Súp thịt bằm và đậu (Schnippelbohnensuppe)

Súp thịt bằm và đậu (Schnippelbohnensuppe)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
canh thịt bò	1,5 lít
đậu xanh	150 g
đậu xanh	100g
Những quả khoai tây	300g
củ cà rốt	1-2 chiếc. nhỏ
cây cung	100g
thịt băm	200 g
mỡ lợn	100g
gia vị, muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Món súp này phổ biến ở Rhineland. Nó là một món ăn hàng ngày của những kẻ trộm cắp địa phương. Nó được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng điều kiện tiên quyết là sử dụng ba nguyên liệu: đậu xanh, thịt ba chỉ, thịt xay.
• Chúng ta cần một bộ nguyên liệu sau:
• 
• 1. Cắt thịt xông khói thành khối vuông nhỏ, quý hành tây thành khoanh, cà rốt thành lát, khoai tây thành khối vuông.
• 2. Chiên thịt xông khói trong chảo, thêm hành tím, phi thơm. Cho thịt băm từng miếng vào chảo, hầm cùng cà rốt.
• 3. Cho khoai tây, đậu và đậu Hà Lan vào nồi (tôi đã có một hỗn hợp đông lạnh, tôi chọn đậu và đậu Hà Lan từ nó). Cho rươi vào, đổ nước dùng (thêm nước nếu đặc), gia vị vừa ăn, nấu đến khi chín mềm.
• Món súp là đơn giản nhất. Nhưng thỏa mãn. Trong công thức ban đầu, nó được chỉ ra rằng ở một số khu vực, cola thịt lợn và kem được thêm vào nó. Nhưng nói thật là nước dùng đã béo vì thịt ba chỉ rồi. Nếu còn kem thì nói chung sẽ có sự khan hiếm của gan.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

bếp lò hoặc tủ nấu cơm

[Helena]

Helena, và bằng tiếng Nga - súp với thịt viên.

Với một chuyển động nhẹ của bàn tay, món súp "khana gan" biến .... món súp biến thành một món ăn kiêng nhẹ.
Tôi không xào thịt băm, tôi không thêm thịt xông khói. Tôi cuộn thịt viên ra khỏi thịt băm, ném chúng vào nước (tôi quên rằng luôn có nước luộc gà đông lạnh trong tủ đông), và sau đó - theo văn bản.
Tôi có một bao cát rất nhẹ với một lớp dầu ô liu tuyệt đẹp trên bề mặt.
Tôi nhận lấy nó, tôi sẽ đa dạng hóa các món súp với các loại đậu.
Cảm ơn bạn!