Bánh muffin bí đỏ với quả óc chó

[Nước xốt]

Bánh muffin bí đỏ với quả óc chó

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
quả bí ngô	400gr.
Đường	400gr
trứng	4 điều.
bột mì	300gr.
bột nở	2h l.
Quế	1h l.
Quả óc chó	100gr.
dầu thực vật	175ml
Muối	1/4 giờ l.
Nước xốt:
kem chua	150gr.
Chanh	1 máy tính cá nhân.
trái cam	1 máy tính cá nhân.
vanilla	1 máy tính cá nhân.
đường mịn	3-4 st. l.

Phương pháp nấu ăn

• Cắt bí đỏ thành từng lát và cho vào máy xay thực phẩm. Nếu không, bạn có thể dùng máy xay cầm tay.
• Sau khi bí đã được cắt nhỏ, thêm đường. Tôi thường sử dụng màu nâu, nhưng bạn cũng có thể sử dụng màu thông thường.
• Sau đó thêm trứng, muối, bột mì. Đánh tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
• Thêm bột nở, quế và đậu phộng. Đánh trong khoảng 5 phút, cho đến khi các loại hạt kết hợp với nhau thành khối chính. Nếu bạn đang sử dụng máy xay cầm tay, tốt hơn là bạn nên xay các loại hạt trong máy xay cà phê trước đó.
• Sau khi khối lượng đã trở nên đồng nhất, trong khi tổ hợp hoạt động, đổ dầu vào. Moslo có thể là bất cứ thứ gì bạn thích nhất.
• Bôi mỡ với bơ và rắc nhẹ bột mì (tôi đánh quá tay một chút và vì điều này, các vệt có thể nhìn thấy trên bánh nướng đã hoàn thành).
• Khuôn có thể được đổ đầy 3/4, thậm chí bạn có thể đổ ít hơn một chút, vì bánh sẽ tăng thể tích lên rất nhiều.
• Nếu bạn không dùng hết bột một lúc thì có thể cho phần bột thừa vào tủ lạnh vài ngày, bột sẽ không bị gì.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180C trong 35-40 phút. Tất cả phụ thuộc vào lò nướng của bạn.
• Bạn cũng có thể nướng dưới dạng bánh nướng xốp, nhưng sau đó giảm thời gian xuống còn 20 phút.
• Lấy bánh ra khỏi lò, để yên trong khuôn 10 phút. Sau khi loại bỏ. Kesk nhảy ra tuyệt vời.
• 
• Nước xốt
• Bào vỏ chanh và cam. Cam có thể được thay thế bằng bất kỳ loại cam quýt nào.
• Tồn phần nước cốt từ nửa quả cam và quả chanh.
• Trộn vỏ và nước trái cây với kem chua.
• Cắt thanh vani và bỏ hạt rồi cho vào kem chua. Nếu không có vani thì có thể thay bằng vani đường.
• Thêm đường bột vào nước sốt và khuấy đều. Tự điều chỉnh lượng bột cho mình, mình làm nước sốt chua hơn một chút thì hợp với bánh ngọt.
• Đổ một nửa nước sốt lên bánh ấm và để cho ngấm và nguội.
• 
• Ăn bánh đổ nguội, như muốn, phần nước sốt còn lại.
• 
• Ăn ngon miệng nhé.

Món ăn được thiết kế cho

2 bánh cupcake có thể tích 1.4L

Thời gian chuẩn bị:

20 phút + 40 phút sản phẩm bánh mì

Chương trình nấu ăn:

máy gặt đập, lò nướng

Ghi chú

Tôi thực sự thích món bánh cupcake này, nó rất dễ chế biến và ngon. Bánh trông khá ngọt nhưng kết hợp với nước sốt chua chua thì rất ngon. Đây là công thức của Jamie Oliver, tôi đã nấu nó trong 5 năm và nó không bao giờ làm tôi khó chịu. Tôi hy vọng bạn cũng thích nó.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh nướng xốp ngô bí ngô (Elven)

Bánh nướng xốp bí ngô với sữa chua trái cây với quất và các loại hạt (Elven)

Bánh nướng xốp bí ngô (Tanyush @ ka)

[bukabuza]

Tôi-tôi là người đầu tiên-bukabuza, làm tốt! : 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 hóa ra rất đẹp! Grannies như vậy là đá cẩm thạch! 🏆🏆

cảm ơn vì công thức. rất thực tế. như vậy có rất nhiều bí đỏ và nó là nguyên liệu trong công thức.

Các cô gái, tôi hy vọng bạn thích nó.

[bukabuza]

bukabuza, Elena, trình biên dịch của lớp! chỉ là không hiểu những loại hình dạng .... theo ý nghĩa của những gì được miêu tả .... táo cắt thành miếng?

Chà, tôi là một tên khốn, những quả bí ngô etozh!

[Helena]

Helena, cảm ơn vì công thức Rất phù hợp, vì tôi đã đặt hàng theo hình thức Bí ngô))
Lena, nếu có thể, một liên kết đến công thức nấu ăn của VK)

Tôi kéo nó cho tôi !!! Cảm ơn vì công thức. Tôi đã đặt hàng mẫu này trên Ozone. Không còn trong kho. Sẽ có trong 10 ngày! Tôi sẽ đợi!

Đây là liên kết đến nhóm liên hệ nơi có các công thức cho khuôn Nordic Ware
🔗

Mang đến cho bạn một báo cáo ở đây!
Được thực hiện với độ lệch tối thiểu so với công thức.
Tôi đã lấy bột ngũ cốc nguyên hạt, thay vì "dầu thực vật-175ml", tôi lấy 50% bơ và 50% sữa chua của tôi, tôi hiểu rằng nó không tương đương, nhưng gần 200ml bơ là quá nhiều đối với tôi.

Đồng phục của tôi là De Liz. Đối với cô ấy, bột cần 3/4 công thức của bạn. Tôi đổ hết mọi thứ ra ngoài, thôi thì tôi nên bỏ đi cái gì)))



Tôi không đổ đầy chanh, tôi làm một quả cam từ 1,5 - hóa ra rất ngon! Những quả cam rất ngon! Kem chua một lần nữa là của riêng nó, đó là, "Chuchelkina")))

[Bến du thuyền.]

Bến du thuyền.người đẹp nào
Vui vì bạn thích nó. Thay dầu không phải là vô lý, bản thân tôi đôi khi đặt ít hơn. Và bạn có thể thêm bất kỳ trái cây họ cam quýt nào vào nước sốt, những gì bạn thích nhất.

Tôi đã nướng một chiếc bánh cupcake - một nửa phần bánh, phần trên còn thiếu một chút. Và tôi có một vết sưng ở đầu - tôi đã gõ một chút hay tôi phải vặn nó? Pasibka lớn Tôi không có nhiều men, nhưng tôi nghĩ rằng nó là siêu ngon!

[Oksana]

Oksana, một chiếc bánh cupcake rất đẹp đã được bật ra. Tôi hy vọng bạn cũng thích hương vị này.
Và ngược lại, tôi làm hai phần nước sốt, và sau đó tôi cắt một phần và đổ nước sốt. Tôi thích sự kết hợp của bánh ngọt và nước sốt chua.
Nếu bột còn nhiều thì bạn có thể làm bánh từ đó, thêm bột mì để vụn sô cô la dày và đặc hơn. Nướng khoảng 15 phút ở 180C.

Tôi đang nướng một cách bất ngờ. Con gái về thăm, còn chồng thì mẹ điên lên, vóc dáng, tuổi thơ cũng không có! Trong cùng có! Nhưng con gái tôi thích sự giàu có của tôi và nó đòi nướng cho bạn gái, không có đủ bột và trứng nên đã xảy ra sự việc. Và tôi có hai loại bánh cupcake ở đó, loại thứ hai với cà rốt - tôi thực sự khuyên bạn nên thử nó, màu sắc này rất vui nhộn trên vết cắt. và cô ấy có kem với chiếc bánh cupcake của mình.

Và với một củ cà rốt, một công thức được đăng trên trang web chính thức hay bạn đã nướng nó theo cách của mình? Như mình đã làm lâu rồi, thích lắm nhưng lại bị mất công thức.

[bukabuza]

bukabuza, trên một trang web của Brazil!

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết, và cần bao nhiêu bột cho một ngôi nhà từ mẫu Nhà? 1/4 hoặc một nửa công thức là đủ? Và bạn có thể lấy một quả bí ngô nướng và đông lạnh hoặc rã đông nó, tôi đã đông lạnh nó trong các khối nhỏ và máy xay sinh tố, loại nào tốt hơn?

[Natalia]

Natalia, và ngôi nhà rộng bao nhiêu? chỉ là của tôi chưa đến và tôi chưa thể so sánh được.
Quả bí ngô có thể đông lạnh, tôi cũng chỉ còn lại quả này và cũng là một khối lập phương. Tôi đặt nó vào một cái bát, trong đó tôi sẽ nhào bột, đổ đường lên trên và để nó rã đông. Sau khi đá vào máy xay, tôi đấm, và sau đó thêm tất cả các thành phần theo thứ tự, mỗi lần đấm bằng chân của tôi.
Đó là lý do tại sao máy thu hoạch bí ngô đông lạnh của tôi không muốn hoạt động, nó nghiền nát nó kém. Trong trường hợp này, máy xay cũng làm tốt công việc của mình, chỉ cần cắt nhỏ các loại hạt trước hoặc cho vào máy xay cà phê hoặc xay trên máy xay.

[Helena]

Helena, mỗi nhà chứa 600 ml nước. Hình dạng của bạn lớn như thế nào? Và bạn có cần phải đổ đầy 3/4 để bánh nướng xốp có đáy phẳng không?

[Natalia]

Natalia, Tôi có thể tích 1,4 lít trên biểu mẫu Thu hoạch. Vì vậy, có, bạn có thể an toàn tạo 1/4 phần cho một ngôi nhà, lấp đầy 3/4 và san bằng từ giữa đến các cạnh sao cho có một chỗ lõm nhỏ ở giữa, sau đó đáy sẽ bằng nhau. Và phụ thuộc rất nhiều vào bột nở. Một khi nói chung, không có gì xảy ra cho tôi.

[bukabuza]

bukabuzavà báo cáo của tôi

[Svetlana]

Svetlana, đẹp làm sao
Bây giờ tôi muốn nhiều giỏ hơn nữa.

Elena, cảm ơn bạn, lần đầu tiên tôi nướng với bí đỏ - ngon lắm

Tôi rất vui vì bạn đã thích.

Svetlana, những chiếc giỏ đẹp bất thường, BRAVO !!!

[Svetlana]

Svetlana, cảm tạ!
Tôi đã lấy 1/4 phần bột, nhưng tôi vẫn cần 3-4 muỗng canh.

[svetlana--]

svetlana--Những loại điền vào giỏ?

[Yutan]

Yutan, đây là nước sốt từ công thức

[svetlana--]

svetlana--, đây giỏ của bạn một lần nữa tạo cảm hứng cho tôi để chúng vào giỏ. Nhưng con cóc đang bị bóp nghẹt - chúng đã trở nên quá đắt ... Nước sốt có phải rất lỏng không? Nó có chảy ra ngoài trong quá trình "khai thác", tức là khi ăn không?

[Tatyana]

Tatyana, nước sốt lúc đầu lỏng, khi bánh hơi đọng lại, đặc và không chảy khi vỡ.

[bukabuza]

bukabuza, Helen, và nếu bạn xóa trứng khỏi công thức, làm thế nào bạn có thể thay đổi công thức? Bạn có thể chỉ cần nạo một quả bí ngô trên một cái vắt không? (lớn hay nhỏ)?

[Oksana]

Oksana, tốt hơn là chà bí ngô trên một máy nghiền mịn. Nhưng những gì về trứng thì cần phải nhìn, tôi biết rằng chúng được thay thế bằng chuối. Trên diễn đàn như Tiomka, họ nói về cách có thể thay thế trứng trong nướng. Đối với tôi, dường như liên kết Bắc Âu đã được đưa ra trong chủ đề về các biểu mẫu.

[bukabuza]

bukabuza, Tôi không muốn thêm chuối nữa. Một loại được ăn, một loại đang nguội dần.Tôi nghĩ rằng tôi sẽ chỉ cần loại bỏ trứng và thay đổi tỷ lệ của các thành phần. Tôi sẽ thử vào ngày mai

[Oksana]

Oksana, Tôi đã viết thư cho em gái của tôi, cô ấy là đầu bếp bánh ngọt của tôi, bạn có thể thay thế trứng trong một chiếc bánh cupcake. Làm thế nào cô ấy có thể hủy đăng ký cho tôi, tôi sẽ viết ngay.
Bạn đang thay thế vì nhịn ăn hoặc bạn không thể có trứng? Sau đó tôi sẽ kiểm tra với cô ấy.

[bukabuza]

bukabuza, Lena, vì bài đăng

[Oksana]

Oksana, 1 quả trứng có thể được thay thế:
- Ngày 3. l nước sốt táo,
- 3-4 st. l. bí ngô nghiền,
Xay nhuyễn là tốt nhất cho thức ăn trẻ em
- 1/2 quả chuối,
- 2 st. l tinh bột
- Thứ 2-3. l. bánh mì vụn,
- Ngày 3. l. đánh bông bột đậu nành với 3 muỗng canh. l. Nước,
còn có bột trứng của Energy-J

[bukabuza]

bukabuza, Lena, cảm ơn bạn. Tôi sẽ thử nghiệm vào ngày mai

[Oksana]

Oksana, Tôi sẽ chờ đợi kết quả, nó trở nên rất thú vị. Hy vọng rằng nó tốt một nửa.

Các cô gái, và không ai cố gắng làm cho Thổ Nhĩ Kỳ theo công thức này? Tôi chỉ dịch công thức đi kèm với biểu mẫu Gà tây, nó giống nhau. Nó nói rằng các bộ phận được dán với nhau bằng nước sốt. Những nghi ngờ Hãy nghĩ rằng họ sẽ dính ... Tôi muốn làm món Gà tây với công thức này. Và tôi vẫn bỏ lỡ giỏ. trong khi con cóc đang làm tôi nghẹt thở, chúng đã bị tách ra bởi những con cóc hào phóng hơn. Bây giờ tôi không thể mua chúng ở bất cứ đâu.

[Tatyana]

Tatyana, giống hệt nhau? Thành thật mà nói, tôi thậm chí còn không dịch. Tôi đã dán mảnh giấy này ở đâu đó và tôi không nhớ. Nhưng bạn không thể kết dính con chim với nước sốt này, nó bị chảy nước, mặc dù khi đứng nó sẽ đặc lại, nhưng nó có giữ được không thì không chắc.
mặc dù bạn phải cố gắng.

[bukabuza]

bukabuza, ở đây tôi đang chèn những gì tôi đã làm đêm qua:
Công thức bánh gà tây ban đầu Bắc Âu: công thức với hướng dẫn trong bao bì gốc.
3/4 chén dầu thực vật
1/2 chén nước sốt táo
2 cốc bí ngô đóng hộp
4 quả trứng
1 thìa cà phê vani
2 cốc bột mì
2 thìa cà phê bột nở
2 thìa cà phê muối nở
2 cốc đường
1/4 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê quế
1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu
3/4 cốc hạt
Kem phủ lên bánh
1 (8 oz) PKG cream cheese mềm
1/4 cốc bơ, làm mềm
4 cốc đường nướng
1 thìa cà phê vani
1 thìa sữa
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 F. Bôi mỡ và bột nhẹ hình gà tây, để sang một bên. Cho đường, bơ, bí đỏ và trứng vào một tô lớn. Trong một bát vừa, rây bột mì, muối nở, muối, quế và nhục đậu khấu, cho vào hỗn hợp bí đỏ. Xay ở tốc độ thấp trong 1 phút, làm sạch cối thường xuyên, tăng lên tốc độ trung bình và đánh trong 2 phút. Nhập các loại hạt. Đổ bột vào khuôn, chia đều hai nửa. Nướng ở nhiệt độ 350 F trong 35-40 phút, cho đến khi que tăm cắm vào thấy sạch. Lấy ra khỏi lò, làm lạnh khuôn trong 15 phút. Lấy ra khỏi khuôn và cất vào tủ lạnh hoàn toàn trên giá làm mát. Sau khi nguội, đặt các nửa bánh vào khuôn sạch. Dùng dao răng cưa cắt qua hình vòm của chiếc bánh ngọt sao cho cả hai nửa đều phẳng. Lấy một nửa con gà tây ra khỏi khuôn và để sang một bên.
Trong một bát vừa, trộn các thành phần men và đánh ở tốc độ thấp. Tăng tốc độ và không đánh cho đến khi bông nhẹ và bông, có thể thêm sữa nếu cần. Phết một nửa lượng đá lên mặt đã cắt của chảo bánh. Đặt nửa con gà tây còn lại lên trên lớp đóng băng bằng cách nhấn set. Để yên trong một giờ. Đặt
bánh trên một món ăn. Sử dụng lớp phủ mờ còn sót lại để trang trí theo ý muốn.
Và tôi thấy, không hoàn toàn như vậy. Applesauce được thêm vào. Nhưng bí ngô được đóng hộp.
Bây giờ tôi đang ngồi vào ban đêm để làm món Thổ Nhĩ Kỳ này. Các con tôi đã đặt hai cái cho bây giờ.

[Tatyana]

TatyanaỜ, có vẻ như, chỉ có những chiếc cốc này một lần nữa. Tôi thích một số công thức nấu ăn trên trang web của họ, nhưng thước đo đo lường là một cái gì đó. Trong một thời gian dài, tôi có thể hiểu các sản phẩm bột, đường và chất lỏng, nhưng sl dầu. cách đo bằng cốc.
Chỉ là mình chưa thấy bí đỏ đóng hộp, không tính loại xay nhuyễn cho bé, nhưng chắc sẽ không có.
Điều rất thú vị là cupcake sẽ ra mắt trong Birds, bạn sẽ phải mua các loại hạt và thử nướng.

[Yutan,]

Yutan, Tôi đã nướng chiếc bánh cupcake này từ một gói của Thổ Nhĩ Kỳ, tôi sử dụng bí ngô nướng trong vi và cũng nướng táo rồi nghiền. Tôi thực sự không thích dầu thực vật trong bột, lần sau tôi sẽ thay thế dầu bằng xả

[bukabuza]

bukabuza, Đây là một công thức nướng ngày hôm nay với bao bì. Quên cho nước sốt táo và muối nở vào. Con chim không bay lên nhiều.
Cvetaal, Svetlana, tôi đã đặt hàng một chiếc nạc. Nếu không có nước sốt, vậy là xong. Thành thật mà nói, tôi cũng thích kem hơn!
Con chim phải bị chặt vì không có mỏ. Họ quyết định kết dính với lòng trắng trứng đánh bông. Không có mỏ, hóa ra nó là một loài chim bồ câu nào đó!

[Tatyana]

Tatyana, nhưng hãy cho tôi thấy, nó rất thú vị về cách nó xảy ra.
Tôi chỉ nướng một miếng than trong một con chim, và tôi hoàn toàn quên mất nó. Chúng ta phải lấy nó ra khỏi thùng.

[bukabuza]

Oksana, tôi sẽ đợi kết quả

bukabuzaLena, tôi đã nướng chiếc bánh này, nhưng vẫn còn trứng, tôi thú nhận. Tôi đã thay đổi một chút công thức cho chính mình. Một chút quế (theo nghĩa đen là ở cuối con dao), 350 đường (bí ngô ngọt), 350 bột mì và các loại hạt trong đường mòn. một khi tôi đặt 150g., chúng phải được chiên (chiên trong máy chiên không khí) và nghiền mịn (gần như thành bột). Tôi cho vanillin vào bột, vì tôi không làm nước sốt (tôi không trở nên nhạt nhẽo với kem chua). Mọi người đều thích cupcake và nhận được đăng ký thường trú. Lena, cảm ơn bạn rất nhiều.

[Oksana]

Oksana, Tôi rất vui vì bạn thích bánh nướng nhỏ.
Tôi cũng rất thích anh ấy. Lần sau khi quá trình nhanh kết thúc, hãy làm với nước sốt. Do có tính axit nên sẽ làm dịu đi vị ngọt của bánh. Đôi khi, nếu có, thay vì đường thông thường, tôi thêm đường muscovado, nó tạo cho bánh có vị caramel nhẹ.

[bukabuza]

bukabuza, đây là một Thổ Nhĩ Kỳ khác (tôi đã có thứ năm). Đúng vậy, tôi đã quyết định làm say mê cô ấy ở đây. Tôi đã chụp ảnh bằng máy tính bảng. Chất lượng là tệ. Theo công thức của bạn, nhưng không có nước sốt.


Việc tráng men che giấu khuyết điểm - dán các bộ phận bằng protein đánh bông với đường bột. Một dấu vết đường may đã nhìn thấy. Vì vậy, tôi quyết định men cho qua. Đây là trong quá trình đăng ký. Tôi sẽ áp dụng một lớp nữa.

[Tatyana]

Tatyanachim gì
Và đối với tôi hình thức này ít phổ biến hơn, tôi chỉ nướng nó một vài lần. Tôi thực sự thích nó, chỉ rất lớn.

[bukabuza]

bukabuza, Elena, và những người nông dân của tôi thích cô ấy đến mức họ đặt hàng. Lớn. Cắt một miếng lớn - và ngồi thưởng thức. Không ai đoán được lần đầu tiên đó là với một quả bí ngô. Họ nói bất cứ điều gì họ muốn, nhưng họ không gọi đó là bí ngô. Hơn nữa, bí ngô không đặc biệt thích thứ gì đó. Bây giờ chồng tôi nói rằng trong vụ hè tới chúng ta cần trồng thêm bí ngô ...

[Tatyana]

Tatyana, và chồng tôi đang khao khát những chiếc bánh nướng nhỏ để làm việc, và con chim không được thoải mái, anh ấy đã lấy một nửa và sau đó vừa vặn cho vào ba lô. Và anh ấy không ăn chúng ở nhà, chỉ ăn bánh quy.
Tôi cũng để ý nếu bí còn tươi, nhưng bạn có thể cảm nhận rõ ràng nó đã được luộc hoặc nướng.