Bánh Cupcake Caribe

[ĐỪNG !!!]

Bánh Cupcake Caribe

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh ngọt
bột mì, loại cao cấp	240 trước công nguyên
bánh pudding vani	95 g
bột nở	2 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê
bơ	115 g
dầu thực vật	95 g
Sữa	110 g
trứng C1	4 điều.
Đường	280 g.
rượu rum đen (vodka + hương vị)	110 g
vanilla	nếm thử
Xi-rô
Nước	60 g
Đường	200 trước công nguyên
bơ	110 g
rượu rum đen (vodka + hương vị)	110 g
vanilla	nếm thử
Muối	1/4 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Tất cả các loại thực phẩm phải ở nhiệt độ phòng. Trộn đều bột mì với pudding, bột nở. Rây lọc. Thêm đường, muối, vani. Pha trộn. Đổ dầu thực vật vào và thêm bơ.

  Khuấy bằng máy trộn cho đến khi hình thành các mảnh vụn.

  Đổ sữa vào. Pha trộn.

  Thêm trứng mỗi quả một lần. Khuấy cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn sau mỗi quả trứng.

  Nó tạo ra một khối bột mịn có mật độ trung bình.

  Đổ rượu rum vào. Pha trộn. Có thể thay rượu rum bằng rượu vodka và hương rum.

  Bôi mỡ khuôn bằng bơ và rắc bột mì. Đổ bột vào.

  Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ trong 60-80 phút. Sẵn sàng kiểm tra bằng xiên gỗ.

  Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò và để bánh hơi nguội. Không lấy ra khỏi khuôn.

  Trong khi bánh nguội, chuẩn bị siro. Đổ đường và muối vào muôi. Chúng tôi đổ nước vào, rượu rum. Thêm dầu.

  Chúng tôi châm lửa. Đun sôi thật nhanh. Chúng tôi giảm lửa. Nấu trong 8-10 phút. Xi-rô sẽ bắt đầu đặc lại.

  Chúng tôi loại bỏ khỏi ngọn lửa. Thêm vani. Đây là xi-rô rượu rum.

  Đây là một loại xi-rô có hương vị rượu vodka và rượu rum.

  Chúng tôi cắt bánh nướng nhỏ. Chúng tôi đâm xuyên bằng một xiên dài. Đổ một ít xi-rô. Chúng ta đợi cho đến khi nó được hấp thụ và lặp lại các bước. Vì vậy, chúng tôi đổ tất cả xi-rô vào.

  Để nguội hoàn toàn. Đậy nắp và để ngâm trong 5-8 giờ. Chúng tôi trích từ biểu mẫu.

  
• 

Ghi chú

Công thức đã được theo dõi trên một blog nước ngoài.
Bánh cupcake ngon vô cùng. Ẩm, thơm. Tuy lượng đường lớn nhưng bánh không hề bị đường. Giảm lượng đường trong bánh muffin này ĐỪNG !!! Tôi đã giảm số lượng của nó xuống mức tối đa cho phép. Đã kiểm tra. Tôi nướng nó lần đầu tiên và giảm một nửa lượng đường. Hóa ra là một lớp bánh dày đặc, xỉn màu. Tôi đã rất ngạc nhiên làm sao bạn có thể thích một chiếc bánh cupcake như vậy ?! Tôi đọc các nhận xét dưới đó và mọi người đều rất vui. Và có hơn bốn trăm bình luận. Sau đó, tôi đọc các ghi chú dưới chính công thức nấu ăn (không phải lúc nào chúng tôi cũng đọc chúng, nhưng vô ích). Nó được viết ở đó rằng không nên giảm lượng đường một cách phân loại. Mức giảm tối đa là 10-15 phần trăm. Tôi đã giảm nó đi 20. Tất cả chúng ta đều biết bánh pudding có thể được thay thế bằng bột ngô. Công thức này cũng không khuyên bạn nên làm điều này. Họ viết rằng kết quả là tồi tệ hơn. Tôi đã không thử nó bản thân mình.
Tôi đã thử nướng chiếc bánh này với cả rượu rum (một thú vui rất đắt tiền) và rượu vodka, thêm hương vị DR. CỬA HÀNG. Tôi không thấy sự khác biệt.
Để có thể lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng hơn, bạn cần lấy khuôn silicon. Bánh ngọt này ra khỏi nó dễ dàng hơn. Nếu không có silicone hoặc thậm chí gặp khó khăn với nó, thì khuôn có bánh có thể được làm nóng bằng máy sấy tóc hoặc nhúng vào nước ấm để siro tan chảy. Có thể đặt trong lò ở mức thấp nhất. Bật nhiệt độ 180 độ và giữ trong 8 - 10 phút.
Tôi nhắc lại, một chiếc bánh cupcake rất ngon. Tôi giới thiệu!

Angela, vẽ như thế nào! Tôi đã cảm thấy mùi thơm. Tôi đặt nó vào hàng sau quả táo của bạn ;-)

Thật là một vẻ đẹp! ! Một công thức rất tốt, người ta có thể trực tiếp cảm nhận nó ngon như thế nào ... Nói chung tôi thích bánh ngọt ăn tối, chúng dễ chịu và tinh tế trong hương vị.
Làm tốt!!

Bạn đọc công thức và bạn hiểu - nó sẽ rất ngon và bạn chắc chắn nên thử. Angel, cảm ơn. Tôi sử dụng công thức nấu ăn của bạn rất thường xuyên.

Một công thức rất hấp dẫn và hấp dẫn.
Bản thân chiếc bánh cupcake đã rất đẹp trai. Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

Các cô gái, cảm ơn vì đã ghé qua. Chúng tôi thích bánh nướng nhỏ rất nhiều.Hy vọng bạn cũng thích nó nếu bạn nướng)

nếu bạn nướng)

Tôi chắc chắn sẽ nấu nó ở nhà, tôi cần dùng bánh pudding ...

[Olya]

Olya, Tôi đang đợi)

[Angela]

Angela, bánh cupcake rất dễ thương, bông xốp, vàng ươm, chắc chắn chúng mình sẽ thử

[Tatyana]

Tatyana, cám ơn vì ghé qua. Thử nó. Tôi nên thích nó)

Angela, chiếc bánh đã sẵn sàng, tôi đã làm một nửa, hóa ra không phải là một chiếc bánh nhỏ, tôi quên mua bánh pudding, tôi không muốn đến cửa hàng lần thứ ba, tôi đã sử dụng tinh bột trong khi chờ đợi tủ lạnh cho đến ngày mai, không có rượu rum, có hương vị rượu rum Caribe và rượu vodka. Ngày mai tôi sẽ báo cáo về hương vị.

[Zoya]

Zoya, được thực hiện tốt, điều đó quyết định. Tôi mong chờ những lần hiển thị)

Chúng tôi không thể đợi đến ngày mai, nó rất ngon

Mặt trên của bánh được phủ một lớp vỏ đường thơm ngon.

[Zoya]

Zoya, kết quả xuất sắc! Làm tốt! Rất vui vì nó ngon với bạn. Anh ấy thật đáng kinh ngạc)

Lần sau tôi sẽ nấu với bánh pudding.

[Zoya]

Zoya, bạn sẽ thấy sự khác biệt hay không? Không thể trì hoãn, để không quên những ấn tượng của bài kiểm tra. Nhưng về ngoại hình thì mọi thứ đều ổn.

[ang-kay]

ang-kayAngela, bánh pudding cũng nhàn, tôi mua bánh quế từ lò Hong Kong, nhưng tay tôi sẽ không chạm tới bánh quế theo cách nào)

[Irina]

Irina, sau đó thử bánh cupcake. Tôi nghĩ bạn sẽ không hối tiếc)

Angela, người tẩm bổ có giống baba không?

[Irina]

Irina, bột là khác nhau.

Vì vậy, bạn phải cố gắng)

Angela, một ý nghĩ đầy tham vọng nảy ra trong tôi, tôi không nên làm bánh bằng rượu cognac, nếu ngày mai tôi không quên mua, tôi sẽ nướng nó, hôm nay tôi mua bánh pudding.
Hôm nay, sau một đêm để trong tủ lạnh, hương vị đã trở nên hài hòa hơn, thậm chí còn ngon hơn.

Ngày mai nó sẽ còn ngon hơn. Và không có đường. Nói với tôi?

Tôi có một cái bánh cupcake với rượu cognac không?

Tôi nghĩ rằng nó sẽ không tệ hơn.

Thiên thần, tuyệt đối không có đường, nếu không chuyển sang món khác, ngày mai tôi sẽ nướng, tôi sẽ báo lại.
Bánh cupcake của ngày hôm qua sẽ không tồn tại cho đến ngày mai. Xử lý ngày hôm nay.

Tôi báo cáo rằng nó không đáng để thay thế bánh pudding, nó thậm chí còn cải thiện hình thức trực quan của bánh, trong xi-rô, tôi đã thay một nửa lượng nước bằng nước chanh đã mua, rượu rum - đối với rượu cognac, tôi thích hương vị của xi-rô, tôi gửi nó để lạnh cho đến ngày mai.

[Zoya]

ZoyaCảm ơn bạn đã vô tình thực hiện thử nghiệm. Có nghĩa là các tác giả trong các bình luận đã không lừa dối. Với bánh pudding, tuy chỉ có một loại tinh bột nhưng kết quả sẽ ngon hơn. Thật tuyệt. Tôi nghĩ rằng lần ngâm tẩm này không tệ hơn so với lần ngâm tẩm ban đầu.

[Angela]

Angela, Tôi đã nướng một chiếc bánh nướng nhỏ. Tất cả theo toa - và bánh pudding và rượu rum. Thơm ngon!

[Tatyana]

Tatyana, đẹp như. Tôi rất vui vì tôi thích nó.

Tôi đặt cupcake để nướng, hương vị là siêu! Xi-rô phải có độ đặc như thế nào? Đối với tôi, dường như tôi dày lên rất nhiều trong 8 phút, có vẻ như nó sẽ không bão hòa, nhưng sẽ nằm trong một lớp (

[Messalina]

Messalina, làm mỏng nó một chút nếu nó có vẻ như vậy. Nó sẽ giống như mật ong lỏng. Hơn nữa, nó vẫn sẽ trở nên mỏng hơn khi bạn đổ qua bánh còn nóng.

[Angela]

Thật tuyệt khi đề tài này đã xuất hiện! Angela, và ở dạng Ikeevskaya, nó sẽ hóa ra để nấu chúng theo từng phần ??

[Olya]

Olya, ai quan tâm? chia bột thành hai phần và thế là xong.

Rất ngon! Chỉ có trẻ con khổ, tôi không cho chúng với rượu rum)

[Messalina]

Messalina, ở đó tất cả rượu đã bay hơi hết. mạnh dạn lên nào. Chỉ còn lại tinh thần.