Bánh "Honey cake on kefir"

[bột:]

Bánh "Honey cake on kefir"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột:
Trứng (C0)	2 chiếc.
Đường	1 muỗng canh.
Mật ong (chất lỏng)	2 muỗng canh. l.
Kefir	300 ml
Bột mì	2 muỗng canh.
Nước ngọt	1,5 muỗng cà phê
Kem:
Kem chua béo	500 ml
Đường	0,5 muỗng canh.
Vanillin	nếm thử
Prunes	100-150 g
Hạnh nhân (rang)*	150 g
------------------------------------------------	------------
Kính =	250 ml

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Đổi soda trong kefir. Đánh trứng với đường ở tốc độ máy trộn cao nhất cho đến khi đặc lại. Đánh bông không ngừng, đổ mật ong vào. Cẩn thận đổ kefir vào, trộn ở tốc độ máy trộn thấp. Thêm bột mì đã rây. Khuấy nhẹ ở tốc độ thấp nhất của máy trộn (hoặc bằng phới). Độ dày của bột phải giống như một chiếc bánh quy. Đổ bột thành dạng mỡ (mình có chia nhỏ đường kính 26 cm). Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30-35 phút cho đến khi khô. Để bánh nguội hoàn toàn rồi mới cắt.**
• Kem:
• Đối với kem, đánh kem chua với đường và vani.
• Hội,, tổ hợp:
• Phết kem lên mặt bánh. Đặt một lớp mận khô thái nhỏ giữa những chiếc bánh*** Rắc hạnh nhân cắt nhỏ lên mặt trên và mặt bánh. Cho vào tủ lạnh để ngâm (mình đứng đêm)
• 
• 
• 

Ghi chú

* Có thể thay thế cho quả óc chó
** Bánh của mình hình vòm hoa lên nên mình cắt thành 2 phần. Bánh trên dày hơn nhiều
*** Mận khô bằng gỗ, tôi phải luộc trước cho đến khi mềm.

Tôi đã nướng một chiếc bánh cho sinh nhật lần thứ 80 của ông tôi. Cả nhà chấp thuận.
Bánh được làm thoáng, tan ngay trong miệng.

Công thức đã được tìm thấy trên Internet. Tôi đã thay đổi tỷ lệ cho chính mình.
Tỷ lệ ban đầu (cho 4 bánh):

2 cốc bột mì
2 cốc đường
2 ly kefir
2 thìa mật ong (đun chảy mật ong nếu đặc)
2 quả trứng,
túi bột nở

Công thức nấu ăn tương tự

Một chiếc bánh mật ong rất đơn giản (Aurora nhiều bánh) (ang-kay)

Bánh mật ong trong nồi nấu chậm (LENOK26)

Bánh mật (nồi áp suất Polaris 0305) (olga4166)

Cảm ơn bạn, gia đình chúng tôi yêu những người yêu mật ong. Đó là một ý tưởng hay, và mật ong tươi. Chỉ bây giờ tôi sẽ sấy khô mận ...

[Natasha]

Đối với sức khỏe của bạn, Natasha! Tôi cũng thích bánh mật

bột thật tuyệt vời, và ngay cả đối với những người như tôi, những người mới bắt đầu (tôi chưa bao giờ thích nướng bánh) ...
với kem thì đó là lỗi của riêng cô ấy - tôi đã làm một cái khác (ngon, nhưng bánh trên cùng không bị ngấm) ...
cảm ơn vì một công thức đơn giản (những công thức như vậy là rất cần thiết)!

[Natashik]

Natashik, đối với sức khỏe tôi cũng không biết làm thế nào để nướng bánh. Ở đây các cô gái đã truyền bá những kiệt tác như vậy, và tôi có bánh để làm trà tự làm. Và bạn đã làm loại kem gì?

oh, me on you, pzhalsta !!! Tôi gần như bị lỗi (trong khi tắm)
Tôi đã làm một cái mà tôi biết - Tôi đánh sữa đặc với bơ (phần bánh dưới cùng được khen ngợi hết lời, còn phần kem lăn xuống lớp vỏ trên cùng - tôi lại nâng bánh lên vài lần)

đối với tôi cũng vậy về bạn
Kỳ lạ, về lý thuyết thì nó không trượt, bạn phải thử
Và chỉ cần dùng thìa trộn kem chua đặc với đường bột. Tôi làm điều này khi không có kem chua béo. Nhưng luôn có 20%. Bạn có thể phết một số loại sữa chua trái cây, chỉ là không lỏng

Lena, vì lý do nào đó mà tôi có thành kiến ​​với kem chua (rất có thể là một trải nghiệm tiêu cực bị lãng quên trong nhiều năm).
Có lẽ tôi đã phơi sáng quá mức chiếc bánh trong phim hoạt hình? và đầu có nhiều cao su hơn mức cần thiết? lần sau tôi sẽ tắt nó sớm hơn (nướng khoảng một giờ)
Cảm ơn vì lời khuyên!