Pizza rau củ trong lò nướng BBK và máy làm bánh pizza Princess

[Tỷ lệ là gần đúng, bởi vì tôi đã không đo lường chính xác lượng thành phần.]

Pizza rau củ trong lò nướng BBK và máy làm bánh pizza Princess

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Bột	150-200 ml
Bột chua non (bột lúa mạch đen)	2 muỗng canh. l.
Bột mì cao cấp	2 muỗng canh. l. với hàng đầu
Nước
BỘT	600 gr.
Bột	150-200 ml
Bột mì cao cấp	130 g
Bột mì nguyên hạt	130 g
Bột ngô	130 g
Bơ	20 - 30 gr.
Đường	1 muỗng canh. l.
Muối	0,5 muỗng cà phê
Sữa	ĐỒNG Ý. 100 ml (không đo chính xác)
ĐỔ ĐẦY
Súp lơ trắng (đông lạnh)	một số chùm hoa
Bông cải xanh (đông lạnh)	một số chùm hoa
Cà tím	1 máy tính cá nhân.
Quả bí	1 máy tính cá nhân.
Ớt đỏ ngọt	1 máy tính cá nhân.
Cà chua nghiền hoặc adjika	nếm thử
Hỗn hợp tỏi:
tỏi	2-3 tép
Rau xanh (mùi tây, thì là, húng quế, ngò gai)	1 bó
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
Hỗn hợp hạt tiêu	nếm thử
Phô mai	130-150 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã chuẩn bị trước bột. Bột là bột chua lên men lạnh.
• Tỷ lệ là gần đúng, bởi vì tôi đã không đo lường chính xác lượng thành phần.
• Khi còn là một bột chua non, tôi đã sử dụng một loại bột chua làm từ lúa mạch đen.
• Cô được cho ăn bằng bột mì hảo hạng.
• Khi men nở ra, nhưng bong bóng vẫn chưa xuất hiện trên bề mặt, tôi đã sử dụng nó như một loại bột nhào cho bột.
• Với hai giai đoạn nuôi cấy khởi động và lên men lạnh như vậy, bột nhào không có vị chua. Đây là tôi tại quản trị viên đã học đây, mà nhờ cô ấy
• Sau đó, cô lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Nó nằm đó trong 2 ngày.
• Bột đã được hâm nóng. Chia thành 2 phần không bằng nhau (lớn khoảng 400 gr. Ở Princess, nhỏ hơn khoảng 200 gr. Trong BBK)
• 
• Cán ra đường kính mong muốn. Tôi đặt nó thành hình, để nó nghỉ ngơi.
• Lúc này, chúng ta sẽ sơ chế các loại rau củ. Rã đông, cắt nhỏ. Cắt bí ngòi và hạt tiêu thành từng khoanh.
• 
• Băm nhuyễn cà tím, rắc muối.
• 
• Chuẩn bị bột tỏi. Băm nhỏ tỏi, rau thơm. Trộn với dầu và muối
• 
• Bạn có thể thu thập pizza. Phết hỗn hợp tỏi lên bột.
• 
• Chải với cà chua xay nhuyễn hoặc adjika. Rắc cà tím
• 
• Súp lơ và bông cải xanh
• 
• Đặt bí ngòi
• 
• ớt đỏ
• 
• Rắc hỗn hợp ớt. Bào pho mát
• 
• Trên vỉ nướng BBK, bôi dầu thực vật lên đĩa trên.
• Chúng tôi bật các thiết bị. Bật vỉ nướng BBK để làm nóng. Sau khi hâm nóng - Chế độ "Pizza"
• 
• Khi kết thúc chế độ, lấy bánh pizza ra và đặt nó vào một món ăn.
• 
• 
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

2 cái pizza

Thời gian chuẩn bị:

14 phút kể từ khi thiết bị được cắm vào mạng

Chương trình nấu ăn:

Công chúa Pizzeri; BBK nướng, hâm nóng + Pizza

Vẻ đẹp! Thật là một lựa chọn thú vị cho mùa hè!
Đôi khi tôi thêm một thìa bột lúa mạch đen vào bột bánh pizza cổ điển, và mọi người luôn ăn mừng bột! Tôi cũng sẽ thử món bột chua với bột chua lúa mạch đen.
Mannochka! Tuy nhiên, tôi muốn hiểu kết quả so sánh không chỉ từ bức ảnh! Tôi hiểu rằng kết quả là tốt hơn trong Princesses ?! Viết một vài từ, ấn tượng của bạn là gì !? : girl_red: Mình có video ở dacha và kéo ...

Tuy nhiên, tôi muốn hiểu kết quả so sánh không chỉ từ bức ảnh! Tôi hiểu rằng kết quả là tốt hơn trong Princesses ?! Viết một vài từ, ấn tượng của bạn là gì !?

Tôi đã ghi nhận các sắc thái trong video, nhưng tôi có thể nói lại. Chỉ ... có thể chúng ta sẽ làm điều đó trong môn học?

Vị bột có khác không? và pizza nói chung ???

[Người Ailen]

Người Ailen, có điều tôi không hiểu câu hỏi tôi muốn nói là BBK và Princess có khác nhau không? Vâng, nó là khác nhau. Đầu tiên, nó khác muối - trong BBK, do pho mát chuyển sang màu nâu, độ mặn bổ sung xuất hiện. Màu hồng của mặt trên cũng tạo thêm một sắc thái cho hương vị ... nướng hơn. Tôi không biết làm thế nào để mô tả nó. Tôi nghĩ Công chúa nên làm bánh pizza trên một lớp vỏ dày (đây là lợi thế của nó). Sau đó, cô ấy sẽ có một hương vị phong phú hơn

Cảm ơn bạn, bạn đã trả lời trực tiếp về tất cả mọi thứ mà tôi quan tâm - đối với tôi dường như ngay từ bức ảnh rằng bánh pizza trong vỉ nướng ngon hơn vì màu nâu này

Tôi đã xem video, tôi thích hơn cách nó thành ra trong lò nướng

Virgos, đó chỉ là cách nó xảy ra trong BBK gầy pizza. Trên một lớp bột dày, nó sẽ không hoạt động chút nào! Bánh pizza dày chỉ có thể được làm trong lò nướng bánh pizza (khi so sánh hai loại).

[Mannochka]

Mannochka, nhưng tôi có câu hỏi sau: nếu bạn có thể nướng bánh pizza trong lò nướng BBK, tại sao không ở Shteba 4.4 ở chế độ "Rakletnitsa"? Bạn có thể cài đặt tấm trên cùng khá cao. Tôi có nên thử không?
Tôi thực sự thích thành phần của điền của bạn!
Vâng, và tất nhiên, video.
Cảm tạ!!!

[Đánh dấu]

Đánh dấu, cảm ơn bạn thân mến! Ưu điểm của các thiết bị như vậy là có đáy chảo, hình tròn. Tôi không biết điều gì sẽ xảy ra khi nướng mà không có chảo. Hãy thử nó, và sau đó bạn sẽ cho chúng tôi biết

Và tôi đã nghĩ về mọi thứ!
Bạn có thể làm điều đó trên tấm phẳng phía dưới. Hình tròn ... Tại sao nó nhất thiết phải tròn hoàn hảo? Chúng tôi đã từng nướng bánh mà không có bất kỳ hình thức nào chỉ trên một tấm nướng ... Nhưng nhân tiện, bạn cũng có thể mô tả một hình tròn ...
Nói chung, tôi sẽ làm, sau đó tôi sẽ báo cáo những gì đã xảy ra.

Nào, tôi đang đợi

[Manna]

Manna, cảm ơn vì công thức và video Gặp gỡ công chúa được trang bị đầy đủ)))

[Sivana]

Sivana, rất vui vì video có ích

Vâng! Tôi đây là đã làm !!!
Bánh pizza nướng trên vỉ nướng của Steba 4.4. Đây.