Bánh kem / cupcake Giáng sinh (Weihnachtstorte)

Thể loại: Bánh kẹo
Phòng bếp: tiếng Đức
Bánh kem / cupcake Giáng sinh (Weihnachtstorte)

Thành phần

quả hạnh 60 g
cây phỉ 60 g
nho khô 40 g
kẹo vỏ cam và chanh 60 g
rum (tôi có nước sôi) 60 ml
bột ca cao 2 muỗng canh có nắp trượt
bột ngô 60 g
Sữa 140 ml
bột nở 1 gói
150 g
Đường 150 g
gia vị bánh gừng 2 muỗng cà phê với một slide
quế xay 1 muỗng cà phê
bột mì 250 g
vanillin trên mũi dao
trứng 1 máy tính
mật ong 2 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

  • Chúng tôi tiếp tục chuẩn bị cho Giáng sinh! Một công thức làm bánh Giáng sinh khác trông giống cupcake hơn, vì vậy tôi đăng nó trong mục bánh nướng nhỏ.
  • Ngâm trái cây kẹo trong rượu rum qua đêm (và bây giờ tôi đổ nước sôi lên chúng và nhấn mạnh 1-2 giờ, tôi thích nó hơn, chúng không rõ rệt lắm), bạn cũng có thể nho khô, nhưng tôi thì không. Rửa sạch các loại hạt, thái nhỏ và cho vào chảo khô. Đánh bơ ở nhiệt độ phòng với đường cho đến khi bông lên và bông lên, thêm một quả trứng, đánh tan, thêm mật ong, trộn đều. Rây bột mì, thêm bột nở, ca cao, gia vị, tinh bột, vanilin. Trộn hỗn hợp dầu và bột, thêm sữa. Tốt hơn là nướng dạng silicone, bánh rất mềm, có thể bị nứt. Nấu trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180g trong 40 phút. Bôi kem đã ướp lạnh lên bánh (tôi có bánh trứng đường ướt, tôi muốn nó có màu "tuyết"). Mềm và mềm, tất nhiên là cay, giống như tất cả các loại bánh ngọt Giáng sinh của Đức! Tự lo lấy thân!
  • Bánh kem / cupcake Giáng sinh (Weihnachtstorte)
  • Bánh kem / cupcake Giáng sinh (Weihnachtstorte)

Món ăn được thiết kế cho

1/2 khẩu phần trên chảo đường kính 17cm

Thời gian chuẩn bị:

10 phút + 40 phút nướng + kem

Chương trình nấu ăn:


Ánh sáng
NataliARH, vui lòng cho tôi biết lượng mật ong cần thiết là bao nhiêu? Bạn đã không chỉ định.
NataliARH
Ánh sáng, cảm ơn, đã bỏ qua! 2tl!
Ánh sáng
Cảm tạ.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì