Bánh muffin chanh gừng

Ira, chiếc bánh cupcake không thể so sánh được! nướng trong hình dạng của một bánh nướng xốp chanh, vẫn còn một bột cho 9 bánh nướng xốp. Những gì bạn có thể điền vào đầu với? để làm cho nó đẹp)))

Marishka, thật tuyệt! tất nhiên vẫn còn bột)) đây là số lượng cho hình thức Bavarian, và nó nhiều hơn ba lần so với chanh.
Và bạn có thể lấp đầy nó với bất cứ thứ gì, kẹo mềm, sô cô la đóng băng, sốt caramel, và thậm chí bất kỳ loại mứt nào - dù sao thì nó cũng sẽ rất ngon!

Ồ, bạn có thể đổ men chanh! Bạn có tin không, sáng nay tôi đang băn khoăn không biết khi nào mới nướng được chiếc bánh cupcake sang chảnh này!

Lemon, bạn nói? Sau đó, chúng tôi đi đến bạn !!

Xin chào tất cả mọi người !!! Ngứa tay. Tôi đã mua chanh và gừng! Công thức đã được xác minh! Siêu!!! Cảm tạ!!! Hãy nướng!

Tatyana, chúng tôi đang đợi, đang đợi

Và bạn có thể đổ bất cứ thứ gì bạn muốn, kẹo mềm, sô cô la đóng băng, sốt caramel, và thậm chí bất kỳ loại mứt nào - nó sẽ rất ngon trong mọi trường hợp!

[Kara]

Kara, anh chàng đẹp trai

Nhân tiện, Ol, tôi đã lấy Victorinox cho mình. Nhưng bạn biết đấy, đó là cái máy bóc vỏ không gây ấn tượng với tôi. Tôi đã như thế này trong 100 năm



Làm sạch hoàn hảo, mỏng và chắc chắn mát hơn Victorinox. Xs nơi tôi đã mua nó

Kiểm tra dưới kính hiển vi, viết bởi Elios par MASTRAD. Có lẽ, cô ấy đã mang nó từ đâu đó ... Tôi kinh hoàng nghĩ rằng tôi sẽ tìm nơi nào giống nhau, nếu có điều gì xảy ra với cái này

trong ikea. Máy gọt rau củ tuyệt đẹp nhất.

Marishka, siêu !! Đi khuấy động quá

Có điều tôi làm lần thứ hai, và lần thứ hai thì nó quá chua và không nướng được, mặc dù thanh gỗ khô lại ... Nhưng tôi đã không sử dụng 2 quả chanh, mà là một quả rưỡi ...

Tôi không nướng nó, bên trong giống như cháo dẻo hoặc bột báng. chỉ có một quả chanh, đủ axit, nhưng cũng có nửa thìa soda.
được nung ở dạng kim loại có thể tháo rời với một lỗ, không trở thành silicon, nếu không tôi đã phạm tội với anh ta. tăm khô ra. Có lẽ một cái gì đó có thể được thực hiện với anh ta để tiết kiệm?
Tôi thường làm bánh nướng, nhưng tôi không sử dụng máy trộn khi tôi giới thiệu bột, nhưng ở đây, theo công thức, tôi đã giới thiệu chanh với máy trộn (
có lẽ đây chỉ là một công thức Bắc Âu ma thuật, xin lỗi.

Tôi thường làm bánh nướng, nhưng tôi không sử dụng máy trộn khi tôi giới thiệu bột, nhưng ở đây, theo công thức, tôi đã giới thiệu chanh với máy trộn (

Tatyana, nơi nào công thức nói rằng chanh nên được tiêm bằng máy trộn?

Có những dấu hiệu rõ ràng cho thấy khối bột đã mất đi các bọt khí cần thiết, và bột đã đông cứng. Tôi đã có lần này ... Nhưng dù sao thì chúng tôi cũng đã ăn nó, vì nó rất ngon.

Tatyana, nơi nào công thức nói rằng chanh nên được tiêm bằng máy trộn?

Đổ kefir vào và đánh ở (các) tốc độ thấp
Tôi đánh dòng điện bằng máy trộn, kefir, tiếp theo là quả chanh, trong một thời gian ngắn, trộn dòng điện.
có lẽ nó sẽ hạ nhiệt tốt hơn.
có thể không phải là thiết lập lại của tôi

[pha trộn,]

Đổ kefir vào và đánh ở (các) tốc độ thấp

Tôi đánh dòng điện bằng máy trộn, kefir, tiếp theo là quả chanh, trong một thời gian ngắn, trộn dòng điện.

Chưa hết, ở đâu nó nói rằng bạn cũng cần phải đập chanh?

Đây là những gì được viết

Nạo vỏ chanh và gừng trên một cái máy xay mịn (tôi đã làm điều này trước), trộn với nước cốt chanh, thêm vào bột, pha trộn, nó có vẻ phù hợp, nó sẽ gần như tăng gấp đôi.

Và về việc thiếu nướng, thành thật mà nói, tôi nướng bánh này thành công chỉ ở Bắc Âu. Những khuôn này có thành rất dày, đó có lẽ là lý do tại sao sự truyền nhiệt đến tâm của khối bột tốt hơn. Đây là những giả định của tôi dựa trên thực tế là để nướng trong hộp thiếc Bắc Âu, tôi chọn một chế độ nướng hơi khác cho cùng một công thức bột (nhiệt độ thấp hơn, thời gian nướng lâu hơn). Nếu bạn chỉ ra những gì đã xảy ra, nó có thể trở nên rõ ràng hơn những gì đã xảy ra.Đó là chiếc bánh cupcake này mà tôi đã nướng hai mươi lần rồi, một lần nó thực sự không bị vỡ vụn bên trong tôi, mà tương tự như món thịt hầm (nhưng không sống!)

Nhân tiện, tôi đã viết về nó

Ailen, đối với tôi có vẻ như điều kiện cho anh ấy trong phim hoạt hình hơi khác một chút. Tôi đã thử nướng chiếc bánh này bằng silicone, nhưng nó không thành công. Bên trong nó ướt và, nói thế nào thì bị nén. Nhưng ở Bắc Âu, nó trở nên hoàn hảo hết lần này đến lần khác. Tôi đã nướng nó lần thứ mười lăm, nhưng tôi vẫn không thấy chán

[Irina]

Irina, đổ kefir, với tốc độ chậm, tiếp theo là chanh
Đừng nản lòng: có rất nhiều công thức làm bánh nướng nhỏ thành công, nhưng chúng tôi, những người không thành công, đều có chung một bức tranh: một que diêm khô, nhưng không nướng

[Irina]

Irina, đổ kefir, với tốc độ chậm, tiếp theo là chanh

Tatyana, từ bài viết đầu tiên của bạn, tôi đã hiểu bạn đã làm gì và đã làm gì sai, cho rằng công thức nói như vậy. Tôi đang cố gắng giải thích những gì KHÔNG được viết như thế này trong công thức.

Đã thêm vào Thứ Ba, 20 Tháng Mười Hai 2016 9:52 PM

Đừng nản lòng: có rất nhiều công thức làm bánh nướng nhỏ thành công, nhưng chúng tôi, những người không thành công, đều có chung một bức tranh: một que diêm khô, nhưng không nướng

Tôi không nghĩ là sẽ khó chịu, vì hầu hết họ đều làm đúng, vậy thì đó không phải là về công thức.

Thông minh! Cảm ơn vì công thức! Tôi mua một cái khuôn Trung Quốc ở Metro (tương tự như đồ Bắc Âu). Đường kính 24 và chiều cao 10, đã thành đa thân Delonghi như một người bản địa. Số lượng nguyên liệu vừa phải cho hình thức này, nhưng khi bánh cupcake bắt đầu nổi lên, nó tựa vào quạt và hơi chuyển sang màu đen. Mình nướng trong lò 10-15 phút đầu ở công suất 3, sau đó là 35-40 phút cho 2. 10 phút giữ nguyên dạng và bánh bay ra. Đẹp, mịn, ngon và có cảm giác nóng nhẹ của gừng. Trong thời tiết lạnh giá - chỉ là một câu chuyện cổ tích!
Tôi sẽ làm gì nếu không có bạn ?!

Svetlana, tôi rất vui vì bạn thích nó !!

[Kara]

Kara, Irina, cảm ơn vì công thức, tôi đã muốn thử nó trong một thời gian dài và bây giờ nó đã xảy ra. Nướng ở dạng silikomat. Vừa nướng xong mùi thơm thật tuyệt. Tôi thích hương vị, mọi thứ đều cân bằng và vị chua của chanh và gừng chỉ ở mức vừa phải.

Alla, nó thành ra tuyệt vời !! Và silikomart lái xe, vâng

[Irina]

Irina, đó là điều chắc chắn, nhưng nó ngon làm sao !!!!

Irishka, bắt một con chim tuyệt vời! Chồng hài lòng với bánh ngọt

Các cô gái! Và ai đã tạo ra một sợi không có đường? Bạn nghĩ nó sẽ ra sao nếu không có anh ấy?
Chúng tôi không được phép, nhưng chúng tôi muốn một cái gì đó tương tự, ngon lành trong một từ ...
Tôi thường xuyên có cảm hứng cho các thí nghiệm, đặc biệt là khi tôi thấy đủ tất cả vẻ đẹp này.
Nhưng không phải lúc nào nó cũng thành công, đôi khi lượng đường trong công thức không chỉ để tạo ngọt mà còn đóng vai trò gì, rõ ràng là quan trọng.

[Lida]

Lida, Lena Podmoskvichka có nhiều công thức nấu ăn với chất thay thế đường

[Kara]

Kara, Irina; cảm ơn vì công thức làm bánh cupcake ngon tuyệt! thay vì 2 quả chanh, tôi lấy chanh và cam Tôi có một hình dạng Bắc Âu cổ điển cho 10-15 cốc

Ira, tôi rất vui vì tôi thích nó! Cupcake thật tuyệt vời

Đây là lần thứ ba tôi làm món bánh này. Và chỉ bây giờ, khi tôi đọc lại tất cả các bài đánh giá và sử dụng biểu mẫu Bắc Âu, mọi thứ mới diễn ra như bình thường. cảm tạ

Đây là số lượng cho hình thức Bavaria, và nó nhiều hơn ba lần so với chanh.

Irin, chính xác, chính xác? )) Tôi có chanh) Đó là, tôi nên lấy 1/3 công thức? Tôi đã nhìn chằm chằm vào công thức này trong một thời gian dài

Irin, chính xác, chính xác? ))

Chính xác hơn là nó không xảy ra!