Bánh muffin chanh gừng

[Nói chung, tôi thực sự khuyên bạn nên nó!]

Bánh muffin chanh gừng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bơ	200 g
Đường	250 g
trứng	3 chiếc
bột mì, loại cao cấp	350 g
bột nở	10 g
muối nở	1 muỗng cà phê
kefir	300g
nước ép và vỏ của 2 quả chanh
gừng tươi	1 muỗng canh. l. với một slide

Phương pháp nấu ăn

• Với thời tiết lạnh giá, chiếc bánh “hâm nóng” này sẽ khiến bạn phấn chấn và tạo cảm giác ấm cúng một cách tốt nhất có thể.
• Cô ấy đã nướng cô ấy theo hình thức yêu thích của cô ấy, Nordic Ware.
• Đánh bơ ở nhiệt độ phòng (không tan chảy!) Với đường cho đến khi bơ tan hết. Toàn bộ quá trình trộn được thực hiện tại Kenwood với vòi trộn mềm ở tốc độ thấp.
• 
• Cho lần lượt trứng vào, đánh đều lần lượt cho đến khi mịn.
• Cho dần bột mì vào, rây mịn rồi trộn với muối nở và bột nở, khuấy đều cho đến khi mịn.
• 
• Đổ kefir vào và đánh ở tốc độ thấp. Bạn sẽ có một khối bột mịn, trắng sáng, trông giống như kem bơ.
• Bào vỏ chanh và gừng trên một cái máy xay mịn (mình đã làm trước), trộn với nước cốt chanh, cho vào bột, khuấy, nó có vẻ vừa vặn, nó sẽ gần như gấp đôi.
• 
• Bôi mỡ vào khuôn với bơ và rắc bột mì (mình rắc khung trung tâm kém nên chỉ bị dính một ít ở đó).
• 
• Chuyển bột vào khuôn, dùng phới đánh mịn. Về độ đặc, bột phải hơi đặc hơn so với bánh kếp, không đổ ra khỏi hộp mà rơi xuống.
• Dùng thìa đẩy nhẹ bột ra các mép khuôn, tạo thành một dạng hình nón nhỏ. Do đó, bột phải cao hơn khoảng 1 cm ở các cạnh so với ở giữa. Waugh đã viết
• 
• Thao tác này sẽ giúp bột nở đều, loại bỏ phần vòm ở giữa.
• Sau đó gõ 5-7 lần khuôn xuống bàn, giải phóng các bọt khí thừa và loại bỏ các vết bất thường ở đáy khuôn.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 60 phút ở 180 độ C không đối lưu cho đến khi có màu vàng nâu vừa ý (theo hướng dẫn của lò nướng của bạn). Kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm (phải còn khô) Khi kết thúc nướng, để bánh đứng trong khuôn trong 10 phút (không hơn, không kém!), Úp trên giá hoặc đặt lên đĩa.

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Công thức dựa trên video người Mỹ làm bánh nướng nhỏ trong hộp thiếc Nordic Ware, được dịch và làm lại cho chính bạn. Công thức ban đầu chứa thêm 2 muỗng cà phê. tiêu trắng, nhưng tôi nghĩ rằng nó sẽ quá nóng.
Bánh trở nên rất mềm, thoáng và có vị chua dịu. Ngay trong lúc nướng, mùi thơm trong nhà đã quáooooo!



Nói chung, tôi thực sự khuyên bạn nên nó!

Irina, thật là một người đàn ông đẹp trai! Trong khi đọc, tôi thậm chí còn ngửi thấy nó. Và làm thế nào tôi thích hình thức này!

Tôi có thể tưởng tượng những gì một mùi hương! Tôi thích mùi của cam quýt và gừng!
Hình dáng đẹp
Chúng tôi cần gấp để có được của chúng tôi. Và sau đó tôi bỏ rơi nó: tất cả bánh nướng bị kẹt, và tôi phải kéo nó ra, phá vỡ hình dạng

Các cô gái ơi, đây đúng là một mùi hương khó tả! Tôi đã nuốt bao nhiêu là 2 miếng khi vẫn còn nóng

Irka, em có bị điên không ?! Tôi không nghi ngờ bức ảnh cuối cùng, và chọc vào nó bằng một con chuột, và cô ấy ... và cô ấy kaaak sẽ chọc tôi ngay vào mũi với một mẩu bánh ngọt ngào, tôi suýt té ghế! Thật tốt khi tôi có một bức tượng bán thân mạnh mẽ - nó bám chặt vào bàn, nếu không mọi thứ sẽ nằm lăn lóc dưới gầm bàn, kiệt sức!
Làm thế nào bạn có thể đi trên một hung hăng như vậy?
Không, tốt, tôi hiểu, kanesh, nó rất ngon, nhưng Schaub thẳng mặt ... Tôi muốn ăn nó!

Lenok, duc you tavo, đến Chesslovo, tôi nhắc lại, từ entogo chỉ còn lại những mẩu vụn Và nơi những kẻ này mọi thứ đều leo ​​lên Chà, tôi cũng đã ăn hai kusmans

Chà, tôi cũng đã ăn hai kusmans

Irk, đọc lại bài viết của tôi. Bạn sẽ ăn cống (tất nhiên là có hại cho tôi) với bạn nó sẽ giống nhau! Vì vậy, lần sau, chỉ cần chia sẻ nó và thế là xong!

[Irina]

Irina, cupcake chỉ đẹp trai! Tôi thực sự thích bánh gừng! Chắc chắn là trong thùng! Và bạn có một khuôn tuyệt vời, tôi sẽ lên Internet, tôi sẽ tìm một cái!

[Irina]

Irk, đọc lại bài viết của tôi. Bạn sẽ ăn cống (tất nhiên là có hại cho tôi) với bạn nó sẽ giống nhau! Vì vậy, lần sau, chỉ cần chia sẻ nó và thế là xong!

Eh anh yêu, em đã kém may mắn hơn với bức tượng bán thân, nhưng cản sau luôn giúp đỡ trong các vấn đề ổn định !!!

Irina, cupcake chỉ đẹp trai! Tôi thực sự thích bánh gừng! Chắc chắn là trong thùng! Và bạn có một khuôn tuyệt vời, tôi sẽ truy cập Internet, tôi sẽ tìm kiếm một khuôn!

Nikusya, không cần nhìn, đi ĐÂY

Con lật đật!

Còn Cho, có điều gì phải níu kéo So, Lenka, đủ để khóc với lương tâm tôi, cô ấy, cùng 90/60/90, đã bị đày ải từ lâu mà không được ân xá.

cô ấy, cùng với 90/60/90, đã lưu vong từ lâu mà không được ân xá

VÀ! Riêng tôi, tôi hài lòng với "một trăm hai mươi đến một trăm hai mươi đến một trăm hai mươi" của mình!
Tại sao, người phụ nữ quyến rũ, giấc mơ của một nhà thơ ... và tất cả những điều đó ...

Praaalna! Nên có rất nhiều người đàn ông tốt, và rất nhiều người phụ nữ tốt !!!

Ira, thật đẹp. Tôi ngồi tìm công thức làm bánh để nướng vào ngày mai, và bạn đến ngay. Tôi sẽ phát điên vào ngày mai. Chỉ khi không có gừng. Có thể? tôi không thích anh ta

Wai! Thật là một chiếc bánh cupcake đẹp trai. Và ngon .... Ira, và bạn có thể thử thêm hạt tiêu. Một ghi chú cay sẽ xuất hiện. Đánh dấu công thức. Tôi đã đọc về các mẫu đơn, Wishlist vểnh lên, bởi vì cô ấy đã bị bóp nghẹt từ trong trứng nước. Cảm tạ!

[Kara]

Kara, ah-ah-yaai! Ăn ngay !!!
Bánh cupcake như vậy nên truyền ra ngoài, tôi đọc cái này trong sách thông minh, nếu không chúng cũng lập tức biến mất! Và bây giờ không! Tôi trốn, nhưng tôi trượt một cái gì đó khác ở nhà! Và nói chung, bây giờ tôi đang nướng hai công thức cùng một lúc - nhưng sau đó tôi rảnh rỗi trong ba ngày!
Tôi có một công thức cho gừng-chanh trên tạp chí của tôi từ lâu, nhưng của bạn là thú vị hơn, và thậm chí đã được thử nghiệm, tôi không sợ từ này! đặc biệt là trong bơ (tốt, chúng tôi không có bánh nướng xốp làm từ thực vật), vì vậy cảm ơn bạn rất nhiều !!
P.S. Tôi sẽ cố gắng lấy một ví dụ từ bạn và ăn không quá 2 miếng! Mặc dù đối với tôi đó sẽ là một kỳ tích!

Và tôi muốn có một bộ đồng phục, trèo vào để xem xét và suýt chết, có rất nhiều người trong số họ, mắt tôi chảy nước mắt.
Và tôi đặt chiếc cupcake vào bookmark, chắc chắn tôi sẽ làm được. Chỉ không có hạt tiêu.
Bây giờ tôi sẽ muốn hình dạng, tôi phải nhặt nó lên một cách thích thú.
Cảm ơn vì công thức và mẹo trên các biểu mẫu !!!!!

[Kara]

Các cô gái, cảm ơn bạn rất nhiều, tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.

Ira, thật đẹp. Tôi ngồi tìm công thức làm bánh để nướng vào ngày mai, và bạn đến ngay. Ngày mai tôi sẽ giải quyết nó. Chỉ khi không có gừng. Có thể? tôi không thích anh ta

Tất nhiên, tôi sẽ khuyên với gừng, nó không có cảm giác gì cả, nhưng nó có mùi thơm. Nhưng hãy nói cho tôi biết nó đã xảy ra như thế nào

Kara, ah-ah-yaai! Ăn ngay !!!
Bánh cupcake như vậy nên truyền tống trận, ta đọc được cái này trong sách thông minh, bằng không bọn họ cũng lập tức biến mất! Và bây giờ không! Tôi trốn, nhưng tôi trượt một cái gì đó khác ở nhà! Và nói chung, bây giờ tôi đang nướng hai công thức cùng một lúc - nhưng sau đó tôi rảnh rỗi trong ba ngày!

Ơ, là nỗi buồn thầm lặng! Chúng tôi có một chuyến đi như vậy chỉ khi có bếp, khi không có ai ở nhà. Và vì vậy hãy cố gắng giấu nó đi, ngoại trừ việc tôi không lấy nó ra khỏi khuôn trong lò, nhưng tôi chắc chắn sẽ cân nhắc lời khuyên của bạn, tôi sẽ cố gắng chơi nó vào cuối tuần.

Và tôi muốn có một bộ đồng phục, trèo vào để xem xét và suýt chết, có rất nhiều người trong số họ, mắt tôi chảy nước mắt.
Và tôi đặt cupcake vào bookmark, chắc chắn tôi sẽ làm được. Chỉ không có hạt tiêu.
Bây giờ tôi sẽ muốn hình dạng, tôi phải nhặt nó lên một cách thích thú.
Cảm ơn vì công thức và mẹo trên các biểu mẫu !!!!!

Vâng, luôn luôn vui lòng, lựa chọn với niềm vui

Chỉ mới hôm qua một công thức đã được chứng minh cho kefir cupcake đã được tìm kiếm, nhưng hôm nay ở đây anh ấy là một người đàn ông đẹp trai, thế là xong, tôi sẽ chiến đấu

Helen, ngồi đợi phóng sự ảnh

Một lần tôi nhìn vào anh ấy trên trang web của họ. Cảm tạ!!! Và gừng rất nhạy cảm (những đứa con của anh ấy không mấy)

Gừng không có cảm giác gì, chỉ có mùi thơm

Sau đó, tôi sẽ đưa nó vào quá, cảm ơn !!!

Thật là một người đàn ông đẹp trai! Và làm thế nào mà anh ta lại ra màu vàng như vậy? Bạn nghĩ rằng có nghệ hay saffron?

Không, Angela, đây là do chanh và gừng

Irkaaaa! De có hình thức đẹp như vậy?
Tôi nói ngay, tôi sẽ không vào Yubutovo của bạn!
Cho địa chỉ gần tôi hơn!

Chàng trai tỏa nắng đẹp trai hóa ra thế nào, yêu ngay thẳng và hình thức cứ thế bay đi. Dachshund, cupcake trong bản in, biểu mẫu trong tìm kiếm

Vâng, như đã hứa, nó đã thiêu kết, nguội đi, nhăn lại một chút khi giũ ra.

Irkaaaa! De có hình thức đẹp như vậy?
Tôi nói ngay, tôi sẽ không vào Yubutovo của bạn!
Cho địa chỉ gần tôi hơn!

Em yêu, anh sẽ cho em biết thêm, anh không cần phải đi đâu cả, họ sẽ mang mọi thứ đến cho anh. Đi bộ ĐÂY

Các cô gái ơi, hương vị của chiếc bánh này rất ngon, nó rất bông, rất mềm, rất thoáng. Irochka cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, tôi sẽ nướng nó thường xuyên

Ira, ngày mai tôi sẽ đi ăn chanh và kefir. Hình thức của bạn đã rất tốt. Tôi thích những người có đường nét rõ ràng. Ngày mai tôi sẽ cố gắng mua ở Ramstore cũ ở Domodedovskaya. Nếu tôi không mua nó, tôi vẫn sẽ nướng nó trong của riêng tôi.

Helen, thật là một người đẹp! Tôi rất vui vì bạn thích công thức này! Bạn đã nướng trong khuôn nhôm?

Ira, ngày mai tôi sẽ đi ăn chanh và kefir. Hình thức của bạn đã rất tốt. Tôi thích những người có đường nét rõ ràng. Ngày mai tôi sẽ cố gắng mua ở Ramstore cũ ở Domodedovskaya. Nếu tôi không mua nó, tôi vẫn sẽ nướng nó trong của riêng tôi.

Natasha, nếu bạn không mua và nướng trong của bạn, bạn phải cho chúng tôi biết bạn đã làm mọi thứ như thế nào! Và sau đó mẹ chồng tôi, như bà đã thấy, tra tấn tôi với những câu hỏi về cách làm điều đó bằng silicone và cách làm điều đó bằng gang. Vâng, xin vui lòng

Không, đồng phục của tôi là Teflon (rẻ tiền)

Và bạn im lặng ?! Nói nhanh hơn cho tôi biết, bạn đã nướng nó ở nhiệt độ nào? Mấy giờ rồi? Bột có chính xác theo công thức không?

Ồ, tôi chỉ dành cho "bạn"

Natasha, nếu bạn không mua và nướng trong của bạn, bạn phải cho chúng tôi biết bạn đã làm mọi thứ như thế nào! Và rồi mẹ chồng tôi, như bà đã thấy, tra tấn tôi bằng những câu hỏi về cách làm điều đó bằng silicone và cách làm bằng gang. Vâng, xin vui lòng

Đừng đùa với mẹ chồng (chính mẹ chồng). Ngày mai tôi sẽ nướng nó, và nếu tôi không chụp ảnh, thì tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký.

Ôi, Natasha, hãy là một con chồn, hãy kể mọi chuyện, như thể trong linh hồn!

Tương lai tôi cũng là mẹ chồng nhưng là một cô con dâu đáng thương. Vì vậy, với đẳng cấp của mình, tôi đang làm tất cả mọi thứ!

Nhận!

Cảm ơn bạn vi công thưc nay. Hôm qua mình đến và nhanh chóng phụ họa, hóa ra bông xốp và ngon tuyệt !!!! Nhưng biểu mẫu giống nhau đối với tôi, vì vậy trải nghiệm với các biểu mẫu khác không hoạt động

Ira, thật là một vẻ đẹp! Ngửi qua màn hình. Và hình thức, hình thức vẫn siêu siêu!
Chà, nooooo, vậy làm sao bạn có thể chế giễu được. Tôi có SPARTAK trong tủ lạnh (tôi cho môi trường ăn), xếp hàng tiếp theo là một chiếc bánh quy nạc, và tôi cũng cần có thời gian để nhào trộn Katarzhinka (mọi thứ đang can thiệp, sau đó là sự lười biếng, sau đó là ngủ) và khi nào để thưởng thức chiếc bánh cupcake thơm ngon của bạn Hở? !!!

Và quan trọng nhất, ai sẽ là người tài trợ cho việc thay đổi tủ quần áo? !!!
Tôi đốt cái này dày họ sẽ ngừng yêu một cô gái xinh đẹp ngay lập tức
Soooo, có gừng, tôi sẽ tìm thấy chanh, eh tạm biệt chiếc váy yêu thích

Simochka, tốt, đôi khi bạn có thể nuông chiều bản thân, đặc biệt nếu bạn thực sự muốn

Tất nhiên vào bạn. Tôi đã làm mọi thứ chính xác theo công thức, chỉ có không có bơ, tôi thay thế bằng bơ thực vật và nướng trong 1 giờ ở nhiệt độ 180

Ira, tôi đang báo cáo như đã hứa. Bột được làm chính xác theo công thức. Sự khác biệt duy nhất so với công thức - thay vì nước trái cây, tôi đã bỏ bã của hai quả chanh vào máy xay sinh tố, cắt nhỏ vỏ chanh và hạt tiêu trắng nghiền ở cùng một chỗ. Bột có vẻ lỏng, tôi cho thêm 30-40 gram bột nữa. Và nó vẫn còn chảy nước. Phần bột này được đổ vào khuôn Tefalevsky D 24cm. Nướng ở nhiệt độ 165 gam không đối lưu trong 1,5 giờ. Và sau đó tôi đã mắc một sai lầm - tôi đã thử bột bằng một thanh gỗ mỏng. Không có bột trên đó. Chiếc bánh cupcake vừa vặn, tôi lấy nó ra và sau 5 phút, nó sẽ đọng lại trên người tôi. Nó chỉ ra rằng một mặt nó đã được nướng, và mặt khác - sống.Tôi đã gửi anh ấy trở lại để nướng trong lò. Đương nhiên, kết quả sẽ không còn tốt nữa. Sau đó cô ấy lấy cupcake ra khỏi khuôn và chụp ảnh. Chưa thử. Chúng tôi sẽ cố gắng vào ngày mai. Giữ hình thức.

Natasha, đối với tôi dường như chất lượng và cấu trúc của bột mì là rất quan trọng. Vì vậy, tốt hơn là không nên tập trung 100% vào gam, thay vào đó là sự nhất quán.
Tôi cũng muốn nhận xét về quả chanh: Tôi đã viết cụ thể rằng bạn cần phải chà vỏ và vắt lấy nước riêng. Rõ ràng là xay mọi thứ bằng máy xay sinh tố dễ dàng hơn, nhưng các vách ngăn bên trong của bất kỳ loại cam quýt nào, theo quy luật, đều tạo ra vị đắng. Vâng, tất nhiên, chanh là một trái chanh - xung đột, nhưng bạn không nên mạo hiểm

Tôi đã loại bỏ các phân vùng, và độ đặc của bột là đúng. Hôm nay tôi sẽ xem xét bên trong của bệnh nhân khi cắt và, nếu nó đáng giá, tôi sẽ chụp một bức ảnh khác và cho bạn thấy những gì đã xảy ra.

Irina, tôi cũng quyết định nướng một chiếc bánh chanh. Cà phê, đã được nướng trong khuôn cho (bánh Bovarian). Ngay sau khi bạn đặt công thức, tôi thực sự thích

và tôi đã đặt hàng trên Ozone. Tôi thích bánh nướng nhỏ. Quả chanh đã có trong lò. Chỉ thay vì kefir (không có ở đó), 2 thìa kem chua và sữa và thêm 1 thìa cà phê bột ngọt.

hạt tiêu, phần còn lại theo công thức. Cảm tạ. Tôi đang đợi.

Olya, vậy thì tôi cũng đang đợi một phóng sự ảnh

Đây là bánh cupcake của tôi! Rất ngon!!!!!!!!!! Tôi yêu những chiếc bánh ngọt này. Lần sau tôi sẽ đặt không 1 giờ. l. hạt tiêu, và 2 thìa cà phê bột ngọt. Hương vị, mùi thơm

Buổi tối, một tách trà thơm ngon và bánh chanh gừng Beauty !!!!!!!!!!!!!!! Irina! Cảm ơn vì công thức mà tôi đang chèn ảnh lần đầu tiên,

vì vậy tôi không biết liệu anh ấy có học được không

Đã xảy ra!!!!!!!!!!!!!

Olga, tôi vui mừng biết bao !!! Hóa ra rất tuyệt