Bánh cupcake mứt.

[Bánh cupcake mứt]

Bánh cupcake mứt.

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì (tùy thuộc vào độ đậm nhạt của mứt)	2 - 2,5 muỗng canh.
Kefir	1 muỗng canh. (240 ml)
Đường	6 muỗng canh. l.
Dầu thực vật	80 ml
Bột nở	2 muỗng cà phê
Nước ngọt (nếu mứt chua - 0,5 muỗng cà phê.)	1/3 muỗng cà phê
Trứng	2 chiếc.
Mứt đặc, mứt	160 g
Nho khô, các loại hạt, vỏ chanh leo, quế, vani bạn thích nếm gì

Phương pháp nấu ăn

• Trứng, kefir, mứt, bơ - đánh tan.
• Trộn đều bột mì với muối nở và bột nở, rây mịn.
• Trộn tất cả mọi thứ (không cần đánh), bột cuối cùng giống như kem chua đặc.

Thời gian chuẩn bị:

phút 30.

Chương trình nấu ăn:

Nướng ở 180-190 * C

Ghi chú

Bánh cupcake mứt rất được yêu thích trong gia đình tôi, vì hương vị tinh tế, không phô trương của nó. Nó không quá béo, không quá ngọt - rất tinh tế.

Một công thức tương tự đã được thảo luận trong phần multicooker: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7987.0Tuy nhiên, tôi đăng công thức của mình trong một bài đăng riêng - bởi vì tôi luôn nướng trong lò, ngoài ra, theo thời gian, công thức của tôi đã thay đổi gần như không thể nhận ra

[ngũ cốc nguyên hạt bột mì]

Gần đây, tôi thường nướng những chiếc bánh nướng nhỏ như vậy từ ngũ cốc nguyên hạt bột mì, và từ đó, theo ý kiến ​​của tôi, nó ngon hơn nhiều, có một số loại hương vị hấp dẫn trong chính bột!



Tôi không sử dụng đường trong công thức, chỉ những gì đã có trong mứt (và nó là tự làm, nấu với một lượng tối thiểu, tức là gần như không có ...), trái cây sấy khô cũng cho vị ngọt. Như một lựa chọn dễ dàng "bay đi" ngay lập tức !!!

[Khối]

Khối, chiếc bánh nướng nhỏ của bạn hóa ra lại rất ngon miệng!
Công thức làm bánh cupcake nhỏ có giống với công thức làm bánh cupcake lớn không?

Có cùng. Chỉ nướng trong khoảng 15 phút, nếu không bánh có thể bị khô.

[Khối]

KhốiBạn cho cả bột nở và muối nở vào âu bột cùng một lúc?

Trong công thức này, có.

Ở đây có khá nhiều axit: kefir, mứt chua. Một bột nở sẽ không thể nâng một khối bột như vậy.

Cubic, cảm ơn vì công thức!
Tôi có một cái bánh muffin rất ngon với mứt mận và nho khô. Tôi đã có kế hoạch thử nó với các hương vị trái cây khác.
Tôi muốn cảm ơn bạn vì một công thức thú vị và đơn giản.

[Elenka]

Elenka Thật là một chiếc bánh cupcake hấp dẫn !!! Và phủ men lên trên? Loại men nào?

Cubic, tôi quyết định làm một lớp phủ sữa để nhấn mạnh hương vị của bánh.
Men sô cô la:
4 muỗng canh. l. Sahara,
3 muỗng canh. l. cacao (tôi đã thay thế nó bằng sữa bột),
6 muỗng canh. l. Sữa.
Đun sôi men, để nguội một chút và thêm 3 muỗng canh. l. làm ráo nước. các loại dầu.
Công thức rất tốt, lớp men luôn mịn và bóng (sô cô la), và lớp váng sữa hơi loãng, tôi phải tưới nước nhiều lần.

Cảm ơn vì công thức ... sau khi hệ thống hóa lần cuối các công thức, bạn cần thêm một liên kết đến "bánh ngọt" hoặc chính công thức đó, nếu không nó sẽ bị lạc ... Tôi đã nghe về một công thức như vậy lần đầu tiên thời gian.

Khối lập phương, cảm ơn vì công thức rất tốt vào lúc này. Tôi đã nướng nó vài lần. Tôi muốn cho thấy những gì đã xảy ra cuối cùng:

Và cái này do mẹ tôi nướng cho ngày 8/3: