Cracker, chỉ là một cracker

Cracker, chỉ là một cracker

Thể loại: Ăn uống lành mạnh

Thành phần
bột mì	260 g
bột nở	1 muỗng cà phê
Đường	2-3 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê
Sữa	160 ml
dầu thực vật tinh luyện	4 muỗng canh. l.
Hạt lanh	4 muỗng cà phê
mè chiên	4 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• 
• Nhào bột từ các nguyên liệu đã chỉ định, ngâm trong vòng 30 - 40 phút ở nơi lạnh.
• Chia bột thành từng phần, dùng cán cán mỏng từng phần với độ dày 2 mm. Cắt bánh quy bằng dao hoặc dùng khuôn, chuyển sang khay nướng. Hãy chắc chắn để cắt các khoảng trống, tôi đã làm điều đó với một cái nĩa.
• 
• 
• Nướng bánh quy giòn ở nhiệt độ 200 độ. lò nướng không đối lưu khoảng 12-14 phút cho đến khi chín vàng.

Món ăn được thiết kế cho

2 khay

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Tay cầm, lò nướng

Ghi chú

Tôi đã làm bánh quy này trong một thời gian dài. Cracker ngon, giòn, hơi ngọt, bay vào miệng như hạt, không thể dừng lại được.
Mè làm bánh quy phải được chiên cho đến khi có màu be nhạt! Tôi khuyên bạn nên làm điều này bằng chảo, chứ không phải trong lò vi sóng. Trong lò vi sóng rất dễ làm cháy hạt vừng, đặc biệt là ở giữa, và làm hỏng đĩa (ngày nay một cốc nước và một cái bát nhựa đã chết cái chết của dũng sĩ).
Trong những bức ảnh hôm nay để xuất bản, tôi có một chiếc bánh quy giòn mà không có hạt lanh, chúng không có sẵn, nhưng thay vào đó tôi đã thêm chất xơ từ hạt lanh. Nhưng trong bánh quy hình ảnh cũ với hạt lanh, họ thực sự trang trí hương vị.

Bột mì hảo hạng có thể được thay thế bằng bột mì loại 1 hoặc thêm một chút ngũ cốc nguyên hạt.

Tôi thực sự khuyên bạn nên thử nó!

Svettaaaa, bánh quy đẹp quá. Cảm ơn vì công thức! Tôi đã đưa nó vào dấu trang.

[svetta]

svetta, và tôi sẽ đến vào ngày mai để lấy công thức.
Và hôm nay, Chúc ngủ ngon!

Và tôi đã mang nó vào hang của mình (trong phần đánh dấu). Cảm ơn bạn, Sveta!

[svetta]

svetta, bánh quy giòn

[svetta]

Tôi chưa bao giờ nướng bánh quy trong đời, nhưng nói chung, tôi chưa bao giờ nướng trong đời.
svetta, hãy cho tôi biết, chúng sẽ được làm từ bột mì khác, ví dụ, kiều mạch, gạo hay thứ gì khác?

[svetta]

svetta, ngay cả trong bức ảnh, bánh quy giòn trông rất giòn! Rất ngon miệng! Hạt vừng rất ngon và tốt cho sức khỏe!

[svetta]

svetta, một công thức như vậy rất hữu ích cho tôi để phết pho mát kem (cho người Sho, và búa kê) Vì vậy, tôi chắc chắn sẽ thử, cảm ơn!

[svetta]

svetta, Svetochka, tôi chắc chắn cần nó! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, đánh giá qua bức ảnh, đây là công thức chỉ dành cho những chiếc bánh quy giòn mà gia đình tôi yêu thích. Trong thời gian sắp tới tôi sẽ cố gắng chuẩn bị và báo cáo

[svetta]

Tôi thích bánh quy giòn, nhưng bằng cách nào đó tôi không bao giờ nghĩ đến việc tự nướng bánh. Tôi lôi công thức vào hố, không biết khi nào mới nướng, vì bây giờ tôi đang bận bánh mì.
svetta,

[svetta]

Tôi chưa bao giờ nướng bánh quy trong đời, nhưng nói chung, tôi chưa bao giờ nướng trong đời.
svetta, hãy cho tôi biết, chúng sẽ được làm từ bột mì khác, ví dụ, kiều mạch, gạo hay thứ gì khác?

Ilmira, không có chất kết dính trứng trong công thức. Em sợ cán bột thành bánh mỏng mà không có bột mỳ thì có vấn đề gì. Nếu bạn làm thay thế, thì chỉ một phần bột. Bạn có thể thử thay thế nó bằng bột ngũ cốc, nó có chứa gluten. Nhưng đối với một loại gạo hoặc kiều mạch, tôi sẽ không mạo hiểm. Mặc dù ... nhưng hãy thử một nửa công thức và cho tôi biết.



Tatka1Tan, ở đây với kem phomai sẽ giống nhau! Peki, nó đơn giản và nhanh chóng.



Tina, vâng, chúng có một số loại hương vị hoàn toàn không phô trương và hơn nữa, chúng rất ngon. Tôi sẽ rất vui nếu tôi đạt được vị trí với công thức.



Sveta, không có gì, và bánh quy sẽ đến.



Gaby, Ánh sáng, Borkovna, Tatyana1103, cảm ơn vì đã xem xét công thức và viết những lời tốt đẹp.

Thật là một vẻ đẹp! Sveta, bây giờ tôi đặt mè hoặc hạt lanh PRESS ở khắp mọi nơi. Chúng cải thiện rất nhiều hương vị của mọi thứ, bạn có thể nếm thử! Và trong món salad từ Bắc Kinh, với phô mai tươi buổi sáng, và bột yến mạch! Và hương vị và lợi ích và giá trị dinh dưỡng!
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng những chiếc bánh quy giòn này! Có rất nhiều lựa chọn! Bạn cũng có thể thêm hành tây chiên (và cà rốt). Còn hạt thì khác. Đúng?

[Radushka]

RadushkaAnya, vâng, bạn có thể thêm bất cứ thứ gì theo sở thích và mong muốn của mình. Nhưng điều chính ở đây là không được làm quá tay, nếu không bạn sẽ không thể cán mỏng bột được. Bánh quy giòn này ngon chính xác khi bột được cán mỏng và chiên!
Hãy cho tôi biết về thí nghiệm.
Nhân tiện, đây là bánh gì và bạn lấy chúng ở đâu? Tôi chỉ có chất xơ từ hạt lanh, mua trong siêu thị.

[svetta]

svetta, Tôi mua bánh dầu trong cửa hàng của câu lạc bộ Nông nghiệp hữu cơ. Đây cũng giống như chất thải sau khi ép dầu thô. Giá gần như ngân sách. Một gói nửa kg là đủ cho tôi trong một thời gian tươm tất. Vì một số lý do, chất xơ có vẻ ngon hơn đối với tôi. Họ vẫn có bánh màu đỏ. Nhưng, tôi vẫn chưa mua nó. Tôi không biết nó có vị như thế nào.
Tôi nghĩ rằng tôi sẽ cán bột trong mọi trường hợp (bánh cuốn dành cho trẻ em. Mì cuộn ngày hôm qua ... trong mờ)

Và tôi sẽ lấy những chiếc bánh quy như vậy vào thùng, thay vì hạt giống, bạn không thể tưởng tượng tốt hơn!
Cảm ơn vì công thức!

[Radushka]

Radushka‘Anh ơi, em cũng có một cái máy cán bột, nhưng đây là một vở opera hoàn toàn khác. Chỉ là cho nhiều phụ gia vào bột này sẽ làm cho bột ngắn lại, không đàn hồi, khó cán ra và khó chuyển sang khay nướng.

Ôi, những người đàn ông đẹp trai! Svetta, cảm ơn!

[svetta]

svetta, cảm ơn vì công thức! Tôi đã coi nó như một dấu trang, mọi người đều thích cracker, nhưng chúng tôi không mua chúng, vì không biết chúng được làm bằng gì.

[svetta]

svetta, cảm ơn vì những chiếc bánh quy! thấy trong công thức có thể thay đổi bột ... Mình bị ... 100g nguyên hạt, còn lại 1c + 1 tbsp cám, 1 tsp đường thay mật ong, mè thì ko ... Mình thích độ đặc của bột, nó là đẹp để lăn ra và cắt nhỏ, bánh rất giòn, ngon! cảm tạ!

[svetta]

svettacảm ơn vì những chiếc bánh quy giòn! Rất ngon và giòn, và bột rất dễ chịu, cuộn ra tốt.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, cảm ơn vì báo cáo ảnh và đánh giá công thức. Tôi rất hài lòng vì tôi thích công thức này.

[svetta]

svettaCảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi chỉ nướng nó và một nửa của nó đã được hoàn thành. Hương vị là chính xác những gì tôi muốn, trung tính vừa phải. Bánh quy giòn thực sự giống như hạt. Bây giờ tôi sẽ nướng với bột ngũ cốc nguyên hạt, mật ong và các chất phụ gia khác nhau (nhưng ở mức độ vừa phải!).
CẢM TẠ

[Svetlana]

Svetlana, cảm ơn vì mẹo, tôi rất vui vì tôi thích hương vị của bánh quy. Đối với sức khỏe của bạn!

[Svetta]

Svetta, cảm ơn bạn rất nhiều vì cookie! Họ đã mất một nửa cùng một lúc, vì nó đơn giản là không thể dừng lại.
Tôi đã sử dụng 100g bột ngũ cốc nguyên hạt, 100g bột mì loại 1 và phần còn lại - bột mì cao cấp.

Phần thứ hai rất chiên, và chúng tôi thích lựa chọn này hơn nữa.
Chắc chắn là công thức nấu ăn yêu thích của bạn!

[Helena]

Helena, vâng, bánh quy chiên chắc chắn ngon hơn, tôi đã viết về điều này. Cảm ơn báo cáo của bạn.