Hai món trứng tráng (Steba DD1 và DD2)

Thể loại: Các món từ sữa và trứng
Phòng bếp: tiếng Đức
Hai món trứng tráng (Steba DD1 và DD2)

Thành phần

l cho món trứng tráng táo:
táo 2 chiếc.
trứng 6 chiếc.
Sữa 250ml
Đường 2 muỗng canh. l.
bột mì 1 muỗng canh. l.
bơ, quế
----------------------------------
đối với trứng tráng với nấm:
nấm 100g
bắp cải tươi 100g
bóng đèn tròn 1 máy tính
trứng 6 chiếc
kem (kem chua) 200g.
bột mì 1 muỗng canh. l.
phô mai bào 50g
bơ, muối, gia vị, thảo mộc
ức hun khói chưa hun khói (thịt xông khói, mỡ lợn) 75-100g

Phương pháp nấu ăn

  • Hai món trứng tráng này có thể được hấp hoặc cho trực tiếp vào bát. Trong mọi trường hợp, nó trở nên tuyệt vời và ngon. Tôi nấu trong chén sứ và bát chống dính. Khi nấu bằng hơi, trước tiên bạn phải đổ 1,5 lít nước vào thố, đặt nồi vào giá đỡ chuyên dụng, không cần đậy vung có nắp đậy. Đổ ngập khoảng 2/3 chiều cao của nồi. Nấu trên chương trình Steam trong 20 phút. Khi nấu trực tiếp trong tô, nấu trên chương trình "Cháo" 0.3 hoặc "Đun sôi +" 110 * C 25 phút.
  • Trứng tráng táo. Nó có thể dùng như một món tráng miệng và thường được trẻ em thích. Cắt nhỏ táo, rắc đường và để lấy nước. Nếu chúng ta sẽ nấu trong một cái bát, thì táo nên được chiên nhẹ trong bơ trong "Roast" trong 10 phút. Lúc này, chúng ta pha loãng bột trong sữa lạnh hoặc kem, thêm trứng vào từng cái một, chỉ cần khuấy bằng nĩa hoặc máy đánh trứng (không cần đánh!), Thêm táo cùng với nước trái cây và đổ vào cốc có dầu hoặc trực tiếp vào bát chống dính. Phục vụ rắc quế.
  • Trứng tráng nấm. Hành tây băm nhuyễn và xào trên "Roast" (đặt trong 20 phút) với ức (thịt xông khói) băm nhỏ trong 5 phút, thêm bắp cải băm nhỏ và nấm (rừng luộc hoặc nấm sống) cho đến khi kết thúc chương trình. Lúc này, hòa tan bột mì trong kem (kem chua) và lần lượt thêm trứng và muối. Nếu nấu bằng bát, bạn đổ hỗn hợp trứng đã chuẩn bị vào bát cùng với nấm và khuấy đều. Nếu nấu trong nồi, hãy xào với hỗn hợp trứng và đổ vào nồi đã thoa dầu. Rắc phô mai bào lên trên. Phục vụ rắc rau thơm.
  • Khi gặp hơi nước, trứng tráng tăng kích thước đáng kể và bò ra khỏi nồi, nhưng sau khi nguội, nó nhanh chóng giảm xuống, mặc dù vẫn rất bông. Đây là cách các chậu trông như thế nào sau khi làm mát:
  • Hai món trứng tráng (Steba DD1 và DD2)
  • Và đây là một lát của phiên bản táo từ trong nồi:
  • Hai món trứng tráng (Steba DD1 và DD2)
  • Đây là món trứng tráng nấm trông như thế nào từ một nửa công thức (3 quả trứng) từ một cái bát:
  • Hai món trứng tráng (Steba DD1 và DD2)

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

Rang, Cháo 0,3 hoặc Chậm +

Matilda_81
Oh bạn!Linadoc, món trứng tráng tuyệt vời !!!!! Ở đây tôi không thích món trứng tráng, nhưng tôi sẽ thử độ ngon như vậy!
Linadoc
Gulnara, vâng, món trứng tráng rất tươi tốt thu được. Trẻ con xin một quả táo để ăn sáng, chúng rất thích. Mặc dù, khi tôi làm nó lần đầu tiên, nó không bình thường - một món trứng tráng trái cây ngọt ngào. Và sau đó tôi tự quyết định rằng đó là một món tráng miệng, tôi bình tĩnh lại, và nó diễn ra tốt đẹp. Tôi cũng rắc nó với đường bột.
Matilda_81
Không có nơi nào để đặt, và vì vậy Trụ sở chính thứ hai sẽ dọn dẹp
irysikf
Mẹ daragaya, món trứng tráng nào con nhất định sẽ nấu vào cuối tuần
Linadoc
Ira, cố lên, Iris! Thơm ngon và tươi tốt!
RinaPetit
Chết tiệt, thật là xấu hổ, nhưng tôi không có những cái chậu như vậy. Nhưng có hai khuôn silicone nhỏ. Họ sẽ phù hợp? Có thể ai đó đã nấu hoặc biết. Bà chủ, vui lòng trả lời
Linadoc
Trích: RinaPetit
Nhưng có hai khuôn silicone nhỏ.
Rinachắc chắn sẽ làm.Chỉ cần đổ đầy 2/3 bình, không nhiều hơn và cho vào nước, nhưng sao cho nước không lọt vào bên trong. Bạn có thể thử trong một khuôn silicone lớn.
RinaPetit
Linadoc, cảm ơn bạn đã trả lời. Tôi có hai trong số chúng và chúng ở với krishechkas, vì vậy tôi sẽ thử một cái không có nắp, một cái có nắp. Tôi sẽ xem nếu nước có vào hay không. Khuôn quá nhỏ, nhưng đủ cho một người ăn. Tôi sẽ cố gắng, học hỏi
Katya1234
Linadoc,
Lina, tôi đã xem công thức món trứng tráng của bạn muộn. Vì lý do nào đó mà tôi không tìm thấy anh ấy ngày hôm qua. Tôi đã tạo phiên bản của riêng mình ở chế độ Làm chậm + ở 100 C trong 30 phút. Đã sẵn sàng, nhưng trở nên nhợt nhạt. Bây giờ tôi sẽ thử, như bạn làm.
mamusi
LinadocBạn có món trứng tráng nào tuyệt đẹp :-)! thứ lỗi cho tôi, tôi không hiểu một chút nào, nếu bạn đổ hỗn hợp vào một cái bát và nấu trên máy xay "Cháo", thì tôi nên để nó trong bao nhiêu phút? Tôi thích món trứng tráng với rau rất nhiều. Hôm trước đã làm. Đầu tiên, "Chiên" hành tây, ớt, bí xanh trong 10 phút, sau đó đổ hỗn hợp trứng-sữa vào và ... không biết ép gì ... ép rau củ trong 3 phút oh, 7b. Sau. Ignata mất 3 phút. Tôi mở nó ra và ... có một món trứng tráng rất hăng :-) :-) :-). Thơm ngon! Và tôi không có kinh nghiệm :-). Tổng cộng Steba kéo dài 3 ngày :-). Nhưng hóa ra cần bật chế độ nấu cháo !!!!! Tôi sẽ thử.
Linadoc
mamusi, nếu trong một cái bát, thì 25 phút như nhau.
natushka
Lina, tôi muốn món trứng tráng của bạn. Tôi có một hình thức silicone với một bông hoa và nó vừa vặn ở dưới cùng của MV, tôi muốn làm cho nó trong đó. Chỉ riêng chiều cao của cô ấy là 3-3,5 cm tổng cộng, ít nhất cho một người làm một món trứng tráng như vậy? Vẫn nên đổ nước vào một cái chảo, có thể ngập đến mép khuôn, nhưng sau đó nó sẽ nhanh sôi hoặc tốt hơn là nên để trên một giá đỡ và nhiều nước hơn?
mamusi
Linadoc, Cảm ơn đã phản ứng nhanh chóng! Hôm nay tôi sẽ nấu theo cách của bạn
mamusi
Các chị cho em hỏi là có thể dùng cái gì đó che lại dạng hơi trong DD1 (giấy bạc ... giấy nướng) rồi nướng thịt hầm và trứng tráng trong đó "cho một cặp" (ở đâu đó em thoáng thấy thông tin như vậy mà quên mất ở đâu. chính xác). .. hoặc tôi có thể đặt một cái gì đó khác trên giá đỡ? Khuôn silicone của tôi nhiều hơn một cái bát nhiều tháng sáu sẽ không hoạt động1 Và nếu một hộp nhựa để đựng thực phẩm ??? Pliiiz, câu trả lời ai biết! Cảm ơn bạn rất nhiều trước)))
Linadoc
natushka, nếu thực hiện trên hơi nước, sau đó ở dạng trên giá đỡ và nước trong bát. Nếu thực hiện trên "Kasha", sau đó trong một cái bát không có giá đỡ và đổ một ít nước - khoảng 1-1,5 cm.
Trích dẫn: mamusi
Liệu có thể phủ một thứ gì đó ở dạng hơi trong DD1 (giấy bạc ... giấy nướng) và nướng thịt hầm và trứng tráng trong đó "hấp" (ở đâu đó tôi đã nhìn thấy thông tin như vậy và quên mất chính xác ở đâu) ... hoặc đặt trên đứng là cái gì khác có thể?
mamusi, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm dạng hấp và nấu trong giá đỡ, hoặc bạn có thể cho một số dạng phù hợp trực tiếp vào nước vào bát. Hoặc bạn có thể chỉ cần đựng trong một chiếc bát chống dính.
natushka
Lina, cảm ơn bạn !! Mình làm trên chương trình Steam thì k dám trên Kasha, áp suất 0,3 cháo không chín. Nó hóa ra rất ngon.
mamusi
Linadoc, Cảm ơn câu trả lời! Và tha thứ cho tôi, nhưng tôi mới làm quen với điều này ... ít người viết về van ở đây trong các công thức nấu ăn, nhưng điều quan trọng là tôi phải biết mọi lúc ... Nó đang mở hay đóng trên chương trình này. Hôm nay tôi nấu một món trứng tráng ngay trong tô .. ở chế độ cháo (nó được làm bằng ba quả trứng) và tôi đặt nó trong 10 phút ... nó hoạt động. Tôi đóng van lại. (Tôi không biết có đúng không.) Và không cần phải nói - theo tôi hiểu, nếu bạn nấu ở dạng hơi nước, thì van cũng ĐÓNG? Cảm ơn bạn đã kiên nhẫn với người mới!))))) Trong vài ngày, tôi chỉ nấu ăn ở STEBE))))) / Tôi đang trải qua một kỳ thực tập!
Linadoc
mamusi, đối với hơi có thể có cả van đóng và mở. Khi đóng van trên chương trình "Hơi nước", Shtebochka sẽ phát ra tiếng kêu (tiếng rít), và khi mở ra, nó sẽ khạc ra. Vì vậy, bạn có thể làm, ví dụ, trên "Rau" 0,7 với một van đóng. Nó sẽ phát ra như nhau, nhưng không có tiếng rít.
mamusi
Linadoc, Cám ơn bạn một lần nữa! Làm gì - câu hỏi mọc lên như nấm sau mưa! Trên thực tế, lần đầu tiên tôi làm điều đó theo ý thích ... và làm điều đó - trên rau. Nhưng nó đáng sợ như thế. Tôi chỉ có một món trứng tráng hơi trong hướng dẫn. Tôi sẽ điều chỉnh hình thức - Tôi sẽ cố gắng!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì