Falscher Hase

Falscher Hase

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
thịt băm trộn	800g
bún trắng	1 máy tính
trứng	4 trung bình
mù tạt cay vừa	1 muỗng canh. l.
Muối
tiêu
nước lạnh

Phương pháp nấu ăn

• Một trong những biến thể của "Fake Hare", trích từ cuốn sách "Wir Kоchen gut"
• Ngâm bún vào nước lạnh.
• Luộc 3 quả trứng trong khoảng 10 phút, để nguội và bóc vỏ.
• Bóp kỹ búi tóc. Cho thịt băm, mù tạt và 1 quả trứng vào xào cùng. Nêm với muối và hạt tiêu.
• Cho một nửa số thịt băm vào khay nướng, cho trứng đã luộc chín vào và phủ một nửa thịt băm còn lại lên trên.
• Nướng trên lò nướng mức trung bình đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 45-60 phút.
• 
• Ăn kèm với salad rau.
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Thỏ rừng? Trứng? Giống một con gà hơn. Hay là món ăn cho kẻ thù, trong trứng có kim?
Trông rất ngon miệng và thậm chí theo cách nào đó lễ hội

Tôi nhớ nơi tôi đã nhìn thấy công thức này lần đầu tiên!

Cuốn sách "Baby food", năm 1956 - bà yêu thích cuốn sách này khi còn nhỏ, sau đó cậu con trai cả lớn lên với nó.

Thỏ rừng? Trứng?

Nhân tiện, có. Thật thú vị khi biết thỏ rừng có liên quan gì đến nó?

Vào thế kỷ 18, chỉ có giới quý tộc mới có thể săn bắt trò chơi và ăn nó, còn những người bình thường thì hài lòng với những con thỏ rừng giả và những con nai sừng tấm giả khác. Tại sao những quả trứng bên trong? Chỉ những người nông dân Đức của thế kỷ 18 mới có thể trả lời. Nó rất ngon đối với họ. Và phần dẫn đầu thực sự rất ngon. Vừa ấm vừa lạnh.

Điều!!! Tôi đã thấy, nhưng tay tôi không bao giờ với tới! Bây giờ tôi chắc chắn sẽ làm được!

Khi tôi còn nhỏ (những năm 70), nó là một món ăn lễ hội trong gia đình chúng tôi.)) Ở thảo nguyên hoang dã của Transbaikalia, rất khó để kiếm được thịt gà cho ngày lễ, nhưng bằng cách nào đó, thịt băm vẫn được sử dụng))
Tôi không biết công thức nấu ăn và tên của mẹ tôi đến từ đâu, tôi không tìm thấy điều gì như vậy trong Sách về thức ăn ngon và tốt cho sức khỏe, cũng như trong sách Housekeeping.
chỉ có điều họ không làm cho nó đồng nhất, mà tạo thành một ổ thịt băm trên tấm nướng.

Ở đây dùng trứng vuông thì mát, đều 4 miếng thì vào.

[Fotina]

Fotina, Tôi cũng chưa thấy nó trong các cuốn sách của Nga, nhưng có rất nhiều ngôi nhà của người Đức, và mỗi ngôi nhà đều có con thỏ này.

Con thỏ đã ở trong lò! Thay vì búi tóc, cô cho thêm bột báng. Mọi thứ khác là theo toa!

Đây rồi, Falscher Hase của tôi:



Người chồng rất vui mừng! Anh ấy bắt tôi tìm, như họ nói, món ăn này bằng tiếng Đức (Falscher Haze), đi vòng quanh và hát một bài hát đơn giản:
Falsher Haze
Ya Ya!

Chà !!! Quả là một "con mắt" quả trứng dễ thương làm sao! Tôi rất vui vì tôi thích nó và nó hóa ra rất ngon. Đối với sức khỏe của bạn!