Bánh kem sữa đông lê

Bánh kem sữa đông lê

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bơ	120 g
Đường	250 g
trứng	3 chiếc.
Muối	nhón
phô mai tươi 5%	200 g
bột mì	230 g
bột nở	1 muỗng cà phê
vanillin
quả lê	1-2 chiếc.
đường bột quế	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Đánh tan bơ mềm với đường và muối, cho trứng vào đánh đều lần nữa cho đến khi đường tan hết.
• Chà pho mát nhỏ qua rây (bắt buộc là không có vón cục). Thêm phô mai vào bột, đánh tan.
• Đổ bột mì đã rây với vani và bột nở vào. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
• Bôi mỡ chảo bánh hình chữ nhật 11x25 với bơ thực vật hoặc bơ, rắc bột mì hoặc vụn bánh mì. Cho bột vào khuôn, dàn phẳng. Cắt lê thành 4 miếng, bỏ lõi và cắt thành từng lát mỏng dày khoảng 0,5 cm.
• Dán các miếng lê vào bột.
• Nướng ở 180 ° C trong 1 giờ 15 phút hoặc cho đến khi chín mềm, tùy theo lò.
• Để nguội bánh đã chuẩn bị ở dạng khuôn, sau 15 phút đặt lên giá hoặc ván và rắc đường bột, quế.

Ghi chú

Bánh được chuẩn bị rất nhanh, hương vị thơm ngon không gì sánh được.
Công thức từ đây 🔗
Một quả lê cỡ trung bình là đủ cho tôi. Điều thứ hai chỉ đơn giản là không có nơi nào để dính.
Tôi sẽ cho bạn thấy những gì nó xảy ra trong vết cắt khi nó nguội đi. Tôi xin lỗi về chất lượng, tôi đã chụp ảnh điện thoại của tôi, nhưng theo ý kiến ​​của tôi, nó có thể được thấy như vậy.
Nó có vị giống như phông chữ.

Và làm thế nào về việc đặt bột mì?

Ồ, xin lỗi, tôi không có. tôi sẽ sửa chữa nó

[Galina]

Galina, ôi có bao nhiêu công thức mà tôi đã quen! làm tốt! giữ nó lên

Aha !!! Ostap bị

Tôi đã nướng bánh cupcake của bạn. Hóa ra rất thơm. Tôi nướng nó vào buổi sáng, những người ở nhà vẫn còn ngủ và tôi không đánh nó bằng máy trộn, mà chà nó bằng thìa, thêm quế (một ít) và vanillin khi chà bơ thực vật, và cắt lê nhỏ hơn và thành bột. Một chiếc bánh cupcake rất tinh tế và thơm phức đã bật ra (dù "mái nhà" vì một lý do nào đó đã bị rơi ra). Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức. Tôi chắc chắn sẽ nướng một số nữa, bây giờ đúng theo mô tả của bạn.

Rất có thể mái nhà đã rơi ra do bạn không nướng. Bạn cho lê vào bột, lúc này đã thừa hơi ẩm. Trong trường hợp này, nó là cần thiết để tăng thời gian.
Tôi đã nướng chiếc bánh này vào cuối tuần trước, nhưng thay vì lê, tôi đặt nho khô và kẹo trái cây. Tôi đã giữ nó trong lò trong 1 giờ 20 phút.
Hôm nay họ vừa ăn xong, tôi rất thích lựa chọn này.
Và tôi cũng nhận thấy rằng chiếc bánh trở nên ngon hơn rất nhiều khi nó đứng (ở ban công của tôi trong một chiếc túi, trong khi nhiệt độ khoảng 0).
Tôi sẽ nướng trước và giữ lạnh trong vài ngày.

Có, mẩu bánh đã bị ẩm, nhưng không bị sũng nước, que đã khô khi tôi kiểm tra. Không có gì còn sót lại của chiếc bánh. Bản thân tôi cũng không ngờ rằng lê, vani và quế lại cho ra một mùi thơm và hương vị tuyệt vời như vậy. Nhân tiện, từ gia đình bạn cũng rất cảm kích, họ vừa ăn vừa khen ngợi.

Nướng nhiều hơn nếu bạn thích nó.
Hãy thử nó với nho khô và kẹo trái cây, cũng rất ngon. Và cố gắng thêm thời gian nướng.
Bột bánh muffin thường mất một thời gian dài để khô, như ban đầu, hoặc một cái gì đó. Ví dụ, bột nặng khi nướng nhiều, không giống như bánh quy. Chà, đánh kỹ cũng không hại gì, và không chỉ trộn các nguyên liệu.