các bạn!

[Nikusya]

Nikusya, bình tĩnh ... Không sao đâu! Có được một cô gái châu Á khác và bạn sẽ hạnh phúc!

Đây là một bài hát, không phải một công thức. Bao nhiêu tình yêu và tâm hồn đã được đầu tư vào nó! Cảm tạ!

Lyudochka, anh ơi, em có phải là của chúng ta không ?! Tôi rất vui mừng! Vì vậy, bạn sẽ hiểu tôi rằng chúng tôi, những cư dân Almaty, được tạo ra từ một số "bột" khác. Đây không phải thuộc về thành phố, mà là quốc tịch Alma-Ata.
Bạn có nhớ rằng những chiếc bánh như vậy đã được bán ở Nikolsky và Zeleny Bazaar. Bây giờ họ đang bán, nhưng không phải ở tất cả các hương vị giống nhau. Bạn sẽ ở với chúng tôi ở Alma-Ata, hãy đến thăm tôi. Tôi sẽ rất vui khi gặp bạn!

Svetochka, vâng, tôi sinh ra ở Alma-Ata! Và cô ấy đã sống gần như suốt cuộc đời của mình. Trừ chuyện học hành, 3,5 năm nay chúng tôi về quê chồng. vì vậy, bạn và tôi có cùng quốc tịch Alma-Ata! Như bạn đã lưu ý đúng.
Và tôi hiếm khi đến thăm chợ Nikolsky và Zeleny, vì tôi sống ở Tastak. Và ở đó, tại chợ Tastak, họ bày bán bừa bộn những chiếc bánh dẹt. Và ảnh trên đường đến đập.Chúng tôi đến đó để lấy nước suối và luôn mua bánh ở đó. Tôi không biết liệu họ có giữ được truyền thống của mình hay không. nhưng trở lại năm 2011, họ đã có những chiếc bánh phù hợp.
Svetik, cảm ơn vì lời mời! Tôi chắc chắn sẽ sử dụng nó khi có dịp! Bạn cũng vậy, nếu bạn ở trong khu vực của chúng tôi, hãy cho tôi biết! Hẹn gặp lại và chào các bạn!

[celfh]

Đây là một bài hát, không phải một công thức. Bao nhiêu tình yêu và tâm hồn đã được đầu tư vào nó! Cảm tạ!

celfh, Tanya, cảm ơn bạn! Tôi rất vui vì bạn đã ghé qua để gặp tôi! Cảm ơn sự quan tâm của bạn và những lời tốt đẹp như vậy!

Tôi rất vui vì bạn đã ghé qua để gặp tôi!

Tôi đi thường xuyên, tôi chỉ viết một chút))

: girl_love: Cảm ơn vì lời mời !!!

[Ludmila]

LudmilaCảm ơn bạn đã tạo ra công thức bánh ngô châu Á. Về mặt tinh thần, cảm động, với tình yêu.
Kể từ thời điểm bột chua xuất hiện trên nước dùng thịt, hành tây và katyk, tôi mong muốn được tiếp tục, tôi đã đọc tất cả những câu chuyện này như một cuốn tiểu thuyết.

[Tanya]

Tôi đi thường xuyên, tôi chỉ viết một chút))

Tanya, cần phải đến vọng lâu của chúng tôi thường xuyên hơn và viết. Thật thú vị với chúng tôi!

Cảm ơn vì lời mời!!!

Svetochka, Chúa sẵn lòng, chúng tôi sẽ gặp bạn!

[Ludmila]

LudmilaCảm ơn bạn đã tạo ra công thức bánh ngô châu Á. Về mặt tinh thần, cảm động, với tình yêu.
Kể từ thời điểm bột chua xuất hiện trên nước dùng thịt, hành tây và katyk, tôi mong muốn được tiếp tục, tôi đã đọc tất cả những câu chuyện này như một cuốn tiểu thuyết.

Marinochka, chúc sức khỏe của bạn, thân mến! Phải, mối tình này với chúng tôi đã kéo dài khá lâu. Và bây giờ, kết quả!
Marin, cảm ơn bạn! Tôi sẽ rất vui nếu công thức này hữu ích với bạn.

[Ludmila]

Ludmila, Tôi hy vọng tôi sẽ cố gắng sau khi đăng bài.

O-B-A-L-D-E-T-L !!!!!

Chúa ơi, họ tốt làm sao! Tôi cắn một miếng (ẩn sau khung hình trong bức ảnh)

[Anna1957]

Anna1957, Lёlka, Anya, Olenka! Cảm ơn vì đã ghé qua và khen ngợi! Tôi rất hài lòng với đánh giá của bạn!
Giúp mình đi, các cô gái! Hôm nay tôi vẫn nướng nó. Đủ cho tất cả mọi người!

[lappl1]

lappl1Thật là một niềm vui! Tôi ngồi ... trông đêm, ăn bánh và uống trà! Chúng tôi hoàn toàn nghiện chúng !!! Các cô gái - cảm ơn bạn vì công thức làm bột chua và bánh ngọt!

[Nikitosik]

Nikitosik, đối với sức khỏe của bạn! Tôi biết bạn làm những chiếc bánh này. Và của họ nữa. Nào, tải lên công thức của bạn. Tùy chọn luôn luôn cần thiết. vâng, thật khó để không bị cuốn hút vào những chiếc bánh này! một khi bạn thử, bạn sẽ bị nghiện!

[Ludmila]

Ludmila , Cám ơn về công việc của bạn! Rất vui khi đọc, nghiên cứu và xem! Và thật vui khi được gặp bạn một cách trực quan