Cookie "Mũ đỏ" (Rote Zipfelmuetzen)

[* bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích** Bạn cũng có thể đun chảy sô cô la trắng và trang trí với nó. Nếu bạn có thời gian, tốt hơn là nên phủ băng trắng.]

Cookie "Mũ đỏ" (Rote Zipfelmuetzen)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Bột mì	160 g
Bột nở	nhón
Bơ	65 gr.
Đường	65 gr.
Trứng (nhỏ)	1 máy tính cá nhân.
Vanillin *	trên mũi dao
Sữa	1 muỗng canh. l
Màu thực phẩm gel đỏ	2-3 giọt
Bút chì đường ** (Tôi còn lại sữa trứng)	trắng

Phương pháp nấu ăn

• Rây bột mì và bột nở vào âu sâu. Thêm bơ mềm, đường, vanillin, trứng và sữa
• 
• 
• Nhào bột mềm, đàn hồi. Khuấy 2-3 giọt thuốc nhuộm đỏ
• 
• 
• Chia bột thành 2 phần, dùng nilon bọc thực phẩm và cho vào ngăn lạnh 1 tiếng (mình cho vào ngăn đá tủ lạnh 10 phút). Cuộn từng phần thành hình chữ nhật có kích thước khoảng 24x12 cm, cắt đôi theo chiều ngang rồi cắt theo đường chéo
• 
• Bạn sẽ nhận được hình tam giác. Quấn phần dưới của mỗi hình tam giác lên, nhấn một chút và quấn xiên các phần trên theo bất kỳ hướng nào
• 
• Đặt bánh trên khay nướng có phủ giấy da, nướng trong nhiệt độ nóng trước đến 180 C^{trong khoảng} lò nướng trong khoảng 10 phút
• 
• Khi bánh nguội, trang trí ve áo bằng bút chì đường trắng (tôi còn dư sữa trứng)
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

10-11 chiếc.

Ghi chú

* bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích
** Bạn cũng có thể đun chảy sô cô la trắng và trang trí với nó. Nếu bạn có thời gian, tốt hơn là nên phủ băng trắng.

Trong công thức ban đầu, bánh quy được nướng từ bột nhào không có thuốc nhuộm và sau đó tráng men. Vì tôi hoàn toàn không có thời gian để đợi lớp đá khô, tôi quyết định thêm thuốc nhuộm vào bột.

Nguồn công thức 🔗./2014/01/rote-zipfelmuetzen.html và Tiến sĩ Oetker Rezeptsammlung Nr. 117 - Bộ sưu tập đơn thuốc số 117 từ Tiến sĩ Oetker

Một lựa chọn nướng rất thú vị! Và làm thế nào những đứa trẻ sẽ được vui mừng! Cảm tạ!!!

[Olga]

Olga, đối với sức khỏe của bạn! Có, bọn trẻ sẽ thích nó

[Lenchik]

Mũ gì tuyệt vời, Lenchik! Rất thăng hoa !!!

Vâng, tuyệt vời! Và điều chính là nhanh và ngon. Bạn có thấy những chiếc mũ thú vị nào theo liên kết gốc không? Không giống của tôi

Có, liên kết trông rất tuyệt. Nhưng của bạn cũng không kém phần lễ hội và hãy chuẩn bị nhanh hơn - không cần phải luẩn quẩn với việc đóng băng!

không cần phải khôn ngoan với men!

Chắc chắn rồi! Tôi đã bỏ dở công thức này quá lâu, chính xác là vì hơi men. Và sau đó công thức của "Nhân viên của ông già Noel" bị bắt, vì vậy anh ấy đã gợi ý cho tôi thuốc nhuộm để thêm vào bột