Bữa trưa kiểu Đức: (4) Kem Bavaria tinh tế với Rote Grutze

[Kem Bavaria]

Bữa trưa kiểu Đức: (4) Kem Bavaria tinh tế với Rote Grutze

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Đường	0,5 -1 muỗng canh.
Lòng đỏ trứng	4 điều.
Vỏ vani hoặc 2 tép	0,5 chiếc.
gelatin	2 muỗng cà phê hoặc 2,5 tấm
Vỏ bào	0,5 quả chanh hoặc cam
Sữa	1 muỗng canh.
Kem đặc	2 muỗng cà phê
Rote Grütze	2-3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi tiếp tục chuẩn bị các món tráng miệng cho bữa tối kiểu Đức của chúng tôi.
• Lúc đầu, chúng tôi có Apfelsuppe, vào ngày thứ hai - "Herrgottsbeschei erle", món tráng miệng - Học thuộc lòng.
• Chương trình nghị sự Kem Bavariabổ sung và trang trí Học thuộc lòng từ công thức trước.
• Các món tráng miệng bổ sung cho nhau. Chúng thậm chí có thể được kết hợp thành một món tráng miệng hai lớp.
• Dùng máy đánh trứng đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Lưu các protein.
• 
• Đun sôi sữa với vỏ vani (cắt theo chiều dọc vỏ và nạo bên trong, nhúng tất cả mọi thứ lại với nhau trong sữa), để ủ trong năm phút và lọc sữa qua rây mịn.
• 
• 
• Đổ sữa theo dòng loãng vào lòng đỏ, đánh liên tục. Đun hỗn hợp thu được trên lửa cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục và không sôi.
• 
• Ngâm gelatin trong 3-4 thìa sữa lạnh hoặc nước và để cho đến khi nó nở ra. Sau đó kết hợp với hỗn hợp trứng sữa và đun cách thủy cho đến khi tan hết, sau đó lọc lấy nước. (Tôi đun cách này trên bếp ở lửa nhỏ, khuấy liên tục, trong một chiếc chảo thành dày)
• 
• 
• Chà xát vỏ và thêm vào hỗn hợp.
• 
• 
• Lọc hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ phần vỏ.
• 
• Cho kem tươi vào khuấy đều.
• 
• Đổ hỗn hợp thu được vào các ly phục vụ đẹp mắt. Dùng giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm bọc lại. Cho vào tủ lạnh 4 giờ.
• 
• 
• Trang trí với kem Rote Grütze Bavarian hoặc kem tươi trước khi dùng.
• 

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Ghi chú

Đối với tôi, dường như vỏ cam hợp với vani, và đinh hương với vỏ chanh.
Nhưng đó không phải là tất cả !

[Rada-dms]

Rada-dms, và đây cũng là kem Bavaria! Được rồi, cuối tuần này đi ăn tráng miệng nào!

Đó chỉ là cách! Và cụ bà trong ảnh thật ấm cúng! Tạm biệt eo

nhưng bạn đang làm gì sau đó ?! tất cả. đi đến cửa hàng để lấy bát

Kiểm soát bắn vào đầu

Và sự ngon lành này cũng đã được chuẩn bị. Tuyệt vời tinh tế và thơm! Và cùng với Rote Grutze, đó là một món tráng miệng tuyệt đẹp. Tôi không có thời gian để chụp ảnh, họ đã lấy chúng ra thẳng từ dưới chiếc thìa mà Rote Grutze đã bày sẵn.

[Hợp thời trang]

Hợp thời trang, Julia! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã thực hiện công thức nấu ăn ngon này! Không phải tất cả các món nướng đều được phục vụ cho món tráng miệng, nhưng có vẻ như có rất nhiều thứ hữu ích ở đây! :)