Ciabatta (ngẫu hứng)

Thể loại: Bánh mì men
Ciabatta (ngẫu hứng)

Thành phần

Nước 240 ml
Dầu ô liu 2 muỗng canh
Muối 1,5 muỗng cà phê
bột mì, cao cấp 300g
bột lúa mạch đen 100g
men khô 2 muỗng cà phê
rau xanh cắt nhỏ (thì là và ngò tây) 30 g
pho mát cứng nghiền mịn 100g
cám (hỗn hợp lúa mạch đen và lúa mì) 1 muỗng canh
xenluloza 1 muỗng canh
Hạt lanh 15 g
Hạt mè 15 g

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Cắt nhỏ rau xanh.
  • 2. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn
  • 3. Xếp các sản phẩm vào CP theo thứ tự: nước + dầu + muối + bột + men. Đối với HP Moulinex 600230, chọn chương trình 2 (bánh mì Ý), sau khi có tín hiệu âm thanh đầu tiên (sau 20 phút) thêm pho mát + rau xanh + mè và hạt lanh. Sau khi chương trình kết thúc quá trình nhào và khuấy (sau 1 giờ 20 phút), lấy bột kết quả ra và tạo thành 2 ciabatta (bánh hình chữ nhật). Đặt ciabatta lên khay nướng (bạn không cần bôi dầu mỡ trước), đặt chúng trở lại HP và nướng trong 45 phút.
  • Ciabatta (ngẫu hứng)
  • Ciabatta (ngẫu hứng)

Món ăn được thiết kế cho

2 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ 5 phút

Chương trình nấu ăn:

Đối với HP Moulinex 600230 số 2

Masinen
Bến du thuyền, và tại sao bánh mì như vậy lại bị bỏ rơi mà không cần chú ý)))
Tình cờ tìm thấy công thức của bạn!
Dấu
Masinen, cảm ơn vì đã vấp ngã! Các gian hàng hóa ra rất ngon !!!
Masinen
Tôi chắc chắn sẽ làm được !! Chỉ trong lò))
Dấu
Masinen, Tôi hy vọng bạn thích nó! Bây giờ tôi chủ yếu nướng bánh mì trong lò !!!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì