Bánh cupcake sô cô la với mascarpone

Bánh cupcake sô cô la với mascarpone

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Mascarpone	300g
Phô mai mềm	300g
Trứng	3 chiếc
Đường	250 g
Bột ca cao	2 muỗng canh. l.
Rượu trắng khô (tùy chọn)	100g
Bột mì, loại cao cấp	250 g
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Đường vani	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Đánh trứng với đường thành một bọt sít, thêm phô mai (tôi có 5% mềm), mascarpone và rượu (bạn không thể thêm, nhưng thật ngạc nhiên, Pinot Grigio, đã để lại sau bữa tiệc và thêm vào bột, sản phẩm cuối cùng một hương thơm độc đáo), một lần nữa đánh tốt.
• Rây riêng ca cao (2 muỗng canh L. Với một rãnh lớn), bột mì, soda, đường vani, trộn đều.
• Thêm vào khối sữa đông trứng, khuấy ở tốc độ thấp nhất.
• Tôi nướng mỗi mẻ trong một chiếc bánh muffin trong 10 phút. Biểu mẫu được điền vào 2/3
• Nếu lò trong lò thì ở 200^{trong khoảng}Từ khoảng 30 phút (tập trung vào lò nướng của bạn)

Món ăn được thiết kế cho

24 chiếc

Ghi chú

Tôi vẫn không thể vượt qua chiếc bánh cupcake mới của mình, tôi nghĩ ra những công thức mới. Và cho tôi - mở rộng, và cho gia đình tôi - niềm vui.

Vâng, những chiếc bánh nướng xốp này được nướng với lớp trên bề mặt. Nó hóa ra một món tráng miệng rất tinh tế, như họ nói, tan chảy trong miệng của bạn. Lần này tôi đã làm điều đó với anh đào và nam việt quất. Không cần rã đông các quả mọng, tôi cho chúng vào bột, đã đổ vào bánh cupcake.


LITTLE: chúng rất mỏng manh đến mức ngay cả khi cầm bằng hai ngón tay, chúng vẫn "uốn cong"

Irinka bánh nướng xốp tuyệt vời hóa ra. Tôi đặc biệt thích máy cắt trong bức ảnh cuối cùng.

Olesya, cảm ơn bạn rất nhiều!

Ailen, tôi chỉ sắp xếp mọi thứ vào tủ lạnh và có một lọ "Mascarpone" đã mua trong một phù hợp với hamster với một mức giá hấp dẫn, và chỉ ngày mai, cô ấy có thời hạn cấm kỵ. Chúng tôi sẽ phải làm điều đó!

Tanyusha, đây là số phận