Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Quay lại những tác phẩm kinh điển ...
100% Thịt nguội bò Nghiệp dư.
750 gam thịt bò xay, 200 gam mỡ bò, miếng nhỏ, muối nitrit, gia vị, đá, đảo trong 20 phút, nhồi Biovin với một gói, đói trong 48 giờ,
trong lò nướng trong 3,5 giờ ở 190 F, làm lạnh và qua đêm trong lạnh.
Và giăm bông mới cho bữa sáng, theo lịch trình ...
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Cô ấy chạy đi, nhảy lại, nhảy, nhảy, ham khác, vẽ ...
Thịt bê nghiệp dư.
2 pound thịt bê xay, 260 gam mỡ bò, thái miếng nhỏ,
muối nitrit, gia vị, đá, 20 phút trộn tất cả,
nhồi Beloboku, số tiền đã được thực hiện theo nó, 48 giờ trong cơn đói,
3,5 giờ trong hộp lửa, 190 F, làm lạnh, buổi tối trong giá lạnh và bữa sáng với giăm bông ngon ...
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Tháng mới và giăm bông mới ...
Ham gà nghiệp dư.
1 kg (2,2 pound) thịt gà băm, 290 gram mỡ bò, thái miếng nhỏ, muối nitrit, gia vị, nước đá, 20 phút khuấy đều tất cả,
nhồi Beloboka, số tiền dưới nó tăng lên, 48 giờ trong cơn đói,
3,5 giờ trong hộp lửa, 195 F, làm lạnh, ban đêm trong giá lạnh và dăm bông cho bữa sáng ...
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
100% thịt bê
Sản xuất tại Biovine...
1 kg thịt bê băm, muối nitrit, gia vị, đá, đảo trong 20 phút, ủ nhanh trong 48 giờ, lò nướng trong 3 giờ, 190 F, ướp lạnh và để lạnh qua đêm.
Và như thường lệ bữa sáng với giăm bông tươi ...
mishkind
Chỉ là một con gà, hoặc một con gà trống.
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)

Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)

Nước ngọt, tỏi và mận khô.
Ở giữa có những trái tim. Bọc bằng trà xanh.

Thịt gà tự nhiên.
Giăm bông cả vị lẫn mùi.

Và xin chào.
Allegra
mishkindồ, đẹp và tự tin làm sao, fkusnaaa
biết thêm chi tiết ...

chết tiệt, đó là lý do tại sao tôi nhìn ở đây !! bây giờ một nada ham hoặc những lưới này đi tìm
karoch, tôi đã đi nghiên cứu chi tiết
mishkind
Và đây là xúc xích bologna,
được gọi là "Mortadella"

Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
mishkind
Trích dẫn: Allegra

mishkindồ, đẹp và tự tin làm sao, fkusnaaa

Chú ý - đến kích thước)))

Sẽ có 20 cm, rộng
Màu sắc phù hợp với tất cả mọi người, tôi hy vọng.
Làm bằng tay. Mà không có bất kỳ ... thích ứng.
Tôi không có ham.
Allegra
mishkind, Tôi hoàn toàn là một giáo dân kinh doanh xúc xích, xét cho cùng, đó là một linh mục để nghiên cứu vật liệu ...
mishkind
Trích dẫn: Allegra

mishkind, Tôi hoàn toàn là một giáo dân kinh doanh xúc xích, xét cho cùng, đó là một linh mục để nghiên cứu vật liệu ...

Tôi đã làm điều này trong năm năm, thường xuyên.
Allegra
mishkind, à, công thức nấu ăn ở đâu, chi tiết ở đâu?
Đây là Pakatik, được thực hiện tốt, đã thu thập tất cả các kiệt tác của anh ấy
Pakat
Tôi đã viết rằng giăm bông có thể được làm bằng bất kỳ vỏ, ruột, lưới, nhựa, thép không gỉ ...
Tôi già và lười biếng, tôi làm điều đó trong một nhà sản xuất thịt nguội làm sẵn, vì vậy nó dễ dàng hơn và không cần thiết đối với tôi ...
mishkind, hoàn thành tốt, công việc tốt, kinh nghiệm được cảm nhận, và nếu không có sự thú vị, thậm chí còn được tôn trọng hơn ...
Pakat
Đối với năm mới, năm Cừu, có 100% thịt cừu, làm từ những miếng thịt cừu và thịt cừu băm nhỏ.
Sẽ không có ảnh, người quay phim không giận dữ, và họ đã ăn ngay miếng giăm bông. Bây giờ trên đường đi, cũng gần giống nhau, ngày mai họ nên mang theo một chiếc máy ảnh đã sửa chữa, nếu vậy tôi sẽ lấy một cái mới ...
mishkind
Nó hoàn toàn kosher ở đây.
mishkind
đồng ý
mishkind
Trích: Pakat

Đối với năm mới, năm Cừu, có 100% thịt cừu, làm từ những miếng thịt cừu và thịt cừu băm nhỏ.
Sẽ không có ảnh, người quay phim không giận dữ, và họ đã ăn ngay miếng giăm bông. Bây giờ trên đường đi, cũng gần giống nhau, ngày mai họ nên mang theo một chiếc máy ảnh đã sửa chữa, nếu vậy tôi sẽ lấy một cái mới ...

Đây là Lamb, một chủ đề bị lãng quên không đáng có.
Và Chúng tôi yêu, Bà đã dạy.
Trong chiến tranh, cô ấy đã lang thang khắp Trung Á, dạy chúng tôi rất nhiều)

"Shine-Tashkent, tỏa sáng Tashkent, ngôi sao của phương Đông,
thủ đô của hòa bình và nhiệt "(c)
- Tôi đã ghi nó vào bộ nhớ. Vậy nên tôi già hơn)))

Bác Leva, có phải bác không?
Pakat
Gulchatay, mở mặt ra, bạn có thể nhìn thấy tôi ...
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Năm mới, năm của Ram, vì vậy chúng tôi ăn thịt cừu ...
Đây đã là món thịt cừu thứ ba trong năm nay, nhưng không có camera, nhưng tốt hơn là bạn nên xem một lần,
còn hơn nghe cả trăm lần ...
Đừng bắn người khai thác, anh ta chơi hết sức mình có thể ...
100% giăm bông cừu với việc bổ sung bột yến mạch.
500 gam thịt cừu dạng miếng, 620 gam thịt cừu băm, 100 gam bột yến mạch,
nấu ăn tức thì, muối nitrit, gia vị, đá, khuấy trong 20 phút,
nhồi Beloboku, 48 giờ trong tủ lạnh, 3,5 giờ trong lò nướng, 190 A, bảo quản lạnh, để lạnh qua đêm và có thể ăn sáng.
Hai dăm bông trước đó, về thành phần giống nhau, chỉ không có mảnh vụn.
Vò không ảnh hưởng đến mùi vị, không cảm nhận được chút nào nhưng lại có tác dụng tăng độ đặc và hấp thu chất béo ...
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Năm Ram tiếp tục, chúng tôi ăn thịt cừu ...
100% giăm bông cừu băm nhỏ.
930 gam thịt cừu băm, 100 gam bột yến mạch ăn liền, muối nitrit, gia vị, đá, khuấy trong 20 phút, sau đó cho vào Beloboku và đói trong 48 giờ ...
Lò nướng ở 190 F trong 3,5 giờ, làm lạnh và làm lạnh một lần nữa cho đến sáng ...
Bữa sáng với giăm bông mới, ngon ...
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Thịt cừu-đùi gà băm nhỏ.
Thịt cừu bằm cuối năm, 620 gram, thêm 500 gram thịt gà băm, 60 gram bột yến mạch ăn liền, ăn liền, muối nitrit, gia vị, đá, khuấy trong 20 phút, làm chín trong buồng nhịn ăn trong 48 giờ, 3,5 giờ trong hộp lửa - 195 F, làm mát, qua đêm trong món thịt nguội và giăm bông tươi cho bữa sáng ...
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Năm Ram vẫn tiếp tục, nhưng chúng ta sẽ ăn một con ngựa ...
Giăm bông 100% ngựa ...
1.200 gram thịt ngựa, dạng khối, muối nitrit, gia vị, đá, đảo trong 20 phút, nhồi Beloboku, 48 giờ trong tủ lạnh, 3,5 giờ trong lò nướng, 190 F, làm lạnh và lạnh qua đêm ...
Công nghệ tiêu chuẩn, tươi, ngon, giăm bông ngựa cho bữa sáng ...
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Chúng ta tiếp tục ăn thịt ngựa ...
100% Dăm bông ngựa băm nhỏ.
1400 gram thịt ngựa băm nhỏ, lưới mịn, muối nitrit, gia vị, đá, khuấy trong 20 phút, nhồi Beloboku,
48 giờ trong tủ đông, 3,5 giờ trong lò nướng, 190 F, một đêm lạnh và như mọi khi, bữa sáng với giăm bông ngon ...
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Kỳ lạ đã qua, chúng ta trở lại những tác phẩm cổ điển hay, xưa cũ ...
100% thịt giăm bông Bò Nghiệp dư.
920 gam thịt bò xay, 300 gam mỡ bò, miếng nhỏ, muối nitrit, gia vị, đá, 50 gam bột yến mạch, khuấy trong 20 phút, nhồi Beloboku, 48 giờ trong tủ lạnh, 3,5 giờ trong hộp cứu hỏa, 190 F, đêm ngoài lạnh và bữa sáng với giăm bông tươi ...
Yulia155
Trích: Pakat

Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)

100% thịt giăm bông Bò Nghiệp dư.
muối nitrit, gia vị, nước đá, ...
Pakat, làm ơn cho tôi hỏi, lấy muối nitrit này ở đâu, tôi chưa thấy ở cửa hàng? Bạn cho đá trực tiếp và đá bạn trộn bằng máy trộn hay máy xay sinh tố?
Yulia155
Pakat, và một câu hỏi khác. Bạn nghĩ sao về một miếng giăm bông tự làm như vậy có thể tồn tại được bao lâu, một ngày, hai, một tuần?
Pakat
Muối nitrit được bán trong các quầy thịt của các cửa hàng lớn, hoặc trong các cửa hàng bán thịt chuyên dụng. Bạn không ghi, dưới ảnh đại diện, bạn quê ở đâu, nếu thành phố nhỏ thì có thể không có, sau đó bạn có thể đặt hàng trên mạng, ví dụ như ở ki. Tìm trong các chủ đề chuyên ngành, họ đã viết nhiều lần nơi bạn có thể mua ...
Tôi trộn với một máy xay thực phẩm cũ, đá, thành từng miếng nhỏ, cho trực tiếp vào bát của máy xay thực phẩm.
Giăm bông tự làm có thể bảo quản đến 2 tuần, không dùng được nữa thì ăn ...
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Tiếp tục chế độ xem cổ điển, bên ...
100% Dăm bông bò nghiệp dư từ thịt băm không mỡ.
1300 gam thịt bò xay không có mỡ, 300 gam mỡ bò, miếng nhỏ, muối nitrit, gia vị, đá, ~ 100 gam bột yến mạch, khuấy trong 20 phút, nhồi Beloboku, cho nhãn cầu, phần còn lại, khoảng một phần ba hỗn hợp, cho vào một miếng giăm bông Ailen AVGEIGER, được thắt chặt thêm bằng một ống lót bằng đồng, từ một trong những công trình trước đây, 48 giờ trong cơn đói.
Tôi cho cả hai vào lò nướng cùng một lúc, 3,5 giờ trong hộp lửa, 190 F, đêm lạnh và ăn sáng với giăm bông tươi ...
Trong ảnh - từ Beloboka ở bên trái, AVGEIGER ở bên phải, bạn có thể thấy sự khác biệt về đường kính, mùi vị và độ đặc đều giống nhau ...
Valerka
Anh ấy đã giết .. Chà, anh ấy chỉ giết .. ngay lập tức. Chết không dậy nổi.
Và những câu hỏi.
Đầu tiên. Bạn lấy KONINA ở đâu? Chà đây là một món ngon !! Tôi là một kẻ nghiện ngập thực sự trong nhiều năm .. và tôi không nhớ mình đã ăn nó lần cuối là khi nào .. Tôi nghe nói rằng thịt ngựa bị cấm ở các bang, nhảm nhí? Có thể gửi thịt ngựa từ Canada đi các tiểu bang không?
Thứ hai, bạn sử dụng bao nhiêu muối nitrit?
Thứ ba, bạn sử dụng bao nhiêu đá?
Thứ tư, từ trang web nào và thời gian sử dụng "Belobok" là bao lâu?
Oktyabrinka
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức nấu ăn, đối với gia đình tôi, điều quan trọng là phải nấu từ thịt bò, tôi không nghĩ nó lại ngon như vậy, theo lời khuyên của bạn, món giăm bông trở nên tuyệt vời.
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Thịt bê nghiệp dư.
960 gam thịt bê băm, 300 gam mỡ bò, miếng, muối nitrit, gia vị, nước đá,
Khuấy trong 20 phút, trong tủ lạnh 48 giờ, lò nướng 3,5 giờ, ướp lạnh 185 F, lạnh qua đêm và bữa sáng, giăm bông tươi ngon ...
MariV
Ham ngon! để khoe khoang của riêng mình - cũng không có thú tính!
Pakat
Cố lên, Olya, chúng tôi là người châu Á, chúng tôi không ăn bù nhìn ...
MariV
chúng tôi ăn một cái gì đó - vừa mua một con bò ngon và một con gà tây. Hóa ra ngon! Nghe này, bạn đã làm điều đó trong biovine?
Pakat
Không, ở Belobok, nó không vừa với những người khác, và vì vậy tôi vừa vặn đóng nó lại, nó nhô ra ...
MariV
Tuy nhiên, bạn là người háu ăn. Tôi không làm gì nhiều, thường xuyên hơn thì tốt hơn!
Pakat
Thường xuyên hơn, tôi làm như vậy 7-10 ngày một lần, tôi chỉ ăn vào bữa sáng, hai lát giăm bông, ngay sau khi nó giữ được 2-3 ngày, tôi bắt đầu xoắn một cái mới để không bị vỡ .. .
Oktyabrinka
Tôi làm giăm bông theo công thức của bạn, nó thành rất tốt, nhưng bạn sử dụng loại mỡ từ phần nào của lưng hoặc bụng?
Pakat
Tôi thậm chí không biết họ sẽ bán cái nào, vì vậy tôi ăn nó ...
Ai quan tâm?
Oktyabrinka
Không có sự khác biệt như vậy, chỉ là mỡ cột sống vỡ vụn nhiều hơn gầy, tôi muốn biết bạn thích mỡ nào hơn.
Pakat
Siêu thị không cố ý bán chất béo, không có sự lựa chọn, hãy đi vì những gì họ cho ...
Oktyabrinka
cảm ơn, mọi thứ đều rõ ràng
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Nghiệp dư thịt bò ham angus
750 gam thịt băm mangusta, 250 gam mỡ bò, thái nhỏ, muối nitrit, gia vị, đá, 50 gam bột yến mạch, ăn liền, khuấy 20 phút, nhồi Avgeiger, vừa đủ, 48 giờ trong tủ lạnh, 3,5 giờ trong lò, 190 F, làm mát, đêm lạnh
và cho bữa sáng, giăm bông tươi ngon ...
MariV
Pakat, Pasha, bạn đã bắt được cầy mangut ở đâu?Avgeiger- Tôi bỏ qua - đây là gì của bạn?
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Nhà sản xuất giăm bông Avgeiger
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
Mẹ ơi, mẹ đặt kính mới, nó nói mangust, được tăng bởi một chuyên gia cho bạn, vào những động vật ...
MariV
Bạn fulyugan, Pasha, tôi vẫn chưa đeo kính! : Ăn ĂN tất cả các loại rác ở Canada!
Và phải làm gì với biovin trắng?
Pakat
Và đoàn tàu bọc thép của chúng ta đang ở ...
Angus là loại thịt bò ngon nhất ...
MariV
Đức sẽ viết ANGUS!
Pakat
Và bạn nói kính không cần thiết, nó cũng được viết ở đó angus...
MariV
Tại sao bạn lại đặt M ở đầu và T ở cuối? Bạn chơi mọi thứ .....
Pakat
Thịt nguội tự làm không lợn (nấu với Pakat)
100% giăm bông gà
430 gam ức gà, cắt miếng, 650 gam thịt gà băm, muối nitrit, gia vị, nước đá, 20 gam bột yến mạch, ăn liền, khuấy 20 phút, nhồi Beloboku, 48 giờ trong tủ lạnh, 3,5 giờ trong lò nướng, 190 F, ướp lạnh, để lạnh qua đêm và như mọi khi cho bữa sáng, giăm bông ngon ...

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì