Bánh quy caramel

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Xi-rô
bơ	25g
Đường	50g
Sữa	75ml
Bột
tất cả xi-rô
đường mịn	50g
bơ	100g
trứng	1 máy tính
bột mì	200g
Kem phủ lên bánh
rượu mùi Cointreau	25g
đường mịn	75g

Phương pháp nấu ăn

Nấu ăn shiroP:
Cho bơ vào chảo, phủ đường. Đun chảy cho đến khi có màu nâu và khuấy với bơ để tạo thành một khối giống như kẹo bơ cứng. Thêm sữa nóng từng phần nhỏ, khuấy liên tục.
Lấy xi-rô ra khỏi bếp. Khuấy cho đến khi thu được chất lỏng đặc đồng nhất. Làm nguội đến nhiệt độ phòng.
bột:
Cho bột mì, đường đóng băng, bơ đã cắt hạt lựu vào máy xay thực phẩm, thêm lòng đỏ và sốt caramel. Nhào. Nếu bột nhão ra thì không cần thêm đạm, tùy theo đó mà làm. nước sốt đã sôi được bao nhiêu. Nếu thu được các mẩu vụn, hãy bổ sung thêm protein. Tôi không cần protein.
Tôi đặt bột trong tủ lạnh trong một vài giờ.
Cô cán mỏng rồi dùng khuôn cắt ra các ngôi sao. Tôi đã tạo những lỗ tròn ở một nửa trong số chúng.
Nướng đối lưu với nhiệt độ thấp hơn trong 10 phút với 170 gr.
Khi chúng nguội đi, hãy rải nó với hoa giấy màu cam https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156314.0 ... Tôi đã không bao phủ nó bằng men.

Món ăn được thiết kế cho

20-22 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

phút 30

Chương trình nấu ăn:

Nướng trong lò

Ghi chú

Nguồn của Lj Chadeyka 🔗
Tôi rất biết ơn tác giả về chiếc bánh quy tuyệt vời này. Sau khi nằm xuống càng ngon hơn. Vị caramel sữa của bột rất hợp với vị cam, mà tôi đã làm đặc biệt cho bánh quy này. Nó được thực hiện rất nhanh chóng.
Tôi hối hận vì đã thực hiện một phần, tôi sẽ lặp lại nó nhiều hơn một lần.
Nướng và ăn tốt cho sức khỏe của bạn.