Bánh "Sữa chim với bánh quy và bánh hạnh nhân"

[Bánh quy:]

Bánh "Sữa chim với bánh quy và bánh hạnh nhân"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh quy:
Bơ thực vật	100g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường	125 g
Bột mì	1 muỗng canh.
Đường vani	1 p.
Kefir	0,5 muỗng canh.
Bột nở	1 p.
Mảnh hạnh nhân	60 g
Soufflé trắng:
Kem 28%	450 ml
Sữa	350 ml
Kem chua	450 ml
Đường	1 muỗng canh.
gelatin	80 g
Sôcôla Souffle:
Ca cao	6 muỗng canh. l.
Đường	0,5 muỗng canh.
gelatin	30 g
Nước lạnh)	1 muỗng canh.
Sữa	0,5 muỗng canh.
----------------------------------------------------	----------------
Món nướng	Tôi sẽ. 26 cm

Phương pháp nấu ăn

• Bánh quy:
• Chúng tôi chuẩn bị một biểu mẫu để nướng một chiếc bánh quy, phủ giấy nướng. Đánh trứng với đường + (đường vani) cho đến khi có màu trắng kem, sau đó từ từ cho kefir vào và đánh đều một lần nữa. Đun chảy bơ thực vật và cho vào hỗn hợp trứng, dùng thìa khuấy đều, trộn bột riêng + vón cục và thêm vào bột từng phần nhỏ, trộn đều (bằng thìa) để không bị vón cục, 1 muỗng canh. l. trộn bột mì với bột hạnh nhân và thêm vào bột của chúng tôi. Bột phải giống như kem chua đặc. Đổ bột vào khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170^{trong khoảng} trong 40 phút.
• Soufflé trắng:
• Bây giờ chúng ta hãy làm cách ngon nhất, đối với một món súp trắng, đổ gelatin với sữa vào nồi và đặt trên lửa chậm, khuấy liên tục bằng thìa (thuận tiện), khi hơi nước bốc lên, hãy lấy nó ra khỏi bếp và để Nó thật tuyệt. Đánh tan kem chua và đường, sau đó cho vào bát riêng (lấy nhiều đĩa hơn trộn với kem chua) đánh kem lạnh đến đỉnh rồi cho kem chua đánh bông với đường vào, sau đó cho dần hỗn hợp sữa vào, đánh đều. với tốc độ chậm.
• Hội,, tổ hợp:
• Chúng tôi chuẩn bị một hình thức chia nhỏ, đặt bánh quy thơm của chúng tôi ở đó và đổ một hỗn hợp kem tinh tế và thoáng mát lên trên, gửi nó vào tủ lạnh để đông đặc. Trong tủ lạnh của tôi, bánh ngọt sẽ đông lại sau 1 giờ.
• Sôcôla Souffle:
• Đối với món súp sô cô la, trộn cacao + đường + gelatin và đổ đầy sữa và nước lạnh vào tất cả, dùng máy đánh trứng đánh đều trong vài giây và để ở nhiệt độ thấp, vì đường và gelatin đã hòa tan, bạn có thể lấy ra. nhiệt độ nóng, để bánh sô cô la của chúng tôi để nguội. Khi phần súp kem đông cứng lại, hãy lấy nó ra khỏi tủ lạnh, đổ đầy phần súp sô cô la lên trên và gửi lại vào tủ lạnh. Khi bánh Soufflé sô cô la cứng lại, bạn có thể cho bánh ra khỏi khuôn và chiêu đãi người thân. Bon Appetit mọi người!

Món ăn được thiết kế cho

10 phần ăn

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh "Sữa chim" trên thạch (Zhannptica)

Bánh sữa đông (Galinka-Malinka)

Soufflé trên bột báng từ bánh "Bird's milk" (Prus - 2)

[Hoa tulip]

Hoa tulip, một vẻ đẹp và rất ngon, đánh giá theo thành phần !!!! Soufflé !!!!!!!!!!!
Cảm tạ!!!!! Đánh dấu nó !!!
Một sai lầm - một chiếc bánh như vậy và 10 phần ăn. Vậy thì, cá nhân tôi triiiiiii!

[Natalia]

Natalia, đây là một cô gái thông minh, đã nghe lời dì của tôi ... theo nghĩa không phải chú

Đối với 10 phần ăn, vì không thể ăn nó thành từng phần nhỏ, chúng tôi ngay lập tức cắt một phần đôi cho mình. Rất nhẹ và ngon.

Chà, thật là một món súp hấp dẫn! Choito tôi cũng muốn với sức mạnh khủng khiếp của "Bird's Milk".
Chắc chắn - đánh dấu!
Natasha, cảm ơn!
Tôi cũng sẽ phải cố gắng làm điều đó. Có lẽ nó không khó như tôi luôn nghĩ ...

[Lenok]

nó không khó như tôi luôn thấy ..

Lenok, không khó, cái chính là bạn phải tìm được một cái tô to sao cho phù hợp với soufflé

Chà, thứ này tôi có - đống. Tôi sẽ nhặt nó.

của tốt này tôi có - đống.

và mọi thứ luôn ra khỏi bờ biển đối với tôi

và mọi thứ luôn ra khỏi bờ biển đối với tôi

100%;)))

và kem chua chắc béo 33-35 phần trăm, bạn có cần không? để bạn có thể đánh nó với đường? Hoặc một trong những thông thường sẽ làm, 20%? nhưng sau đó nó sẽ không đánh bại ...

[Natalia]

Natalia, và đường kính đĩa nướng của bạn là bao nhiêu?

Kem chua là loại bình thường, và hình thức có đường kính 26

Kem chua là loại bình thường, và hình thức có đường kính 26

Bao nhiêu phần trăm là kem chua thông thường? 10%, 20%, 30%? Hay nó có vấn đề gì không?

Tôi luôn lấy 15%, 20% khác nhau, tức là tươi.

Tôi không thể đợi lớp trên cùng cứng lại, vì vậy tôi đã đổ lớp sô cô la sớm hơn mức cần thiết. Hóa ra thật đẹp)) chồng tôi nói rằng tôi sẽ không nói rằng đó là một sự cố gắng, hãy để mọi người nghĩ rằng đó là cách nó phải như thế nào :)
Cảm ơn vì công thức!

Một tác phẩm tuyệt vời;) Tôi rất vui vì bạn thích nó)

Natasha, một chiếc bánh rất ngon. Xin vui lòng cho tôi biết, trọng lượng là bao nhiêu?

Và một câu hỏi khác - có thể thay thế bột hạnh nhân bằng cùng một lượng bột mì không?

Và một câu hỏi khác - có thể thay thế bột hạnh nhân bằng cùng một lượng bột mì không?

Tôi không biết câu hỏi có còn phù hợp không, nhưng không cần thiết phải thay thế các loại bột bằng bột.

[Hoa tulip]

Hoa tulip, Natalya, cho tôi biết, những bông hạnh nhân có giống như những cánh hoa hạnh nhân không? Chúng tôi bán cánh hoa, nhưng tôi chưa bao giờ gặp ngũ cốc